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    歷代皇室貢茶名單,每種茶都獨(dú)具特色

    品茶 2023-04-28 20:45:33

    歷代皇室貢茶名單,每種茶都獨(dú)具特色

    貢茶是封建制度下各地方向朝廷貢獻(xiàn)的土特名貴產(chǎn)品之一,貢茶專供皇室或賞賜之用

    貢茶始于西周

    ,興于東漢,從唐代始作為一種制度一直到清朝覆滅
    ,歷經(jīng)幾千年。

    一般來(lái)說(shuō)

    ,能成為貢茶
    ,一般都是有故事、有背景背書
    ;或者偶然機(jī)緣讓皇帝喝到了
    ,而且還非常合他的胃口。但無(wú)論如何
    ,品質(zhì)好、滋味好是前提條件

    在封建王朝

    ,因?yàn)閿?shù)量少
    ,也因?yàn)樯矸莸匚坏南拗疲暡枰话闳耸请y以觸及到的

    但如今

    ,隨著生產(chǎn)力水平的提高及等級(jí)制度的消亡,那怕是曾經(jīng)的貢茶
    ,作為一般老百姓的我們,努努力也是可以喝到的

    貢茶的那些故事

    作為喝茶人

    ,喝是一方面
    ,聊也是很重要的
    。所以喝茶之前了解茶的背景
    、故事也是很有必要的
    。這里我們就先來(lái)了解了解關(guān)于貢茶的那些有趣的故事。

    1、唐朝

    唐朝的皇帝

    ,最愛(ài)喝的茶有兩種:一種是四川蒙山的蒙頂貢茶,另一種是浙江湖州的顧渚紫筍

    關(guān)于蒙頂貢茶也是有傳說(shuō)滴:

    在唐朝時(shí),蒙山上有一位老和尚

    ,身患重病
    ,久治無(wú)效
    。一日忽有一老翁來(lái)訪,謂之曰:“春分時(shí)節(jié)采得蒙山玉葉
    ,用山泉煎服,可治宿疾”

    老和尚按照方法采茶

    ,喝了以后
    ,果然好了。喝了多次
    ,更是健步如飛

    后來(lái),有人上貢給皇帝

    ,皇帝一喝就上癮了
    。從此,蒙山年年歲歲采制貢茶

    “蒙山貢茶園,全由山上寺僧掌管

    ,分工精細(xì)
    ,各司其職,負(fù)責(zé)到底
    。山上還專門筑有石屋
    ,供采制貢茶之用?div id="d48novz" class="flower left">
    !?/p>

    ——《名山縣志》

    現(xiàn)如今提到的蒙頂山茶是四川蒙山各類名茶的總稱

    ,有傳統(tǒng)名茶
    ,也有新創(chuàng)制的
    ,其中品質(zhì)最佳的有"蒙頂甘露"、"蒙頂黃芽(屬于黃茶)"
    、"蒙頂石花"等。

    2

    、宋朝

    到了宋朝

    ,喝茶這件事更是熱火朝天的

    再加上

    ,當(dāng)時(shí)的皇上還是極度愛(ài)茶
    ,不愛(ài)江山的宋徽宗,而他最愛(ài)喝的茶
    ,當(dāng)屬他親自督造的茶中的藝術(shù)品——“北苑龍焙”龍團(tuán)鳳餅。

    龍團(tuán)鳳餅

    ,茶餅上印著凸凹的龍鳳紋飾
    。是用福建鳳凰山北苑御茶園的茶芽壓印而成

    3

    、元朝

    元朝

    ,仍舊延續(xù)了宋朝皇帝的貢茶制度
    。在元大德六年(公元1302年)
    ,武夷山御茶園建立。

    這個(gè)茶園

    ,在風(fēng)景優(yōu)美、游人如織的武夷山九曲溪的四曲溪畔

    武夷茶好

    ,皇帝家人口又多
    ,元末時(shí)
    ,武夷御茶園的貢茶量從每年的360斤,增加到每年990斤
    。茶農(nóng)交不出這么多的好茶葉,只好拖家?guī)Э谔拥酵忄l(xiāng)

    到了明朝嘉靖36年(公元1557年)

    ,官府下令停辦了武夷御茶園。

    并且明朝的開國(guó)皇帝朱元璋

    ,認(rèn)為前朝飲茶太過(guò)鋪張浪費(fèi),便下旨“罷造龍團(tuán)
    ,惟采芽茶以進(jìn)”
    ,開啟了中國(guó)茶的新篇章
    ,散茶沖泡開始流行~

    4

    、清朝

    到了清朝,皇帝都愛(ài)喝茶

    ,而且皇帝幾乎喝的都不一樣。所以貢茶的產(chǎn)地已不局限于某一地區(qū)
    。凡是好喝的茶
    ,皇上都欣欣接受!

