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、敬
、清
、寂的日本茶道

品茶 2023-04-29 13:37:33

、敬
、清
、寂的日本茶道

在茶道中

,有一個(gè)核心的準(zhǔn)則
,也就是茶道的精神目標(biāo)
,熟悉日本文化的人也許早已經(jīng)聽說過
,就是“和
,敬
,清
,寂
。這是由日本的“茶圣”千利休將村田珠光替的“謹(jǐn)
,敬
,清
,寂
,”的謹(jǐn)改成了和
,使其更符合日本人的社會(huì)觀念,也有人說
,“和,敬
,清,寂
,是茶道的“心”

從字面意思來看

,“和”代表和諧的狀態(tài)
,“敬”說明了尊重的態(tài)度
?div id="m50uktp" class="box-center"> !扒濉敝傅氖且焉韮?nèi)外皆須潔凈
,而“寂”則道出了幽雅的靜謐與沉靜

、清、寂的日本茶道.png" />

日本茶道是最具日本特色的文化形式

,是人們了解日本
、研究日本的一個(gè)渠道
,無論是茶
,還是飲茶文化都是由中國傳到日本的
,而日本人民在飲茶的同時(shí)
,將佛教的禪宗思想與茶文化融和了起來
,由此形成了日本茶道
,日本茶道的精髓就在于其“四諦”
,即和
、敬
、清
、寂
,它可以被稱為是茶道思想的精辟概括和總結(jié)

和在圣德太子制定的《十七條憲法》的第一條中說了“一曰:以和為貴

,無杵為宗
。人皆有黨
,亦少達(dá)者
。是以或不順君父,乍違于鄰里
。然上和下睦,諧于論事
,則事理自通,何事不成?“大概意思事說
,臣民做人做事要以和為貴,上下鄰里間要和睦相處
,和諧討論,則凡是都能溝通
,沒有不能成的事

延伸到茶事中

,即在茶事里的每個(gè)人都需要恰如其分的做好自己的角色
,并以彼此共同擁有和諧共鳴的精神來一起完成茶事
。所有在茶事里面的舉止
,程序
,布置
,考慮
,都會(huì)基于“和”的精神來發(fā)生
。而要將“和”的精神發(fā)揮出來
,則不可缺少體貼的關(guān)心
。當(dāng)有體貼的關(guān)心時(shí),凡是皆會(huì)為對(duì)方考慮
,小至身邊的人,大則擴(kuò)展至全體的感受與氛圍

然而

,一時(shí)的殷勤與過度地以對(duì)方為主
,容易讓整體得和諧失去平衡
。舉例來說
,當(dāng)有重要客人來晚的時(shí)候
,雖然要悉心照料
,不使其感到尷尬與受到冷落,更不可以因晚到的地位等
,而去調(diào)整原來已經(jīng)落座客人的秩序

主人要多方位考慮

,客人要尊重現(xiàn)場(chǎng)情況
,方可將“和”達(dá)成
。而當(dāng)懷有體貼之心時(shí)
,“和”的氛圍也開始應(yīng)運(yùn)而生
。因此
,在進(jìn)入茶室之后
,也要在紛擾與競(jìng)爭(zhēng)的心情放下
,這樣才可以在茶室這個(gè)大和弦中與其他人共同創(chuàng)造出美麗的共鳴

在茶道形成初期的封建時(shí)代

,雖然存在著嚴(yán)格的等級(jí)制度
,但是在小小的茶室里各個(gè)階層的人都是無差別的
。在這里一切世俗的貴賤都隨風(fēng)而去
,平民與貴族促膝而談
,這同時(shí)也是禪的精神
。從禪的角度來看
,人與人是沒有高低貴賤之分的
,“以和為貴”“以和為本”的意境亦是禪宗直指人心所依托的氛圍

禪宗吸收了“和”的概念

,主張用淡泊無為
,“不生憎愛、亦無取舍
、不念利益”的清靜本心去體驗(yàn)、了悟“我心即佛”的般若真諦
,從而達(dá)到“佛我一如”的“和”境。茶道是禪宗自然觀外化的一種藝術(shù)形式,是調(diào)和人際關(guān)系“以心傳心”的人工渠道
,茶道所極力渲染的氛圍,是摒棄世人紛爭(zhēng)
,追求平和、靜謐的“和”境
,其庭園設(shè)計(jì)
、茶室布局
、禮儀程序
、禮節(jié)規(guī)范
,都別具匠心地突出“和”的氛圍
,特別是一張半榻榻米大小的茶室把人與人的距離凝縮到咫尺之間
,更加突出了心心相印
、以茶會(huì)友的情境

敬的思想本源自禪宗

,禪宗主張“我心即佛”
、“萬物皆有佛心”
,認(rèn)為在“真如”面前所有的人都平等不二。茶道吸收了禪宗的“心佛平等”觀
,并加以升華和提煉,形成了“敬”的情感概念

最能體現(xiàn)這種“敬”的意念的,應(yīng)是茶湯中的“一座建立”

,所謂“一座”,是指參與茶事的所有的人
,“一座建立”是說參與者的地位都是平等的
,人們要相互尊重
,創(chuàng)造、共享一個(gè)和諧的茶室氣氛。

在茶室中

,賓主共置于一個(gè)沒有差別的、沒有高低貴賤之分的位置上
,在這里相敬相愛,情感出于“本心”的流露而達(dá)到自然的
、非理性的交融
。茶室中原有為貴賓設(shè)置的“貴人入口”
,后改為不論身份地位一律自由出入的“小入口”
,所有的客人都必須從小入口鉆進(jìn)來
。如果有武士佩刀
,必須將刀放在茶室外
,進(jìn)入茶室就是一派平等和平的世界
,這一創(chuàng)意徹底地體現(xiàn)了茶道所提倡的“敬”的思想

日本茶道鼻祖村田珠光曾說:“此道最忌自高自大

、固執(zhí)己見,妒忌能手
、蔑視新手,最最違道
,須清教于上者、提攜下者
。”這里的“自高自大”和“固執(zhí)己見”
,用禪的話說就是“自我主心”與“我執(zhí)”
,這是禪宗力主排棄的完全意識(shí)化的自我和執(zhí)著的自我

禪宗認(rèn)為人的一切雜念和欲望皆源自此二者

,要想成佛
,就必須去實(shí)現(xiàn)一種超越經(jīng)驗(yàn)
,即無意識(shí)的內(nèi)心自悟。而這種超越的先決條件之一就是“敬”
,真正領(lǐng)悟了“敬”的禪意
,才能“見能者近之
,驚佩其才
;見后于己者,則須鼎力協(xié)之”
,點(diǎn)示出茶道與禪宗一脈相承、息息相通的“敬”的意識(shí)

清即清潔,有時(shí)也指整齊

,是受到日本人民極大推崇的修養(yǎng)要素
。當(dāng)然
,茶道四諦中的“清”更多的是指對(duì)靈魂的洗滌
。在被稱為露地的茶庭里
,茶人們要隨時(shí)潑灑清水
,在迎接貴客之前
,茶人們要用抹布擦凈茶庭里的樹葉和石頭
,茶室里不用說是一塵不染的
,連燒水用的炭都被提前一天洗去了浮塵
,茶人就是這樣通過去除身外的污濁達(dá)到內(nèi)心的清凈的。

