国产尤物精品自在拍视频首页,国产尤物精品自在拍视频首页,亚洲精品制服丝袜综合资源网,女人高潮娇喘抽搐喷水视频,久久精品这里精品,99久久ER热在这里只有精品99,天天狠天天透天干天天怕,ΑV一卡二卡三卡免费,午夜福利男女XX00动态图片,久久亚洲日韩精品,高清白嫩偷拍视频,中文字幕日韩在线视频综合网,噜噜噜66网站,亚洲日本va一区二区三区,欧美特级AAAAAA视频免费观看,亚洲日本va一区二区三区 ,男人深夜精品网站

登錄
首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 常識(shí)

茶藝的三種形態(tài)是什么(茶道與茶藝是什么)

品茶 2023-04-29 03:37:44

茶藝的三種形態(tài)是什么

茶藝的三種形態(tài)是什么:品茗

、營(yíng)業(yè)、表演,其中品茗指的是茶葉沖泡后的品飲與品味
;營(yíng)業(yè)指的是具有營(yíng)業(yè)性質(zhì)的茶葉藝術(shù)
;表演指的是表演形式的泡茶技藝展示

茶藝是包括茶葉品評(píng)技法

,藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等
,整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境
,是體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一

就形式而言茶藝包括選茗、擇水

、烹茶技術(shù)
、茶具藝術(shù)以及環(huán)境的選擇創(chuàng)造等
。品茶講究人品,環(huán)境的協(xié)調(diào)
,文人雅士追求清幽靜雅
,達(dá)官貴族講究豪華高貴。

品茶環(huán)境要求一般是清風(fēng)

、明月
、松吟、竹韻等妙趣和意境
,是茶藝形式與精神的共鳴

“茶道”一詞最早出現(xiàn)在唐朝,唐代僧人皎然《飲茶歌誚崔石使君〉詩(shī)云:“孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!笨芍谔拼蛱拼?人們已經(jīng)將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道

“茶藝”一詞比茶道岀現(xiàn)得晚,20世紀(jì)70年代由臺(tái)灣的茶人發(fā)明。但在“茶道詞出現(xiàn)之時(shí),已承認(rèn)“茶之為藝

從宏觀(guān)上來(lái)看,茶道以飲茶過(guò)程中的思想和精神追求為內(nèi)涵,更注重飲茶

、品茶的精神層面,而茶藝則更注重泡茶、品茶的物質(zhì)層面,注重從“藝茶”之中獲得視覺(jué)和味覺(jué)上的審美享受

二者又相輔相成:茶道須以茶藝為載體,才能充分體現(xiàn)“人茶合一”的超凡意境;而茶藝可以茶道為指導(dǎo),更出色地表現(xiàn)茶引發(fā)的思想與美感境界

茶道與茶藝是什么

茶道與茶藝是什么

導(dǎo)語(yǔ):茶原為中國(guó)南方的嘉木,茶葉作為一種著名的保健飲品

,它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn)
,也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。三皇五帝時(shí)代的神農(nóng)有以茶解毒的故事流傳
黃帝則姓姬名荼
,荼即古茶字。

茶道

、茶藝既是茶文化形態(tài)也是茶文化核心
,把茶道、茶藝形成某種程式
,作為習(xí)茶之人的操作規(guī)程
,具有便于學(xué)習(xí)和傳播的功能,如工夫茶
、龍井茶禮
、白族三道茶等,核心則在其中
,就是它們所表達(dá)的內(nèi)容
、精神境界。

1 茶 道

何謂茶道?指飲茶的道理

、方法及其應(yīng)當(dāng)遵循的規(guī)則
。古代以茶招待賓客所形成的一套禮節(jié)或儀式
,茶道是茶葉文化發(fā)展到一定階段才產(chǎn)生的次生文化現(xiàn)象。

1 .1 茶道詞源

茶道一詞最早見(jiàn)于唐代詩(shī)僧皎然有一首雜言古體詩(shī)《飲茶歌·誚崔石使君》云“越人遺我剡溪茗

,采得金芽爨金鼎
。素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊?cè)餄{
。一飲滌昏寐
,情來(lái)朗爽滿(mǎn)天地。再飲清我神
,忽如飛雨灑輕塵
。三飲便得道,何須苦心破煩惱
。此物清高世莫知
,世人飲酒多自欺。秋看畢卓甕間夜
,笑看陶潛籬下時(shí)
。崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳
。孰知茶道全爾真
,唯有丹丘得如此?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!绷碛小斗馐下勔?jiàn)記》云“因鴻漸之論潤(rùn)色之,于是茶道大行
,王公朝士
,無(wú)不飲茶?div id="4qifd00" class="flower right">
!?/p>

封演是唐天寶至貞元年間的學(xué)人

,這是世界上第一次出現(xiàn)的茶道名詞。

在唐以前

,如晚唐詩(shī)人皮日休所說(shuō)
,稱(chēng)茗飲者“與夫瀹蔬而啜者無(wú)異”,喝茶就和煮菜喝湯一樣
,當(dāng)然也就談不上什么茶道
。至唐代中期,自陸羽《茶經(jīng)》面世以后
,如封演《聞見(jiàn)記》所記
,鴻漸為《茶經(jīng)》,說(shuō)茶之功效并煎茶
、炙茶之法
,造茶具二十四器
,“于是茶道大行”。唐代僧侶通過(guò)種茶
、制茶而精于茶術(shù)
,士大夫們則創(chuàng)造性的發(fā)揮,把茶的知識(shí)藝術(shù)化
、理論化
。當(dāng)時(shí)的茶道思想集儒、佛諸家精神
,主張以茶修德
。飲茶者,應(yīng)是“精行儉德之人”(《茶經(jīng)》開(kāi)篇)
,貫穿了和諧
、中庸、淡泊的思想內(nèi)容
,強(qiáng)調(diào)飲茶自修內(nèi)省
。這便是唐代的茶道。以后茶道被傳承
、傳播到國(guó)外
,東渡日本后,在日本與日本文化結(jié)合后形成日本茶道

