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      不同茶葉存放的方法_不同茶葉存放的溫度
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-12-07 10:21:35
        
      

        
      
           
      不同茶葉存放的方法
      ，才能保證茶葉的品質(zhì)
      。下面就一起來(lái)看看吧！一般情況下
        ，我們可以將茶葉放在陰涼通風(fēng)的地方
      ，這樣可以避免茶葉受潮
        ，也可以防止茶葉發(fā)霉
        。同時(shí)
        ，我們還可以將茶葉放在冰箱冷藏室中
        ，這樣可以延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期。如果是新茶
        ，我們最好不要放在冰箱中
        ，因?yàn)樾虏柚泻杏休^多的水分，放在冰箱中容易導(dǎo)致茶葉變質(zhì)
        。另外
        ，我們也可以將茶葉放在干燥通風(fēng)的地方，這樣也可以延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期
        。
      一：不同茶葉存放的方法
      1
        、不發(fā)酵茶，采茶樹(shù)新葉
        ，經(jīng)殺青
        、揉擰以及干燥等典型工藝過(guò)程而制成的茶葉。存放要點(diǎn)：存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
        ，盡快喝掉
        ，盡量不要跨年。置于陰涼
        、避光處
        ，一定要封存好，若保存不當(dāng)
      ，可能2~3個(gè)月就開(kāi)始發(fā)黃變味了
      。也可放在冰箱里冷藏儲(chǔ)存，尤其是香氣高的茶葉（如：龍井茶）
      ，最好有專(zhuān)用存放茶葉的小冰箱
      ，家用冰箱里的異味是茶葉存儲(chǔ)的大忌。

      2
      、輕發(fā)酵茶
      ，制作法與綠茶相似
      ，只是多了一道悶堆渥黃的程序，是形成黃湯黃葉的關(guān)鍵步驟
      。存放要點(diǎn)：存放時(shí)間不宜超過(guò)1年
      ，盡快喝掉（緊壓黃茶除外）。黃茶制作工藝和綠茶相近
      ，存茶方式可通用
      。

      3、全發(fā)酵茶
      ，以茶樹(shù)芽葉為原料
      ，經(jīng)萎凋、揉捻
      、發(fā)酵以及干燥等特殊工藝精制而成的茶葉
      。存放要點(diǎn)：1年茶口感最佳，可存2年以上的茶
      ，但年久會(huì)失香
      。紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或失散香氣
      ，避免與不同種類(lèi)茶葉的混合存放
      ，密閉、保持干燥
      、避光避高溫即可
      。

