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    大益云南磚茶2001
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-12-05 09:29:09
        
    

        
    
           
    大益云南磚茶2001是一款優(yōu)質(zhì)的磚茶
    ，產(chǎn)自中國云南大益茶廠。其外觀呈現(xiàn)緊實(shí)的磚塊狀
    ，茶湯顏色為橙黃色
    ，清澈透明
    ，香氣濃郁
    ，口感醇厚回甘。此茶選用優(yōu)質(zhì)的云南大葉種茶葉為原料
    ，經(jīng)過嚴(yán)格的工藝處理，熟化時(shí)間為八年
    。它具有許多健康功效
    ，如降血壓、減肥
    、提高免疫力等。適合飲用于冬季和下午茶
    ，且可保存十多年
    ，具有較高的收藏價(jià)值
    。
    普洱茶的形態(tài)很多
    ，磚茶就是其中一種經(jīng)典的形態(tài)
    。經(jīng)典到什么程度呢？會(huì)讓一些“門外漢”們以為
    ，所有磚茶都是普洱茶！
    說到磚茶，我們也說點(diǎn)普洱磚茶的歷史
    。其來歷要追溯到清朝光緒年間
      ，普洱磚茶是為了滿足當(dāng)時(shí)的運(yùn)輸條件而出現(xiàn)的
      。最早出現(xiàn)的磚茶，其壓制法極為簡單
      ，一般都是人工壓制
      。從光緒四年(1878)以后
      ，磚茶的制作中逐漸采用了水力壓機(jī)和蒸汽機(jī)加工，這種制造磚茶方法快捷且有效
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？梢哉f西方的先進(jìn)工業(yè)技術(shù)最早在我國出現(xiàn)
      ，就是因?yàn)椴枞~貿(mào)易帶來的
    ！
    普洱磚茶之所以這么有名
    ，除了歷史悠久以外
    ，跟當(dāng)中出現(xiàn)過不少好茶品也脫不開關(guān)系
    。受到茶人追捧的磚茶
    ，不少都來自于勐海茶廠——說到這，茶友們可能立馬就會(huì)想起九二方磚
    、7562等經(jīng)典產(chǎn)品
    。今天我們就來一起講講大益的磚茶
    ，除了這兩款經(jīng)典茶品以外，還會(huì)介紹其他幾款熱門磚茶……現(xiàn)在
    ，你的手指趕緊往下拉啊
    ！
    磚茶界的巨星，光芒耀眼
    九二方磚（生）
    九二方磚名氣之大
    ，被茶友們奉為100g普洱方磚的代表
    ，是勐海茶廠的傳世佳作。
    ▲當(dāng)年勐海茶廠出產(chǎn)的方茶中
    ，部分包裝盒上貼有一張卷標(biāo)。
    有趣的是
    ，九二方磚的經(jīng)典包裝盒上也貼有這種卷標(biāo)，它不但見證了國家食品規(guī)章制度的演進(jìn)
      ，也述說了當(dāng)時(shí)勐海一地電話
      、電掛等資料，以及從四碼向五碼演進(jìn)的過程
      。九二方磚不但是一款優(yōu)質(zhì)好茶
      ，更是活生生的歷史文物
      。
    ▼2011年，大益集團(tuán)經(jīng)典再現(xiàn)九二方磚
      。
    這款生茶精選勐海地區(qū)高山茶，采用當(dāng)年的經(jīng)典配方
      ，經(jīng)過幾年自然醇化原料于2011年壓制而成。
    ▲批次為<101>的九二方磚保留100g/磚的體型
      ，外形小巧精致；色澤黃綠油潤
      ，白毫顯露
      ；前幾泡開湯湯色黃濃
      ，后幾泡慢慢變淺黃
      ，口感醇正
      、柔和
      ，滋味濃厚飽滿，回甘快
    ，陳香馥郁
    ，純正持久
    ！
    磚茶界的中流砥柱，經(jīng)久不衰
    2
    7562（熟）
    作為大益勐海茶廠熟茶代表之一
    ，7562絕對是普洱磚茶界的中流砥柱。7562號屬于一款熟磚茶產(chǎn)品
    ，茶品起源于1976年，時(shí)值文化大革命剛剛結(jié)束
    ，與文革磚茶形成了文革一前一后的代表產(chǎn)物
    。
    最早的7562采用簡單的包裝紙封裝
    ，以蓋有“7562”字號的印章而出名
    。80年代中期以后
    ，由于海外經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以及國內(nèi)的改革開放
    ，為了順應(yīng)國外市場提高普洱茶產(chǎn)品檔次的要求
    ，大益對7562進(jìn)行了重新的包裝改版，使這款普洱磚茶得以長足發(fā)展
    。多年的積累
    ，7562這個(gè)產(chǎn)品早已成為可以批量化生產(chǎn)的中高端普洱磚茶產(chǎn)品
      ，受到越來越多的普洱茶愛好者的青睞。
    ▲7562磚茶屬于適度發(fā)酵但稍偏輕的熟茶
      ，規(guī)格為250g/磚。采用較幼嫩茶菁精制而成
      ，芽頭肥壯，帶有淡淡的荷香
    ，壓力適度
    ，磚面上芽條清晰
    ，活靈活現(xiàn)
    。適度偏輕的發(fā)酵方式，使得茶磚沖飲時(shí)湯色紅亮
    ，口感醇厚
    ，微甜順滑
    ，葉底彈性十足
    ，是輕發(fā)酵茶的代表產(chǎn)品。
    老茶頭（熟）
    老茶頭普磚于2006年研制成功
    ，是精選存放多年的熟茶茶頭