    洞庭名茶碧螺春

    ,原名“嚇煞人香”,是康熙爺?shù)淖類?ài)
    。當(dāng)時(shí)他一喝
    ,感覺(jué)清香襲人,鮮爽生津
    ,遂賜名為“碧螺春”,列為貢茶

    康熙的孫子乾隆帝

    ,曾七下江南,在西湖之畔
    ,邂逅了貴為十大名茶之首的西湖龍井

    如今

    ,杭州西湖龍井村還保存著乾隆皇帝游江南時(shí)封為御茶的18棵茶樹。

    宮里的生活自然不錯(cuò)

    ,豐富的日常飲食帶來(lái)油膩
    ,普洱茶也就成為了皇帝、嬪妃的最愛(ài)

    每到春節(jié)、端午、中秋這三大節(jié)慶

    ,普洱貢茶便是桌上的必備之物

    依舊是那位愛(ài)寫詩(shī)的乾隆,曾稱贊:“獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān)”

    ,贊揚(yáng)普洱茶的品質(zhì),視之為宮廷珍品

    歷代皇室貢茶名單

    歷代貢茶興起與衰敗的史實(shí),從一個(gè)側(cè)面反映了中國(guó)茶葉生產(chǎn)的興衰

    。當(dāng)今中國(guó)名茶和地方名茶中
    ,曾被歷代皇室列入貢茶如下,茶友們可以了解一下

    浙江:西湖龍井

    、淳安鳩坑
    、天目山青頂
    、雁蕩毛峰
    、金華舉巖、日鑄雪芽
    、顧渚紫筍

    安徽:六安瓜片

    、敬亭綠雪
    、涌溪火青、霍山黃芽

    福建:白茶

    、天山清水綠
    、武夷大紅袍
    、安溪虎邱鐵觀音、武夷肉桂

    湖南:君山毛尖

    、毗廬洞云霧茶、官莊毛尖
    、南岳云霧、大庸毛尖
    、古丈毛尖

    四川:蒙頂黃芽

    、巴岳綠茶

    貴州:貴定云霧茶

    、都勻毛尖
    、湄江翠片

    江西:寧紅

    、源綠茶
    、廬山云霧茶

    江蘇:碧螺春、花果山云霧茶

    、宜興陽(yáng)羨茶

    陜西:紫陽(yáng)毛尖

    河南:信陽(yáng)毛尖

    云南:普洱茶

    貢茶 奶茶 喜茶 皇茶這些有什么區(qū)別

    貢茶

    、奶茶
    、喜茶
    、皇茶的區(qū)別如下:

    (1)貢茶

    貢茶是古代中國(guó)朝廷用茶,專供皇宮享用

    。貢茶初始
    ,只是各產(chǎn)茶地的地方官吏征收各種名特茶葉作為土特產(chǎn)品進(jìn)貢皇朝,屬土貢性質(zhì)


    隨著歷史的發(fā)展,貢茶的品目越來(lái)越多

    ,貢茶的發(fā)展為中國(guó)名茶的產(chǎn)生和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

    歷史上的很多貢茶品目

    ,沿襲至今,仍然保留著它的名稱和傳統(tǒng)的品質(zhì)風(fēng)格
    ,這也是歷代茶人對(duì)中國(guó)茶業(yè)的貢獻(xiàn)

    (2)喜茶

    喜茶的前身是皇茶,喜百茶創(chuàng)始人聶云宸通過(guò)70萬(wàn)高價(jià)購(gòu)得“喜度茶”商標(biāo)

    ,將royaltea皇茶”正式更名為“HEYTEA喜茶

    喜茶主打芝士奶蓋茶,推動(dòng)茶飲更加年輕化

    、全球化、科技化
    。喜茶擁有芝士茗茶、當(dāng)季限定
    、莓莓芒芒家族、滿杯水果家族
    、波波家族、茶冰淇淋
    、茶極客限定、喜茶熱麥
    、喜茶食驗(yàn)室等系列產(chǎn)品

