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    茶葉農(nóng)藥殘留國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)_茶葉gb2763-2016農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)項acephate

    茶百科 2023-11-30 12:36:39

    茶葉農(nóng)藥殘留國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)為0.5mg/kg,超標(biāo)20倍以上

    。檢驗機(jī)構(gòu)為河南省食品檢驗研究院
    。(中新經(jīng)緯app)(長按復(fù)制)
    。(中新經(jīng)緯app)(長按復(fù)制)
    。(中檢驗檢疫科學(xué)研究院
    。不合格項目為霉菌超標(biāo)
    。檢驗機(jī)構(gòu)為河南省食品檢驗研究院
    ,中新經(jīng)緯app
    ,長按復(fù)制
    ,中國檢驗檢疫科學(xué)研究院。

    一:茶葉農(nóng)藥殘留國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)

    茶葉產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指對茶葉生產(chǎn)
    、加工
    、包裝
    、儲存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)所制定的規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn),如GB/T 14481-2013茶葉質(zhì)量規(guī)范


    茶葉是我國傳統(tǒng)的重要農(nóng)產(chǎn)品和出口商品
    ,茶葉產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對保障茶葉的質(zhì)量安全、促進(jìn)茶葉行業(yè)的發(fā)展具有重要的意義
    。目前
    ,我國建立了一系列茶葉產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),包括:GB/T 14481-2013茶葉質(zhì)量規(guī)范
    、GB/T 22111-2008茶葉水分規(guī)范
    、GB/T 22292-2008茶葉制作工藝規(guī)范、GB/T 31632-2015普洱茶名稱分類與編碼規(guī)范等
    。這些標(biāo)準(zhǔn)對茶葉行業(yè)提供了方向性的引導(dǎo)
    。茶葉產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要涉及茶葉的生產(chǎn)、加工
    、包裝
    、儲存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié),標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程和規(guī)范化的指導(dǎo)要求可以確保茶葉質(zhì)量的穩(wěn)定和標(biāo)準(zhǔn)化
    。例如
    ,茶葉中農(nóng)藥殘留限量、重金屬含量
    、防腐劑使用等都有明確的規(guī)定
    ,這些規(guī)定能夠保證茶葉的質(zhì)量安全。

    如果企業(yè)生產(chǎn)的茶葉與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不符
    ,會面臨怎樣的處罰
    ?如果企業(yè)生產(chǎn)的茶葉與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不符,將會面臨產(chǎn)品召回
    、罰款
    、停產(chǎn)整頓等處罰。例如
    ,2019年廣東省質(zhì)監(jiān)局就曾對生產(chǎn)假冒偽劣茶葉的企業(yè)進(jìn)行了罰款
    、責(zé)令停產(chǎn)整頓的處理。

    茶葉產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)確保了茶葉質(zhì)量的穩(wěn)定和標(biāo)準(zhǔn)化
    ,對于保障茶葉的質(zhì)量安全
    、促進(jìn)茶葉行業(yè)的發(fā)展具有重要的意義,因此
    ,企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中必須遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定


    【法律依據(jù)】:
    《中華人民共和國食品安全法》第六十三條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵守食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范的要求,不得生產(chǎn)
    、銷售不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范的食品

    二:茶葉農(nóng)藥殘留國標(biāo)怎么處理

    其實

    ,茶葉殘留了農(nóng)藥,無論怎么都去除不徹底的
    。最好就是喝不含農(nóng)藥殘留的茶葉
    ,如果你想要買安全不打農(nóng)藥的茶葉,可以到待客九品上預(yù)訂
    ,茶樹下放養(yǎng)跑山雞
    ,蟲害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量
    。還有
    ,很多人覺得泡茶時洗茶是可以去除農(nóng)藥殘留的。其實
    ,其中偶有夾雜物如茶灰
    、塵埃,經(jīng)注入沸水即倒掉
    ,也迅即去除。但是農(nóng)藥殘留是去除不了的
    。最后說一下這個洗茶的起源
    ,“洗茶”一詞始用于北宋,原屬于茶葉采制過程用語
    ,后延伸至飲用過程中