1 .2 茶道的概念

許多學(xué)者研究茶道文化

,潮州師范學(xué)院歷史系陳香白教授認(rèn)為,茶道乃以“品”為主的飲茶藝術(shù)之結(jié)晶
,它顯示高雅
、表達(dá)禮儀、象征友誼
、反映素質(zhì)
、表現(xiàn)自我,茶道之形成于盛唐
。臺(tái)灣陸羽茶藝中心蔡榮章先生認(rèn)為
,茶道指品茗的方法、功能及其意境
。茶文化專(zhuān)家丁文先生在《中國(guó)茶道》中概括:茶道正是茶文化的結(jié)晶
。中國(guó)茶道深深根植于華夏文化,有著濃郁的民族特色
,不僅重視飲茶藝能
,還重視飲茶時(shí)的自然環(huán)境、人際關(guān)系和茶人心態(tài);它以中國(guó)古代哲學(xué)為指導(dǎo)思想,以民族傳統(tǒng)美德為追求目標(biāo)

2 茶 藝

2 .1 茶藝詞源

據(jù)報(bào)道

,臺(tái)灣“中國(guó)民俗學(xué)會(huì)”理事長(zhǎng)婁子匡教授為首的一批民俗界人士,為推動(dòng)茶文化的發(fā)展
,并注入人文精神為主旨
,經(jīng)過(guò)反復(fù)思考討論,為避免模仿日本茶道之嫌
,為此創(chuàng)立了“茶藝”這個(gè)新名詞
,同年臺(tái)灣成立了茶藝協(xié)會(huì)(1976-1977 年),當(dāng)時(shí)在臺(tái)灣出現(xiàn)了“文化尋根”現(xiàn)象

臺(tái)灣于1976 年出現(xiàn)了管壽齡的第一所茶藝館

。此后,中國(guó)功夫茶館等陸續(xù)出現(xiàn)
,至90 年臺(tái)灣已有1000 多家
。中國(guó)茶館歷史悠久,但以茶藝館命名的品茶場(chǎng)所
,福建博物館茶藝館是當(dāng)時(shí)大陸第一家
。目前僅福州市的茶藝館、茶藝居就有數(shù)百家

2 .2 茶藝的概念

茶藝是一種形式和精神相互統(tǒng)一的品茗文化

,包括品評(píng)、鑒賞藝術(shù)的操作手段和品茗的美好環(huán)境等整個(gè)品茶過(guò)程的美學(xué)意境
。它往往偏重于生活藝術(shù)上的享用
,除講究茶葉沖泡方法禮節(jié)與用具外,更重視不同茶葉的'色
、香
、味的品嘗,以及在飲茶過(guò)程中修身養(yǎng)性
,注重茶在人際間的關(guān)系。人們常說(shuō)的“喝茶”是將茶作為解渴飲料時(shí)稱(chēng)之
?div id="d48novz" class="flower left">
!捌奋奔?xì)品茶味,將茶作為生活藝術(shù)享用時(shí)稱(chēng)之
,與喝茶有不同之意
,宋徽宗撰《大觀(guān)茶論》:“啜英咀華”“爭(zhēng)鑒裁之別”,帶有品茶之意義
。而“茶藝”講究茶葉的品質(zhì)
、沖泡的技藝、茶具的玩賞、品茗的環(huán)境以及人際間的關(guān)系

2 .3 茶藝的基本類(lèi)型與特色

中國(guó)飲茶歷史悠久

,從古至今中國(guó)人品茶有其獨(dú)到之處,不僅利用了茶的自然屬性
,而且認(rèn)識(shí)了茶的精神屬性
,飲茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),傳統(tǒng)茶藝類(lèi)型多樣
,以其主導(dǎo)階層和藝術(shù)性質(zhì)來(lái)分有文人茶
、禪師茶、富貴茶
、仕女茶
、工夫茶、孺子茶等六大類(lèi)型
,各類(lèi)都有其特定的歷史條件和文化背景的烙印
。茶葉品飲的方法很多,以茶類(lèi)可分為綠茶品飲
、紅茶品飲
、烏龍茶品飲、花茶品飲
、緊壓茶品飲等
。以添加佐料于否可分為清飲和調(diào)飲,清飲可品飲茶葉的真香真味
,調(diào)飲因民族
、地域、風(fēng)習(xí)而異
,且意義不同?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)代茶藝在生活中有兩種主要表現(xiàn)形式,一種為休閑型茶藝
,另一種為表演型茶藝
,在社會(huì)活動(dòng)中有不同的功能。休閑型茶藝隨處可見(jiàn)
,通過(guò)茶藝活動(dòng)過(guò)程
,調(diào)節(jié)精神狀態(tài),傳遞友情
。表演型茶藝是對(duì)歷史上
、生活中的茶俗、茶禮
、茶藝或茶道的挖掘
、收集
、整理、提煉
,溶進(jìn)現(xiàn)代科技
,使其具有一定的觀(guān)賞性,其類(lèi)型大體可分為民族型
、地方型
、宮廷型、文士型
、寺院型
、少兒型、科普型
。它們都有各自的品飲技藝和文化意蘊(yùn)
,在茶藝過(guò)程中流動(dòng)著美的旋律。在品飲技藝上以烏龍茶品飲技藝尤為精湛
。茶藝是飲茶風(fēng)習(xí)和品茶技藝的藝術(shù)結(jié)晶
,具有東方文化的深厚意蘊(yùn),茶的品味清芳
,茶藝的流韻典雅

