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有一種禮儀叫茶堪酒滿

品茶 2023-04-29 11:49:15

所謂茶堪酒滿，通俗的說就是給客人敬茶，要半滿

，敬酒
，則要溢滿。其實，這都是我國傳統(tǒng)文化也一些生活中對于美滿生活，祝福等習慣成自然的一種慣例。

我國歷來就有“客來敬茶”一民俗

。古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒
。唐朝劉貞亮贊美“茶有十德”
，認為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意“
、“以茶可雅心“
、“以茶可行道“。唐宋時期
，眾多的文人雅士不僅酷愛飲茶
，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶葉。

最基本的奉茶之道

，就是人客來訪馬上奉茶
。奉茶前應先請教客人的喜好。俗話說：酒滿茶半
。奉茶時應注意：茶不要太滿
，以八分滿為宜。水溫不宜太燙
，以免客人不小心被燙傷
。同時有兩位以上的訪客時，端出的茶色要均勻
，并要配合茶盤端出
，左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣。

倒茶要淺倒酒要滿

，茶壺嘴不能沖著客人
。這是中餐餐桌禮儀，西餐酒也不能滿
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？Х壬资怯脕頂噭虬枘毯图铀偬菈K溶化的，不可以用來舀咖啡喝
。電話禮儀是主叫方說完再見扣放電話
。介紹禮儀是把不重要的人介紹給重要的人。

在南方有句待客語，叫茶堪酒滿

，待客時茶必須堪，意思是說
，客人請慢用
，我隨時為您這不滿的茶斟上；酒滿就是說
，朋友
，如果你把我當哥們這酒你也不在話下，瞧
，關系多親近啊
。如果在店家要打烊了，你還竄進去
，店主會笑哈哈地倒上一杯茶
，可茶卻是滿滿一杯，那意思是說
，不好意思
，要關門了，你喝完這杯
，請慢走
，嘿嘿，禮貌又不傷人
。

淺茶滿酒

，說的是意境，并非茶非得淺而酒非得滿
。只是這樣說的人多了
，大家便也約定俗成，說倒茶了
，便道淺
，淺淺；說倒酒了
，便道滿
，滿滿了。

茶要淺

，有個道理
，叫十分水的容量，倒?jié)M七分
，留得三分人情在
；酒要滿，是因為酒乃陽剛之物，要的便是那種精神的張狂
，個性的張揚和動作的夸張吧
，是一種情懷的釋放，當一杯滿酒被一飲而盡
，杯底向上時
，那種英雄豪氣隨著酒杯的傾斜而奔放出來，展示的是人性的博大胸懷和生命的圓滿
。這時酒之味道也就不是主要的了
，那是一種生存狀態(tài)的抒情，可謂是喝酒的最高境界.酒漫出酒杯就叫做益（溢）了
，你不想益嗎
？

如今，社會大眾對于個人健康的管理水平穩(wěn)步提升

，大家逐漸傾向于用健康的方式飲酒
，拒絕過量飲酒和飲用劣質酒。隨著生活水平的提高
，大家更多的也倍加推崇“適量飲酒
，高興就好”這一觀點。

正所謂：少喝酒

，喝好酒
；常飲茶，飲好茶
。

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