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      小班章是哪里茶葉

      小小茶農(nóng) 2023-12-07 05:30:17

      小班章是哪里茶葉最好?答案是西雙版納勐海縣。這里的茶葉產(chǎn)量占全國(guó)的1/3

      ,品質(zhì)優(yōu)良
      ,價(jià)格昂貴
      。但是
      ,西雙版納的茶農(nóng)卻不愿意賣給外地人
      ,因?yàn)闉橥鈦?lái)人來(lái)到這里,只會(huì)買一些普通的茶葉
      ,根本不會(huì)買貴的茶葉
      。為什么呢?原來(lái)
      ,這里的茶農(nóng)都是自己種茶
      ,不會(huì)雇人采茶,所以他們的茶葉賣得很便宜
      。但是
      ,如果你想買一些好茶葉,你必須去當(dāng)?shù)氐牟枞~市場(chǎng)
      。一般來(lái)說(shuō)
      ,當(dāng)?shù)氐牟枞~市場(chǎng)有很多品種,價(jià)格也不是很貴

      勐海有一山頭茶

      ,歷史上就很有名,以前的名氣甚至超過(guò)現(xiàn)在的老班章
      ,它就是勐宋茶山的那卡

      都說(shuō)那卡茶有“小班章”的美稱,不知道因何得名

      ,因?yàn)樾【幵啻纹愤^(guò)那卡茶
      ,從外形到內(nèi)質(zhì)到茶氣,沒(méi)有一點(diǎn)相像啊
      ,難道是子虛烏有的杜撰

      真巧,2019年的那卡春茶到了

      ,而且一到就是兩款:【經(jīng)典】和【珍藏】系列
      ,小編決定認(rèn)真品上一品,尋找一下那卡茶和老班章茶的共性

      包地混采的【經(jīng)典】和選株的【珍藏】雖然都是那卡茶,但選料來(lái)源不同

      ,不同在于【珍藏】樹(shù)齡更大
      ,對(duì)于小編這種不挑剔的人來(lái)說(shuō),幾棵大樹(shù)齡的古樹(shù)就相當(dāng)于單株了
      。既然有緣相逢
      ,那就一起PK一下,除了尋找“小班章”情結(jié)
      ,也順帶分辨一下這兩個(gè)樹(shù)齡不同的那卡茶的區(qū)別

      外形——沒(méi)有高下

      從干茶外形上看

      ,和老班章那種條索粗大,白毫分明的特點(diǎn)毫不沾邊
      ,令人意外的是兩款那卡茶的外形也幾乎難以辨認(rèn)

      您看無(wú)論是上下,還是左右

      ,換個(gè)位置
      ,您能分辨誰(shuí)是誰(shuí)么?所以說(shuō)通過(guò)干茶外形來(lái)判斷樹(shù)齡是不可能的
      ,至少在同一采摘標(biāo)準(zhǔn)和同一工藝下的那卡行不通

      湯色——不分伯仲

      為了更加客觀一些,小編沖泡這兩款茶的水溫

      、投茶量
      、沖泡時(shí)間完全一樣,甚至公道杯和拍照的位置也是一樣
      ,然而
      ,上下左右看上去依然沒(méi)什么差別,可見(jiàn)“看湯色可斷高下”之說(shuō)
      ,完全是妄說(shuō)

      至于老班章的影子,哪有

      !咦
      !老班章是啥湯色來(lái)著?我都沒(méi)印象了

      葉底——難辨真假

      再看葉底

      ,小編更加迷茫,兩個(gè)依舊如雙胞胎似的難分你我
      ,差異難找
      ,相似點(diǎn)卻很多,如上圖中顯示的梗短葉小芽頭壯
      ,也難怪
      ,畢竟是小葉種嘛。

      不過(guò)芽頭壯這一點(diǎn)和老班章倒也相似

      ,但如果把老班章的葉底搬來(lái)一比
      ,那就尷尬了,沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害
      ,胳膊和大腿
      ,不是一個(gè)級(jí)別啊

      品鑒——現(xiàn)出原形

      雖然真假美猴王無(wú)法通過(guò)看辨別

      ,那就只要上緊箍咒——品鑒了

      那卡花蜜香濃郁持久,入口的滋味來(lái)得好快

      ,無(wú)論是香甜爽口
      ,還是苦澀生津!

      雖然從干茶外形

      ,湯色
      ,葉底上看不出什么區(qū)別,香氣甜度也類似
      ,最明顯的是湯感
      ,都有苦澀,但誰(shuí)化得快就關(guān)鍵了
      ,【珍藏】在入口的生津速度和回甘的持久性上勝出

      隨感:那卡號(hào)稱小班章當(dāng)然是有些道理,道理就是一個(gè)字——快!

      從第1湯入口

      ,香甜苦澀徑自上來(lái)
      ,雖然強(qiáng)度力度不及班章,但那種快速直接的風(fēng)格不遑多讓
      ,然后每一泡的苦和澀在消散的速度上各顯神通
      ,天下武功,唯快不破啊!

      【那卡古樹(shù)茶】:

      條索纖細(xì)

      、芽頭較為瘦?div id="jfovm50" class="index-wrap">。?/p>

      尤其是今年氣候異常干旱

      ,條索更是丑到天邊

      湯色金黃透亮、香氣高昂

      、經(jīng)久耐泡

      春茶香氣更為突出,且回甘生津強(qiáng)烈而明顯

      品鑒那卡茶

      ,沒(méi)有景邁的香和易武的柔,卻帶有一絲布朗山的苦和格朗河的澀
      ,隱約間顯出幾分班章的霸氣
      ,即為傳說(shuō)中的“小班章”!

      但那卡確有他獨(dú)特的回甘持久

      、入口潤(rùn)甜,適合大眾口味

      喝到那卡茶

      ,湯醇厚
      、滑、潤(rùn)喉
      ;澀短苦重回甘快
      、持久;香氣悠揚(yáng)
      ;湯色透
      、亮。邊喝茶邊領(lǐng)悟“苦盡甘來(lái)”的意義生活也就如此?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。
      。?/p>

      那卡經(jīng)典為包地混采系列春茶

      那卡珍藏為單株選株系列春茶

      本文地址:http://m.mcys1996.com/cha/66123.html.

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