如何理解綜合防治與無(wú)公害茶葉生產(chǎn)的關(guān)系

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無(wú)公害茶葉的概念

無(wú)公害茶葉是指在無(wú)公害生產(chǎn)環(huán)境條件下，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)

，成品茶的農(nóng)藥殘留、重金屬和有害微生物等污染物指標(biāo)，衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)人體健康沒(méi)有危害。內(nèi)銷(xiāo)符合國(guó)家規(guī)定允許的標(biāo)準(zhǔn)，外銷(xiāo)符合進(jìn)口國(guó)家、地區(qū)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的茶葉．是符合食品安全的茶葉的總稱(chēng)。無(wú)公害茶葉生產(chǎn)，要合理用藥，提倡農(nóng)業(yè)防治和生物防治。無(wú)公害茶實(shí)質(zhì)上是依據(jù)生產(chǎn)過(guò)程中化學(xué)合成物質(zhì)控制程度以及茶葉產(chǎn)品中化學(xué)合成物質(zhì)殘留量的多少而劃分的。對(duì)綠色食品茶和有機(jī)茶還實(shí)行標(biāo)志管理，但二者的頒證機(jī)構(gòu)不同，管理方法也有所差異。
有機(jī)茶：是根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）的《有機(jī)生產(chǎn)和加工基本標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行生產(chǎn)加工的，產(chǎn)品面向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。其要求經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證，獲得有機(jī)茶標(biāo)識(shí)的茶葉。主要特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用人工合成肥料、農(nóng)藥、除草劑、食品添加劑等化學(xué)合成物質(zhì)，不受重金屬污染。我國(guó)有機(jī)茶近幾年開(kāi)始起步，并有了一定發(fā)展，主要在浙江、江西、安徽、福建、湖南、湖北等省，主要供出口。日本早在上世紀(jì)70年代開(kāi)始試產(chǎn)有機(jī)茶，并在許多商店設(shè)立有機(jī)茶專(zhuān)柜，其售價(jià)明顯高于其他茶。坦桑尼亞也生產(chǎn)有機(jī)茶，并第一個(gè)與英國(guó)倫敦茶葉公司簽訂包銷(xiāo)合同