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      好喝的茶怎么形容詞語
      
        
      
            茶百科
            2023-12-01 07:05:47
        
      

        
      
           
      好喝的茶怎么形容詞語都不夠
      ，只能用一個字來形容：爽！這款茶就是大名鼎鼎的西湖龍井
      。西湖龍井是中國十大名茶之一
      ，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖風景名勝區(qū)龍井村類
      。其外形扁平光滑
        ，色澤綠翠
      ，香氣清高持久
      ，滋味鮮爽甘醇
      ，葉底嫩勻成朵
      。西湖龍井茶的制作工藝十分講究
      ，采摘標準嚴格，精細
      ，品質優(yōu)良
      。西湖龍井茶是中國十大名茶之一，享有“天下第一茶”的美譽
      。
      丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
      丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事
      丨作者：村姑陳
      《1》
      快過年了
      ，很多人都反映說，茶局不斷
      。
      三五好友聚個會
      ，總覺得要喝點茶，才更加自在
        。
      不過
        ，據(jù)村姑陳觀察，很多人說是喝茶
        ，其實也就是停留在喝茶的階段
        ，并不見得就懂茶。
      就像喜歡喝酒的人
        ，也未必真的就懂酒
        ，圖的是氣氛。
      很難達到《笑傲江湖》里
        ，祖千秋論酒的水平
        ，汾酒用玉碗，葡萄酒用夜光杯
        ，高粱酒用青銅杯的水準
        。
      但起碼，有些基本常識還是應該了解的
        。
      比方說
        ，平時在茶桌上，有些人三句話不離專業(yè)術語
      ，時不時地就蹦出幾個新鮮的詞
      。
      什么回甘明顯
      ，生津強烈
      ，茶底不錯。
      如果被新茶友聽到了
      ，就會瞬間拜服
      。
      這是高手在民間啊，竟然一下子說出了這么多“我聽不懂的東西”
      。
      姑且不論對方說得對不對
      ，僅僅只是那副一本正經(jīng)評茶的模樣
      ，就令他們萬分服氣。
      其實
      ，這種能順口說出好幾個茶葉專業(yè)術語的本事
      ，并不稀奇。
      日常積累加上耳濡目染
      ，自然就學會了
      。
      而如果你也想過年在茶桌上，大顯身手
      ，讓身邊朋友刮目相看
      。
      那么，就認真地看完今天的文章
      ，臨時抱個佛腳吧
      。
      《2》
      術語一：鮮爽
      近些年來，我們在茶桌上總會頻繁地聽到一個詞——鮮爽
      。
      最開始
      ，是從喝綠茶的朋友那里聽來的
      。
      再后來，隨著白茶復興，出現(xiàn)在大家面前的機會增多
        ，鮮爽這個詞徹底火了。
      現(xiàn)在
        ，喝巖茶和紅茶
        ，也偶爾會提到。
      究竟什么是“鮮爽”
        ？
      顧名思義
        ，就是茶湯喝進嘴巴里，鮮活靈動
        ，爽口愜意
        。
      不可以黏膩，不可以刺激
        ，更不可以苦澀
        。
      喝過茶湯，口腔當中要有極舒服
        、極干凈的感覺
        ，如同吃了一根現(xiàn)采的嫩黃瓜。
      如今
        ，鮮爽還是更多地用于形容白茶
        ，由簡樸工藝所保留下來的大量養(yǎng)分，原汁原味
        ，幾近天然
        。
      還有綠茶中的安吉白茶
        ，茶氨酸含量高，被外界稱作“鮮若雞湯”
        。
      其中
      ，豐富的茶氨酸，為茶湯提供鮮爽淳和的口感
      。
      當然
      ，有一部分紅茶和巖茶，擁有極佳的溫光水氣土條件
      ，茶氨酸含量高
      ，營養(yǎng)物質充沛。
      就算工藝復雜
      ，鮮爽感也不會被徹底損耗殆盡
      。
      《3》
      術語二：醇厚
      醇厚，同樣是被老茶客掛在嘴邊的形容詞
      。
      可是
      ，大多數(shù)的新茶友，都會覺得這種口感很抽象
      。
      即便喝到了一泡帶著“醇厚”特質的茶
      ，也不自知。
      另外
      ，還有一些新茶友
      ，在外界的誤導下，認為茶湯喝起來濃釅苦澀就等于醇厚
      。
      實際上
      ，壓根就不是一回事。
      真正意義上的醇厚
      ，代表茶湯中內容飽滿
      ，漿感豐沛。
      喝起來
      ，不像白開水那樣輕薄寡淡
      ，而是需要用舌頭去啜，去掂量的
      ，是“香滑玉肌豐”的感覺
      。
      甚至于，有些內質極度豐厚的好茶
        ，入口之后
        ，能感覺到明顯的阻力
        。
      它們暗含在水中
      ，內勁十足的樣子
      。
      綿長的醇厚感，似來浪襲來
      ，豐腴的滋味綻放在口腔里
      ，令人沉淪在如絲綢般的溫柔里。
      《4》
      術語三：回甘
      從字面上來理解
      ，回甘
      ，就是返回上來的甜味。
      然而