茶道經(jīng)典《南方錄》說:“茶道的目的就是要在茅舍茶室中實(shí)現(xiàn)清凈無垢的凈上

,創(chuàng)造出一個(gè)理想的社會(huì)?div id="4qifd00" class="flower right">
!辈璧浪闹B中的“清”是形式與內(nèi)容的統(tǒng)一又是佛理的體現(xiàn)
,她用獨(dú)特的文化式樣表現(xiàn)出了“物我合一”的禪境

作為茶道四諦的第四個(gè)構(gòu)成要素

,寂也是茶道追求的最終境界,沒有它就沒有茶道的存在意義
。在這個(gè)概念上
,禪與茶被密切地聯(lián)系在一起
。“寂”在梵語中指“靜寂”“和平”“靜穩(wěn)”
,它還在佛典中被用作“死”、“涅槃”
、“無”的意思。在茶道中
,這個(gè)詞又與“貧寡”“至純”“孤絕”的意思相近
,即當(dāng)修禪者或是茶人完成了對(duì)各色事物的否定之后,便進(jìn)入了一個(gè)無的世界
,這里沒有聲音,沒有色彩

“死”雖然是令俗人傷心的,但誰能否定死對(duì)于生來說更富于原始性

、歸屬性,比生占用的時(shí)間更悠長(zhǎng)呢?死是絕對(duì)的
,而生是相對(duì)的
。死亦被稱作“無”的世界
,“無”又是產(chǎn)生“有”的本源
,佛教的輪回思想給了人們?cè)偕南M?/p>

“本來無一物”

,“無一物中無盡藏
,有山有水有樓臺(tái)”
,“無”在藝術(shù)領(lǐng)域里被看作是藝術(shù)創(chuàng)作的源頭和出發(fā)點(diǎn)
。當(dāng)茶人們否定了一切固有的審美價(jià)值,拋棄了所有的思想束縛之后
,一樣樣新的藝術(shù)品
、藝術(shù)表現(xiàn)形式就會(huì)應(yīng)運(yùn)而生

如前所述

,茶道四諦中的“和”主要是指主人與客人的和合
,沒有隔膜
;“敬”是相互之間尊敬的感情;“清”是必須保持心靈的清凈無垢
;“寂”要求茶人忘卻一切,去創(chuàng)造新的藝術(shù)天地

四諦的根本在于“寂”,它可以被表現(xiàn)為佛教中心的涅槃

、寂靜、空寂
、寂滅
,在積極意義上是“無”
,即“主體的無”
。由此可見
,和敬清寂四諦是以“寂”為根源
,以“寂”為最高層次而體現(xiàn)的法則,也可以說四諦歸結(jié)于“寂”這一諦

日本茶道過程和含義

日本茶道
茶道是室內(nèi)傳統(tǒng)藝術(shù)、這種茶是在與日常生活完全隔絕的特殊場(chǎng)所

,在特定的時(shí)間內(nèi)舉行的藝術(shù)儀式,必須通過極其繁瑣的手續(xù)
,使用特定的手法才能完成

除了講究特殊的手法以外
,茶道還強(qiáng)調(diào)人與人之間的聯(lián)系
。茶道的茶不是個(gè)人的茶
,而是集體的
、大家共有的
。茶道的核心便是茶的聚會(huì)
。所有參加茶會(huì)的與會(huì)者通過茶通的途徑
,都可以擺脫現(xiàn)實(shí)社會(huì)的制約
,使人與人之間的關(guān)系從內(nèi)心深處變得融洽起來。
日本的茶道包括一種精神主義
,即強(qiáng)調(diào)清、靜
、和
、寂
。在茶道的歷史上
,有不少重名的人
,為求心之道花費(fèi)了一生的時(shí)間。茶道正是建立在與世隔絕的基礎(chǔ)上的。所以它很自然地追求一種獨(dú)特的精神境地作為自己的奮斗目標(biāo),即所謂的求道性

與此同時(shí)
,茶道也具備趣味性,具有游樂的性質(zhì)
。當(dāng)然不排除一些人是出于娛樂的目的參加茶道儀式的。實(shí)際上
,茶道的求道性與趣味性并不矛盾,它們同時(shí)并存于茶道之中

茶花是茶道的主要組成部分。一般說來必須具備三個(gè)條件茶會(huì)才能舉行
。首先
,茶會(huì)是人們的聚會(huì)
。人們一邊品茗
,一邊開誠布公地把自己的心聲透露出來
,以求心境的統(tǒng)一
。對(duì)談的感覺往往決定茶會(huì)的成敗與否
。再則
,茶會(huì)十分講究搭配
。主人與客人通過茶道用具與茶具的合理搭配,將自己置身于協(xié)調(diào)的茶室空間之中
。最后,茶道的具體禮法
。主人接客時(shí)嫻熟、麻利的動(dòng)作往往使茶會(huì)的興趣達(dá)到高潮
。每一份茶都包含著主人的心意

舉辦茶會(huì)的房間稱茶室
,也稱本席
、茶席或者只稱席
。茶室內(nèi)設(shè)壁龕
、地爐。地爐的位置決定室內(nèi)席子的鋪放方式
。一般說來客人坐在操作人(主人)左手一邊稱為順手席?div id="jfovm50" class="index-wrap">?腿俗诓僮魅擞沂忠贿叿Q為逆手席?div id="jfovm50" class="index-wrap">?腿私?jīng)茶室特有的小出口進(jìn)入茶室
,傳說這種小出口是茶道始祖千利休模仿淀川小舟上的窗戶設(shè)計(jì)的

主人根據(jù)茶道的禮法
,在規(guī)定的位置上
,按規(guī)矩取茶具
、按一定的順序制茶。為了使茶會(huì)獲得成功
,茶道的禮法表演至關(guān)重要
。正是茶道禮法將喝茶這一平俗的日常生活習(xí)慣藝術(shù)化
,成為茶道
。禮法分三種即炭禮法
、濃茶禮法
、淡茶禮法。禮法的不同主要基于地爐(室內(nèi))與茶爐(室外)以及有無擱板決定程序的不同
。表面上看起來既復(fù)雜又枯燥無味的操作程序,無論是位置
、動(dòng)作、順序
、工具均按照科學(xué)的安排盡可能地合理
,以避免各方面的浪費(fèi)

為燒沏茶水的地爐或者茶爐準(zhǔn)備炭的程序稱炭禮法。無論是初座
、還是后座都分別設(shè)有初炭禮法與后炭禮法。炭禮法的程序分為準(zhǔn)備燒炭工具
、打掃地爐(或茶爐)、調(diào)整火候
、除炭灰
、添炭
、點(diǎn)香

