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宋代十二先生你知道幾位

品茶 2023-04-28 20:57:49

中國茶文化源遠流長,其中又以宋代最為繁榮

當時頗具聲望的審安老人把常備的茶具繪成《茶具圖贊》

,又稱“十二先生”
,并按宋時官制冠以職稱
,賜以名
、字
、號
,生動地反映出宋代社會對茶具的鐘愛和對茶具功用
、特點的評價

今天,我們一起來看看“十二先生”有哪些

,源于何處
,又有什么意義?

1

、茶爐:韋鴻臚

| 名文鼎

,字景旸,號四窗閑叟 |

韋鴻臚指的是炙茶用的烘茶爐

古代竹簡多用“韋編”

,“韋”指由竹器制成
;“鴻臚”為掌朝慶賀吊之官,與“烘爐”音近
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!盎鸲Α焙汀熬皶D”,表示它是生火的茶爐
;“四窗間叟”表示四圍滿布孔隙

2、茶臼:木待制

| 名利濟

,字忘機
,號隔竹居人 |

木待制指的是搗茶用的茶臼。

“木”表示是木制品

;“待制”為典守文物之官職
,表待碾磨之意。碎茶以利碾磨之用
,故名“利濟”
;茶臼中空,則“忘機”
;茶臼與茶焙總是同時使用
,故號“隔竹居人”。

3

、茶碾:金法曹

| 名轢古

、研古,字元鍇
、仲鏗
,號和琴先生 |

金法曹指的是碾茶用的茶碾。

“金”表示用金屬制成

,“法曹”是司法機關(guān)
,爵以 “法曹”,是因為曹
、槽同音
。其名“研古”、“轢古”
,取義于碾輪的碾軋
;其字“元鍇”,喻鐵制圓碾輪
,又字“仲鏗”
,取義碾茶聲,所以其號有“和琴先生”。

4

、茶磨:石轉(zhuǎn)運

| 名鑿齒

,字遄行,號香屋隱君 |

石轉(zhuǎn)運指的是磨茶用的茶磨

“石”表示用石鑿成

,“轉(zhuǎn)運”是宋代財富的長官,從字面上看有輾轉(zhuǎn)運行直意
。磨必有齒
,故“鑿齒”;磨不停旋轉(zhuǎn)
,故以“遄行”為字
;香茶出自石磨,故號“香屋隱君”

5

、水瓢: 胡員外

| 名惟一,字宗許

,號貯月仙翁 |

胡員外指的是量水用的水瓢

“胡”表示由葫蘆制成,“員外”是員外郎的略稱

,葫蘆乃圓形
,“員外”諧音其形。水瓢是輔助茶具
,卻盡力盡力
,得到了眾人許可,故名“惟一”
,字“宗許”(諧音眾許)
;用瓢在月下汲水,月映瓢中
,恰似貯月而歸
,故號“貯月仙翁”。

6

、茶篩:羅樞密

| 名若藥

,字傳師
,號思隱寮長 |

羅樞密指的是篩茶用的茶篩

“羅”表明篩網(wǎng)有羅絹敷成,“樞密使”是執(zhí)掌軍事的最高官員

,與“疏密”諧音
,和篩子特征相合。茶羅如同要塞一般分道,“要”諧音“藥”
,故名“若藥”
;茶羅篩選大小,正如教師
,故字“傅師”
;茶羅為細篩,能過著方能成茶
,如同寮長
,又號“思隱寮長”。

7

、茶帚:宗從事

| 名子弗

,字不遺,號掃云溪友 |

宗從事指的是清茶用的茶帚

“宗”表示用宗絲制成

,“從事”乃輔佐州官之吏,而茶帚亦為輔助用具
,故名“從事”
。茶帚用以拂掃茶粉、茶末
,聚其散落
,故名“子弗”、字“不遺”
、號“掃云溪友”

8、盞托:漆雕秘閣

| 名承之

,字易持
,號古臺老人 |

漆雕秘閣指的是盛茶末用的盞托。

“漆雕”表明外形甚美

,也暗示有兩個器具
,“秘閣”為君主藏書之地,宋代有“直秘閣”之官職
,這里有茶托承持茶盞
,方便端用,故名“承之”
,字“易持”
,號“古臺老人”。

9

、茶盞:陶寶文

| 名去越

,字自厚,號兔園上客 |

陶寶文指的是喝茶用的茶盞。

“陶”表明有陶瓷做成

,“寶文”指寶文閣
,盞、托配套
,托為秘閣
,則盞當為寶文?div id="4qifd00" class="flower right">
!叭ピ健笔巧嵩礁G而用建窯
;“因建窯盞“其坯微厚,故字“自厚”
;建盞“紋如兔毫”
, 因號“兔園上客”。

10

、湯瓶:湯提點

| 名發(fā)新

,字一鳴,號溫谷遺老 |

湯提點指的是注湯用的湯瓶

“湯”既熱水

,“提點”為官名,含“提舉點檢”之意
,是說湯瓶可用以提而點茶
。湯瓶盛以新泉活水,故名“發(fā)新”
;煮水候湯
,湯響松風,故字“一鳴”
;瓶盛熱水
,故號“溫谷遺老”。

11

、茶筅:竺副帥

| 名善調(diào)

,字希點,號雪濤公子 |

竺副帥指的是調(diào)沸茶湯用的茶筅

“竺”表明用竹制成

,茶筅配合湯瓶點茶
,用于擊拂
,故稱“副帥”
。茶筅于茶盞內(nèi)擊拂,泛起眾多茶沫
,色澤如雪
,細密如波濤,故名“善調(diào)”
,字“希點”
,號“雪濤公子”。

12

、茶巾:司職方

| 名成式

,字如素,號潔齋居士 |

司職方指提清潔茶具用的茶巾

“司”表明為絲織品

,“職方”是掌管地圖與四方的官名,借指茶巾是方形
。擦“拭”與“式”同音
,故名“成式”;又因其素樸
,故字“如素”
;茶巾供清潔茶具用,故號“潔齋居士”

“十二先生”恰如其分地將宋代茶具的作用與禮儀規(guī)制聯(lián)系到了一起

,使茶成為一種承載文化的象征符號,宋人對器物的格物致知精神亦從中盡現(xiàn)

宋人總能從日常閑事里

,找到樂趣,尋回本真
,抵達平淡至極的美

茶化跨越了數(shù)千年,深深扎根在華夏文化的沃土里

,飄著獨特清香
,承載著中華民族骨子里熱愛生活的精神,樸實
,淡雅

茶與生活,從古至今

,密不可分

終日忙碌的我們,也該學學宋人的生活態(tài)度

,偶爾慵懶
,十分熱情,品一杯茶
,讀一卷書
,認真活在當下的每一天

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