泡茶葉水溫度多少合適?一般來說
,沖泡綠茶的水溫控制在80℃左右為宜,這樣茶葉中的多酚類物質(zhì)不容易氧化,保留的時(shí)間更長(zhǎng)。如果水溫過高,茶葉中的維生素素c等營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)遭到破壞,影響口感。另外,沖泡綠茶時(shí),還要注意不要用開水沖泡,因?yàn)殚_水中含有大量的氯氣,會(huì)破壞綠茶中的維生素cc等營(yíng)養(yǎng)成分。所以,建議大家用80℃左右的溫水沖泡綠茶,這樣可以保證茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失。本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/56500.html.
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