濃茶是茶道當(dāng)中最鄭重其事的一項(xiàng)儀式
。主要必須穿黑色的帶白色紋飾的和服
。禮法進(jìn)行期間
,主人與客人幾乎不進(jìn)行對(duì)話
。學(xué)習(xí)茶道一般先從學(xué)習(xí)變通茶和薄茶開始。薄茶是茶道最基本的禮法
。除薄茶
、濃茶之外
,由于流派的不同
,有關(guān)器具的準(zhǔn)備、圓竹刷(攪和茶葉末使其起泡沫)的使用
、小綢布的疊法、茶杓的處理
、搗茶葉末的方法都不盡相同。
茶道藝術(shù)中
,器具的藝術(shù)欣賞占了很大的比例
。"拜見器具"的說法本身以可以證明這一點(diǎn)
。茶道用器具可分為四類:即接待用器具
;茶席用器具
;院內(nèi)用器具
;洗茶器用器具
。其中接待用器具和茶席用器具是同客人直接見面的器具即鑒賞物品
。而院內(nèi)用器具和洗茶器用具則是消費(fèi)品。通常前者是作為茶具
,后者是作為雜器為人使用的。下面簡(jiǎn)單地介紹一下這些器具的種類及用途

接待用具包括壁龕處懸掛的軸字、軸畫
、吸煙用具
、茶碗
。茶席用具包括裝飾壁龕的用具
。有關(guān)炭的禮法的用具
,茶道禮法用具
。懷石餐用具。
茶席用具包括壁龕裝飾器具
、掛軸
、花瓶

炭禮法用具包括:釜
、茶爐
、香盒
、灰器、炭斗

茶道禮法用具包括擱板、水碗
、茶碗、茶葉罐
。茶器
、茶杓
、蓋置
、建水(盛涮洗茶碗后不要的水的容器
。多為陶器制品
,也有的是用薄木片做的圓盒)

懷石餐的用具包括折敷(一種用薄木片作的容器,裝米飯和大醬湯)
、碗(飯碗、大醬湯碗
、盛煮茶的碗)
、向付(一種陶瓷器小缽
,盛膾物用)
、八寸(一種約24公分
、四方形杉木質(zhì)的器皿
。用來盛酒肴)、烤物缽(一種稍大一些的陶瓷器)
、酒器

院內(nèi)用具包括草履、圓形座墩
、院內(nèi)用柄杓、手桶水屋(茶室隅角洗茶器處)
,用具包括銅鑼、水壺
、茶巾盆
、圓竹刷(攪和茶葉末使起泡沫的刷子)
、茶巾
、柄杓等

日本茶道分幾個(gè)流派
,它們分別以各自的家元(家主)為中心,使自家的傳統(tǒng)得以傳承
。家元(家主)擁有許多弟子,經(jīng)過從師從藝階段
,獲得家元(家主)發(fā)給的證書
,凡獲取準(zhǔn)師范、師范證書的人都接受過茶道的啟蒙教育
。今天日本的茶道流派很多,從最古老的擁有400年歷史的利休派到近幾年才誕生的新流派
,都具有各自的特點(diǎn)。從茶會(huì)的組織法
、茶道禮法的規(guī)矩看各有千秋
。下面簡(jiǎn)要介紹幾個(gè)流派

千家流派的始祖是千利休
。千利休的孫子宗旦(亦稱千家中興之祖)隱居時(shí)期
,千家流派分成了三個(gè)系統(tǒng)
。表千家。始祖為宗旦的三兒子江嶺宗左
。家元(家主)總稱"不審庵"
。表千家繼承了千利休傳下來的茶室
、茶庭
,保持了正統(tǒng)的閑寂茶的風(fēng)格。里千家
,是由宗旦的小兒子仙叟宗室開創(chuàng)的流派。里千家繼承了宗旦的隱居所"今日庵"
。由于今日庵在不審庵的內(nèi)側(cè)
,所以不審庵被稱為個(gè)千家,今日庵則成了里千家
。武者小路千家。始祖為宗旦的二兒子一翁宗守
,號(hào)稱"官休庵"
。該流派是以宗守的住地武者小路命名的
,藪內(nèi)流派
。始祖名藪內(nèi)儉仲。當(dāng)年藪內(nèi)曾同千利休一道從師于武野紹鷗
。藪內(nèi)流派的座右銘是"正直清靜"、"禮和質(zhì)樸"
,善長(zhǎng)書院茶和小茶室茶。遠(yuǎn)州流派
。始祖名小堀遠(yuǎn)州
。以書院茶為主

按照茶道的規(guī)矩,必須吃過飯后才能喝濃茶
,這樣茶有可能更加美味。正式的茶會(huì)在喝濃茶之前
,必須吃一頓簡(jiǎn)單的飯菜
,這種飯菜稱懷石餐。傳說懷石餐出自古時(shí)候的一個(gè)故事
。相傳禪院的修行僧為了忘掉饑餓
,便在懷中揣上一塊有溫氣的石頭
。懷石餐為素食
,所以它不是以濃味佳肴為主的豪華菜肴

日本茶道
茶道是什么
?茶道就是為客人準(zhǔn)備茶水的一種高度形式化的方法,從飲茶的形式中體味人生
,如此而已。日本茶道來源于中國
,但是卻走了一條與師父不同的道路
,從茶道到陶瓷
,似乎無一例外的都能另辟蹊徑
,這或許是日本這個(gè)徒弟的可怕之處

日本茶道的起源可以追溯到十六世紀(jì)
,但茶葉的傳入則是由遣唐使來完成的
。日本古代沒有原生茶樹
,也沒有喝茶的習(xí)慣。自從奈良時(shí)代的遣唐使們把茶葉帶回日本之后
,茶這種飲料就在日本生根發(fā)芽了。
唐朝的茶會(huì)大抵如此:一套茶具
,其中包括使用木炭燒火的銅盆
、水壺
、水缸
、廢水碗、一個(gè)盆式支架放著一只竹勺
、一副用來夾木炭的夾子和一個(gè)放壺蓋的圓形支架。茶葉則是將茶樹的葉子炒熟
、發(fā)酵
,再擠壓成型而制成的。將碾碎的茶放進(jìn)茶壺
,加入水將其煮沸,再盛入陶瓷茶杯
。這是最簡(jiǎn)單的吃茶法
。平安時(shí)代初期
,遣唐使中的日本高僧最澄(公元七六七年~八二二年
,日本天臺(tái)宗始祖)將中國的茶樹帶回日本
,并開始在近畿的坂本一帶種植
,據(jù)說這就是日本栽培茶樹的開始。到了鐮倉時(shí)代
,禪僧榮西在中國學(xué)到了茶的加工方法,還將優(yōu)質(zhì)茶種帶回日本傳播
。他于公元一二一一年寫成了日本第一部飲茶專著《吃茶養(yǎng)生記》。中國的茶文化來自平民大眾的日常習(xí)俗
,而日本則恰恰相反
,飲茶文化走的是自上而下的道路
,就如同明治年間的資本主義改革
。茶在剛剛傳到日本的時(shí)候完全屬于奢侈品
,只有皇族
、貴族和少數(shù)高級(jí)僧侶才可以享受,茶道被當(dāng)作一種高雅的先進(jìn)文化而局限在皇室的周圍
,內(nèi)容與形式都極力模仿大唐。自鐮倉時(shí)代開始
,在思想上受到《吃茶養(yǎng)生記》的影響,將茶尊奉為靈丹妙藥的情況越來越普遍
。而茶葉種植的高速發(fā)展也為茶走入平民家創(chuàng)造了有利條件
,這段時(shí)間
,飲茶活動(dòng)以寺院為中心開始逐漸普及到民間