    ，采用國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄“大益茶制作技藝”拼配
    、發(fā)酵而成的熟磚茶?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！熬o結(jié)濃縮歷史，蒸壓再鑄輝煌”的制作理念
    ，使得該茶品一推向市場
    ，就受到業(yè)內(nèi)的一致好評和茶人的追捧
    。
    大益老茶頭也是市場上經(jīng)久不衰的磚茶代表之一
    ，其在2006年面世后
    ，陸續(xù)在2007至2012年推出不同批次
    、規(guī)格為250g/磚的茶品。
    ▲2014年的時(shí)候
    ，大益推出了批次<1401>的新版老茶頭
    ，全新包裝
    ，規(guī)格為100g/磚。
    ▲接著又在2016年推出批次<1601>
    、規(guī)格為280g/磚的老茶頭茶品。
    那么
    ，老茶頭這個(gè)名字是怎么來的呢？
    原來
    ，在勐海茶廠發(fā)明了熟茶發(fā)酵技藝后的日子里
    ，渥堆師發(fā)現(xiàn)
    ，普洱茶在發(fā)酵過程中
    ，常常會(huì)出現(xiàn)緊結(jié)在一起的團(tuán)塊茶，又稱“疙瘩”——它們就是“普洱茶頭”
    。這些“疙瘩”形成的原因一般多為嫩度高
    、體型小
    、條索緊結(jié)的茶葉受潮水后，因?yàn)槠鋬?nèi)質(zhì)柔軟
    、茶體之間透氣較小
    ，在發(fā)酵過程中又經(jīng)過反復(fù)不斷地翻動(dòng)
    ，便會(huì)大量分泌出果膠，果膠較為甘甜粘稠
    ，最后便自然粘結(jié)成團(tuán)塊
    。這些“疙瘩”看似其貌不揚(yáng)，但因?yàn)槠涫馨l(fā)酵較為充分加之果膠質(zhì)含量很豐富
    ，拿來沖泡以后
    ，焦糖香濃郁
    ，茶湯醇厚粘滑，湯色赤紅澄亮
    ，香甜可口，令人驚艷
    。它就這樣演化成了大益的老茶頭。
    ▲所以老茶頭磚的特點(diǎn)就是面茶沱塊均勻
    ，松緊適度
    。湯色淺紅
    。香氣顯糖香
    。滋味醇和，甜明顯
    。葉底紅褐
    ，沱塊狀
    。
    狂吸流量 磚茶界新勢力來了
    ！
    3
    琥珀方磚（熟）
    鉑金方磚（生）
    2013年、2014年大益連續(xù)出品琥珀方磚和鉑金方磚
    ，60g/磚的便捷式磚茶，小巧緊致
    ，小小身材卻有十足滋味。
    其中
    ，琥珀方磚為熟茶
    ，采用大益?zhèn)鹘y(tǒng)制作技藝
    ，選用稀缺原料拼配而成
    ，取一小塊與水相融
    ，即刻呈現(xiàn)一番美妙的和解
    ，極富品鑒觀賞之美感
    。
    原料選取最近兩三年間每個(gè)熟茶發(fā)酵堆中篩選出來的嫩芽
    ，適當(dāng)拼配當(dāng)年新料而成，是一款非常少見難得的大益高等級熟茶
    。
    ▲琥珀方磚形狀周正
    ，松緊適度
    ，條索緊結(jié)，顯金毫
    。
    鉑金方磚則為生茶
    ，采用大益?zhèn)鹘y(tǒng)制作技藝
    ，選用稀缺原料拼配而成，便捷式磚型
    ，小巧緊致
    ，猶如鉑金打造的首飾，每個(gè)細(xì)節(jié)都是完美締造
    ，處處彰顯著稀缺，高貴的氣質(zhì)。
    精選云南大葉種曬青毛茶中細(xì)嫩茶菁為原料
    ，精工制造香氣清揚(yáng)。茶磚方正緊實(shí)易掰
    ，水到渠成不必費(fèi)力撬開，就像美好的愛情輕輕澆灌便會(huì)茁壯成長
    。
    ▲鉑金方磚形狀周正
    、松緊適度、厚薄均勻
    ，條索細(xì)
    ，短碎，顯白毫（小芽）
    ，嫩度稍高
    ，色澤略陳（黃）。
    老茶磚是大益在2018年推出的一款磚茶
      ，也是西安大益品藝園王木犢劇場特供茶
      。有一生一熟兩款
      ，規(guī)格均為250g/磚?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！肮欧ㄐ轮疲鞅睂Ｏ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?/p>
    茶馬古道經(jīng)典傳承
      ，發(fā)酵茶之健康尊選
      ，具備高海拔無污染優(yōu)勢。老茶磚經(jīng)入選“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的大益茶拼配技藝研配
      ，精制而成
      。
    ▲其中，老茶磚（生茶）選5至8年陳茶菁拼配
      ，磚形方正，厚薄均勻
    ，條索粗壯
    ，松緊適度；湯色橙黃透亮
    ；果甜香顯著滋味醇和香甜，甜韻持久
    。
    ▲老茶磚（熟茶）選用陳年壯實(shí)茶菁發(fā)酵拼配而成，磚形方正
    ，厚薄均勻
    ，松緊適度
    ，茶磚色澤烏潤
    ，金豪顯；湯色褐紅明亮
    ；顯糖香和棗香
    ；滋味醇和順滑
    。
    喲吼，聽小編一口氣說了這么多款茶
    ，是不是讓你很有沖動(dòng)
    ，現(xiàn)在就去“搬磚”？只不過你搬的不是工地的磚
    ，而是大益茶磚，款款都是好茶
      。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/62935.html.
    
          
    
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