，這時(shí)就需要茶漉（Tea Strainer）。大致就是一個(gè)篩子，篩過以后的抹茶更易溶解。一保堂也出售抹茶篩，是一樣的效果。由于我沒有買這兩種工具，現(xiàn)在每次泡抹茶都要用大量時(shí)間來攪拌。。用茶筅攪拌也可以加速溶解，雖然它本來是點(diǎn)茶用的。

如果買了很多茶葉就需要茶筒來保存，一保堂出售兩種茶筒

，便宜的是一保堂自制的，貴的是開化堂的產(chǎn)品，而開化堂是京都專門制作茶筒的名店。

Ummon-no-mukashi

Ummon-no-mukashi

100-tip Takayama Chasen,Chasen-tate,Chashaku

鑒于我還沒有到覺得茶好喝的年齡

，而且云門之昔是一保堂味道最醇厚的抹茶，所以我每次都是在抹茶中加入糖奶制成奶茶，濃郁的口感令人印象深刻。

一保堂網(wǎng)址為http://www.ippodo-tea.co.jp/，網(wǎng)頁有英文版

，上面有一保堂所有產(chǎn)品的詳細(xì)介紹與價(jià)格（網(wǎng)站上的價(jià)格均為不包含消費(fèi)稅的商品原價(jià)，如果沒有達(dá)到消費(fèi)額度，還是要加上消費(fèi)稅的）。

Milky tea with the utilization of Ummon-no-mukashi

Milky tea with the utilization of Ummon-no-mukashi

小結(jié)

京都是一座尊敬手工藝的城市

，在街頭漫步經(jīng)常會(huì)與各種有意思的店不期而遇，比如售賣日式玩偶的商店。但在這里我只說那些我比較了解且親自去過的店。下一站是熏香老店松榮堂，敬請期待。

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