與中國的發(fā)酵茶葉的方法不同
,日本茶將蒸過的茶葉自然干燥
,研成粉末的茶葉就稱?quot;抹茶‘(末茶)。到室町時(shí)代
,畿內(nèi)的茶農(nóng)為對(duì)茶葉進(jìn)行評(píng)級(jí)而舉行品茶會(huì),由這種茶集會(huì)發(fā)展成為許多人品嘗茶葉的娛樂活動(dòng)
,并發(fā)展了最初的茶道禮儀。這一時(shí)期
,武士階層為主角的‘斗茶‘成為茶文化的主流
,游藝性為其主要特點(diǎn)
。到十三世紀(jì)
,新興的武士階級(jí)憑借雄厚的財(cái)力經(jīng)常舉辦以品嘗各地茶葉來賭博的斗茶會(huì),極盡奢華以用來炫耀財(cái)富并擴(kuò)大交際
。后來室町幕府的第三代將軍足利義滿對(duì)斗茶進(jìn)行了提煉,為向宗教性質(zhì)的‘書院茶‘過渡準(zhǔn)備了條件
。第八代將軍足利義政在他隱居的京都東山建造了‘同仁齋‘,地面用榻榻米鋪滿
,一共用了四張半
。這種全室鋪滿榻榻米的建筑設(shè)計(jì)為后世所借鑒
,形成了各式各樣?quot;茶室‘
。此前的斗茶會(huì)在較大的空間舉行,顯得喧鬧而不注重禮儀
;而同仁齋將開放式的
、不固定的空間進(jìn)行了縮小和封閉
,這就給茶道的形成創(chuàng)造了穩(wěn)定的室內(nèi)空間
。這種房間稱為書院式建筑
,在其中進(jìn)行的茶會(huì)就稱為‘書院茶‘
。‘書院茶‘要求茶室絕對(duì)肅靜
,主客問答簡(jiǎn)明扼要
,從而一掃斗茶的雜亂之風(fēng)
。書院茶完成了將外來的大唐文化與日本文化的結(jié)合的任務(wù)
,并且基本確立了現(xiàn)行的日本茶道的點(diǎn)茶程序?div id="d48novz" class="flower left">
?傊绞翌畷r(shí)代末期
,茶道的誕生就是遲早的事情了。
日本茶道的祖師首先創(chuàng)立茶道概念的是十五世紀(jì)奈良稱名寺的和尚村田珠光(公元一四二三~一五零二年)
。公元一四四二年
,十九歲的村田珠光來到京都修禪。當(dāng)時(shí)奈良地區(qū)盛行由一般百姓主辦參加的‘汗淋茶會(huì)‘(一種以夏天洗澡為主題的茶會(huì))
,這種茶會(huì)首創(chuàng)的采用了具有古樸的鄉(xiāng)村建筑風(fēng)格的茶室--草庵。這種古樸的風(fēng)格對(duì)后來的茶道產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響
,成為日本茶道的一大特色。村田珠光在參禪中將禪法的領(lǐng)悟融入飲茶之中
,他在小小的茶室中品茶
,從佛偈中領(lǐng)悟出‘佛法存于茶湯‘的道理
,那首佛偈就是大家都熟悉的‘菩提本非樹
,明鏡亦非臺(tái);本來無一物
,何處染塵埃?div id="4qifd00" class="flower right">
!逄镏楣庖源碎_創(chuàng)了獨(dú)特的尊崇自然、尊崇樸素的草庵茶風(fēng)
。由于將軍義政的推崇
,‘草庵茶‘迅速在京都附近普及開來。珠光主張茶人要擺脫欲望的糾纏,通過修行來領(lǐng)悟茶道的內(nèi)在精神
,開辟了茶禪一味的道路。據(jù)日本茶道圣典《南方錄》記載
,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的四張半榻榻米茶室就是珠光確定的
,而且專門用于茶道活動(dòng)的壁龕和地爐也是他引進(jìn)茶室的
。此外,村田珠光還對(duì)點(diǎn)茶的臺(tái)子
、茶勺、花瓶等也做了改革
。自此
,藝術(shù)與宗教哲學(xué)被引入喝茶這一日常活動(dòng)的內(nèi)容之中并得到不斷發(fā)展