      ，回甘又不僅僅是這么簡單
      。
      當我們把一杯茶湯咽下之后，彼時
      ，茶湯已經(jīng)經(jīng)過喉嚨流進食道
      ，口腔里面完全沒有了。
      稍等片刻后
      ，會感覺到舌面上返上來的
      ，一種甜絲絲的感覺。
      混合著芳香物質
      ，就算閉上嘴五分鐘
      ，整個口腔也依然被清盈的、層次豐富的茶香所籠罩
      。
      通常
      ，回甘還會伴著強烈的生津，仿佛汩汩山泉
      。
      一邊回甘
      ，一邊生津，嘴里又潤又甜
      ，方是好茶的至高境界
      。
      順便要澄清一點，回甘與苦澀之間
      ，并沒有直接關系
      。
      曾經(jīng)有人提出，苦澀感越重的茶
      ，回甘越明顯
      。
      但后來大家才發(fā)現(xiàn)，“苦盡甘來”只不過是味覺的反差而已
      ，不是真正的回甘
      。
      回甘是由好茶中豐富的營養(yǎng)物質，所帶來的美妙體驗，同時也是判斷茶葉品質的標志之一
      。
      《5》
      術語四：耐泡
      假設一泡茶在經(jīng)歷多次沖泡后
      ，依然能保持均衡的口感，大家就會表揚它很“耐泡”
      。
      當幾個人聚在一起喝茶
      ，時常會強調這泡茶的耐泡度如何如何。
      還有的茶
      ，甚至泡還不夠
      ，泡完了還可以煮。
      久而久之
      ，似乎沒能超過10泡以上的茶
      ，就不是好茶。
      非得把茶葉中的內質
      ，榨得一滴不剩
      ，才能作罷。
      不可否認
      ，好茶的確都很耐泡
      ，因為養(yǎng)分足。
      但如果要比較兩泡茶誰更耐泡
      ，一定要控制好各種變量
      ，包括投茶量、茶具
      、水溫
      、水質、出湯時間……
      當這些條件都一致時
      ，誰能泡更多沖
      ，誰就更耐泡。
      同時也代表
      ，更耐泡的那一方
      ，品質勝出。
      不過也要注意
      ，不可盲目執(zhí)著于耐泡度
      ，因為茶葉隨著沖泡次數(shù)的增加，內含物質會不斷析出
      ，后續(xù)的滋味必然會逐漸減弱
      ，這是客觀事實。
      沒有哪種茶能在七八泡以后
      ，依然風味不減
      。
      另外
      ，不同的品種之間，耐泡度沒有可比性
      。
      所以
      ，耐泡度只能作為評價茶葉品質的參考，而非絕對因素
      ，各位看官一定要正確使用哦！
      《6》
      術語五：層次感
      李麻花畫畫的時候
      ，很講究層次感
      。
      她說，想要畫面立體
      ，就要用顏色
      、陰影等手法，表現(xiàn)出圖案的主次
      、遠近
      、大小、前后等關系
      。
      如此一來
      ，這幅畫的層次感才會更加分明。
      同樣的
      ，好茶的茶湯
      ，層次感豐富。
      雖然肉眼看不見
      ，但我們可以通過感官和味蕾去感受
      。
      比如說，趁熱揭蓋聞香時
      ，首先躥到鼻間的
      ，是高沸點的茶香。
      而隨著溫度降低
      ，高沸點的香氣逐漸退場
        ，開始浮現(xiàn)中沸點的茶香。
      再往后
        ，蓋子徹底涼掉了
      ，此時又會浮現(xiàn)出新的香型。
      尾調上的香氣
      ，往往持久悠長
      ，動人心弦。
      就像是哈雷彗星的那條長尾巴
      ，劃過天空
      ，留下難忘的影子
      。
      只有內質極為豐厚的茶葉，才會擁有如此富有層次感的喝茶體驗
      。
      反之
      ，品質普通的茶葉，劣質的茶葉
      ，香氣單一
      ，薄弱。
      基本上
      ，當熱氣消散后
      ，茶香也消失殆盡了。
      《7》
      新手上茶桌
      ，經(jīng)常會遇到各種各樣的尷尬情況
      。
      有時候，很想表達對這款茶的體會
      ，可偏偏差點意思
      。
      話到嘴邊又說不出來，只道是“書到用時方恨少”
      。
      不過
      ，比起死記硬背審評書上復雜的專業(yè)術語，還是學些通俗易懂的詞
      ，更加實用
      。
      實在詞匯量有限的話，就動用上自己強大的想象力吧
      。
      不管是比喻
      、擬人，還是更加抽象的形容方式
        ，都可一試
        。
      老祖宗留下來的語言文化，博大精深
        。
      放在喝茶這件事上
        ，同樣能收獲一番新奇的體驗。
      

          
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      實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西，但其實也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
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      明
        、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠
        ，專燒進貢的瓷器
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        ，特派廠官
        ，經(jīng)費出自地方，編役人夫
        ，設窯達五十幾座