      4、半發(fā)酵茶
      ，綜合了綠茶與紅茶的制法
        ，經(jīng)殺青、萎凋
        、搖青以及半發(fā)酵
        、烘焙等幾道工序制出來(lái)的茶葉。存放要點(diǎn)：很多烏龍都有兩季
      ，不建議大量購(gòu)買(mǎi)
      ，常喝常買(mǎi)常新最合適。易存放
      ，注意防潮
      、避光和密封即可。
      二：不同茶葉存放的溫度
      放入冰箱內(nèi)低溫貯存
      ，如溫度控制在5℃以下
      ，保存茶葉質(zhì)量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變
      。
      如已為小的聽(tīng)
      、罐
      、筒、盒包裝
      ，一般密閉性較好
      ，只要外套個(gè)干凈的塑料袋扎，可直接放入冰箱內(nèi)貯存
      。對(duì)于散裝茶
      ，可先放入干凈、潔凈
      、無(wú)味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi)
      ，裝滿(mǎn)裝實(shí)、蓋嚴(yán)
      ，用膠布封口并蠟熔涂封
      ，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱貯存
      。
      在所有的茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲(chǔ)存
      。如果保存時(shí)間短
      ，需要隨時(shí)喝，可將綠茶放入冷藏室
      ，并將冰箱溫度調(diào)至5℃左右
      ；但未開(kāi)封的茶葉，想保存一年以上
      ，則應(yīng)放入冷凍室
      。相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，烏龍茶
      、紅茶
      、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。
      由于烏龍茶和紅茶中多酚類(lèi)物質(zhì)的含量比較低
      ，陳化變質(zhì)的速度較慢
      ，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香
      ，在低溫條件下保存會(huì)抑制其香氣
      ，降低香氣的濃度。因此
      ，只要放在干燥
      、密封、避光
      、避異味的容器中
      ，就可較長(zhǎng)時(shí)間保存
      。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用干燥劑
      。
      冷凍的話(huà)
      ，因?yàn)闇囟冗^(guò)低，會(huì)急速抽干茶葉中的水分
      ，如果過(guò)分干的話(huà)
      ，茶葉容易碎，形壞則味變
      ！也會(huì)影響美觀
      ，茶道：“聞香、觀色
      、品茗”
      ，色、香
      、味
      、形都很重要！冷藏的時(shí)候
      ，注意要密封好
      ！ 普洱茶類(lèi)型的茶葉是不需要用冷凍方式來(lái)保存的。
      三：不同茶葉存放要求
      茶葉如何保存一直是困擾大家的一個(gè)問(wèn)題
      ，因?yàn)椴枞~實(shí)在是太嬌貴了
      ，對(duì)儲(chǔ)存的環(huán)境要求也高。
      但是很多人在把茶葉買(mǎi)回家后
      ，就直接放在冰箱里
      ，雖然茶葉適合冷藏存放，但也并不是所有的茶葉都適合放進(jìn)冰箱
      。一般像綠茶
      、黃茶這樣的茶，放冰箱冷藏會(huì)比較多
      。
      如果想要把茶葉放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存
      ，在此之前一定要做好密封，要不然茶葉很容易受潮發(fā)霉
      ，這樣的話(huà)
      ，茶葉就不能喝了。
      而且茶葉還容易和冰箱里味道大的食物串味
      ，這樣就會(huì)嚴(yán)重影響茶葉最后的滋味
      ，浪費(fèi)茶葉，也浪費(fèi)錢(qián)財(cái)
      。
      那茶葉究竟該怎么儲(chǔ)存呢
      ？今天筆者就教大家3個(gè)常用的方法
      ，掌握好之后，只要在茶葉的保質(zhì)期內(nèi)
      ，放多久都好喝
      。
      1、玻璃瓶?jī)?chǔ)存
      這種方法很常見(jiàn)
      ，首先要準(zhǔn)備一個(gè)密封性好的玻璃瓶
      ，把它洗凈晾干，保證瓶子干燥無(wú)味
      ，然后把買(mǎi)來(lái)的茶葉放進(jìn)去就可以了
      。因?yàn)椴Ａ渴峭该鞯模砸欢ú荒芊旁诠庹諒?qiáng)的地方
      。
      2
      、塑料袋儲(chǔ)存
      該方法既簡(jiǎn)單又方便，就是先準(zhǔn)備兩個(gè)干凈無(wú)孔的塑料袋
      ，將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內(nèi)
        ，并排盡袋中的空氣，然后用另一只倒扣住
        ，壓實(shí)系緊就可以了
        。
      3、瓷壇儲(chǔ)存
      先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的陶瓷壇
      ，將茶葉用牛皮紙包好
      ，置于壇中
      ，注意壇中要放一小袋石灰石
      ，保持壇中干燥，然后把壇口密封好
      。
      不過(guò)壇中的石灰石
      ，每隔1-2個(gè)月?lián)Q一次石灰，這樣才能保持瓷壇是一直干燥的
      ，這種方法很適合存放黑茶
      ，老白茶這樣能久放的茶葉。
      茶葉儲(chǔ)存是一個(gè)長(zhǎng)久存在的問(wèn)題
      ，每個(gè)人有每個(gè)人的存放習(xí)慣
      ，無(wú)論是用哪一種存放方法，都要注意防潮
      、避光
      ，這樣才能讓茶葉存放的更久。
      不過(guò)現(xiàn)在很多茶葉都比較人性化
      ，為了解決茶葉難儲(chǔ)存的問(wèn)題
      ，商家在茶葉包裝上直接就給大家提供了便利
      。
      有的茶葉會(huì)采用獨(dú)立包裝的形式，每次一包很方便
      ；還有的是采用密封袋加茶罐的包裝形式
      ，這樣雙重的包裝，更利于茶葉的存放
