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中國茶道茶藝美學(xué)的九大表現(xiàn)法則

品茶 2023-04-29 13:03:40

一、神定氣朗

中國茶道認(rèn)為茶道即人道

。茶道美首先是人美
。中國茶藝以藝示道,在茶藝中首先要表現(xiàn)的正是茶人的形體美
、儀態(tài)美
、神韻美和心靈美
。其中最突出的是表現(xiàn)茶人神定氣朗的神韻美。茶人們在長期的
、經(jīng)常性的茶藝修習(xí)中
,借助佛教修行的“五調(diào)法”:調(diào)身、調(diào)息
、調(diào)心
、調(diào)食、調(diào)睡眠
,來修煉自己

調(diào)身:要求茶人在茶事活動中坐有坐相、站有站相

、走有走相
。如坐姿要端正,腰身項頸都要挺直
,筋脈肌肉要放松
,目光要祥和,表情要自信
,舉止要從容
,待人要謙和。茶藝表演是人與人之間的情感交流
,表演者的神情舉止是他的內(nèi)心情感和內(nèi)在素質(zhì)的表露
,所以在平時訓(xùn)練中應(yīng)嚴(yán)格要求。

調(diào)息:呼吸要輕細(xì)而勻適

,做到不粗、不喘
、不急促
、不紊亂。

調(diào)心:要去除雜念

、排除干擾
,做到心不散(不想與茶事無關(guān)的事)
、不浮(不浮躁不安)
、不沉(不昏昏沉沉無精打采)
,達(dá)到虛靜空靈,閑適安詳

調(diào)食:注意飲食適度

、適時,吃有吃相
,不失饑
,也不過飽。

調(diào)睡眠:做到不貪睡

、不失眠
、作息有序。

茶人通過“五調(diào)”就可以進(jìn)入“心齋”

、“座忘”的境界
,得到大智大慧、超越自我
、明心見性
、陶冶情操等人格的修煉與完善。表現(xiàn)為目定意閑
、神玄氣朗
、舉止從容、超脫豁達(dá)
、風(fēng)采秀逸

二、對稱與不均齊

對稱與不均齊相結(jié)合

?div id="m50uktp" class="box-center"> !皩ΨQ”是人類認(rèn)識較早,也較普遍重視的形式美法則
。從物質(zhì)形體上看
,對稱是指以一條線為中軸,中軸線的兩側(cè)均等
。對稱具有比較安靜
、穩(wěn)定性強等美學(xué)特性,而且可以襯托出中心位置

不均齊是日本茶道所崇尚的美學(xué)法則

,用禪語可解釋為無法,即沒有規(guī)律
。日本茶道界認(rèn)為正圓
、正方以及一切對稱的形體都缺乏美感
,只有不均齊的東西才能給人以無窮的想象。

中國茶藝強調(diào)對稱美

,但不排斥不均齊美
。相反,中國茶人認(rèn)為
,從對稱美中可以表現(xiàn)出大自然的規(guī)律
,而從不均齊美中,人們可以發(fā)揮更多的美學(xué)聯(lián)想
,這兩種美學(xué)法則結(jié)合使用
,可以相輔相成,相得益彰
。例如
,在茶室中選用千年古樹樹根做成的,保持樹根自然形態(tài)的茶桌
,茶桌桌面上的年輪構(gòu)成天章云錦般妙不可言的圖案
,茶桌的形狀和桌面的圖案都是不均齊美。而在茶桌上擺放著精巧的茶杯和茶壺則表現(xiàn)出對稱美
。茶桌上幾何形狀的花瓶是對稱美
,而花瓶中錯落有致的插花又是不均齊美。這些對稱美與不均齊美的結(jié)合使用
,使得茶室中的美引人遐想
,變化無窮,又有中心
,不會顯得過分零亂
。對稱照應(yīng),體現(xiàn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的整體美
;陰陽動靜
,成為共藝變化的節(jié)奏美,調(diào)和對比
,多樣統(tǒng)一
,茶道中的辯證思想包羅萬象,俯拾皆是

、照應(yīng)

《周易乾》:“同聲相應(yīng),同氣相求

。水流濕
,火就燥,云從龍,風(fēng)從虎
。圣人作而萬物睹?div id="m50uktp" class="box-center"> !币馑际峭惖氖挛锵嗷ジ袘?yīng)
。指志趣、意見相同的人互相響應(yīng)
,自然地結(jié)合在一起

這里的“應(yīng)”原本是響應(yīng)、共鳴的意思

。后來中國古典美學(xué)把“應(yīng)”也是作為一個重要的形式美的法則
,通常稱之為“呼應(yīng)”或“照應(yīng)”?div id="m50uktp" class="box-center"> !罢諔?yīng)”所反映的是事物之間的相互依存關(guān)系
,具有協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的功能
。即通過照應(yīng)可以把分散的美的各個要素
,有機地整合為一個整體美。例如在茶藝中插花
、掛畫
、楹聯(lián)與整體環(huán)境的照應(yīng);背景音樂
、解說詞與表演動作的照應(yīng)
;茶藝程序編排的前后照應(yīng)等。照應(yīng)應(yīng)用得當(dāng)
,有利于形成多姿多彩但又不顯得紊亂的整體美