    而鮮葉從茶樹上采摘下來以后經(jīng)過初制、精制

    ,其中有多道工序如做青
    、釜炒、揉捻
    、烘焙
    、篩揀等。

    三:茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)

    你喝的茶安全嗎

    對于愛喝茶的人來說

    ,最關(guān)心的問題莫過于自己喝的茶質(zhì)量有沒有問題,尤其是是否有農(nóng)藥殘留
    ,看看新聞就知道:

    4月22日

    ,福建省市場監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)一批次的老樅水仙農(nóng)藥殘留超標(biāo);

    4月20日

    ,四川省市場監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)一批次的崍春牌碧螺春香農(nóng)藥殘留超標(biāo)

    ......

    近期尚有如此之多茶葉農(nóng)藥殘留事件,不難看出茶葉農(nóng)藥殘留是一個十分常見的現(xiàn)象

    、全國近三年茶葉抽檢
    ,農(nóng)藥殘留讓人擔(dān)憂

    《消費(fèi)者報道》整理了國家、省市市場監(jiān)督管理部門自2018年6月~2021年10月近三年時間里關(guān)于綠茶的質(zhì)檢抽檢信息

    結(jié)果發(fā)現(xiàn)

    ,共有66批次綠茶不合格,不合格的主要原因是農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)
    其中農(nóng)藥殘留超標(biāo)的批次達(dá)到了57批次
    ,占比達(dá)到了86.3%。

    為什么茶葉中會有農(nóng)藥殘留

    農(nóng)藥是一種神經(jīng)毒性化合物

    可以減少植物內(nèi)的害蟲和根除疾病。茶樹上經(jīng)常會出現(xiàn)茶樹病蟲
    ,導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量大大縮減

    茶農(nóng)為了增加茶葉的產(chǎn)量,會廣泛的應(yīng)用農(nóng)藥來達(dá)到目的

    。在使用過程中
    ,難免會出現(xiàn)濫用、誤用等現(xiàn)象
    ,繼而引起了茶葉內(nèi)時常被檢測出農(nóng)藥殘留
    、超標(biāo)的情況出現(xiàn)。

    結(jié)合相關(guān)報道和茶農(nóng)種植經(jīng)常使用的農(nóng)藥可得知

    ,目前農(nóng)藥殘留的主要種類有茚蟲威
    、啶蟲脒、蟲螨腈
    、三氯殺螨醇
    、硫丹、毒死蜱
    、氯氰菊酯
    、甲胺磷等。茶葉極其制品內(nèi)經(jīng)常被檢出的農(nóng)藥種類有擬除蟲菊酯類和有機(jī)磷兩大類

    茶葉內(nèi)竟有如此多的農(nóng)藥殘留

    ,喝茶的同時還會喝進(jìn)農(nóng)藥?豈不是說明茶葉無法起到養(yǎng)生的效果
    ?甚至?xí)T發(fā)癌癥發(fā)生

    二、問題來了

    ,常年喝茶
    ,到底是養(yǎng)生還是致癌?

    生活中直接飲用茶葉或是一些其他含有農(nóng)藥殘留的茶葉制品

    ,會導(dǎo)致身體直接攝入農(nóng)藥
    。這些農(nóng)藥一般很難消除
    部分農(nóng)藥性質(zhì)不穩(wěn)定,在茶葉內(nèi)的殘留量會自然消解
    、減少
    ,但長期攝入會導(dǎo)致人體產(chǎn)生急性、慢性毒性
    ,當(dāng)攝入量達(dá)到一定程度時
    ,可能會引起食欲不振、頭痛
    、疲倦
    、肝腎損傷等癥狀,甚至?xí)兄禄?div id="m50uktp" class="box-center"> 、致癌
    、致突變的危害出現(xiàn)。

