茶藝的三種形態(tài)是什么:品茗
茶藝是包括茶葉品評(píng)技法
就形式而言茶藝包括選茗、擇水
品茶環(huán)境要求一般是清風(fēng)
“茶道”一詞最早出現(xiàn)在唐朝,唐代僧人皎然《飲茶歌誚崔石使君〉詩(shī)云:“孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!笨芍谔拼蛱拼?人們已經(jīng)將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道
“茶藝”一詞比茶道岀現(xiàn)得晚,20世紀(jì)70年代由臺(tái)灣的茶人發(fā)明。但在“茶道詞出現(xiàn)之時(shí),已承認(rèn)“茶之為藝
從宏觀(guān)上來(lái)看,茶道以飲茶過(guò)程中的思想和精神追求為內(nèi)涵,更注重飲茶
二者又相輔相成:茶道須以茶藝為載體,才能充分體現(xiàn)“人茶合一”的超凡意境;而茶藝可以茶道為指導(dǎo),更出色地表現(xiàn)茶引發(fā)的思想與美感境界
茶道與茶藝是什么
導(dǎo)語(yǔ):茶原為中國(guó)南方的嘉木,茶葉作為一種著名的保健飲品
茶道
、茶藝既是茶文化形態(tài)也是茶文化核心,把茶道、茶藝形成某種程式1 茶 道
何謂茶道?指飲茶的道理
1 .1 茶道詞源
茶道一詞最早見(jiàn)于唐代詩(shī)僧皎然有一首雜言古體詩(shī)《飲茶歌·誚崔石使君》云“越人遺我剡溪茗
封演是唐天寶至貞元年間的學(xué)人
,這是世界上第一次出現(xiàn)的茶道名詞。在唐以前
,如晚唐詩(shī)人皮日休所說(shuō),稱(chēng)茗飲者“與夫瀹蔬而啜者無(wú)異”,喝茶就和煮菜喝湯一樣,當(dāng)然也就談不上什么茶道。至唐代中期,自陸羽《茶經(jīng)》面世以后,如封演《聞見(jiàn)記》所記,鴻漸為《茶經(jīng)》,說(shuō)茶之功效并煎茶、炙茶之法,造茶具二十四器,“于是茶道大行”。唐代僧侶通過(guò)種茶、制茶而精于茶術(shù),士大夫們則創(chuàng)造性的發(fā)揮,把茶的知識(shí)藝術(shù)化、理論化。當(dāng)時(shí)的茶道思想集儒、佛諸家精神1 .2 茶道的概念
許多學(xué)者研究茶道文化
,潮州師范學(xué)院歷史系陳香白教授認(rèn)為,茶道乃以“品”為主的飲茶藝術(shù)之結(jié)晶,它顯示高雅、表達(dá)禮儀、象征友誼、反映素質(zhì)、表現(xiàn)自我,茶道之形成于盛唐。臺(tái)灣陸羽茶藝中心蔡榮章先生認(rèn)為,茶道指品茗的方法、功能及其意境。茶文化專(zhuān)家丁文先生在《中國(guó)茶道》中概括:茶道正是茶文化的結(jié)晶。中國(guó)茶道深深根植于華夏文化,有著濃郁的民族特色,不僅重視飲茶藝能,還重視飲茶時(shí)的自然環(huán)境、人際關(guān)系和茶人心態(tài);它以中國(guó)古代哲學(xué)為指導(dǎo)思想,以民族傳統(tǒng)美德為追求目標(biāo)。2 茶 藝
2 .1 茶藝詞源
據(jù)報(bào)道
,臺(tái)灣“中國(guó)民俗學(xué)會(huì)”理事長(zhǎng)婁子匡教授為首的一批民俗界人士,為推動(dòng)茶文化的發(fā)展,并注入人文精神為主旨,經(jīng)過(guò)反復(fù)思考討論,為避免模仿日本茶道之嫌,為此創(chuàng)立了“茶藝”這個(gè)新名詞,同年臺(tái)灣成立了茶藝協(xié)會(huì)(1976-1977 年),當(dāng)時(shí)在臺(tái)灣出現(xiàn)了“文化尋根”現(xiàn)象。臺(tái)灣于1976 年出現(xiàn)了管壽齡的第一所茶藝館
。此后,中國(guó)功夫茶館等陸續(xù)出現(xiàn),至90 年臺(tái)灣已有1000 多家。中國(guó)茶館歷史悠久,但以茶藝館命名的品茶場(chǎng)所2 .2 茶藝的概念
茶藝是一種形式和精神相互統(tǒng)一的品茗文化
2 .3 茶藝的基本類(lèi)型與特色
中國(guó)飲茶歷史悠久
,從古至今中國(guó)人品茶有其獨(dú)到之處,不僅利用了茶的自然屬性,而且認(rèn)識(shí)了茶的精神屬性,飲茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),傳統(tǒng)茶藝類(lèi)型多樣,以其主導(dǎo)階層和藝術(shù)性質(zhì)來(lái)分有文人茶、禪師茶、富貴茶、仕女茶、工夫茶、孺子茶等六大類(lèi)型;
【茶藝和茶藝背景的基本含義】
1.茶藝
是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境,其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一
茶禮儀的形態(tài)有哪些
茶禮儀的形態(tài)有哪些,中國(guó)人習(xí)慣以茶待客
茶禮儀的形態(tài)有哪些1 一、儀容儀態(tài)
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2、整齊的發(fā)型:要求發(fā)型原則上要根據(jù)自己的臉型
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二 行茶禮目和在于自省修身 行茶禮儀動(dòng)作:多采用含蓄 基本要求:站勢(shì)筆直,走相自如 (一) 1、站姿:優(yōu)美而雅觀(guān)的站姿,是體現(xiàn)茶藝人員儀表的起點(diǎn)和基礎(chǔ).男性站姿,身體直立站好,正面看,腳跟相靠,腳尖分開(kāi),呈50-60度雙手指自然伸直 2、行姿:人的正確行姿是一種動(dòng)態(tài)美 步帶和步幅也是行走姿態(tài)的重要方面 3 做茶時(shí),要求頭正肩平 4 (二)、茶藝禮儀舉止介紹 1 2 “謝謝” 3 4 茶桌上還有一些禮節(jié) 不同地區(qū),不同民族還有不同的茶禮和忌諱,例如蒙古族在敬茶時(shí),客人應(yīng)躬身雙手接茶,而不可單手接茶.土族人最忌諱有裂縫或有缺口的茶茶碗上茶.生活在西北地區(qū)的少數(shù)民族,一般都忌諱高斟沖起泡沫,因?yàn)?這樣會(huì)使他們聯(lián)想到沙漠,草原上牲口尿尿,認(rèn)為高斟茶是對(duì)他們?nèi)烁竦奈廴琛?/p> 廣東地區(qū) 三、言談得體 進(jìn)行茶藝活動(dòng)時(shí) 在沖泡過(guò)程中 茶禮儀的形態(tài)有哪些2 中國(guó)最全的茶禮儀 1、茶席布置 簡(jiǎn)單無(wú)需奢華 2 所有茶具從外觀(guān)上看必須是干凈的