小班章是哪里茶葉最好?答案是西雙版納勐海縣。這里的茶葉產(chǎn)量占全國(guó)的1/3
勐海有一山頭茶
,歷史上就很有名,以前的名氣甚至超過(guò)現(xiàn)在的老班章,它就是勐宋茶山的那卡。都說(shuō)那卡茶有“小班章”的美稱,不知道因何得名
,因?yàn)樾【幵啻纹愤^(guò)那卡茶,從外形到內(nèi)質(zhì)到茶氣,沒(méi)有一點(diǎn)相像啊,難道是子虛烏有的杜撰?真巧,2019年的那卡春茶到了
,而且一到就是兩款:【經(jīng)典】和【珍藏】系列,小編決定認(rèn)真品上一品,尋找一下那卡茶和老班章茶的共性。包地混采的【經(jīng)典】和選株的【珍藏】雖然都是那卡茶,但選料來(lái)源不同
,不同在于【珍藏】樹(shù)齡更大,對(duì)于小編這種不挑剔的人來(lái)說(shuō),幾棵大樹(shù)齡的古樹(shù)就相當(dāng)于單株了。既然有緣相逢,那就一起PK一下,除了尋找“小班章”情結(jié),也順帶分辨一下這兩個(gè)樹(shù)齡不同的那卡茶的區(qū)別。外形——沒(méi)有高下
從干茶外形上看
,和老班章那種條索粗大,白毫分明的特點(diǎn)毫不沾邊,令人意外的是兩款那卡茶的外形也幾乎難以辨認(rèn)。您看無(wú)論是上下,還是左右
湯色——不分伯仲
為了更加客觀一些,小編沖泡這兩款茶的水溫
至于老班章的影子,哪有
!咦!老班章是啥湯色來(lái)著?我都沒(méi)印象了。葉底——難辨真假
再看葉底
,小編更加迷茫,兩個(gè)依舊如雙胞胎似的難分你我,差異難找,相似點(diǎn)卻很多,如上圖中顯示的梗短葉小芽頭壯,也難怪,畢竟是小葉種嘛。不過(guò)芽頭壯這一點(diǎn)和老班章倒也相似
,但如果把老班章的葉底搬來(lái)一比,那就尷尬了,沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害,胳膊和大腿,不是一個(gè)級(jí)別啊!品鑒——現(xiàn)出原形
雖然真假美猴王無(wú)法通過(guò)看辨別
,那就只要上緊箍咒——品鑒了那卡花蜜香濃郁持久,入口的滋味來(lái)得好快
雖然從干茶外形
隨感:那卡號(hào)稱小班章當(dāng)然是有些道理,道理就是一個(gè)字——快!
從第1湯入口
【那卡古樹(shù)茶】:
條索纖細(xì)
尤其是今年氣候異常干旱
湯色金黃透亮、香氣高昂
春茶香氣更為突出,且回甘生津強(qiáng)烈而明顯
品鑒那卡茶
但那卡確有他獨(dú)特的回甘持久
、入口潤(rùn)甜,適合大眾口味喝到那卡茶
那卡經(jīng)典為包地混采系列春茶
那卡珍藏為單株選株系列春茶
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