烏龍茶對慢性咽炎有好處嗎

，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院(簡稱“中茶院”)在福建安溪中國茶都舉行“安溪肉桂清咽保健功效發(fā)布會”。

該院研究項目主持人譚蓉博士發(fā)布：“經(jīng)過科學(xué)實驗

，證實安溪肉桂對引發(fā)急慢性咽喉炎的3種主要致病菌有明顯的抑制作用，它能產(chǎn)生抗體，減少炎癥的發(fā)生。”

據(jù)譚蓉介紹，根據(jù)保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范(2003版)中清咽保健功效評價方法

，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院進行了細菌實驗及動物實驗，經(jīng)過7個月的實驗論證，她的研究團隊得出了上述結(jié)論。

安溪肉桂是“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”福建安溪縣名優(yōu)茶葉品種之一

，其干茶外形細小卷曲，宛如珠子，色澤褐綠，表面很有光澤，嗅之有明顯的‘生姜’味道。

據(jù)安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局局長蔡建明介紹

，越好的安溪肉桂“生姜”味道越濃郁，香氣高遠，入口醇厚回甘，咽后齒頰留香，滿口生津，沖泡多次仍有香氣。

“安溪民間歷來口口相傳稱安溪肉桂能開喉利咽，具有防治咽炎之功效

，被百姓稱為‘神茶’‘奇茶’。

為了驗證民間的傳說，安溪縣穎昌茶廠廠長

、安溪縣穎昌肉桂茶葉專業(yè)合作社理事長張穎聰特意委托國內(nèi)權(quán)威茶葉研究單位——中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院對安溪肉桂茶進行科學(xué)實驗論證。

“作為中國產(chǎn)茶第一縣，2015年安溪茶業(yè)總產(chǎn)值達135億