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上茶的順序

品茶 2023-04-29 05:47:05

上茶的順序：客人進(jìn)屋后，先讓坐

，后備茶。主人在一方
，客人在另一方
，重要客人在對(duì)面
，次重要在兩次
，上茶時(shí)長(zhǎng)輩以及領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)先，沒有的話則以女士?jī)?yōu)先
，或者以上情況都沒有
，則以年長(zhǎng)的優(yōu)先上茶
，上茶時(shí)注意給杯墊，以免燙傷客人的手
。

端茶倒水禮儀：

1.茶具要清潔

客人進(jìn)屋后，先讓坐

，后備茶。沖茶之前
，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具
，難免沾上灰塵
、污垢
，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶
、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺
、茶杯。這樣
，既講究衛(wèi)生
，又顯得彬彬有禮
。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現(xiàn)
。

人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃

，怎么還愿意喝你的茶呢? 現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托
，以免水熱燙手，讓客人一時(shí)無法端杯喝茶
。

2.茶水要適量

先說茶葉

，一般要適當(dāng)
。茶葉不宜過多，也不宜太少
。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少
，沖出的茶沒啥味道。

假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣

，那就按照客人的口胃把茶沖好。

再說倒茶

，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿
，太滿了容易溢出
，把桌子、凳子
、地板弄濕
。不小心
，還會(huì)燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情
。當(dāng)然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人
，會(huì)使人覺得是在裝模作樣，不是誠(chéng)心實(shí)意
。

3.端茶要得法

按照我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘廢

，都是用雙手給客人端茶的
。但是
，現(xiàn)在有的年青人不懂得這個(gè)規(guī)矩，用一只手把茶遞給客人了事
。雙手端茶也要很注意
，對(duì)有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳
，另一只手托住杯底
，把茶端給客人
。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙
，雙手不好接近
，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送
。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生
，但很不雅觀
，也不夠衛(wèi)生。請(qǐng)?jiān)囅?div id="m50uktp" class="box-center"> ，讓客人的嘴舐主人的手指痕
，好受?

4.添茶

如果上司和客戶的杯子里需要添茶了

，你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來添茶
，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上
，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時(shí)候最好的掩飾辦法
。當(dāng)然
，添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶
，最后再給自己添。

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