;

茶藝基礎(chǔ)知識(shí)?

【茶藝和茶藝背景的基本含義】
1.茶藝
是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境,其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一


就形式而言
,茶藝包括:選茗、擇水
、烹茶技術(shù)
、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容
。品茶
、先要擇,講究壺與杯的古樸雅致
,或是豪華莊貴
。另外,品茶還要講究人品
,環(huán)境的協(xié)調(diào)
,文人雅士講求清幽靜雅,達(dá)官貴族追求豪華高貴等
。一般傳統(tǒng)的品茶,環(huán)境要求多是清風(fēng)
、明月
、松吟、竹韻、梅開(kāi)
、雪霽等種種妙趣和意境
。總之
,茶藝是形式和精神的完美結(jié)合
,其中包含著美學(xué)觀(guān)點(diǎn)和人的精神寄托。傳統(tǒng)的茶藝
,是用辯證統(tǒng)一的自然觀(guān)和人的自身體驗(yàn)
,從靈與肉的交互感受中來(lái)辨別有關(guān)問(wèn)題,所以在技藝當(dāng)中
,即包含著我國(guó)古代樸素的辯證唯物主義思想
,又包含了人們主觀(guān)的審美情趣和精神寄托。
茶藝主要包括以下內(nèi)容:
第一
,茶葉的基本知識(shí)
。學(xué)習(xí)茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類(lèi)
、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)
、制作工藝,以及茶葉的鑒別
、貯藏
、選購(gòu)等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)

?
第二
,茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝
。包括茶藝術(shù)表演的程序
、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容
,茶葉色
、香、味
、形的欣賞
,茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分

第三
,茶藝的禮儀。是指服務(wù)過(guò)程中的禮貌和禮節(jié)
。包括服務(wù)過(guò)程中的儀容儀表
、迎來(lái)送往
、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
第四
,茶藝的規(guī)范
。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求
。做為客人
,要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己,投入地去品賞茶
。作為服務(wù)者
,也要符合待客之道,尤其是茶藝館
,其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素

第五,悟道
。道是指一種修行
,一種生活的道路和方向,是人生的哲學(xué)
,道屬于精神的內(nèi)容
。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過(guò)泡茶與品茶去感悟生活
,感悟人生
,探尋生命的意義。
2.茶藝背景
廣義上是指整個(gè)茶文化背景
;狹義上指的是品茶場(chǎng)所的布景和襯托主體事物的景物
。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純
、幽雅
、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù)感染力
。品茗作為一門(mén)藝術(shù)
,要求品茶技藝、禮節(jié)
、環(huán)境等講究協(xié)調(diào)
,不同的品茶方法和環(huán)境都要有和諧的美學(xué)意境。鬧市中吟詠?zhàn)哉?div id="m50uktp" class="box-center"> ,不顯風(fēng)雅
;書(shū)齋中焚香啜飲,唱些俚俗之曲更不相宜
。茶藝與茶藝背景風(fēng)格的統(tǒng)一
,不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求
。所以在茶藝背景的選擇創(chuàng)造中,應(yīng)根據(jù)不同的茶藝風(fēng)格
,設(shè)計(jì)出適合要求的背景來(lái)。
【如何來(lái)理解茶藝】
第一
,簡(jiǎn)單是“茶”和“藝”的有機(jī)結(jié)合
。茶藝是茶人把人們?nèi)粘o嫴璧牧?xí)慣,根據(jù)茶道規(guī)則
,通過(guò)藝術(shù)加工
,向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡
、飲的技巧
,把日常的飲茶引向藝術(shù)化,提升了品飲的境界
,賦予茶以更強(qiáng)的靈性和美感

第二,茶藝是一種生活藝術(shù)
。茶藝多姿多彩
,充滿(mǎn)生活情趣,對(duì)于豐富我們的生活
,提高生活品位
,是一種積極的方式。
第三
,茶藝是一種舞臺(tái)藝術(shù)
。要展現(xiàn)茶藝的魅力,需要借助于人物
、道具
、舞臺(tái)、燈光
、音響
、字畫(huà)、花草等的密切配合及合理編排
,給飲茶人以高尚
、美好的享受,給表演帶來(lái)活力

