怎么培養(yǎng)紅茶菌種？怎么制作紅茶
一：怎么培養(yǎng)紅茶菌種
1
1
養(yǎng)殖紅茶菌時
2
栽種紅茶菌前需要先培養(yǎng)母液，可以使用茶葉
3
首次培養(yǎng)紅茶菌
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、注意事項紅茶菌不耐強光照射，養(yǎng)殖紅茶菌時
，需要將其放置在通風透氣的散射光環(huán)境中，避免植株被烈日直射，并且要將環(huán)境溫度控制在25-32度之間，不能隨意的移動紅茶菌，使其在10天之內(nèi)成熟。二：怎么培養(yǎng)紅茶菌酵母菌
紅茶菌是由紅茶(或用綠茶和烏龍茶)
、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水釀制而成。其培養(yǎng)方法可以分為培養(yǎng)液的制作與接種培養(yǎng)：（1）培養(yǎng)液的制作：A、按比例把茶葉?
（2） 接種培養(yǎng)：在消毒過的大口玻璃瓶里或者瓷缸里培養(yǎng)
三：怎樣培養(yǎng)紅茶菌菌種
康普茶是一種由茶、糖、細菌和酵母制成的發(fā)酵飲料概括起來
康普茶的確切起源不得而知
，但人們認為它起源于中國北部。盡管這種飲料非常健康
，但它僅限于免疫系統(tǒng)較弱的人飲用。康普茶在2021年成為肯尼亞的一種流行飲料
，人們真正了解了在自己舒適的家中制作康普茶的要點。康普茶是一種由茶、糖
、細菌和酵母制成的發(fā)酵飲料，對于那些不知道的人來說，它是一種非常有益腸道的飲料。康普茶的確切起源不得而知
，但它被認為是起源于中國北部。這種飲料是專門為皇帝準備的
。雖然這種飲料是健康的
，但它僅限于免疫系統(tǒng)薄弱的人，因為它支持細菌和真菌的生長，從而導(dǎo)致嚴重的感染。這種飲料很容易調(diào)味
。稍微酸的味道，甜的和起泡的，康普茶有一點點酒精的痕跡，雖然它不到1%。第一步是做一個Scoby
。Scoby(細菌和酵母的共生培養(yǎng)物)啟動發(fā)酵過程斯科比的成分
6杯水杯裝糖4袋紅茶商店買的康普茶準備
第一步
將水煮沸
，然后加入袋泡茶和糖。將混合物混合，溶解后，從火上移開，靜置20分鐘直到冷卻第二步
加入剩余的幾杯水，使混合物達到室溫
第三步
將混合物放入廣口瓶中
，加入商店帶來的康普茶，然后用不透氣的軟木塞或編織布蓋緊。第四步
在室溫下儲存
，并在黑暗的地方儲存1至4周。康普茶的成分
6杯水6袋茶(紅茶)1杯糖1個斯科比1加侖玻璃罐(我們吃了一堆泡菜才得到一個)過濾器紙巾石蕊試紙(測試酸度)橡皮筋說明
第一步
把水燒開。關(guān)火
，加入6袋茶和1杯糖。攪拌混合。讓茶冷卻到室溫(大約2到3個小時)
。然后拿走茶包，裝滿一個1加侖的玻璃罐。第二步
輕輕地將Scoby放在茶的上面
，包括上一批的1杯康普茶(或Scoby中包含的液體)。用紙巾和橡皮筋蓋住罐子。
第三步
將廣口瓶放在黑暗
、室溫的地方約9天(根據(jù)溫度可更短或更長，冬天可長達2周)。發(fā)酵后
，康普茶應(yīng)該嘗起來有撲鼻的果香。如果還是太甜，讓它發(fā)酵一天
，再嘗一次。用石蕊試紙測試酸度。發(fā)酵紅茶菌的ph值應(yīng)該在3-4之間
。第四步
取出烤盤
，放在一個可密封的容器里，里面有大約1杯康普茶。第五步
將康普茶通過過濾器倒入密封的罐子里
關(guān)閉罐子或瓶子
儲存24小時
當康普茶做好后，冷藏
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