繼村田珠光之后的一位杰出的大茶人就是武野紹鷗(公元一五零二~一五五五年)。他對(duì)村田珠光的茶道進(jìn)行了很大的補(bǔ)充和完善
,還把和歌理論輸入了茶道,將日本文化中獨(dú)特的素淡
、典雅的風(fēng)格再現(xiàn)于茶道
,使日本茶道進(jìn)一步的民族化了
。在日本歷史上真正把茶道和喝茶提高到藝術(shù)水平上的則是日本戰(zhàn)國時(shí)代的千利休(公元一五二二~一五九二年)
,他早年名為千宗易,后來在豐臣秀吉的聚樂第舉辦茶會(huì)之后獲得秀吉的賜名才改為千利休
。他和藪內(nèi)流派的始祖藪內(nèi)儉仲均為武野紹鷗的弟子。千利休將標(biāo)準(zhǔn)茶室的四張半榻榻米縮小為三張甚至兩張
,并將室內(nèi)的裝飾簡(jiǎn)化到最小的限度,使茶道的精神世界最大限度的擺脫了物質(zhì)因素的束縛
,使得茶道更易于為話憒籩謁?郵埽?喲私崾?巳氈局惺啦璧瀾綈偌藝??木置妗M?保?Ю?莼菇?璧來嶼?枰惶宓淖誚濤幕?乖???囪俺5謀糾疵婺俊K?瘓杏謔蘭涔?系拿?杈擼???鈑悶匪媸幟槔醋魑?璧烙鎂擼?康魈邐逗‘本心‘
;并主張大大簡(jiǎn)化茶道的規(guī)定動(dòng)作
,拋開外界的形式操縱
,以專心體會(huì)茶道的趣味。茶道的‘四規(guī)七則‘就是由他確定下來并沿用至今的
。所謂‘四規(guī)‘即:和
、敬
、清
、寂?div id="jfovm50" class="index-wrap">!汀褪呛湍溃憩F(xiàn)為主客之間的和睦
;‘敬‘就是尊敬
,表現(xiàn)為上下關(guān)系分明
,有禮儀
;‘清‘就是純潔
、清靜
,表現(xiàn)在茶室茶具的清潔、人心的清凈
;‘寂‘就是凝神
、摒棄欲望,表現(xiàn)為茶室中的氣氛恬靜
、茶人們表情莊重,凝神靜氣
。所?quot;七則‘就是:茶要濃、淡適宜
;添炭煮茶要注意火候
;茶水的溫度要與季節(jié)相適應(yīng)
;插花要新鮮
;時(shí)間要早些,如客人通常提前十五到三十分鐘到達(dá)
;不下雨也要準(zhǔn)備雨具;要照顧好所有的顧客
,包括客人的客人
。從這些規(guī)則中可以看出,日本的茶道中蘊(yùn)含著很多來自藝術(shù)
、哲學(xué)和道德倫理的因素
。茶道將精神修養(yǎng)融于生活情趣之中
,通過茶會(huì)的形式
,賓主配合
,在幽雅恬靜的環(huán)境中
,以用餐、點(diǎn)茶
、鑒賞茶具
、談心等形式陶冶情操
,培養(yǎng)樸實(shí)無華
、自然大方
、潔身自好的完美意識(shí)和品格;同時(shí)
,它也使人們?cè)趯徤鞯牟璧蓝Y法中養(yǎng)成循規(guī)蹈矩和認(rèn)真的、無條件的履行社會(huì)職責(zé)
,服從社會(huì)公德的習(xí)慣。因此
,日本人一直把茶道視為修身養(yǎng)性
、提高文化素養(yǎng)的一種重要手段
。這也就不難理解
,為什么茶道在日本會(huì)有著如此廣泛的社會(huì)影響和社會(huì)基礎(chǔ),且至今仍盛行不衰了
。日本茶道的流派
現(xiàn)今日本比較著名的茶道流派大多和千利休有著深厚的關(guān)系,其中以里千家最為有名
,勢(shì)力也最大
。自千利休在秀吉的命令下剖腹自殺之后
,千家流派便趨于消沉
。直到千利休之孫千宗旦時(shí)期才再度興旺起來
,因此千宗旦被稱為‘千家中興之祖‘
。到了千宗旦的晚年
,他隱居之后,千家流派便開始分裂
,最終分裂成三大流派,這就?quot;三千家‘的由來
。下面簡(jiǎn)單的介紹幾個(gè)流派:
表千家:千家流派之一,始祖為千宗旦的第三子江嶺宗左
。其總堂茶室就是‘不審庵‘
。表千家為貴族階級(jí)服務(wù)
,他們繼承了千利休傳下的茶室和茶庭
,保持了正統(tǒng)閑寂茶的風(fēng)格。
里千家:千家流派之一
,始祖為千宗旦的小兒子仙叟宗室。里千家實(shí)行平民化
,他們繼承了千宗旦的隱居所‘今日庵‘
。由于今日庵位于不審庵的內(nèi)側(cè)
,所以不審庵被稱為表千家
,而今日庵則稱為里千家

武者小路千家:千家流派之一
,始祖為千宗旦的二兒子一翁宗守。其總堂茶室號(hào)?quot;官休庵‘
,該流派是‘三千家‘中最小的一派
,以宗守的住地武者小路而命名。
藪內(nèi)流派:始祖為藪內(nèi)儉仲
。當(dāng)年藪內(nèi)儉仲曾和千利休一道師事于武野紹鷗。該流派的座右銘為‘正直清凈‘
、‘禮和質(zhì)樸‘
。擅長(zhǎng)于書院茶和小茶室茶。
遠(yuǎn)州流派:始祖為小堀遠(yuǎn)州
,主要擅長(zhǎng)書院茶

日本茶道的茶事
日本人相當(dāng)注重形式,茶道便是這樣的一種體現(xiàn)
。他們喜歡當(dāng)著客人的面準(zhǔn)備食物,像鐵板燒
,讓客人不僅能吃到食物
,還能學(xué)習(xí)到烹飪的方法
,茶道也是如此

日本茶人在舉行茶會(huì)時(shí)均抱有‘一期一會(huì)‘的心態(tài)。這一詞語出自江戶幕府末期的大茶人井伊直弼所著的《茶湯一會(huì)集》
。書中這樣寫到?quot;追其本源,茶事之會(huì)
,為一期一會(huì),即使同主同客可反復(fù)多次舉行茶事
,也不能再現(xiàn)此時(shí)此刻之事
。每次茶事之會(huì),實(shí)為我一生一度之會(huì)。由此
,主人要千方百計(jì)
,盡深情實(shí)意
,不能有半點(diǎn)疏忽
。客人也須以此世不再相逢之情赴會(huì)
,熱心領(lǐng)受主人的每一個(gè)細(xì)小的匠心,以誠相交
。此便是:一期一會(huì)
?div id="4qifd00" class="flower right">
!@種‘一期一會(huì)‘的觀念
,實(shí)質(zhì)上就是佛教‘無常‘觀的體現(xiàn)
。佛教的無常觀督促人們重視一分一秒
,認(rèn)真對(duì)待一時(shí)一事。當(dāng)茶事舉行時(shí)
,主客均極為珍視,彼此懷著‘一生一次‘的信念
,體味到人生如同茶的泡沫一般在世間轉(zhuǎn)瞬即逝
,并由此產(chǎn)生共鳴。于是與會(huì)者感到彼此緊緊相連
,產(chǎn)生一種互相依存的感覺和生命的充實(shí)感。這是茶會(huì)之外的其他場(chǎng)合無法體驗(yàn)到的一種感覺
。茶事的種類繁多,古代有‘三時(shí)茶‘之說
,即按三頓飯的時(shí)間分為朝會(huì)(早茶)
、書會(huì)(午茶)、夜會(huì)(晚茶)
;現(xiàn)在則有‘茶事七事‘之說,即:早晨的茶事
、拂曉的茶事
、正午的茶事
、夜晚的茶事
、飯后的茶事
、專題茶事和臨時(shí)茶事
。除此之外還有開封茶壇的茶事(相當(dāng)于佛寺的開光大典)、惜別的茶事
、賞雪的茶事、一主一客的茶事
、賞花的茶事
、賞月的茶事等等。每次的茶事都要有主題
,比如某人新婚、喬遷之喜
、紀(jì)念誕辰
、或者為得到了一件珍貴茶具而慶賀等等。茶會(huì)之前
,主人要首先確定主客
,即主要的客人
,一般為身份較尊貴者
,像千利休之于豐臣秀吉
。確定了主客之后再確定陪客
,這些陪客既要和主客比較熟悉又要和主客有一定的關(guān)系。決定客人之后便要開始忙碌的準(zhǔn)備茶會(huì)了
,這期間客人們會(huì)來道謝,因?yàn)闇?zhǔn)備工作的繁忙主人只需要在門前接待一下即可
。一般茶會(huì)的時(shí)間為四個(gè)小時(shí)
,太長(zhǎng)容易導(dǎo)致客人疲憊
,太短又可能無法領(lǐng)會(huì)到茶會(huì)的真諦
。茶會(huì)有淡茶會(huì)(簡(jiǎn)單茶會(huì))和正式茶會(huì)兩種,正式茶會(huì)還分為‘初座‘和‘后座‘兩部分
。為了辦好茶會(huì),主人要東奔西跑的選購好茶
、好水
、茶花、做茶點(diǎn)心及茶食的材料等。茶會(huì)之前還要把茶室
、茶庭打掃的干干凈凈
,客人提前到達(dá)之后,在茶庭的草棚中坐下來觀賞茶庭并體會(huì)主人的用心
,然后入茶室就座,這?quot;初座‘
。主人便開始表演添炭技法,因?yàn)檎麄€(gè)茶會(huì)中要添三次炭(正式茶會(huì)的炭要用櫻樹木炭)
,所以這次就稱為‘初炭‘
。之后主人送上茶食
,日語為‘懷石料理‘(據(jù)說和尚們坐禪饑餓時(shí)將烤熱的石頭揣在懷里以減少饑餓感
,故稱)
。用完茶食之后,客人到茶庭休息
,此為‘中立‘。之后再次入茶室
,這才是‘后座‘。后座是茶會(huì)的主要部分
,在嚴(yán)肅的氣氛中
,主人為客人點(diǎn)濃茶,然后添炭(后炭)之后再點(diǎn)薄茶
。稍后,主人與客人互相道別
,茶會(huì)到此結(jié)束
。茶會(huì)通常有紀(jì)錄
,紀(jì)錄的內(nèi)容包括與會(huì)眾
、壁龕裝飾、茶具
、飯菜、點(diǎn)心等情況
,有時(shí)還加入與會(huì)眾的談話摘要和紀(jì)錄者的評(píng)論
。這種紀(jì)錄叫‘會(huì)記‘
。古代有很多著名茶會(huì)的會(huì)記流傳下來
,成為現(xiàn)代珍貴的資料,如《松屋會(huì)記》
、《天王寺屋會(huì)記》、《今井宗久茶道記書拔》
、《宗湛日記》等被稱為四大會(huì)記

