主要用具：瓷質(zhì)茶壺
孔雀開屏
（一）“寶光”初現(xiàn)
祁門工夫紅茶條索緊秀
（二）清泉初沸
熱水壺中用來沖泡的泉水經(jīng)加熱
（三）溫?zé)釅乇K
用初沸之水，注入瓷壺及杯中
（四）“王子”入宮
用茶匙將茶荷或賞茶盤中的紅茶輕輕撥入壺中
（五）懸壺高沖
這是沖泡紅茶的關(guān)鍵
（六）分杯敬客
用循環(huán)斟茶法
（七）喜聞幽香
一杯茶到手
（八）觀賞湯色
紅茶的紅色
（九）品味鮮爽
聞香觀色后即可緩啜品飲
（十）再賞余韻
一泡之后，可再沖泡第二泡茶
賞葉
（十一）三品得趣
紅茶通?div id="m50uktp" class="box-center"> ？蓻_泡三次
（十二）收杯謝客
紅茶性情溫和
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