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       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
    

    


    
    
    
        
    功夫茶的功效與作用功效是什么,功夫茶的功效與作用?
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-12-02 09:30:11
        
    

        
    
           
    功夫茶的功效與作用功效是什么
    ？下面一起來看看吧。功效與作用：清熱解毒
    、活血化瘀
    、利尿消腫
    、健脾開胃
    、補(bǔ)腎壯陽(yáng)
    、抗衰老、美容養(yǎng)顏
    、延年益壽。適用于高血壓
    、心臟病、水腫、糖尿病
    、腎炎
    、膽囊炎
    、膀胱炎
    、小便不利
    、婦女白帶過多
    、痔瘡出血
    、脾胃虛弱
    、食欲不振、大便溏泄
    、風(fēng)濕痹痛、跌打損傷
    、癰瘡等
    。
    一：功夫茶的功效與作用功效是什么
    （1）茶能使人精神振奮
    ，增強(qiáng)思維和記憶能力。

    （2）茶能消除疲勞
    ，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟
    、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用
      。

    （3）飲茶對(duì)預(yù)防齲齒有很大好處
    。據(jù)英國(guó)的一次調(diào)查表明
    ，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。

    （4）茶葉含有不少對(duì)人體有益的微量元素
    。

    （5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
    。

    （6）飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽
    。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上
    。

    （7）飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成
    ，防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓
    。

    （8）飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力
    。

    （9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對(duì)此效果尤為明顯
    。

    （10）飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障
    。

    （11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌
    ，故能防治口腔炎、咽喉炎
    ，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等
      。

    （12）飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)
      ，邊看電視邊喝茶
      ，能減少電視輻射的危害
      ，并能保護(hù)視力。

    （13）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡
      。茶葉含咖啡堿、茶堿
      、可可堿
      、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)
      ，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化
      ，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物
      ，從而能及時(shí)中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物
      。

    （14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘后
      ，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到?jīng)鏊透稍?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。
    合理的喝茶對(duì)人體是有百益而無一害的
    ，但是如果不合理的話那就對(duì)人體有害處了。

    喝茶要看體質(zhì)中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱
    、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分
    ，所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人
    ，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者
    ，應(yīng)喝溫性茶
    。

    晚上最好喝紅茶
    。因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高
    ，并保持了其原始的性質(zhì)，刺激性比較強(qiáng)
    ；紅茶是全發(fā)酵茶
    ，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過“熟化”過程
      ，刺激性弱
      ，較為平緩溫和
      ，適合晚間飲用
      。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶
      ，可以起到一定的溫胃作用
      。

    但是
      ，平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感
      、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人
      ，晚上還是以少飲或不飲茶為宜
      。另外，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉
    ，不要將茶泡得過濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后
    ，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體
    ，尤其對(duì)于不常飲茶的人來說
    ，會(huì)抑制胃液分泌
    ，妨礙消化
    ，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸
    、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象
    。

    喝茶八誤區(qū)

    一
    、喜喝新茶

    由于新茶存放時(shí)間短
    ，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)
    ，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用
    ，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝
    ，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

    二
    、喝頭遍茶
    由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染
    ，茶葉表面總有一定的殘留，所以
    ，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝
    。

    三
    、空腹喝茶
    空腹喝茶可稀釋胃液
    ，降低消化功能
    ，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血
    ，引發(fā)頭暈、心慌
    、手腳無力等癥狀
    。

    四
    、飯后喝茶

    茶葉中含有大量鞣酸
    ，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)
    ，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵
    ，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶
    。

    五
    、發(fā)燒喝茶
    茶葉中含有茶堿
    ，有升高體溫的作用
    ，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

    六
    、潰瘍病人喝茶
    茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度
    ，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

    七
    、經(jīng)期喝茶

    在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶
    ，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征
    。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比
    ，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者
    ，增加3倍
    。

    八
    、一成不變

    一年四季節(jié)令氣候不同
    ，喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整
    。春季宜喝花茶，花茶可以散發(fā)一冬淤積于體內(nèi)的寒邪
    ，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)；夏季宜喝綠茶
    ，綠茶性味苦寒，能清熱
    、消暑
    、解毒
    、增強(qiáng)腸胃功能
    ，促進(jìn)消化
    、防止腹瀉
    、皮膚瘡癤感染等
    ；秋季宜喝青茶
    ，青茶不寒不熱
    ，能徹底消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)味甘性溫
    ，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶
    ，紅茶味甘性溫
    ，含豐富的蛋白質(zhì)
    ，有一定滋補(bǔ)功能
    。

    綠茶正確沖泡方式

    1.沖泡綠茶時(shí)
    ，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉
    ，以40℃～60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水
    。