日本茶道的茶具
說起日本的茶道離不開茶道用具,茶具是茶道最具表現(xiàn)力的載體之一
,強(qiáng)調(diào)同季節(jié)時(shí)令相適應(yīng)
,同時(shí)還要與茶室的布置協(xié)調(diào)統(tǒng)一
,有助于營造和諧的氣氛
。茶具的種類繁多,陶瓷器
、漆器、鐵器
、銅器
、土器
、木器
、竹器等等都有茶具的身影;大至用具陳設(shè)架
、茶爐,小到茶勺
、酒杯都可稱為茶具
,但我們常說的茶具則專指飲茶用具
,包括茶碗
、茶壺、茶入
、花入(插花的壺或筒)、水指(洗手的水具)
、茶勺等
。茶器是兼具觀賞與使用的器具
,分為客廳用具(公用)和本席用具(專用)
。日本茶道的茶具大致分為兩類:一類是泡濃茶用的陶瓷小壺,叫?quot;茶入‘,根據(jù)形狀不同分為‘肩沖‘
、‘茄子‘
、‘海壺‘、‘文琳‘等
;另一類叫做‘薄茶器‘
,顧名思義是泡薄茶的,也分很多形狀
。在所有的茶具中價(jià)值最高
、品種最多、最為考究的當(dāng)屬茶碗
。茶碗一般為陶瓷制品,也有石制品
。從某種意義上來說
,茶碗可算作整個(gè)茶具類的代名詞
。戰(zhàn)國時(shí)代由千利休設(shè)計(jì)指導(dǎo)
,著名陶工長(zhǎng)次郎制作?quot;樂‘茶碗可算是當(dāng)時(shí)的日本產(chǎn)茶碗的頂級(jí)作品,可惜的是在歷代日本戰(zhàn)國游戲中
,樂茶碗的價(jià)值總是不高。
下面簡(jiǎn)單的介紹一些比較有名的茶器:
有樂茶碗:屬于大井戶茶碗類
,因織田信長(zhǎng)之弟有樂齋持有而得名
。被譽(yù)為有女性的曲線美的茶碗
,使用了含有鐵成分的枇杷色釉藥

白天目茶碗:產(chǎn)自中國天目山,故名

赤樂早船:千利休在京都舉行茶會(huì)時(shí)用早晨的快船將其從大坂取來,故名為早船
。屬于利休七式(七件名茶碗)之一
,現(xiàn)存于日本畠山紀(jì)念館

赤樂無一物:這也是赤樂茶碗
,《信長(zhǎng)野望》和《太閣》系列均有其出現(xiàn)。
國司茄子:被稱為‘天下第一茄子‘
,因最初為伊勢(shì)國司北畠家持有而得名。
本能寺文琳:本來叫做朝倉文琳
,因最初為朝倉義景所有而得名
。后落入織田信長(zhǎng)之手,后信長(zhǎng)將其進(jìn)獻(xiàn)給本能寺
,故名

初花肩沖:名稱來自于足利義政的《金葉集》中藤原盛房的和歌「夏山の青葉まじりのおそざくら初花よりもめづらしきかな」

日本的茶文化

日本茶道是在中國茶文化的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來的融哲學(xué)

、宗教、文學(xué)
、倫理、道德
、繪畫
、建筑等在內(nèi)的一門綜合文化藝術(shù)
?div id="m50uktp" class="box-center"> !安瓒U一味”
、“和敬清寂”及“世代相傳”則是日本茶道文化的精神
。其目的是要人們和諧相處、相互尊重
、清潔純凈、遠(yuǎn)離浮躁
、發(fā)展茶道文化
。探究日本茶道文化精神,可以更深層次地了解這一綜合文化藝術(shù)的精華所在,促進(jìn)中日茶道文化的深入交流。
日本茶道集大成者千利休的第十五代傳人
、里千家流派家元千宗室先生在其所著《“茶經(jīng)”于日本茶道史上的意義》一書中指出:“中國的茶文化是日本茶道的源頭,被后世尊為‘茶圣’的唐代陸羽的《茶經(jīng)》,是中日兩國人所共奉之最早和最高的經(jīng)典著作
。不僅日本的茶種、種茶
、制茶、煮茶
、飲茶的方法以及茶器
、道具等皆源于中國,而且中國的文人
、僧侶于飲茶時(shí)所形成的‘他界觀念的意境’,那種對(duì)幽潔
、高遠(yuǎn)情趣的體味和追求.也提供了日本茶道精神的原型
。中國古代的佛教
、道教和儒家思想,均對(duì)日本茶道的理念和世界觀有深刻影響?div id="4qifd00" class="flower right">
!笨梢哉f,日本茶道是在中國茶文化的基礎(chǔ)上形成和發(fā)展起來的融哲學(xué)
、宗教
、文學(xué)
、倫理、道德
、繪畫、建筑等在內(nèi)的一門綜合文化藝術(shù)
。日本茶道不追求物質(zhì)享受,而是要通過茶會(huì),讓人們學(xué)習(xí)茶道禮法
、增加見識(shí)
、遠(yuǎn)離浮躁
、陶冶情操,培養(yǎng)高雅的審美觀和正確的人生觀。正如桑田忠親先生說的那樣:“茶道已從單純的趣味
、娛樂發(fā)展成為表現(xiàn)日本人日常文化生活的規(guī)范和理想?div id="4qifd00" class="flower right">
!比缃?日本茶道已走向世界,并被許多國家所認(rèn)同和贊賞
。分析和探究日本茶道文化精神,可以更深層次地了解日本茶道文化的精華所在和促進(jìn)中日兩國茶道文化的深入交流