第四
,茶藝是一種人生藝術(shù)。人生如茶
,在緊張繁忙之中
,泡出一壺好茶
,細(xì)細(xì)品味,通過(guò)品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過(guò)程
,感悟苦辣酸甜的人生
,使心靈得到凈化。
第五
,茶藝是一種文化
。茶藝在融合中華民族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)展到文學(xué)
、藝術(shù)等領(lǐng)域
,形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。
茶藝起源于中國(guó)
,與中國(guó)文化的各個(gè)層面都有著密不可分的關(guān)系
。高山云霧出好茶,清泉活水泡好茶
,茶藝并非空洞的玄學(xué)
,而是生活內(nèi)涵改善的實(shí)質(zhì)性體現(xiàn)。飲茶可以提高生活品質(zhì)
,擴(kuò)展藝術(shù)領(lǐng)域
。自古以來(lái),插花
、掛畫(huà)
、點(diǎn)茶、焚香并稱(chēng)四藝
,尤為文人雅士所喜愛(ài)
。茶藝還是高雅的休閑活動(dòng),可以使精神放松
,拉近人與人之間的距離
,化解誤會(huì)和沖突,建立和諧的關(guān)系等
。這些都為我們認(rèn)識(shí)和理解茶藝
,提出了更高、更深的要求

【學(xué)習(xí)茶藝用具及其使用方法】
在開(kāi)始學(xué)習(xí)茶的階段
,我們所需要準(zhǔn)備的基本器具有:煮水壺(隨手泡)一只、茶道組合一組
、茶海(茶船)一個(gè)
、無(wú)色透明玻璃杯若干、四~六人量紫砂壺一把、公道杯一只
、小品聞香飲杯若干套(包括品杯和聞杯)
、大蓋碗若干(陶瓷紫砂隨意)、新茶巾(小毛巾)一條
、還有就是對(duì)茶藝的好奇心一顆了

有了這些我們可以從中組合出大部茶藝需要的用具,如‘綠茶茶藝’‘紅茶茶藝’‘烏龍茶藝’‘花茶茶藝’‘普洱茶藝’等

茶道組合分別是什么

形狀如夾子的稱(chēng)呼茶夾或者茶鑷;形狀如勺子的稱(chēng)呼為茶勺或者茶則
;形狀是一個(gè)環(huán)形的斗稱(chēng)呼為茶斗或茶漏;形狀為一根細(xì)頭針形狀的稱(chēng)呼為茶針或茶茶通
;形象為一扁平彎頭木棍稱(chēng)呼為茶刮
;形狀為花瓶造型的稱(chēng)呼為茶瓶。
水壺和這些用具的功能分別都是什么呢
煮水壺是為了方便我們?cè)谂莶钑r(shí)容易掌握水溫而泡出可口的茶
;茶道六件的作用:茶夾是為了在洗滌
、回收茶杯時(shí)候方便夾取,同時(shí)也可以?shī)A取一些大塊的茶(如普洱等)
;茶勺是為了在將茶葉放置入茶杯(茶壺)時(shí)候能方便
、衛(wèi)生;茶斗(茶漏)是為了在茶壺口較小的情況下擴(kuò)大茶壺的壺口使得茶葉能干凈的
、容易的進(jìn)入
;茶針的作用是在壺嘴被堵時(shí)能疏通壺嘴;茶刮的作用是幫助清理出壺內(nèi)的茶渣
;茶瓶(茶筒)則是用來(lái)收納上述五件用具的

茶禮儀的形態(tài)有哪些

茶禮儀的形態(tài)有哪些

茶禮儀的形態(tài)有哪些,中國(guó)人習(xí)慣以茶待客

,這待客茶道中自然是蘊(yùn)含著許多中國(guó)文化
,并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀,中國(guó)的茶文化可謂博大精深
。下面來(lái)看看茶禮儀的形態(tài)有哪些

茶禮儀的形態(tài)有哪些1 一、儀容儀態(tài)

1

、得體的著裝:茶的本性是恬淡平和的,因此,泡茶師的關(guān)裝以整潔大方為好,不宜太鮮艷,女性切忌濃妝艷抹,大膽暴露,男性也應(yīng)避免乖張怪誕,如留長(zhǎng)發(fā)
、穿乞丐裝等,總之
,無(wú)論是男性還是女性
,都應(yīng)儀表整潔,舉止端莊
,要與環(huán)境
、茶具相匹配
,言談得體,彬彬有禮
,體現(xiàn)出內(nèi)在文化素養(yǎng)來(lái)

2、整齊的發(fā)型:要求發(fā)型原則上要根據(jù)自己的臉型

,適合自己的氣質(zhì)
,給人一種很舒適、整潔
、大方的感覺(jué)
,不認(rèn)長(zhǎng)短,都要按泡茶時(shí)的要求進(jìn)行梳理

3

、優(yōu)美的手型:作為茶藝人員,首先要有一雙纖細(xì)
、柔嫩的手,平時(shí)注意適時(shí)的保養(yǎng),隨著保持清潔
、干凈。

4

、嬌好的面部:茶藝表演是淡雅的事物,臉部的化妝不要太濃,也不要噴味道強(qiáng)烈的香水,否則茶香被壞,破壞了品茶時(shí)的感覺(jué).

5

、優(yōu)雅的舉止:一個(gè)人的.個(gè)性很容易從泡茶的過(guò)程中表露出來(lái).可以借著姿態(tài)動(dòng)作的修正,潛移默化一個(gè)人的心情。做茶時(shí)要注意兩件事:一是將各項(xiàng)動(dòng)作組合的韻律感表現(xiàn)出來(lái),二是將泡茶的動(dòng)作融進(jìn)與客人的交流中.

