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      綠茶農(nóng)殘能喝出來嘛有毒嗎,綠茶有殘留農(nóng)藥嗎
      
        
      
            品茶
            2023-12-01 08:26:01
        
      

        
      
           
      綠茶農(nóng)殘能喝出來嘛有毒嗎
      。不知道為什么，總覺得這個(gè)視頻有點(diǎn)不對(duì)勁，難道是因?yàn)槲铱床欢⑽?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，所以才覺得不對(duì)勁的嗎
      ？還是說這個(gè)視頻的主人根本就不是中國(guó)人人
        ？我們這里有個(gè)老頭
      ，每天早上起來都要喝一杯豆?jié){
      ，然后吃一個(gè)雞蛋
      ，一天不吃就渾身難受
      ，后來我去問他，他說他是中國(guó)人
      ，我說你怎怎么知道的
      ？他說我爺爺奶奶都是中國(guó)人，我說那你為什么不吃雞蛋呢
      ？他說因?yàn)殡u蛋是中國(guó)人發(fā)明的
      ，所以我不吃雞蛋。
      一：綠茶農(nóng)殘能喝出來嘛有毒嗎
      我做茶葉批發(fā)十余年了
      ，接觸茶葉自己喝茶從93年開始
      ，二十多年了，從小就是在茶葉圈長(zhǎng)大
      ，也算是比較熟悉了解茶葉了
      。因?yàn)槟氵@篇問題比較多，我用一些小段來逐段回答
      。
      第一
      ，關(guān)于你喝的英國(guó)茶，英國(guó)不產(chǎn)茶
      ，英國(guó)茶的
      第二
        ，茶葉農(nóng)殘的說法大都出自福建云南的茶商茶人，根源是對(duì)綠茶在中國(guó)的產(chǎn)量消費(fèi)的占比
        ，或者就是直白說是潑污水吧
        。茶葉在農(nóng)藥化肥等使用上其實(shí)是比不上一些蔬菜糧食水果類的，因?yàn)槭卟思Z食水果的生產(chǎn)期更短
        ，而且除了冬天蔬菜外
        ，其他時(shí)間的種植都要打藥的，這是合理的管理方式
        ，并不是杞人憂天的模式
        ；
      第三，現(xiàn)在農(nóng)藥的使用和種類
        ，國(guó)家這些年一直在限制生產(chǎn)使用劇毒農(nóng)藥和不可分解的農(nóng)藥
        ，也就是大家使用的都是低毒能降解的農(nóng)藥
      ，有些是生物制劑對(duì)人體無傷害，大多數(shù)農(nóng)藥只要管理妥當(dāng)是安全的
      ，沒有那些鼓吹陳茶神茶大葉子茶別有用心的人忽悠的那么厲害
      ；
      第四，茶葉中平常使用農(nóng)藥的實(shí)際情況 
      ，春茶是最安全的
      ，春茶期間一般是不用打藥的，現(xiàn)在的管理比以前好
      ，很多茶葉都在三月份四月上旬就結(jié)束了
      ，以江南地區(qū)為例，蟲子出現(xiàn)危害是在谷雨四月下旬
      ，沒有蟲子還打藥
      ？除了福建云南人的污蔑我是想不出理由，因?yàn)樗麄兪谴笕~子開面葉采摘
      ，他們采摘遲有蟲子就以為其他地方一定打藥了
      ，殊不知道很多綠茶都是芽級(jí)采摘加工的；
      第五
      ，名產(chǎn)地的打藥次數(shù)和頻率會(huì)高于普通茶區(qū)
      ，這個(gè)很意外吧？名產(chǎn)地的茶葉價(jià)格高
      ，管理嚴(yán)格
      ，打藥次數(shù)也多，農(nóng)藥也是茶園管理的成本之一
      ，反而是一些非核心產(chǎn)地
      ，茶葉成了副業(yè)，投入就少了
      ，像我在杭州對(duì)他們茶農(nóng)夏天經(jīng)常討論蟲子司空見慣了
      ，像我們老家春茶一結(jié)束就重修剪，然后整個(gè)夏秋茶就是留樹冠
      ，杭州人是舍不得樹冠變小的
      ，因?yàn)楫a(chǎn)量和收入關(guān)系太大了；
      第六
      ，加工工藝對(duì)農(nóng)藥的影響
      ，其實(shí)不光是農(nóng)藥其他藥品都一樣都有一些儲(chǔ)存要求，就是避免高溫避免陽光直射放置在陰涼處
      ，像美國(guó)的新冠疫苗要零下幾十度
      ，而大多數(shù)的茶葉加工都需要高溫殺青發(fā)酵等工藝，這些都是破壞分解農(nóng)藥的成分的
      ，反而是污蔑茶葉農(nóng)殘的普洱白茶這些金融類茶葉
      ，低溫殺青甚至直接曬
      ，想想看曬太陽的溫度和炒鍋的溫度屬高屬低?
      建議，從上面的那些實(shí)際情況來說
      ，農(nóng)殘并沒有你想象的那樣可怕
      ，中國(guó)還有幾億喝茶的人都是這樣消費(fèi)的，在選擇茶葉的時(shí)候
      ，可以選擇春茶，芽茶
      ，高溫加工等安全性比較高的茶葉
      ，其次比農(nóng)殘更要緊的是添加，尤其是港臺(tái)茶商有關(guān)的（我不點(diǎn)名了）
      ，茶葉是食品飲品可以參考食品安全去選擇
      ，最后一點(diǎn)是防火防盜防普洱，少聽這些忽悠炒作的金融類產(chǎn)品的宣傳忽悠
      。