、“茶禪一味”的思想
日本茶道是在中日禪僧的交往中建立起來的,可以說,日本茶道源于中國寺院,日本茶本身也源于中國寺院。在茶道大師千利休之前創(chuàng)立“草庵茶湯”的大茶人村田珠光,曾參禪而受禪旨印可
。村田珠光從日本高僧一休宗純那里得到中國宋代著名禪師圓悟克勤的一張墨跡,這一墨跡是與“茶禪一味”有密切關(guān)系的茶道界的寶物,后來成為茶與禪結(jié)合的最初標(biāo)志,村田珠光也由此悟出“佛法存于茶湯之中”的道理。
村田珠光把墨跡掛在茶室的壁龕里,人們走進(jìn)茶室,都要在墨跡前跪下行禮
。一是表示對(duì)圓悟克勤的敬意,二是表明草庵茶的宗旨是與禪宗的思想相通的
?div id="m50uktp" class="box-center"> !爸楣獾倪@一舉動(dòng)開辟了‘茶禪一味’的道路
。由此,他被確立為日本茶道之開山?div id="m50uktp" class="box-center"> !敝楣狻霸谒膹埌腴介矫椎男〔枋依?面對(duì)圓悟克勤的禪語,以本來無一物的心境點(diǎn)茶飲茶,形成了珠光自己獨(dú)特的草庵茶風(fēng)
。”珠光把佛教“空”的精神融合于茶道中,要求茶人破除“我執(zhí)”
、切忌“自高自大”、“固執(zhí)己見”
。同時(shí)他也揉合進(jìn)了當(dāng)時(shí)流行的“連歌”中的“冷枯”之美,在當(dāng)時(shí)一直以唐物為中心的完美豪華的茶道具中加入粗糙的日本本土之物,追求一種殘缺的美
。珠光曾說“明月也嫌無云時(shí)”,比起一覽無余的滿月,于云中時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的似乎模糊的月亮更給人一種朦朧美
。珠光茶室中還表現(xiàn)出了融合“唐和”(中日)的思想,他主張將“唐物”與“和物”合為一體,備前燒
、信樂燒等日本的瓷器也都進(jìn)入茶道。珠光追隨一休參禪,將“茶禪一味”的精神貫徹于飲茶中,把當(dāng)時(shí)流行的禪院的茶禮儀
、奈良庶民茶、貴族書院茶揉成一體,給其中注入禪的精神,并根據(jù)此精神,對(duì)茶室和茶具進(jìn)行改良,使茶進(jìn)人道的境界,使茶道文化大放異彩

禪與茶道的結(jié)合,固然有僧人是茶文化傳播者這種客觀的歷史背景,但禪與茶在精神上的內(nèi)在聯(lián)系應(yīng)當(dāng)說更為重要
。這種現(xiàn)象并不是日本所特有的
。中國禪宗也有相應(yīng)十分生動(dòng)的例證
。據(jù)傳,有一天,唐代趙州從諗禪師問一位外來的僧人是否到過他這里,對(duì)方說曾經(jīng)到過,他便吩咐:“吃茶去!”某日又一位僧人到來,趙州同樣問他是否來過,對(duì)方回答沒來過,他也吩咐:“吃茶去!”站在一旁的院主深感不解,問趙州為什么讓來過的和沒來過的都去吃茶,于是趙州便喊了一聲:“院主,吃茶去!”僧人待客以茶,似乎并不僅僅是以茶解渴,其中當(dāng)另有深義。日本的茶道脫胎于禪這一母體,茶道理念中的“和
、敬、清
、寂”就是禪所要達(dá)到的理想境地,也是禪僧的墨跡以及書法創(chuàng)作的最高追求
。在茶人們那里,茶道過程的一舉一動(dòng)無非都是茶理的自然流露
。在這個(gè)意義上,茶道就是禪的生活化

“茶禪一味”,其真諦在于禪,其主旨也在于禪。日本茶道歷來就注重于感悟茶性之美,包括:茶意之美
、茶味之美、茶香之美
、茶色之美;同時(shí)也講究茶會(huì)時(shí)的器之美
、水之美、花之美
、境之美以及人之美

進(jìn)入公元九世紀(jì)后期,日本停止了向中國派遣唐使的傳統(tǒng)
。這時(shí)官方單向的學(xué)習(xí)停止,民間的雙向交流開始
。日本的島國文明不同于中國的大陸文明,中國地大人多,物產(chǎn)豐饒,而日本面積小,資源匱乏,就必須把學(xué)來的東西發(fā)揮到極致,做到舉一反三
。所以,九世紀(jì)后日本雖然還在學(xué)習(xí)中國的文明、文化和技術(shù),但茶道作為日本向中國學(xué)習(xí)的一個(gè)組成部分,也開始形成自己的特色
。“如果不是村田珠光
、武野紹鷗和千利休把禪的內(nèi)涵引入茶道,那么今天流傳的可能就是日本料理,席間的茶水也早就被可口可樂代替了
?div id="d48novz" class="flower left">
!比毡救诉x擇茶來賦予特殊意義,只要理解了禪,就不難理解日本茶道的文化內(nèi)涵。
由于寺院禪宗的影響,人們常常過分注意禪和佛教的關(guān)系
。其實(shí)禪具有全部中國文化的背景,它不僅與佛相連,也和儒家思想有著密切的關(guān)系,子曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜
?div id="d48novz" class="flower left">
!笨鬃邮怯杏涊d以來第一個(gè)參悟了禪的人
。世界本來也許有一個(gè)終極真理,如果人們能夠完全理解這個(gè)真理,那么人世就是天堂?div id="d48novz" class="flower left">
?上藟塾邢?我們短暫的一生不足以完全領(lǐng)悟所有的道,這個(gè)矛盾成為人類所有哲學(xué)的根源問題。前人根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)制定規(guī)則,后人通過遵循這些規(guī)則,可以從比前人更高的起點(diǎn)上去領(lǐng)悟人生,從而更加接近真理

茶道里“禪”的內(nèi)涵,在于通過繁瑣的規(guī)則來磨練人心,當(dāng)這些規(guī)則不再令飲茶者厭煩,當(dāng)飲茶人信手而為就符合茶道禮法時(shí),才算領(lǐng)會(huì)了茶的真諦,才能喝到一杯好茶,才能最終達(dá)到“茶禪一味”的境界
。繁復(fù)而熟練的茶道禮法是為了使人超然物外,濃如苦藥的茶湯正如人生,別出心裁的插花顯示有限的生命背后人類生生不息的生命力,棒喝的偈語告訴人們處處是真理
。日本茶道,是用一種儀式來向人們講述禪的思想,正如參禪需要頓悟一樣,其中蘊(yùn)涵的那些人生經(jīng)驗(yàn),需要飲茶者用生命的美好時(shí)光來領(lǐng)悟

