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      云南古樹茶葉功效與作用
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-12-02 01:55:56
        
      

        
      
           
      云南古樹茶葉功效與作用研究。中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員
      、博士生導師。云南省茶葉學會理事長
      、云南省茶葉協(xié)會會長
      。主要從事茶葉栽培、加工
      、營銷
      、科研等方面的工作。先后主持國家自然科學基金
      、國家科技攻關(guān)計劃
      、云南省科技攻關(guān)計劃、云南省教育廳重點項目
      、云南省科技廳重點項目、省教育廳科技攻關(guān)項目
      、云南省科技廳軟科學研究項目等多項課題
      。
      古樹茶通常都存活了百年以上，并且茶樹稀少
      ，是很安全健康的一個飲料
      。當然，古樹茶既然是很好的一個茶
      ，自然就有它獨特的特點
      ，以及顯著的保健功效。現(xiàn)在
      ，對于古樹茶
      ，我們就來了解下古樹茶的特點和功效是什么？
      古樹茶的特點和功效是什么
      1
      、古樹茶特點
      口感：古樹茶會帶來感覺豐富的口感
      ，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高
      、滲透力順暢;而臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些
      ，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時感到霸氣
      ，苦澀味比古茶也重
      。
      外形：古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯
      ，葉脈清晰
      ，葉邊齒狀無規(guī)律狀，葉背毛少
      。臺地茶因為是栽培的
      ，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪
      ，葉邊齒狀呈規(guī)律性
      ，葉背多毛
      。
      香氣：古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間長
      。
      古樹茶的特點和功效是什么
      葉底：古樹茶沖泡后葉子舒展程度好
      ，肥大且彈性、柔韌性好
      。而臺地茶不易舒
      ，質(zhì)感薄小且脆硬。
      潛質(zhì)：古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹
      ，根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價值的物質(zhì)多
      ，潛質(zhì)空間當然也高。臺地茶來自根部短淺的臺地
      ，所內(nèi)含的能隨時間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少
      ，轉(zhuǎn)化空間也有極限性。
      韻味：古樹茶入口滋味醇厚
      ，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津
      ，韻味久留于口腔、喉頭
      ，陳茶的能量釋放得慢些
      ，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來，讓人體感覺舒服的指數(shù)高
      。
      古樹茶的特點和功效是什么
      2
      、古樹茶功效
      防癌、抗癌：研究表明
      ，癌細胞的擴散速度是飛快的
      ，所以必須要及時進行抑制，古樹茶的百分之一的濃度就可以起到抗癌的功效
      ，對癌細胞的殺害具有非常明顯的作用
      ，能有效抑制癌細胞的擴散，有防癌抗癌的作用
      。
      消脂減肥：古樹茶是女性的減肥好伴侶
      ，因為古樹茶對脂化合物的吸收具有很強大的作用，能夠?qū)w內(nèi)的膽固醇的減少也具有很明顯的治療作用
      ，達到清理腸道
      、消脂減肥的效果。
      抗衰老：養(yǎng)眼抗衰老也是古樹茶的作用之一
      ，因為云南大葉種茶所含兒茶素
      ，總量高于其它
      茶樹品種
      ，抗衰老作用優(yōu)于其它茶類
      。在古樹茶的加工過程中
      ，茶葉中的很多物質(zhì)都有效的轉(zhuǎn)成了維生素與其他營養(yǎng)物質(zhì)
      ，對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，堅持飲用對于美容護膚很有幫助
      。
      古樹茶的特點和功效是什么
      保護牙齒：隨著年齡的增長或者平時的保養(yǎng)不當
      ，牙齒會在無聲中衰退，不再堅固
      。而古樹茶中含有許多生理活性成分
        ，堅持飲用古樹茶，可以有效的治療細菌引起的疾病
        ，對于強健牙齒有很大的作用
        。
      喝茶的好處確實很多，古樹茶同樣如此
      ，但是再好的茶也有飲用禁忌
      ，也有不適合飲用的人群。在體質(zhì)特殊的情況下
      ，不適合喝茶的話，那么就最好不要飲用
      。并且
      ，喝茶也是有講究的，空腹的情況下
      ，以及飯前飯后都是不適合立即飲茶的
      ，至于其它方面的飲用禁忌，我們在喝茶的時候了解一下
      ，多加注意即可
      。
      來源中國普洱
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/57096.html.
      
          
      
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