四、反復(fù)

反復(fù)這一美學(xué)表現(xiàn)的基本法則也是源于《周易》

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!吨芤住分械呢韵蠹从伞瓣庁场焙汀瓣栘场边@兩個基本元素構(gòu)成。陰爻和陽爻的反復(fù)出現(xiàn)構(gòu)成了六十四卦
,而這六十四卦的卦象本身就體現(xiàn)了一種反復(fù)美

如乾、坤

、震
、巽、坎
、離
、良、兌等。從審美角度看
,反復(fù)的整體性強
,給人整齊一律的美感。面對結(jié)構(gòu)精美的藝術(shù)品
,一個完整的審美感受都不是一次完成的
,需要反復(fù)觀察,反復(fù)體驗

每一次總有新發(fā)現(xiàn)

,反復(fù)不是簡單的重復(fù),反復(fù)的巧妙應(yīng)用還可以深化主題
,給人層層遞進(jìn)的美感

茶藝表演時在背景音樂、圖案裝飾

、程序編排
、茶藝動作、文字解說等方面合理地應(yīng)用反復(fù)
,不僅不會使人感到單調(diào)
、枯燥、乏味
,相反可增進(jìn)茶藝的整體美感和節(jié)奏感

五、節(jié)奏

節(jié)奏作為一個美學(xué)的表現(xiàn)法則源于宇宙的運動變化以及生命的成長發(fā)育

。美學(xué)大師宗白華認(rèn)為
,“節(jié)奏”是貫通了中國人的生活、人格
、社會制度
、藝術(shù)境界和文化意識的基本象征。這顯然是對民族心靈和命運的想象
,從而賦予“節(jié)奏”一項特殊的使命
,即表現(xiàn)中國藝術(shù)境界和文化意識的最后根據(jù)。音樂家用長短音交替和強弱音的反復(fù)來創(chuàng)造節(jié)奏
。書法家
、畫家用線條和形象排列組織的動勢去表現(xiàn)節(jié)奏。

在茶藝表演中背景音樂

、講解
、動作都應(yīng)當(dāng)富有節(jié)奏感。例如
,茶人們通過陰陽
、剛?cè)?div id="d48novz" class="flower left">
、動靜、開合
、往來
、盈虛、順逆
、輕重
、濃淡、快慢等對立面的相互轉(zhuǎn)化以及連續(xù)
、間斷、反復(fù)等的變化來表現(xiàn)動作的節(jié)奏
。用語音語調(diào)的高低
、輕重、緩急
、抑揚
、頓挫來表達(dá)講解的節(jié)奏。

在節(jié)奏的基礎(chǔ)上賦予一定的情調(diào)色彩便形成的律

。韻律更能給人以情趣
,更能打動人心,滿足人的精神享受
。中國茶藝特別注重韻律
,認(rèn)為者,美之極
,并通過氣韻生動來充分展示茶道的內(nèi)在美和茶藝的藝術(shù)美

六、簡素

《周易系辭》說:“乾以易知

,坤以簡能
。易則易知,簡則易從易簡而天下之理得矣
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!崩锨f美學(xué)認(rèn)為樸素而天下莫能與之爭美。陸羽在《茶經(jīng)》中也強調(diào):“茶之為飲
,最宜精行儉德之人”

行于簡易閑淡之中,而有深遠(yuǎn)無窮之味的美才是至美

,這便是儒家美學(xué)認(rèn)為的“大樂必易
,大禮必簡”。

中國自古就有“大音希聲

,大象無形”的說法
。中國人“有無形勝有形”的審美情結(jié)
,精簡素潔不僅符合茶道之本,也符合大多數(shù)中國知識分子對于美的追求
。清代乾隆年間揚州八怪之一的鄭板橋嗜茶善畫
,他畫的竹子枝枝挺拔,風(fēng)格朗秀
,簡索無雜
,極具神韻,被后人視為一絕
。冗繁削盡留清瘦即是鄭板橋?qū)χ袊诺涿缹W(xué)中簡素美的深刻體會

中國茶藝特別強調(diào)簡素美。簡在中國茶藝中表現(xiàn)為不擺設(shè)多余的陳設(shè)

,不佩帶多余的飾品
,不做多余的動作,不講多余的話
。素表現(xiàn)為不濃妝艷抹
,不鏤金錯彩,而足清麗脫俗
,樸素儒雅
,淡然無極。

、調(diào)和與對比

這是反映事物矛盾的兩種狀態(tài)