    (3)奶茶

    奶茶為蒙古高原游牧民族的日常飲品,蒙古高原是游牧民族的故鄉(xiāng)

    ,最正宗的就是蒙古奶茶
    。在大中華地區(qū)
    ,中亞國(guó)家
    ,印度,阿拉伯
    ,英國(guó)
    ,馬來(lái)西亞,新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行

    蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶未改變,當(dāng)今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。其他地區(qū)則有不同口味的奶茶

    ,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名
    ;香港的絲襪奶茶和臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng)
    ,是家常美食之一,風(fēng)行世界
    。奶茶品種包括了奶茶粉,?冰奶茶
    ,熱奶茶,甜奶茶
    ,咸奶茶等

    奶茶一般在吃各種干食時(shí)當(dāng)水飲用,有時(shí)單獨(dú)飲用

    ,則既解渴又耐饑,比各種現(xiàn)代飲料更勝一籌
    。牧民喝奶茶時(shí)
    ,還要泡著吃些炒米、黃油
    、奶豆腐和手抓肉
    ,這樣既能溫暖肚腹
    ,抵御寒冷的侵襲
    ,又能夠幫助消化肉食,還能補(bǔ)充因吃不到蔬菜而缺少的維生素

    (4)皇茶

    皇茶是一個(gè)以白領(lǐng)階層、年輕勢(shì)力為主流消費(fèi)群體

    ,以休閑
    、飲品為主打產(chǎn)品的特許經(jīng)營(yíng)連鎖機(jī)構(gòu)。本著“讓文化深入產(chǎn)品
    ,以產(chǎn)品引領(lǐng)文化”的產(chǎn)品理念
    ,至力于打造全新的飲品形態(tài),將傳統(tǒng)奶茶與健康茶文化溶合一體,以優(yōu)質(zhì)進(jìn)口原材料為消費(fèi)者提供更健康
    、更具活力的特色飲品

     這是起源于我國(guó)寶島臺(tái)灣地區(qū),成立至今已有幾十年時(shí)間

    ,主要是分布在廣東珠三角地帶。豐富茶飲組合以及優(yōu)質(zhì)新鮮 食材更適合大眾口感
    ,滿足人們味蕾需求
    ,相比較于目前茶飲市場(chǎng)而言
    ,它也是名氣很高項(xiàng)目之一
    ,備受人們的喜愛(ài)和青睞

    擴(kuò)展資料:

    喜茶

    、貢茶
    、皇茶
    、奶茶的爆紅,象征著很多品牌的成功背后是經(jīng)歷很多困難

    除了網(wǎng)紅人物的誕生

    ,還會(huì)火起一些網(wǎng)紅產(chǎn)品
    ,例如網(wǎng)紅茶。

    喜茶即是茶飲店誕生出的網(wǎng)紅茶:

    曾被列入貢茶的當(dāng)今名茶

    當(dāng)今的中國(guó)名茶和地方名茶中,有許多曾被歷代皇室列入貢茶:

    浙江:西湖龍井

    、四明十二雷、淳安鳩坑茶
    、顧渚紫筍
    、天目山清頂、雁蕩毛峰
    、金華舉巖
    、日鑄雪芽
    、安頂云霧;

    安徽:六安瓜片

    、黃山云霧
    、敬亭綠雪、涌溪火青
    、霍山黃芽
    、岳西翠蘭?[1]??

    福建:白茶

    、天山清水綠
    、武夷大紅袍、安溪虎岳鐵觀音
    、武夷肉桂
    、延祥茶
    、方山露芽

    湖南:君山毛尖、毗廬洞云霧茶

    、官莊毛尖
    、南岳云霧
    、大庸毛尖
    、古丈毛尖;

    四川:蒙頂黃芽

    、巴岳綠茶

    貴州:貴定云霧茶、都勻毛尖

    、湄江翠片、朵貝貢茶
    、趙司貢茶、梵凈翠峰
    、石阡苔茶、都濡茶
    、月兔茶等50多種

    江西:寧紅、婺源綠茶、廬山云霧茶(古時(shí)名為聞林茶)

    江蘇:碧螺春、花果山云霧茶

    、宜興陽(yáng)羨茶

    陜西:紫陽(yáng)毛尖;