、服務(wù)姿態(tài)

行茶禮目和在于自省修身

、追求完美、提升生活品味

行茶禮儀動(dòng)作:多采用含蓄

、溫文、謙遜
、誠(chéng)摯的動(dòng)作

基本要求:站勢(shì)筆直,走相自如

,坐姿端正
,挺胸收腹,腰身和勁部須挺直
,雙肩平正
,筋脈肉放松,調(diào)息靜氣
,目光祥和
,表情自信,侍人謙和,行禮輕柔而又表達(dá)清晰,面帶微笑

(一)

、茶藝基本姿勢(shì)介紹

1、站姿:優(yōu)美而雅觀(guān)的站姿,是體現(xiàn)茶藝人員儀表的起點(diǎn)和基礎(chǔ).男性站姿,身體直立站好,正面看,腳跟相靠,腳尖分開(kāi),呈50-60度雙手指自然伸直

。并攏
,左手放在右手上,貼于腹部
,雙目平視前方;女性與男性不同的是
,雙服并攏,雙手手指自然伸直后
,右手張開(kāi)虎口略為握在左手上貼于腰部

2、行姿:人的正確行姿是一種動(dòng)態(tài)美

,男性行姿雙手自然垂,呈半握拳狀,頭部微微抬起,目光平視,肩部放松,手臂自然前后擺動(dòng),身體重心稍向前傾,腹部和臂部要向上提,由大腿帶動(dòng)小腿身前邁進(jìn),一般每一步后服之間的距離20-30CM,行走路線(xiàn)為直線(xiàn).女性行姿,雙手放于腰部不動(dòng),或雙手放下,手臂自然前后擺動(dòng),勁直,肩平正,腳尖身正前方,自然邁步.

步帶和步幅也是行走姿態(tài)的重要方面

,由于茶藝人員的工作性質(zhì)決定,在行走時(shí)
,要求保持一定要步速,不要過(guò)急
,步幅不可以過(guò)大
,否則,會(huì)給客人帶來(lái)不安靜和舒服的感覺(jué)

3

、坐姿:茶藝人員在客人沏泡各種茶時(shí)大多需要坐著進(jìn)行,因此
,良好的從姿態(tài)
,顯得十分重要。國(guó)性坐姿
,雙腿自然相靠
,腳尖朝正前方,雙手自然平放在大腿上
,指尖朝正前方
,盤(pán)腿坐姿態(tài)為右腿在前,左腿在后
,曲膝放松
,雙手自如地放于雙膝上。女性坐姿與男性不同的是
,雙手微微相握
,貼于腰部。

做茶時(shí),要求頭正肩平

,肩部不能因?yàn)椴僮鲃?dòng)作的改變而左右傾斜
,雙腿并攏,雙手不操作時(shí)
,平入在操作臺(tái)上
,而部表情輕松愉悅。

4

、跪姿:男性雙腿并攏
,跪下后,左腳尖放在右腳尖上
。自然坐落
,胳膊肘略彎,雙手放在大腿上
,頭部微微向上抬
,女性和男性不同的是,雙手稍握
,入于腰部
,頸項(xiàng)挺直。

(二)

、茶藝禮儀舉止介紹

1

、鞠躬禮:鞠躬是中國(guó)的傳統(tǒng)禮儀,即彎腰行禮
,一般用在茶藝人員迎賓
,茶藝表演始終及送客時(shí),鞠躬禮分為站式
、坐式和跪式三種
,行禮時(shí),站式雙手自然下垂略身內(nèi)(不相靠)
,男性手指伸直
,女性微彎,坐式和跪式行禮應(yīng)將雙手放在雙膝前面
。指尖不要朝正前方
。鞠躬禮按照的角度大小,分為全禮和90度稱(chēng)全禮,45度稱(chēng)半禮,通常駐尊貴客人,長(zhǎng)輩用全禮。

2

、伸手禮:伸手禮是茶事活動(dòng)中最常用的特殊禮節(jié)
,行伸手禮時(shí),手指自然并攏
,手心身胸前
,左手或右手從胸前自然身左或向右前伸
,隨之手心向上,同時(shí)講“請(qǐng)”

“謝謝”

、“請(qǐng)觀(guān)賞”、“請(qǐng)幫助”
,伸手禮主要用在介紹茶具
、茶葉質(zhì)量、賞茶和請(qǐng)客人傳遞茶杯或其他物品時(shí)用

3

、注目禮和點(diǎn)頭號(hào)禮:注目禮是用眼睛莊重而專(zhuān)注地看著對(duì)方.點(diǎn)頭禮即點(diǎn)致意,這兩個(gè)禮節(jié)一般在向客人敬茶或奉上某物品進(jìn)一并使用。

4

、叩手禮:即以手指輕輕叩擊茶桌來(lái)行禮,下級(jí)和晚輩必須雙手指作跪拜狀叩擊桌子二
、三下;晚輩和下能為長(zhǎng)輩和上級(jí)斟茶時(shí),長(zhǎng)輩和上級(jí)只需單指叩擊桌面二
、三下表示謝謝
。有的地方在平輩之間敬茶或斟茶時(shí),單指叩擊表示我謝謝你
,雙指叩擊表示我和我先生(太太)謝謝你
,三指叩擊表示我們?nèi)抑x謝你。

茶桌上還有一些禮節(jié)