      其實(shí)很多我們吃過的蔬菜
      ，水果等都噴過農(nóng)藥，但是現(xiàn)在的農(nóng)藥都是通過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
      ，允許施放且對(duì)人體基本無害
      ，而噴過農(nóng)藥的茶葉也是這個(gè)道理，所以放心大膽的喝吧
      。
      二：綠茶農(nóng)殘多嗎
      茶葉農(nóng)殘不嚴(yán)重
      ，在茶樹生長(zhǎng)期間，會(huì)發(fā)生一些蟲害
      ，比如
      ，茶小綠葉蟬，它專門吸取茶樹梢嫩汁液
      ，使茶樹生長(zhǎng)受阻
      ，被害芽枯死，適成茶葉減產(chǎn)的現(xiàn)象
      ，還有黑刺粉虱
      ，茶葉螨類害蟲等蟲害，都會(huì)對(duì)茶樹茶葉造成一定的危害
      ，消滅這些害蟲
      ，可使用22%噻蟲，高氯氰懸浮劑5000一一60o倍三60o倍液對(duì)茶樹進(jìn)行噴施
      ，能有效殺死這些刺吸式害蟲
      ，而這些藥的殘留是很少的，不會(huì)對(duì)人體造成傷害
      ，因此
      ，茶葉中含有的農(nóng)殘并不嚴(yán)重
      。
      三：綠茶有殘留農(nóng)藥嗎
      對(duì)于喝茶，有些問題我們總是一知半解
      ，人云亦云
      ，比如現(xiàn)今喝茶還安全嗎？新茶就比陳茶好嗎
      ？如何保存好茶葉
      ？沏茶用什么樣的水好？針對(duì)大家都不是很了解的情況
      ，重慶市市農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全處的有關(guān)專家就這些話題逐個(gè)進(jìn)行了回答
      。
      喝茶是安全的
      據(jù)了解，茶葉中不安全因素主要有三類物質(zhì)：農(nóng)藥殘留
      、重金屬和有害微生物
      。
      專家表示，目前我國(guó)在茶園病蟲害防治中以使用擬除蟲菊酯類農(nóng)藥為主
      ，這些農(nóng)藥難溶于水
      ，通過沏茶而溶入茶湯中的農(nóng)藥很少，不到干茶檢出量的10%
      。
      其次重金屬在茶湯中的浸出率也很低
      ，比如鉛在連續(xù)沖泡3次的情況下，其浸出率只有18%
      。而茶葉在加工過程中
      ，都進(jìn)行了高溫炒制或烘焙，基本上不存在有害微生物
      。
      再者我國(guó)很多茶區(qū)尤其是名優(yōu)綠茶區(qū)
      ，春茶期間采摘的茶葉因氣溫較低，基本沒有病蟲害發(fā)生
      ，因此
      ，不需要使用農(nóng)藥。
      因此
      ，我國(guó)人均飲茶量每天還不足10克
      ，攝入量很低，加之茶湯中農(nóng)藥和重金屬的浸出率又低
      ，通過飲茶攝入的農(nóng)藥和重金屬都不到人體每天允攝入量的5%
      ，因此，喝茶是安全的
      。
      新茶好還是陳茶好
      ？
