泡茶中的禮儀分為肢體語言和動作規(guī)范兩部分
，肢體語言主要包括行走、站立、坐姿、跪姿、行禮等諸多方面，在行走過程中要注意雙肩放松，兩眼平視，下頜微收站立是茶藝表演中儀表美的起點和基礎(chǔ)
坐姿在茶藝表演中代表一種靜態(tài)之美 。它是指屈腿端坐的姿態(tài)
茶禮儀的基本動作.png)
跪姿就是指雙膝著地
一是茶藝員或泡茶者一定要保持美麗優(yōu)雅的姿勢
二是在泡茶過程中茶葉和壺嘴等東西不可直接用手觸碰。
三是要注意禮貌
四是茶藝員或泡茶者在整個泡茶過程中盡量不要說話
五是倒茶姿勢不能過大，以免對優(yōu)雅的姿勢造成影響
那么泡茶的傳統(tǒng)禮儀具體需要注意什么呢
一
茶中含有大量的咖啡堿、茶多酚等
二、取茶
將茶筒中的茶葉放入壺或杯中
三、逆時針的講究
在進行回轉(zhuǎn)注水
四
一般茶主人都以右手持壺或公道杯為賓客倒茶
五、鞠躬禮
鞠躬禮是茶藝中最常見的禮儀
，即彎曲身體向尊貴者或者來賓表示敬意，代表了行禮者（茶藝師）的謙卑與恭敬之意。鞠躬禮又分為站式、坐式和跪式三種，其中以站式和坐式最為常用。站式鞠躬禮
，以站姿為預(yù)備，兩手平貼大腿徐徐下滑，上半身平直彎曲六、伸掌禮
伸掌禮常表示“請”
七、叩指禮
叩指禮
，顧名思義，是從古代的叩頭禮簡化而來的。叩頭有稱頓首，行禮時屈膝跪地，兩手著地，頭緩緩扶伏至于手前面的地上，頭觸地即抬頭。后來
，相傳是在乾隆皇帝微服私訪下江南時，為了體察民情，低調(diào)行事，便讓大臣用“手”代替“頭”，三指彎曲表示跪地，指頭輕叩幾下表示“叩首”，“叩首禮”由此而來。目前，叩指禮仍廣泛運用于茶事活動中。八
、奉茶禮奉茶禮就是將泡好的茶恭敬的端給品飲者，端茶時最好用托盤
，注意不要用手指接觸杯沿。端至客人面前時應(yīng)略彎腰，說“請用茶”，也可伸手示意說“請”。奉茶時注意不要單手奉茶
，要將茶杯的正面對著賓客的一方，有杯柄的茶杯在奉茶時要將杯柄放置在客人的右手邊。若客人較多時
，應(yīng)注意敬茶的順序：先為客人上茶，后為主人上茶九
、寓意禮寓意禮指的是一些帶有美好寓意、祝福的禮儀動作
，泡茶時無需多言，賓主自然心領(lǐng)神會。1.鳳凰三點頭
，用手提水壺高沖低斟反復(fù)三次，表示對來賓三鞠躬以示歡迎；2.回旋注水
，在泡茶、斟茶時，要用回旋法注水。若用右手則按逆時針方向，若用左手則按順時針方向，寓意著“來、來、來”，表示歡迎。3.茶壺放置時不能把壺嘴對著客人
，否則，表示請人快速離開。4.“七分茶三分情”
，即斟茶只斟七分滿，留下三分表示對客人的情誼。5.續(xù)茶
，即當賓客喝過幾口后，應(yīng)及時續(xù)上，絕不能讓其茶杯見底。寓意著“茶水不盡6.鼓掌
7.起立
十
標準的上茶步驟是：雙手端著茶盤進入客廳
為客人敬茶時，一定要注意盡量雙手奉茶
在放置茶杯時，不要把茶杯放在客人的文件上
，或是其行動時容易撞翻的地方。將茶杯放在客人面前與右手附近，是最適當?shù)淖龇ā?/p>十一
、續(xù)茶禮儀為客人端上第一杯茶時
，通常不宜斟得過滿。得體的做法是應(yīng)當斟到杯深的2/3處，不然就有厭客或逐客之嫌一般來講
十二、品茶禮儀
當主人上茶之前
主人為自己上茶時
如果對方為自己上茶
在端起茶杯時
使用帶杯托的茶杯時可以只用右手端起茶杯
飲茶的時候
飲蓋碗茶時
十三、茶具清潔
客人進屋后
，先讓座總之
茶禮儀體現(xiàn)了一個人學(xué)識修養(yǎng)
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