,如斟茶時(shí)
,只能斟到七、八分滿(mǎn)
,謂之:“酒滿(mǎn)敬人,茶滿(mǎn)欺人”
。當(dāng)茶杯排成一個(gè)圓形進(jìn)
,斟茶一定要反時(shí)針?lè)较蜓矇兀豢身槙r(shí)針?lè)较蜓矇?div id="4qifd00" class="flower right">
,因?yàn)榉磿r(shí)針?lè)较蜃藙?shì)表示歡迎客人來(lái)!來(lái)!來(lái)!順時(shí)針?lè)缴韯t像是趕客人去!去!去!對(duì)這一禮節(jié),你可拿壺試一試,便函會(huì)產(chǎn)生同感

不同地區(qū),不同民族還有不同的茶禮和忌諱,例如蒙古族在敬茶時(shí),客人應(yīng)躬身雙手接茶,而不可單手接茶.土族人最忌諱有裂縫或有缺口的茶茶碗上茶.生活在西北地區(qū)的少數(shù)民族,一般都忌諱高斟沖起泡沫,因?yàn)?這樣會(huì)使他們聯(lián)想到沙漠,草原上牲口尿尿,認(rèn)為高斟茶是對(duì)他們?nèi)烁竦奈廴琛?/p>

廣東地區(qū)

,不論是用蓋或壺蓋要求續(xù)水,茶藝員或服務(wù)員不可以主動(dòng)去為客人揭蓋添水;云南地區(qū)少數(shù)民族新婚夫婦有飲”合歡茶”的禮俗;貴州西南貞豐坡柳一帶苗族
、布衣族,將鮮葉制成毛筆狀
,為壯元筆茶
,用紅綢包裹。姑娘出嫁時(shí)帶到婆家
,供獻(xiàn)雙老和親屬
,所以貞豐坡柳茶又叫做“娘娘茶”中國(guó)地大物博,人口眾多,知地茶禮
、茶俗豐富各異,我們應(yīng)盡可能的多學(xué)。

、言談得體

進(jìn)行茶藝活動(dòng)時(shí)

,通常主客一見(jiàn)面,沖泡者就應(yīng)落落大方不失禮貌地自報(bào)家門(mén)
,最常用的語(yǔ)言有“大家好!我叫某某
,奶高興能為大家泡茶!有什么需要我服務(wù)的,請(qǐng)大家盡管吩咐
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!睕_泡開(kāi)前應(yīng)簡(jiǎn)要地介紹一下所沖泡的茶葉名稱(chēng),以用這種茶的文化背景
、產(chǎn)地
、品質(zhì)特征、沖泡要點(diǎn)等
。但介紹內(nèi)容不能過(guò)多
,語(yǔ)句要精煉,用詞要正確
。否則
,會(huì)沖淡氣氛。

在沖泡過(guò)程中

,對(duì)每道程序
,用一二句話(huà)加以說(shuō)明,特別是對(duì)一些帶有寓意的操作程序
,更應(yīng)及進(jìn)指明
,起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。當(dāng)沖泡完畢
,客人還需要繼櫝品茶
,而沖泡者得離席時(shí),不妨說(shuō):“我準(zhǔn)備隨時(shí)為大家服務(wù)臺(tái)
,現(xiàn)在我可以離開(kāi)嗎?“這種征詢(xún)式的語(yǔ)言
,顯示對(duì)客人的尊重?div id="d48novz" class="flower left">
?傊?div id="d48novz" class="flower left">
,在茶藝過(guò)程中,沖泡者須做到語(yǔ)言簡(jiǎn)煉
,語(yǔ)意正確
,語(yǔ)調(diào)親切,使飲者真正感受到飲茶也是一種高雅的享受

茶禮儀的形態(tài)有哪些2 中國(guó)最全的茶禮儀

1

、茶席布置

簡(jiǎn)單無(wú)需奢華

,但需潔凈,不使用的器具盡量在桌面以外
?div id="4qifd00" class="flower right">
;ㄆ鞯妊b飾品,應(yīng)符合主題
,顏色
、材質(zhì)應(yīng)細(xì)細(xì)選擇,盡量與主要茶具
、茶席融為一體
,避免喧賓奪主。

2

、茶具清潔

所有茶具從外觀(guān)上看必須是干凈的

,杯子里沒(méi)有茶垢、雜質(zhì)
、指紋等之類(lèi)的異物附著
。許多人喜歡使用老物品,因?yàn)樯厦鏆埩糁鴼q月的痕跡
,這當(dāng)然是可以的
。但是不包括殘留的令人不悅的水漬或茶渣。

3

、避免接觸

他人的杯子, 都應(yīng)該一只手托住杯底的一個(gè)點(diǎn)

,另一只手則扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫觸及杯口
,如果有條件
,在奉茶時(shí)盡量使用茶托。

4

、請(qǐng)客選茶
、賞茶

主人在泡茶前,應(yīng)先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤(pán)中

,供客人挑選
,以表達(dá)主人對(duì)客人的尊重
,同時(shí)讓客人仔細(xì)欣賞茶的外形
、色澤和干香。

5

、取茶

將茶筒中的茶葉放入壺或杯中

,應(yīng)使用竹或木制的茶匙取茶,不要用手抓
。若沒(méi)有茶匙
,可將茶筒傾斜對(duì)準(zhǔn)壺或杯輕輕抖動(dòng)
,使適量的茶葉落入壺或杯中。