調(diào)和是求同,對比是存異

。調(diào)和是把兩個接近的東西相并列
、相聯(lián)系在茶藝表演中調(diào)和與對比的應(yīng)用不僅限于色彩,而且還表現(xiàn)于聲音
、質(zhì)地
、形象等多方面。在根雕茶桌上放置一個竹制茶盤
,木與竹是質(zhì)地上的調(diào)和
;在竹茶盤中擺放著一把粗獷古樸的紫砂壺并配有幾個精細(xì)的白瓷茶杯。壺與杯以及壺與茶盤之間都是質(zhì)地和形象的對比
。如果沒有調(diào)和
,則一切都顯得雜亂刺眼。相反
,如果沒有對比
,則一切又顯得枯燥單調(diào)缺少活力,所以
,調(diào)和與對比都是中國茶藝美學(xué)表現(xiàn)形式中不可缺少的技巧

、清雅幽玄

清雅幽玄是中國茶藝追求的意境美。我國茶人在人格上追求清高

,在氣質(zhì)上迫求清逸
,這就決定了他們在茶藝中注定追求以清和幽為特點的美學(xué)表現(xiàn)形式。

以清為美

,在茶藝中常表現(xiàn)為茶的清香
、水的清澈、器的清潔
、境的清雅
、心的清閑。在茶事活動中
,茶人們以詩畫助茶
,為的是添茶境之情雅。以茶輔琴棋書畫
,為的是添茶人的清興。以茶諷世
,為的是顯茶人之清傲
。以茶會友,為的是表平淡脫俗之情誼

“幽玄”用禪語解釋稱為“無底”

,即高深莫測之意,表現(xiàn)為含蓄
、意味
、耐回想。幽玄之美與佛教禪宗精神有著深刻的聯(lián)系
,帶有神秘主義的色彩
,很難表現(xiàn),也很難描述
,必須用心去體會

九、多樣統(tǒng)一

老子講:“道生一

,一生二
,二生三,三生萬物
。萬物負(fù)陰而抱陽
,沖氣以為和?div id="4qifd00" class="flower right">
!崩献拥倪@一宇宙生發(fā)論是多樣統(tǒng)一這一美學(xué)法則的理論基礎(chǔ)
?div id="4qifd00" class="flower right">
!叭f物”是多樣,“沖氣以為和”是統(tǒng)一
。多樣統(tǒng)一是中國茶道形式美的高級法則
,同時也是茶藝美的綜合表現(xiàn)。

中國古典美學(xué)認(rèn)為:“聲一無聽

,物一無文
。”這里的“一”是指單一或單調(diào)
,單一的聲音不可能具有音樂的美感
,自然“無聽”(不好聽)。單一的物體
,不可能引起視覺的美感
,自然無文(不好看)。中國古典美學(xué)在強調(diào)美的多樣性的同時
,也強調(diào)美的統(tǒng)一性
,提出“和而不同,違而不犯”
?div id="m50uktp" class="box-center"> !昂投煌笔侵付鄻有詰?yīng)和諧而不顯得雷同。在中國茶道美學(xué)中最突出的表現(xiàn)是宜興所制的紫砂壺表現(xiàn)出的“圓不一相
,方不一式”
。在壺藝大師的手下,圓與方這樣簡單的幾何形狀卻有著千變?nèi)f化
,他們所制出的圓形壺和方形壺千姿百態(tài)
,各有特色,讓人百看不厭
?div id="m50uktp" class="box-center"> !斑`而不犯”是指多樣性在變化中應(yīng)統(tǒng)一而不顯得雜亂。要達(dá)到和而不同
,違而不犯
,在多樣統(tǒng)一中應(yīng)注意兩個關(guān)系:一是主從關(guān)系;二是生發(fā)關(guān)系
。主從關(guān)系是指茶藝美學(xué)要求的所表現(xiàn)的眾多因素中
,必須有一個中心,做到有主有次
。生發(fā)關(guān)系是指在茶藝表現(xiàn)出的眾多美的因素應(yīng)當(dāng)像一棵樹一樣
,樹根、樹干
、樹葉是從同一根生長出來的
,有美的必然的內(nèi)在聯(lián)系

中國茶藝在多樣統(tǒng)一法則指導(dǎo)下形成了豐富多彩的整體性和諧美一切局部都從屬于整體。局部美的魅力從整體中得到顯現(xiàn)

,同時
,局部美在整體美中又保持相對獨立。

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每一口茶湯都離不開沸水的沖斟
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,喝的人多,喝懂的人卻很少
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,也蘊含了深深的哲理,從小小的茶壺中感悟人生
,在茶葉的滋味中讀懂人生沉浮
喝茶時這些禮儀常識一定要知道別再無知了
茶桌上的禮儀常識01.衣著喝茶時候的衣著
,最好不要太浮夸、太潮流
,衣著低調(diào)一些
,才更符合喝茶時候的情境,否則會給人嘩眾取寵的感覺