茶圣陸羽泡茶的工序安排最科學(xué)的一項是泡茶用水,其水
陸羽《茶經(jīng)》共分三卷十節(jié),從茶的起源歷史
而現(xiàn)今流傳《茶經(jīng)》版本,不是最初成書時間的版本
,也不是中間經(jīng)過修訂的版本,而是經(jīng)過最終修訂定稿的版本;二是這一最終修訂的版本,出現(xiàn)時間不會晚于780年。《茶經(jīng)》分三卷十節(jié),約7000字
。卷上:一之源
,講茶的起源、形狀、功用、名稱、品質(zhì);二之具
,談采茶制茶的用具,如采茶籃、蒸茶灶、焙茶棚等;三之造,論述茶的種類和采制方法
四之器
五之煮
六之飲
,講飲茶的風(fēng)俗,即陳述唐代以前的飲茶歷史;七之事
,敘述古今有關(guān)茶的故事、產(chǎn)地和藥效等;八之出
,將唐代全國茶區(qū)的分布?xì)w納為山南(荊州之南)、浙南、浙西、劍南、浙東、黔中、江西、嶺南等八區(qū),并談各地所產(chǎn)茶葉的優(yōu)劣;九之略
,分析采茶、制茶用具可依當(dāng)時環(huán)境,省略某些用具;十之圖,教人用絹素寫茶經(jīng)
,陳諸座隅,目擊而存。《茶經(jīng)》系統(tǒng)地總結(jié)了當(dāng)時的茶葉采制和飲用經(jīng)驗
,全面論述了有關(guān)茶葉起源、生產(chǎn)、飲用等各方面的問題,傳播了茶業(yè)科學(xué)知識,促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,開中國茶道的先河。且《茶經(jīng)》是中國古代最完備的茶書,除茶法外,凡與茶有關(guān)的各種內(nèi)容,都有敘述本文地址:http://m.mcys1996.com/chawenhua/3794.html.
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