6

、逆時(shí)針的講究

在進(jìn)行回轉(zhuǎn)注水

、溫杯、燙壺等動(dòng)作時(shí)用雙手回旋
。一般使用右手
,按逆時(shí)針?lè)较?div id="d48novz" class="flower left">
,?lèi)似于招呼手勢(shì)
,寓意“來(lái)、來(lái)
、來(lái)”表示歡迎
。反之則變成暗示揮斥“去
,去、去”了
,若為左手則為順時(shí)針

7、順時(shí)針的講究

一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶

,應(yīng)自左到右順時(shí)針倒茶
,這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶,因?yàn)槿缱杂业阶竽鏁r(shí)針則口向前沖著為賓客倒茶
,壺嘴不斷行向前如一把利刃
,變成一種含侵略性的動(dòng)作。當(dāng)然
,如習(xí)慣左手持壺
,則可逆時(shí)針。

8

、分茶

分茶時(shí)要求的.就是要注意不得濺出茶水

,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等
,無(wú)厚此薄彼之義
。分茶時(shí),茶杯多放于客人右手的前方

9

、茶滿(mǎn)欺客

斟茶時(shí)只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意

。俗話(huà)說(shuō):“茶滿(mǎn)欺客”
,茶滿(mǎn)不便于握杯啜飲。

10

、最后為自己添茶

習(xí)慣上

,最右方的茶是尾席
,斟茶適量,每一泡茶
,都應(yīng)由茶主人進(jìn)行掃尾
。茶主人應(yīng)隨時(shí)關(guān)切每一道茶湯的變化,以便隨時(shí)調(diào)整泡茶要素
,以更好的發(fā)揮茶湯的品質(zhì)

11、續(xù)茶

客人喝完杯中茶

,并且到了尾頭
,應(yīng)盡快續(xù)杯。如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣
,應(yīng)該替客人重新洗杯
,或者換杯。主人應(yīng)熟悉茶品狀況
,若茶湯已現(xiàn)水味
,應(yīng)及時(shí)換茶。晚上品茶不宜太晚
,適當(dāng)注意觀(guān)察
,在喝的盡興時(shí)候,也應(yīng)該掌握茶局結(jié)束的時(shí)間

12

、茶點(diǎn)

正規(guī)場(chǎng)合,品鑒好茶時(shí)不宜食用茶點(diǎn)

,否則視為對(duì)茶的不尊重
。食用的茶點(diǎn),并不推薦重口味的蜜餞
、奶糖類(lèi)茶食
,堅(jiān)果類(lèi)的零食比較適宜。茶到深夜
,當(dāng)備茶點(diǎn)

13、安排座位

為了配合長(zhǎng)幼有序的禮節(jié)

,盡量安排長(zhǎng)輩或首席客人坐在泡茶人的最左方
。原因是這樣一來(lái),斟茶將會(huì)按照順序
,自左向右
,最后到自己
,如果將主賓安排的位置不對(duì)
,則斟茶過(guò)程中如先給主客斟茶
,則順序?qū)⒈淮騺y,從而變得無(wú)序

14

、續(xù)水

如遇賓客多需要助泡協(xié)助燒水壺續(xù)水時(shí),可以在需要續(xù)水時(shí)適當(dāng)打開(kāi)壺蓋示意

,避免高聲要水
,那樣會(huì)使賓客感到尷尬。

15

、放置茶壺

放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對(duì)他人

,否則表示請(qǐng)人趕快離開(kāi)。

16

、擦拭茶壺

有的茶主人

,十分愛(ài)惜自己壺,在沖泡中
,難免淋壺擦拭
,把玩摩挲,甚至多壺齊養(yǎng)
,但不知道在自己的舉手投足間
,這些多余的動(dòng)作,已經(jīng)影響到了客人品茶注意力
。同樣道理
,品茶期間,整理茶臺(tái)
、擦拭桌椅
,也讓人以為主人要送客了。

茶禮儀的形態(tài)有哪些3 茶的三個(gè)禮儀大全

鞠躬禮

鞠躬禮分為站式

、坐式和跪式三種
。根據(jù)行禮的對(duì)象分成“真禮”(用于主客之間)、“行禮”(用于客人之間)與”草禮(用于說(shuō)話(huà)前后)
。站立式鞠躬與坐式鞠躬比較常用
,其動(dòng)作要領(lǐng)是:兩手平貼大腿徐徐下滑,上半身平直彎腰
,彎腰時(shí)吐氣
,直身時(shí)吸氣。彎腰到位后略作停頓
,再慢慢直起上身

行禮的速度宜與他人保持一致,以免出現(xiàn)不諧調(diào)感?div id="4qifd00" class="flower right">

!闭娑Y”要求行九十度禮
,”行禮”與”草禮”彎腰程度較低。 在參加茶會(huì)時(shí)會(huì)用到跪式鞠躬禮
?div id="4qifd00" class="flower right">
!罢娑Y”以跪坐姿勢(shì)為預(yù)備,背頸部保持平直
,上半身向前傾斜
,同時(shí)雙手從膝上漸漸滑下,全手掌著地
,兩手指尖斜對(duì)
,身體傾至胸部與膝蓋間只留一拳空當(dāng)(切忌低頭不彎腰或彎腰不低頭)。

稍作停頓慢慢直起上身

,彎腰時(shí)吐氣
,直身時(shí)吸氣?div id="m50uktp" class="box-center"> !靶卸Y”兩手僅前半掌著地
,“草禮”僅手指第二指節(jié)以上著地即可。

