哪款大益熟茶口感好喝
大益金針白蓮怎么樣
大益金針白蓮作為高端普洱熟茶代表
，多年來(lái)被眾多老茶客熱情追捧。今天，“藏品普洱”旗艦店掌柜，就來(lái)開(kāi)湯評(píng)測(cè)大益801金針白蓮熟餅。▲藏品普洱珍藏·大益801金針白蓮熟餅
藏品普洱，藏品牌好普洱
，每天一篇專業(yè)原創(chuàng)文章，150多款明星老茶介紹，分享品牌普洱茶鑒別、購(gòu)買、存放、沖泡等專業(yè)干貨知識(shí)，盡在微信公眾號(hào)“藏品普洱”，歡迎交流！大益金針白蓮的命名特別詩(shī)意
，“金針”指的是金色芽毫緊細(xì)如針，“白蓮”則指的是條索褐栗灰白，荷香純正。大益金針白蓮是在國(guó)營(yíng)勐海茶廠改制的背景下誕生的
。2004年下半年，勐海茶廠改制成為大益集團(tuán)，需要不斷開(kāi)拓、豐富產(chǎn)品品類來(lái)占據(jù)市場(chǎng)份額。大益主拼配師李文華先生擔(dān)起了研發(fā)產(chǎn)品的重任。▲大益501金針白蓮熟餅
經(jīng)過(guò)不斷試驗(yàn)拼配
，李文華舍棄采用粗茶老梗壓制熟茶的傳統(tǒng)做法，創(chuàng)新性選用條索細(xì)嫩的宮廷散熟來(lái)發(fā)酵，再做成緊壓茶餅形態(tài)，以宮廷熟茶為主料的501金針白蓮就此誕生。大益501金針白蓮面市當(dāng)年，就在第二屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上嶄露頭角
，勇奪金獎(jiǎng)，從此改變了普洱熟茶的市場(chǎng)格局。▲大益501金針白蓮熟餅
大益501金針白蓮之后
下面一起來(lái)品鑒下大益801金針白蓮
。茶版很大氣，“金針白蓮”四個(gè)字飄逸瀟灑，正中是大益商標(biāo)，四周有一圈蓮花圖案。▲藏品普洱珍藏·大益801金針白蓮熟餅
茶餅凈重357克，餅面干凈
，褐栗油亮，金黃芽頭均勻點(diǎn)綴在茶餅上，“金針白蓮”的確是茶如其名。茶餅壓得很緊實(shí)，早年老大益普遍如此，撬茶時(shí)聲音清脆悅耳，這批茶的倉(cāng)儲(chǔ)確實(shí)不錯(cuò)。▲藏品普洱珍藏·大益801金針白蓮熟餅
▲藏品普洱珍藏·大益801金針白蓮熟餅
茶湯紅亮，油圈掛杯
，光下透亮度高。入口甘爽順滑，這種細(xì)膩鮮爽的口感在大益熟茶中比較少見(jiàn)，口感辨識(shí)度是很高的。喝到中后段，稠厚度和順滑度更上一層樓，稠、潤(rùn)、甜是最大的特點(diǎn)，茶香清甜▲藏品普洱·大益801金針白蓮熟餅開(kāi)湯
總的來(lái)說(shuō)，大益801金針白蓮的口感細(xì)膩清甜
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