      現(xiàn)實(shí)生活中，人們常說，“飲茶要新
      ，喝酒要陳”
      ，所以歷來有“茶貴新”之說。
      “這是有一定道理的
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！睂＜艺f，像綠茶一般都是飲用新茶
      ，口味最佳
      ，因?yàn)榫G茶氣味清香，倘若時(shí)間放久了
      ，會(huì)容易受到“污染”
      ，即使保存得當(dāng)，也會(huì)有一定的陳味
      ，影響飲用
      。但是還有一些茶
      ，存放一段時(shí)間比新茶還要好
      。
      如新炒制的龍井茶在石灰缸中收藏一兩個(gè)月，香味更佳
      。又如多數(shù)烏龍茶
      ，只要保管得當(dāng)，隔年陳茶同樣香氣馥郁
      ，滋味醇厚
      。
      而云南的普洱茶、安徽的祁門紅茶等
      ，能久貯不變
        ，還能提高品質(zhì)。一般來說這類發(fā)酵茶和酒一樣
        ，只要保存得當(dāng)
        ，時(shí)間久了會(huì)有一股時(shí)間沉淀的香味。
      茶葉存放在冰箱
      茶葉貯藏保鮮很重要
        ，如果保存不當(dāng)
        ，會(huì)使茶葉失去新鮮感，使茶葉色
        、香
        、味、形具變
        ，降低茶葉的飲用價(jià)值
        。而保管好的茶葉，即使存放一兩年以上
        ，沖泡后
      ，香氣依存
      ，滋味不變，如新茶一般
      。
      專家介紹
      ，茶葉貯藏保鮮的四大影響因素是溫度、濕度
      、氧氣和光線
      ，因此，理想的茶葉貯藏保鮮條件是低溫
      、低濕
      、絕氧和避光。
      一般茶葉商品均有包裝
      ，茶葉購買回來后不要拆封
      ，直接放到冰箱內(nèi)冷藏，往往效果較理想
      ，如果冷凍
      ，則效果更好。冰箱貯藏保鮮茶葉時(shí)
      ，一要防止冰箱中異味污染茶葉
      ；二是茶葉含水量要低，必須是干燥的
      。
      泉水泡茶最好
      專家說
      ，沏茶用水應(yīng)清潔無味，PH以5.5－7為宜
      ，硬度應(yīng)小于10度
      。
      水的種類多，以泉水沏茶最好
      ，其次為純凈水等
      ；水的硬度以軟水為好，硬水中礦物質(zhì)較多
        ，如水中含鐵較多
        ，茶湯變暗或變褐，水中含鈣過多
        ，不僅使茶湯變暗
        ，而且滋味苦澀。水的硬度影響水的PH
        ，茶湯對(duì)PH很敏感
        ，特別是堿性的水，兒茶素會(huì)自動(dòng)氧化，使茶湯色澤變深
        、變暗
        ，甚至變成紅褐色。
      那么看過專家的解答之后
        ，這些問題您都清楚了嗎
        ？
      

          
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