伸掌禮

伸掌禮是品茗過(guò)程中使用頻率最高的禮節(jié)

,表示”請(qǐng)”與”謝謝”
,主客雙方都可采用。兩人面對(duì)面時(shí)
,均伸右掌行禮對(duì)答
。兩人并坐時(shí),右側(cè)一方伸右掌行禮
,左側(cè)方伸左掌行禮

伸掌姿勢(shì)為:將手斜伸在所敬奉的物品旁邊,四指自然并攏

,虎口稍分開(kāi)
,手掌略向內(nèi)凹,手心中要有含著一個(gè)小氣團(tuán)的感覺(jué)
,手腕要含蓄用力
,不至顯得輕浮。行伸掌禮同時(shí)應(yīng)欠身點(diǎn)頭微笑
,講究一氣呵成

叩指禮

叩指禮是從古時(shí)中國(guó)的叩頭禮演化而來(lái)的,叩指即代表叩頭

。早先的叩指禮是比較講究的
,必須屈腕握空拳,叩指關(guān)節(jié)。隨著時(shí)間的推移
,逐漸演化為將手彎曲
,用幾個(gè)指頭輕叩桌面,以示謝忱

寓意禮

寓意禮是寓意美好祝福的禮儀動(dòng)作,最常見(jiàn)的有:

鳳凰三點(diǎn)頭

。用手提壺把
,高沖低斟反復(fù)三次,寓意向來(lái)賓鞠躬三次
,以示歡迎
。高沖低斟是指右手提壺靠近茶杯口注水,再提腕使開(kāi)水壺提升
,此時(shí)水流如”釀泉泄出于兩峰之間”
,接著仍壓腕將開(kāi)水壺靠近茶杯口繼續(xù)注水。如此反復(fù)三次
,恰好注入所需水量
,即提腕斷流收水。

雙手回旋

。在進(jìn)行回轉(zhuǎn)注水
、斟茶、溫杯
、燙壺等動(dòng)作時(shí)用雙手回旋
。若用右手則必須按逆時(shí)針?lè)较颍粲米笫謩t必須按順時(shí)針?lè)较?div id="jfovm50" class="index-wrap">,?lèi)似于招呼手勢(shì)
,寓意“來(lái)、來(lái)
、來(lái)”表示歡迎
。反之則變成暗示揮斥“去,去
、去”了

放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對(duì)他人,否則表示請(qǐng)人趕快離開(kāi)

斟茶時(shí)只斟七分即可

,暗寓”七分茶三分情”之意。俗話(huà)說(shuō):“茶滿(mǎn)欺客”
,茶滿(mǎn)不便于握杯啜飲

本文地址:http://m.mcys1996.com/chawenhua/4189.html.

聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處

,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員
,我們會(huì)立即處理
,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com)
,情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇:

下一篇:

相關(guān)文章
茶人茶語(yǔ):茶圈暗語(yǔ)大全
茶人茶語(yǔ):茶圈暗語(yǔ)大全每個(gè)圈子
,都有一些只有“圈內(nèi)人”才聽(tīng)得懂的暗號(hào)
。自己人可以秒懂,圈外人聽(tīng)了卻摸不著頭腦
。茶圈也不例外
,這些暗語(yǔ),你聽(tīng)過(guò)嗎
?1
、吃講茶解放前的川渝地區(qū),有一種處理鄰里糾紛的方式叫“吃講茶”
禪茶一味|熙熙攘攘名來(lái)利往
禪茶一味|熙熙攘攘名來(lái)利往世界大千,煙火人間
。城頭上風(fēng)來(lái)雨去
,長(zhǎng)空暮色,來(lái)者執(zhí)于名
,去者執(zhí)于利
,來(lái)來(lái)往往,徒生妄想
。陽(yáng)光普照
,熙熙攘攘的天下
,熱鬧時(shí)喧囂滿(mǎn)耳,繁華時(shí)流水不停
,所欲者
,由心生,由緣遇
,由塵擾
喝茶最大的智慧:不會(huì)喝茶
每一口茶湯都離不開(kāi)沸水的沖斟
人生好比是一壺茶,喝的人多
,喝懂的人卻很少
。喝茶既是一種簡(jiǎn)單的行為,也蘊(yùn)含了深深的哲理
,從小小的茶壺中感悟人生
,在茶葉的滋味中讀懂人生沉浮。茶葉與水的融合
周總理與六安瓜片的情緣,
周總理與六安瓜片的情緣,1975年秋
,周恩來(lái)總理病重
,徘徊在生死的邊緣。有一天周總理突然向身邊的醫(yī)護(hù)人員詢(xún)問(wèn)有沒(méi)有六安瓜片
,于是工作人員尋遍各處
,找來(lái)了六安瓜片,沏了一杯熱茶端給總理
喝茶敲桌子是什么意思
喝茶敲桌子是什么意思因?yàn)橹袊?guó)人自古以來(lái)就是一個(gè)非常注意規(guī)矩和禮儀的國(guó)家
,所以無(wú)論在什么事情上
,都非常的精致。不僅泡茶上面發(fā)明出來(lái)了很多的器具
,而且也是出現(xiàn)了一套獨(dú)特的禮儀
喝茶時(shí)這些禮儀常識(shí)一定要知道別再無(wú)知了
茶桌上的禮儀常識(shí)01.衣著喝茶時(shí)候的衣著,最好不要太浮夸
、太潮流