1、放置或使用茶壺時(shí)
喝茶禮儀規(guī)矩需要注意哪些
1、“壺嘴別沖人”
放置茶壺時(shí)茶嘴不能正對(duì)他人
2
因?yàn)榫剖抢涞?div id="m50uktp" class="box-center"> ,客人接手不?huì)被燙
3
到人家跟前說聲“請(qǐng)喝茶”,對(duì)方回以“莫拘禮”
在第一次斟茶時(shí)
對(duì)方在接受斟茶時(shí),要有回敬反應(yīng):
喝茶者是長(zhǎng)輩的
喝茶者是平輩的,食指中指并攏敲擊桌面
,敲三下表示尊重(下圖)。喝茶者是晚輩的,五指并攏成拳
,拳心向下,五個(gè)指頭同時(shí)敲擊桌面,相當(dāng)于五體投地跪拜禮,一般敲三下即可(下圖)。在敬茶時(shí)除了論資排輩,按步就方之外
,還得先敬客人來賓然后自家人。在場(chǎng)的人全都喝過茶之后,(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對(duì)客人不敬,叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。4
、“即時(shí)添茶換水”與客人喝茶時(shí)
,要注意客人杯中的茶品情況。當(dāng)客人的茶已喝去半杯時(shí),應(yīng)立刻給客人添上,使茶湯的溫度前后大體一致,不要倒入涼了的茶湯。如果客人杯中有茶渣5、“喝茶皺眉
客人喝茶時(shí)不能皺眉
6
、“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”主人沖茶時(shí),頭沖必須沖后倒掉不可喝
。因?yàn)槔锩嬗须s質(zhì)不宜喝飲,本地有“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。當(dāng)然,自己私下里飲茶第一泡可以飲用
。沏茶x0dx0ax0dx0a茶葉容易沾染其他雜味
,故而應(yīng)保存在密閉茶筒中。沏茶時(shí),宜用竹或木制的茶匙攝取茶葉,忌用手抓,以免手不潔凈造成污染,或混入雜味。若無合適茶匙,可將茶筒傾斜對(duì)準(zhǔn)壺口、杯口輕輕抖動(dòng),使適量的茶葉抖入壺或杯中,接著可將開水傾入,將蓋兒蓋好,5分鐘后即可飲用。所沏之茶,要濃淡適宜。我國多以花茶、綠茶招待客人。x0dx0ax0dx0a上茶x0dx0ax0dx0a家庭待客,視情況,由晚輩或女主人、男主人親自上茶。公務(wù)場(chǎng)合,招待賓客,一般由服務(wù)人員用茶盤送上。上茶順序是先客、后主喝茶的人也是越來越多的,但是在泡茶的時(shí)候很多人是不注意禮儀的
,那么有什么注意事項(xiàng)呢?下面是我為大家整理的泡茶禮儀注意事項(xiàng),希望能夠幫到大家哦!茶道禮儀:
在茶道的禮儀作法中
而在結(jié)束的時(shí)候,則是先用熱水將茶碗中的余茶洗凈
除此之外
茶道流程:
凈手
然后是賞具:品茶講究用景瓷宜陶——景德鎮(zhèn)的瓷器
洗壺:將沸水傾入紫砂壺
“烏龍入宮”:將烏龍茶放入茶壺
沖泡:沸水再次入壺
“春風(fēng)拂面”:水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒。
封壺:蓋上壺蓋
分杯:用茶夾將聞香杯、品茗杯分組
“玉液回壺”:將壺中茶湯倒入公道杯,使每個(gè)人都能品到色
分壺:將茶湯分別倒入聞香杯
奉茶:以茶奉客。
聞香:客人將茶湯倒入品茶杯
品茗:客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲在古箏的伴奏下
茶道注意事項(xiàng):
1、茶具要清潔
家里賓客來訪
,先讓坐,后備茶。沖泡茶前,一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩。2、茶水濃度要恰當(dāng)
泡茶
,茶葉用量要適當(dāng),不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少3、端茶要得法
中國的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全
4、七分茶三分情
俗語有說:七分茶三分情
5
、添茶要及時(shí)要時(shí)刻關(guān)注客人的杯子,需要添茶時(shí)
,要義不容辭及時(shí)去添茶。添茶時(shí),必須先給客人添茶,最后再給自己添。本文地址:http://m.mcys1996.com/chawenhua/3689.html.
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