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      大紅袍巖茶屬于什么茶
      
        
      
            茶百科
            2023-11-29 18:48:30
        
      

        
      
           
      大紅袍巖茶屬于什么茶種
        ？大紅袍巖茶的特點是什么
      ？為什么有人認為大紅袍巖茶是紅茶之王？今天我們就來聊聊這個話題。下面我們一起來看看吧
        。首先我們來看看一下大紅袍巖茶的產(chǎn)地。大紅袍巖茶的產(chǎn)地主要有武夷山、安溪、松溪
      、建陽、政和
      、福鼎
      、政和、建陽
      、邵武
      、浦城、光澤
      、松溪
      、武夷山山等地。這些地方的茶葉品質(zhì)優(yōu)良
        ，有很多名茶，比如大紅袍
        、正山小種
        、白雞冠等。
      周末好友約著你去品茗
        ，拿出一泡大紅袍
        ，泡上一壺，推到你面前
      。你細細一品
      ，不由感嘆道：“這紅茶真不錯?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！?/p>
      大紅袍是紅茶
      ？好友頓時表情好轉(zhuǎn)。
      本來是來品茶
      ，卻鬧出了這種笑話
      。真是令人尷尬
      。
      其實大紅袍和紅茶之間有許多的區(qū)別，收下這份科普
      ，變身茶葉達人
      。
      大紅袍并不是紅茶。
      大紅袍和紅茶容易弄混的最主要原因是大紅袍茶湯顏色暗紅
      ，而且口感比較好入口
      。其實這種想法是完全錯誤的。
      按茶葉的茶系來說
      ，依據(jù)不同的發(fā)酵度
      ，我們把茶葉分成紅茶、白茶
      、黑茶
      、綠茶、青茶
      、黃茶七種
      、
      大紅袍屬于半發(fā)酵茶，同肉桂
      、水仙等一樣是武夷巖茶的一種
      ，而巖茶又是青茶中的一種。紅茶則是全發(fā)酵茶
      ，同青茶一樣是我國的七大茶類的一種
      ，底下還有正山小種、金駿眉等細分
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？梢钥闯黾t茶是總支，大紅袍是青茶的分支中的一種
      。
      雖然兩者的茶湯初看時顏色相近
      ，但是卻是完全不同的兩種。要是不加以辨認就將他們歸為一類
      ，容易鬧笑話
      。
      怎么辨別巖茶和紅茶？
      一般情況下
      ，茶葉的外包裝都會告訴我們這是什么茶
      。肉桂、大紅袍
      、水仙等都是武夷巖茶
      ，正山小種、祁門紅茶
      、金駿眉等則是紅茶
      。
      但在特殊情況下我們看不到外包裝
      ，這時我們辨別茶葉時，就可以從以下幾個方面來辨別
      。
      首先
      ，我們可以從外形來辨別。
      紅茶的茶葉偏肥
      ，葉片不集結(jié)
      ，緊實厚重，顏色泛青偏褐
      ，摸上去感覺光滑微軟
      ，有油潤感。而巖茶茶葉看上去略微有些彎曲
      ，集結(jié)成團
      ，其外形看上去緊結(jié)，色澤是烏褐色的或墨綠色的
      ，看上去有光澤感
      。
      其次，我們可以通過茶湯來辨別
      。
      大紅袍會被認為是紅茶是因為它們茶湯的顏色有些類似
      ，不好辨認，但其實仔細觀察兩者還是存在著差異
      。
      大紅袍茶湯第一
      、二泡色澤偏紅，看上去接近紅茶
      ，但是從三
      、次泡開始，茶湯顏色就變?yōu)槁詭Ъt色的橘黃
      ，而后每一泡都逐漸變淺
      。而紅茶每一泡的顏色都呈紅色，四
      、五泡后呈紅褐色
      ，茶湯變淺的速度相對較慢
      。
      在一二泡時無分辨別紅茶與巖茶
      ，在三四泡后基本就明朗了。
      再來是兩種茶葉的口感不同
      。
      紅茶口感偏溫潤
      ，好入口，回甘少
      ，喝紅茶時有時還能感到絲絲甜味
      ，有些覺得茶苦澀的人
      ，也能入口。而巖茶剛?cè)肟跁r有些許炭味
      ，口感甘醇
      ，有些人會覺得帶澀，入口后舌底留香
      ，有回甘
      。因此在辨認時，可以通過口感來辨判
      。
      最后
      ，了解紅茶與巖茶的制作工藝不同來輔助辨別。
      紅茶和巖茶最大的區(qū)別就在這
      ，紅茶是全發(fā)酵茶
      ，而巖茶是半發(fā)酵茶。
      發(fā)酵是茶葉生產(chǎn)的一道工藝
      。指的是在制作茶葉的過程中將茶葉放置在特定的溫度中讓其發(fā)生質(zhì)變
      。在這個過程中，發(fā)酵度在60%到70%的是巖茶
      ，發(fā)酵度在70%到90%的是紅茶
      。
      發(fā)酵程度越高，茶葉本身的顏色越深
      ，在還未沖泡時可以先觀察一下茶葉的顏色
      。
      我國茶文化傳承千年，茶葉的制作工序也極其復雜
      ，所產(chǎn)出的茶葉品種更是數(shù)不勝數(shù)
      。與其被動地記住每種茶的名字，不如記住區(qū)分的方法
      ，下一次輕松就能辨認出茶葉的不同
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/53098.html.
      
          
      
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      明
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      ，開始有官廠，專燒進貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
      ，經(jīng)費出自地方
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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        ？1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
        ，轉(zhuǎn)過街角
        ，就會看見一棟古色古香、有一對金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”