      。
      不過(guò)話(huà)又說(shuō)回來(lái)了
      ，再簡(jiǎn)單的儲(chǔ)存方法，沒(méi)有一款好茶也是不行的
      ，劣質(zhì)茶再怎么放
      ，也不會(huì)變成好茶，所以在學(xué)好存茶之前要學(xué)會(huì)選茶
      。
      不過(guò)現(xiàn)在許多人
        ，雖然喜歡喝茶，但對(duì)茶葉的了解卻不是很多
        ，所以在買(mǎi)茶的時(shí)候
        ，經(jīng)常被騙。
      如果對(duì)茶葉不是很了解的人
        ，其實(shí)可以多看看行家都在喝什么茶
        ，俗話(huà)說(shuō)得好：背靠大樹(shù)好乘涼，跟著行家買(mǎi)茶
        ，是不會(huì)出錯(cuò)的
        ，而且所買(mǎi)茶葉也非常實(shí)惠。
      像下面這2款茶
        ，都是行家評(píng)價(jià)非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉
        ，品質(zhì)好，滋味佳
        ，且價(jià)格也不高
        ，很適合作為口糧茶來(lái)喝。
      仙霧鳳茗
      這是產(chǎn)自四川的一款特產(chǎn)紅茶
        ，該茶在茶圈的評(píng)價(jià)一直非常高
        ，而且它還是采用密封袋加茶罐的雙重包裝形式，便于茶客的儲(chǔ)存
        。
      該茶的名氣雖然不大
        ，但只要是喝過(guò)它的人，無(wú)一不是對(duì)它稱(chēng)贊的
        。而且茶葉的價(jià)格也不足百元
        ，這么優(yōu)質(zhì)的茶葉卻是這么低廉的價(jià)格，所以才深厚茶客的喜歡。
      而且該茶還因?yàn)楠?dú)具地方特色
      ，被列為了“中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”
      。
      茶葉的好壞和所用的原料是分不開(kāi)的。該茶的品質(zhì)之所以被大家稱(chēng)贊
      ，就是因?yàn)檫x用的原料好
      。
      采用的全部是生長(zhǎng)在高山上的鮮葉，這些鮮葉由于常年生長(zhǎng)在高海拔茶園
      ，吸收日月精華
      ，所以都非常肥厚鮮美，香高味濃
      。而且山上的環(huán)境好
      ，茶葉不會(huì)受到污染，產(chǎn)出的茶葉讓人更放心
      。
      該茶除了所用的原料優(yōu)質(zhì)外
      ，制作茶葉所用的工藝也非常精妙，采用的是“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”技藝
      ，所以才會(huì)讓最終的茶湯滋味這么絲滑香甜
      。
      品質(zhì)特點(diǎn)：
      茶葉最終成品聞起來(lái)有股清新淡雅的花果香氣，非常好聞
      ，茶條緊結(jié)秀美
      ，微微彎曲，細(xì)長(zhǎng)的茶葉上金毫顯著
      ，色澤烏潤(rùn)油亮
      。
      在熱水的沖泡下，緊結(jié)彎曲的茶葉慢慢舒展
      ，茶香也更加濃郁
      ，蜜香飄散，湯色橙黃
        ，明亮干凈
        。品嘗一口
        ，絲滑的茶湯自口中流轉(zhuǎn)
        ，滋味甘醇，香甜可口
        ，生津明顯
        。
      小布巖茶
      因?yàn)榻小皫r茶”的緣故，很多人都會(huì)覺(jué)得它是一款烏龍茶
        ，但實(shí)際上它是一款綠茶
        ，產(chǎn)自江西省，是這里的特產(chǎn)茶葉。該茶創(chuàng)制的時(shí)間并不長(zhǎng)
        ，始于1969年
        ，但是茶葉的品質(zhì)一點(diǎn)也不遜色。
      茶樹(shù)生長(zhǎng)的地方海拔很高
        ，空氣濕潤(rùn)
        ，雨量也比較充足，溫度適宜
      ，土地肥沃
      ，很適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，所以該茶的成品才會(huì)這么優(yōu)質(zhì)
      。
      品質(zhì)特點(diǎn)：
      該茶的外觀秀美
      ，細(xì)長(zhǎng)彎曲，似柳葉般
      ，茶骨重實(shí)
      ，茶葉呈現(xiàn)黃綠色，茶毫顯著
      ，未沖泡之前
      ，就能聞見(jiàn)淡雅的蘭花香氣，高銳持久
      。
      經(jīng)過(guò)沖泡后
      ，湯色黃綠明亮，清澈干凈
      ；品嘗一口
      ，滋味醇厚鮮爽，口感清雅
      ，回甘明顯
      ，特別好喝。
      

          
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      明、清時(shí)期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開(kāi)始有官?gòu)S
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      ，特派廠官
      ，經(jīng)費(fèi)出自地方，編役人夫
      ，設(shè)窯達(dá)五十幾座
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的
      ，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白，有可能是買(mǎi)到了假貨
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門(mén)累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門(mén)往西
      ，轉(zhuǎn)過(guò)街角，就會(huì)看見(jiàn)一棟古色古香
      、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑
      ，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      ，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
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