    著名茶學(xué)家

    、中國工程院院士陳宗懋對此表示
    ,拋開劑量談毒性就是在耍流氓,應(yīng)該以更科學(xué)的方式來了解茶葉內(nèi)農(nóng)藥殘留的問題

    以農(nóng)藥殘留的最高殘留限量值(MRL)標(biāo)準(zhǔn)為例

    ,可以得出每天允許攝入量乘以人的標(biāo)準(zhǔn)體重后再除以膳食系數(shù),才能得到MRL
    將茶葉內(nèi)的污染物量和MRL相對比,只要低于MRL值
    ,就應(yīng)該是安全的
    。即便是長期食用,也不會給健康帶來影響
    ,因此可以放心的喝茶

    中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院曾進(jìn)行過一項研究,研究選取了100902名沒有罹患癌癥

    、中風(fēng)心臟病的患者進(jìn)行了調(diào)查
    ,通過分析后發(fā)現(xiàn),有飲茶習(xí)慣的人和活得更健康
    、預(yù)期壽命更長相關(guān)

    習(xí)慣性飲茶者和非習(xí)慣性飲茶者相比較,前者50歲時罹患冠心病

    、中風(fēng)的幾率比后者晚了1.41年
    ,他們比非習(xí)慣飲茶者多活了1.26年。除此之外
    ,有飲茶習(xí)慣的人罹患冠心病風(fēng)險降低20%
    、因冠心病死亡風(fēng)險降低了22%
    、全因死亡風(fēng)險降低了15%。

    并不是所有的茶葉都有農(nóng)藥殘留

    ,即使有農(nóng)藥殘留
    ,也不一定都是超標(biāo)的,選擇正規(guī)的途徑購買
    ,可以很大的避免買到農(nóng)藥殘留超標(biāo)的茶葉
    。簡單來說,正常的喝茶無需過多擔(dān)心
    ,還可能會給健康帶來一定的益處

    三、喝茶時
    ,如何降低茶葉中的農(nóng)藥殘留

    喝茶之前可以用熱水淋洗茶葉,能去除茶葉上的雜質(zhì)

    、塵垢
    ,也能洗去部分的茶葉農(nóng)藥殘留。但一些農(nóng)藥成分為有機(jī)磷的
    ,多為脂溶性
    、不溶于水,通過洗茶也難以洗掉
    建議在喝茶的時候要注意只喝茶水
    、不嚼茶葉,不要一天到晚就一泡茶葉
    ,要經(jīng)常更換
    ,做好這些相對是比較安全的。

    在生活中

    ,我們常見的茶葉有非常多的類別
    ,很多人在選擇茶葉的時候不禁挑花了眼,不知道自己適合哪一種
    。別急
    ,小艾這就帶你來具體的了解。

    、不同體質(zhì)喝不同茶
    ,看看你喝對了嗎?

    中國科學(xué)院的專家高峰表示

    ,不同體質(zhì)的人群在日常要選擇的茶葉不同
    ,大致可分為五個類別。

    1、綠茶
    、苦丁茶

    這兩種茶適合容易上火的人

    ,綠茶內(nèi)富含茶多酚,且是不發(fā)酵的茶
    ,具有幫助改善上火癥狀的作用
    。而苦丁茶性寒,可散風(fēng)熱
    、除煩渴
    ,對于咽喉干痛、兩眼紅赤以及口舌生瘡具有一定輔助緩解效果

    2

    、紅茶、普洱

    體質(zhì)虛寒的人群適合飲用紅茶和普洱茶

    ,其中紅茶是經(jīng)過發(fā)酵制成
    ,相較于綠茶,紅茶對于腸胃的刺激性較小
    。且紅茶性溫
    ,可幫助暖胃。普洱茶同樣也是溫性的茶
    ,對于體質(zhì)虛寒的人群而言比較合適