    河南:信陽(yáng)毛尖

    云南:普洱茶

    臺(tái)灣?div id="m50uktp" class="box-center"> 。何纳桨N茶。

    貢茶的起源

    秦滅蜀之前

    ,古巴蜀先民主要利用的是野生茶樹,2300年前的古巴蜀人還處于原始
    、簡(jiǎn)單農(nóng)耕生活狀態(tài)
    ,生產(chǎn)落后,主要種植水稻
    、小麥
    、 玉米等農(nóng)作物和馴養(yǎng)家禽
    、家畜,對(duì)自然界的野生動(dòng)
    、植物有相當(dāng)高的依存度
    。因此對(duì)茶葉的利用
    ,時(shí)間上可能已經(jīng)超過(guò)3000年
    ,利用方式上應(yīng)該比較原始
    。最早食用鮮葉,之后是摘下葉片曬干收藏
    、烹煮羹飲

    在秦滅蜀之前,茶葉的利用也僅限于巴蜀地區(qū)
    。盡管不能證明茶樹的種植始于何時(shí),但是,從現(xiàn)存世界上關(guān)于茶葉最早記載的王褒《童約》和 吳理真在蒙山種植茶樹的傳說(shuō)
    ,可以證明四川是茶樹種植和茶葉制造的起源地。到目前為止
    ,能夠證明的最早開始人工茶樹種植的地方是四川雅州的蒙頂山

    貢茶起源于西周,迄今已有三千多年歷史了
    , 《華陽(yáng)國(guó)志之巴志》載:“周武王伐紂
    ,實(shí)得巴蜀之師”。巴蜀作戰(zhàn)有功
    ,冊(cè)封為諸侯
    ,作為封候國(guó)向周王朝納貢的有“土植五谷……茶……”,但這僅僅是貢茶的萌芽而已
    ,既未形成制度,更未歷代相沿襲。
    貢茶的緣起與封建制度的建立密切相關(guān)
    ,貢茶與其它貢品一樣
    ,其實(shí)質(zhì)是封建社會(huì)里君主對(duì)地方有效統(tǒng)治的一種維系象征
    ,也是封建禮制的需要
    。貢茶的發(fā)生,據(jù)史料記載
    ,可追溯到公元前一千多年前的周武王時(shí)期。武王伐紂,巴蜀以茶等物品納貢
    。這種現(xiàn)象具有極為明顯的政治色彩,納貢
    ,即意味著君臣關(guān)系的確立
    。在中國(guó)封建社會(huì)中,貢品主要被用來(lái)滿足君主及上層階級(jí)的物質(zhì)和文化生活之需
    ,即所謂“致邦國(guó)之用”。
    隨著貢品需求量的增大
    ,貢賦制度逐漸變得嚴(yán)密起來(lái)
    。從“隨山浚川
    ,任土作貢”
    ,最后發(fā)展到設(shè)官分職進(jìn)行管理。有所謂“九賦”
    、“大貢”
    。大貢即“祀貢、嬪貢、器貢
    、幣貢
    、材貢
    、貨貢、服貢
    、物貢”。茶葉就是“物貢”中的一類

    到了西漢時(shí)期
    ,貢茶逐步明朗化
    。如王褒《僮約》有“武陽(yáng)買荼”
    、“烹荼盡具”之句,間接地反映了上層階層的飲茶情況
    ;長(zhǎng)沙馬王堆西漢墓中出土的“槚笥”
    ,反映了茶在貴族生活中的地位
    ;后來(lái)
    ,還有反映西漢皇室用茶的文學(xué)作品,如《飛燕外傳》所述:“咸帝崩后
    ,后夕寢中驚啼其次
    。侍者呼問(wèn),方覺(jué)
    ,乃言曰:吾夢(mèng)中見(jiàn)帝,帝賜吾坐
    ,命進(jìn)茶
    。左右奏帝云,向者侍帝不僅
    ,不合啜此茶”。
    三國(guó)時(shí)期
    ,吳國(guó)末帝孫皓
    ,每為食宴“無(wú)不竟日,坐席無(wú)能否
    ,率以七升為限,雖不悉入口
    ,皆澆灌取盡
    。曜素飲酒不過(guò)三升,初見(jiàn)禮異時(shí)
    ,常為裁減,或密賜茶荈以當(dāng)酒
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?陳壽《三國(guó)志·吳志》)這些用茶無(wú)疑屬于貢品
    。后來(lái),又有“晉溫嶠上表貢茶干印
    ,茗三百斤”(宋·寇宗《本草衍義》),“溫山出御荈”(劉宋·山謙之《吳興記》)的記載。

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