    2.沖泡茶葉的第一泡不要喝
    ，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉
    。
    3.沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定
    。
    4.綠茶粉不可泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌
    ，空腹時(shí)最好不要喝
    。

    茶垢深藏重金屬 及時(shí)清洗很必要

    有關(guān)研究提出，茶垢含鎘
    、鉛、鐵
      、砷
      、汞等多種重金屬物質(zhì)
      ，飲茶時(shí)它們會(huì)被帶入人體
      ，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)化合
      ，生成難溶的沉淀物
      ，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。這些氧化物還會(huì)引起人體神經(jīng)
      、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂
    ，尤其是砷
    、鎘可致癌，引起胎兒畸形
    。故凡有飲茶習(xí)慣者，應(yīng)經(jīng)常及時(shí)清洗茶具內(nèi)壁的茶垢
    。

    老人早起飲淡茶
    有些老年人喜歡早起一杯濃茶，這種習(xí)慣對(duì)健康其實(shí)并沒有益處
    。因?yàn)榍宄靠崭癸嫕獠?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，不僅會(huì)引起胃腸不適
    ，食欲減退，還可能損害神經(jīng)系統(tǒng)正常功能
    。老年人清晨飲茶，可將頭道茶倒去
    ，飲二道茶。如能在茶中加少許糖和適量的白菊花則更好
    。
    表現(xiàn)：臨窗而坐，用小小的功夫茶具品味濃濃的茶水
    ；或者三兩相邀
    ，邊飲咖啡邊談公事，夠有品位的
    。

    隱患：濃茶及咖啡內(nèi)含有咖啡因等刺激性與興奮性成分，大量飲入會(huì)讓前列腺血管擴(kuò)張
      ，引起充血腫脹，影響前列腺功能正常運(yùn)作
      ，甚至產(chǎn)生排尿異常和小腹會(huì)陰部疼痛感。如果你已有前列腺炎
      ，無異于雪上加霜，促使病情加重
      。