    3、菊花茶

    、枸杞

    經(jīng)常用眼的人群適合飲用菊花和枸杞茶

    ,菊花對于用眼過度、肝火旺盛引起的雙眼干澀具有一定的緩解效果
    。枸杞內(nèi)含有的玉米黃素可以在視網(wǎng)膜上大量累積
    ,減少紫外線刺激保護(hù)視神經(jīng)。

    4

    、陳皮、烏龍

    消化不良的人可以選擇喝陳皮和烏龍茶

    ,中醫(yī)認(rèn)為陳皮性溫
    ,對消化不良等不適具有輔助緩解作用。烏龍茶則是一種半發(fā)酵茶
    ,含有茶多酚
    、單寧酸、植物堿等活性成分
    ,可幫助消食去膩

    5、薄荷茶、山楂茶

    胃脹氣的人可以選擇喝薄荷

    、山楂茶
    ,薄荷性味辛涼,具有疏散風(fēng)熱
    、清利頭目的作用
    ,多用于輔助治療胃脹氣。山楂則具有健脾開胃
    、消食化積的作用
    ,對于胃脹氣的人群而言很適合。

    茶是一種健康飲品
    ,建議大家平時購買茶葉從正規(guī)市場購買
    ,不買三無產(chǎn)品,盡量降低買到有農(nóng)藥殘留茶葉的概率
    ,不要因噎廢食
    ,對茶產(chǎn)生誤解。

    參考資料:

    [1]吳梅,黎小椿,羅楊合.茶葉農(nóng)藥殘留與常用檢測方法[J].食品工業(yè),2021,42(06):347-352.

    [2]高峰.根據(jù)體質(zhì)科學(xué)喝茶[J].茶博覽,2018,(07):68-69.

    [3]近三年全國茶葉抽檢數(shù)據(jù)報告:徽雲(yún)

    、陸仙等曾出問題
    ,農(nóng)藥殘留值得

    [4]中國茶業(yè)大會五峰開幕,院士陳宗懋談茶葉農(nóng)殘:放心喝.極目新聞.2017.9.15

    [5]每周至少喝3次茶更長壽.新華網(wǎng).2020.1.15

    未經(jīng)

    四:gb2763-2019茶葉農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)

    7. 隨著該政策的實施

    ,我國的農(nóng)在管理上得到了有序的法制管理
    ,生產(chǎn)和使用逐步進(jìn)入科學(xué)合理的軌道,但由于農(nóng)村分散經(jīng)營的特點(diǎn)
    ,在茶園農(nóng)的合理使用技術(shù)上沒有得到很好的普及
    ,茶農(nóng)農(nóng)殘留控制的意識不強(qiáng),造成茶葉農(nóng)殘水平出現(xiàn)階段性的回升
    。茶葉農(nóng)殘控制又出現(xiàn)新的問題
    。從目前國內(nèi)茶葉的農(nóng)殘情況來看。有如下幾個較為突出的問題:??

    9. (2)三氯殺螨醇的殘留存在潛在危險

    。三氯殺螨醇的殘留問題
    ,一段時間內(nèi),曾是我國茶葉農(nóng)殘留的首要問題
    ,自從國家禁止在茶葉中使用三氯殺螨醇后
    ,三氯殺螨醇的殘留問題在一定程度上得到了控制。但仍存在潛在危險
    。一方面
    ,歐盟新標(biāo)準(zhǔn)將該項指標(biāo)由MRL≤20mg/kg提高到≤0.1mg/kg,將標(biāo)準(zhǔn)提高了200倍
    ,對我國茶葉將是一個考驗
    ;另一方面,必須引起重視的問題是在我國生產(chǎn)的三氯殺螨醇產(chǎn)品中,普遍含有3~10%的DDT
    ,極易造成茶園未施用DDT
    ,而茶葉DDT殘留超標(biāo)的現(xiàn)象出現(xiàn)。?

    這些可以作為主要污染物指標(biāo)

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