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為什么茶葉泡起來會(huì)苦,為什么茶葉泡出來渾濁

茶百科 2023-12-07 17:15:13

茶葉泡起來苦的原因主要有兩個(gè)：一是茶葉中的苦味物質(zhì)，二是泡茶的時(shí)間和溫度

。茶葉中含有多種天然成分
，如茶多酚
、咖啡因等
，其中茶多酚是造成苦味的重要因素
。此外
，泡茶的時(shí)間和溫度也會(huì)影響苦味的程度
，泡的時(shí)間過長、溫度過高會(huì)導(dǎo)致茶中苦味物質(zhì)溶解更多，使茶湯變得更苦
。因此
，在泡茶時(shí)，要根據(jù)茶葉種類和個(gè)人口感適當(dāng)控制泡茶的時(shí)間和溫度
，避免茶湯過于苦澀
。

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