    醫(yī)生建議：功夫茶和咖啡作為休閑飲品無可厚非
      ，但考慮到前列腺的健康
      ，至少要注意兩點(diǎn)：一是限量
      ，適可而止
      ，切忌牛飲；二是擇時(shí)
      ，進(jìn)餐后不宜馬上飲用，因?yàn)椴鑹A
      、咖啡因等可干擾食物中蛋白質(zhì)
      、鐵與鈣元素的消化與吸收
      ，有誘發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良與貧血
      、骨質(zhì)疏松等疾患之虞，須待進(jìn)餐結(jié)束1小時(shí)后再飲。
    二：功夫茶的功效與作用?
    “功夫茶”
    ，并非一種茶葉或茶類的名字
    。而是一種泡茶的技法。之所以叫“功夫茶”
    ，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究
    。操作起來需要一定的功夫
    ，此功夫
    ，乃為沏泡的學(xué)問
    ，品飲的功夫。
    ?
    “功夫茶”起源于宋代
    ，在廣東的潮州府（今潮汕地區(qū)）及福建的漳州一帶最為盛行
    ，乃唐
    、宋以來品茶藝術(shù)的承襲和深入發(fā)展
    。蘇轍有詩(shī)曰：“閩中茶品天下高
    ，傾身事茶不知?jiǎng)凇薄?/p>
    品“功夫茶”是潮汕地區(qū)很出名的風(fēng)俗之一，在潮汕本地
    ，家家戶戶都有功夫茶具
    ，每天必定要喝上幾輪。即使是喬居外地或移民海外的潮汕人
      ，也仍然保存著品“功夫茶”這個(gè)風(fēng)俗?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢哉f，有潮汕人的地方
      ，便有“功夫茶”的影子。
    ?
    “功夫茶”以濃度高著稱
      ，初喝似嫌其苦
      ，習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！肮Ψ虿琛辈捎玫氖菫觚埐枞~，如鐵觀音
    、水仙和鳳凰茶
    。烏龍茶介乎紅、綠茶之間
    ，為半發(fā)酵茶
    ，只有這類茶才能沖出“功夫茶”所要求的色香味。
    ?
    “功夫茶”的茶具
    ，包括爐子，是紅泯小炭爐
    ，一般高一尺二寸
    ，茶鍋為細(xì)白泥所制，鍋爐高二寸
    ，底有碗口般大
    ，單把長(zhǎng)近三寸
    ，沖罐如紅柿般大
    ，乃潮州泥制陶壺
    ，茶杯小如核桃，乃瓷制品
    ，其壁極薄
    。
    茶池形狀如鼓
    ，瓷制
    ，由一個(gè)作為“鼓面”的盤子和一個(gè)類似“鼓身”的圓罐組成
    。盤子上有小眼四個(gè)
    ，為漏水所用
    。而圓罐則用于容納由盤子漏下的廢茶水。
    ?
    “功夫茶”所用的沖罐（茶壺）
    ，并非買來就用，而要先以茶水“養(yǎng)壺”
    。
    ?
    一把小壺
    ，須先以“洗茶”（即泡茶時(shí)的第一道茶）之水頻頻倒入其中
    ，養(yǎng)上三月有余
    ，方可正式使用
    。
    三：功夫茶百科
    今日求助：
    最近有圈友發(fā)來求助
    我平時(shí)喜歡喝茶
    但是我脾胃不太好
    喝不了寒性的茶
    朋友推薦我喝一些大紅袍
    說大紅袍茶性比較溫和
    適合脾胃弱的人飲用
    請(qǐng)問這種說法靠譜嗎？
    大紅袍有哪些好處
    ？
    是否適合這個(gè)時(shí)節(jié)飲用呢？
    小圈這就帶你去了解一下
    ！
    本文審核專家
    楊莉萍
    北京醫(yī)院藥學(xué)部
    主任藥師
    楊威
    中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院
    中醫(yī)門診部 主任醫(yī)師
    春分時(shí)節(jié)適合喝大紅袍嗎
    ？
    茶性和發(fā)酵程度是密切相關(guān)的
    。不發(fā)酵的綠茶茶性偏寒，輕發(fā)酵的白茶茶性偏涼
    ，過量飲用可能傷脾胃。而全發(fā)酵的紅茶和后發(fā)酵的黑茶
    ，茶性都偏溫
    ，過量飲用可能會(huì)上火。像大紅袍這樣的半發(fā)酵青茶
    ，茶性平和
    ，適合春分節(jié)氣飲用。
    經(jīng)常喝大紅袍有哪些好處
    ？
    大紅袍中豐富的茶多糖可以抗氧化、提高免疫力
    ，適合流行病多發(fā)的春季當(dāng)保健茶飲用
    。
    另外，從中醫(yī)角度來講
    ，春季肝氣旺盛，容易有肝火
    ，脾胃功能也容易受到影響
    ，想要清肝，又想要保護(hù)脾胃
    ，可以適當(dāng)飲用一些半發(fā)酵的大紅袍，既有清肝的作用
    ，還有助于保護(hù)脾胃
    。
    大紅袍應(yīng)該怎么喝？
    大紅袍是古樹葉
    ，由于形態(tài)比較致密，所以必須用開水把它泡開
    ，很適合功夫茶，也就是小杯的蓋碗茶
    ，用少量的水沖泡
    ，出湯以后再?zèng)_泡
    ，這樣它能夠持續(xù)不斷地釋放里面的有效成分。建議先泡后煮
    ，這樣才能把大紅袍的功效發(fā)揮到最佳
    。
    大紅袍茶性比較溫和
    ，適合范圍較廣泛
    ，尤其適合肝火較旺
    、脾胃又較弱的人們?cè)诖杭撅嬘谩Ｐ枰⒁獾氖?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，這種茶適合趁熱飲用，不宜放冷飲用
    。
    烏梅姜茶
    原料：
    烏梅肉5克
    、大紅袍5克、干姜3克
    。
    沖泡方法：
    取烏梅肉5克、大紅袍5克
    、干姜3克，加沸水同煮1分鐘即可
    。
    功效：
    干姜味辛
    、性溫，擅長(zhǎng)溫養(yǎng)脾胃
    ；烏梅味酸、性平
    ，入肺經(jīng)
    、脾經(jīng)、肝經(jīng)
    、大腸經(jīng)，可平肝木
    、止肺咳
    、生津止渴
    ；大紅袍茶性不偏
    ，又可以清肝除煩
      ，這三個(gè)放在一起來煎茶
      ，既可以清降春季肝火
      ，又能夠幫助脾胃生津化痰、調(diào)和肝脾
      、兼顧陰陽(yáng)，特別適合脾胃功能較弱的人
      ，在春天天氣回暖的時(shí)候飲用
      。
    （CCTV生活圈）
    四：功夫茶是什么茶
    功夫茶指的是泡茶方法
    功夫茶
      ，并非一種茶葉或茶類的名字
      ，而是一種泡茶的技法
      。之所以叫功夫茶，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講 究
      ，操作起來需要一定的功夫
    ，功夫乃沏泡的學(xué)問
    、品飲的功夫
    。
    

          
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    云南白族三道茶介紹
    
                            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
    
                        
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    冬天喝什么茶更養(yǎng)生
    
                        
    冬天
    ，天寒地凍、萬(wàn)物蟄伏
    、寒邪襲人
    ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