二、“和敬清寂”的意境
村田珠光之后
、千利休之前,日本茶道史上杰出的茶人是武野紹鷗。紹鷗的茶道是對(duì)珠光茶道的繼承和發(fā)展
。紹鷗酷愛文藝,跟著名的歌學(xué)家三條西實(shí)隆學(xué)歌道,并將歌道理論導(dǎo)入茶道,對(duì)珠光的茶道進(jìn)行了很大的補(bǔ)充和完善
。他對(duì)珠光的茶室、茶具進(jìn)行改革,使之更趨于謙和
、素雅。紹鷗還與千利休一 起,借助中國古代的陰陽學(xué)說創(chuàng)立了茶道陰陽位置圖,提高了茶道的正規(guī)程度
。紹鷗和千利休把珠光尚未使用的“和敬清寂”一詞用于茶道,并在茶室
、茶具上使“和敬清寂”精神得到進(jìn)一步體現(xiàn)

日本茶道是指沏茶
、品茶的一定程式
。更深入一層來講,日本茶道是一種以飲茶為手段的禮儀規(guī)范,它涉及哲學(xué)、宗教
、文化、藝術(shù)
、倫理
、禮儀等多個(gè)領(lǐng)域
。茶道的基本特色是恬靜和樸素,在百忙中擠出片刻閑暇,以達(dá)到“和敬清寂”的精神追求
。日本茶道講究文化道德修養(yǎng),它要求茶人必須作到“四規(guī)七則”,四規(guī)即“和、敬
、清、寂”,這是貫穿整個(gè)茶道禮儀的宗旨和精神
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!昂汀敝傅氖呛蛺偂⒑椭C
、和平;“敬”指的是心靈誠實(shí)、尊敬長(zhǎng)輩
、愛護(hù)朋友和晚輩以及主客之間
、茶客之間互敬互愛;“清”表示茶室、茶庭等飲茶環(huán)境清潔
、清凈;“寂”是日本茶道的最高美學(xué)境界,表示幽雅、幽閑
、寧靜,要求茶人凝神沉思
、擯棄欲望?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!捌渲小汀粌H僅局限于人與人之間的和,而且還包括人與物之和,人與自然之和?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!逼邉t是:茶要提前準(zhǔn)備好;炭要提前放好;茶室要冬暖夏涼;室內(nèi)插花要自然;一定要守時(shí);雨天要準(zhǔn)備好雨傘;要把客人放在心上
。七則的宗旨也是要求主客之間
、茶客之間通力合作
、和諧相處辦好每一場(chǎng)茶會(huì)。
進(jìn)入現(xiàn)代以來,茶室雖多非草庵,但是茶道的簡(jiǎn)素精神不變
。參加日本明治神宮一年一度的傳統(tǒng)春季茶道儀式,到了茶室入口,就會(huì)看見那里置有一個(gè)利用天然石鑿成的石缽,缽內(nèi)滿是苔蘚,盛滿了純凈的水
。進(jìn)入茶室之前,用石缽里的水洗手和漱口,以起到凈化精神的作用。走進(jìn)茶室,置身其間,首先就給人一種平和寧靜的感覺
。室內(nèi)別無其它擺設(shè),不繁不麗,席地而坐,將視線投向壁龕,壁龕里掛著一幅古字殘片,置身于這科獨(dú)具匠心的藝術(shù)空間,會(huì)引起人們一種難以名狀的感動(dòng)
。茶道儀式就在這種靜寂的氛圍中開始了
。此時(shí),如果將視線投落在窄小的榻榻米上,在自然的光照下,庭園的竹子透過紙窗投在鋪席上的影子,簡(jiǎn)直就像潑上去的一幅竹水墨畫!也許只有在這個(gè)時(shí)候,茶客落入冥想,就會(huì)心生一種美的“空寂”與“幽玄”
。置身于這種境界,對(duì)千利休“徑通茶室來品茗,世人聚此絕俗念”這樣一首和歌就會(huì)有更深切的體味。
、“世代相傳”的茶道精神
從村田珠光到武野紹鷗再到千利休,經(jīng)幾代茶人的不懈努力,終于完成了日本茶道的集大成。而今,日本茶道更是被發(fā)揚(yáng)光大,普及全國并走向海外
?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢哉f,日本茶道世代相傳,數(shù)百年長(zhǎng)盛不衰,而且又與能樂、俳句
、水墨畫
、庭園藝術(shù)等結(jié)合起來,在“茶禪一味”與“和敬清寂”的精神影響下,形成了一門綜合的文化藝術(shù)
。今天仍繼續(xù)支配著日本人的文化生活。在日本,茶道組織和茶道流派遍及全國,研習(xí)茶道的人數(shù)以萬計(jì),其中大多數(shù)為女性
。在京都,你不應(yīng)問女性“您是否學(xué)習(xí)茶道”,而應(yīng)問“您學(xué)習(xí)的是哪家茶道”

日本茶道之所以能夠世代相傳,延續(xù)數(shù)百年而不衰,并且發(fā)展勢(shì)頭越來越盛。就是因?yàn)樵谌毡静璧澜绮扇×思以贫鹊淖鞣?div id="jfovm50" class="index-wrap">。武心波先生在《?dāng)代日本社會(huì)與文化》一書中指出:“家元制是日本特有的社會(huì)制度。從字面上理解,家元即‘家之根本’
。但這里的‘家’不是一般意義上的家庭,而是專指有某種特定技藝者的家族或家庭
。家元是指那些在傳統(tǒng)技藝領(lǐng)域里負(fù)責(zé)傳承正統(tǒng)技藝、管理一個(gè)流派事務(wù)
、發(fā)放有關(guān)該流派技藝許可證、處于本家地位的家庭或家族
。以這樣的家庭或家族為首,常?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢苑毖艹鲆粋€(gè)龐大的組織?div id="m50uktp" class="box-center"> !痹谶@種家元制度的支配下。各茶道流派都竭盡全力發(fā)展自己的組織,而且新的茶道流派和茶道組織不斷涌現(xiàn)
。這就是日本茶道得以世代相傳
、永不衰竭的原因所在
。這種在技藝界勇往直前
、永不言敗
、不斷努力的做法集中反映了日本茶人世代相傳的精神追求。

中國茶道和日本茶道的本質(zhì)區(qū)別

、流派不同

日本茶道它不僅僅是物質(zhì)享受,主要是通過茶會(huì)和學(xué)習(xí)茶禮來達(dá)到陶冶性情

、培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念的目的
。十六世紀(jì)末,千利休繼承歷代茶道精神
,創(chuàng)立了日本正宗茶道。

中國茶道

,也稱中國茶文化
,則有四大不同的流派,分別為:貴族
、雅士、禪宗以及世俗
。其中
,貴族的重點(diǎn)在于茶的品與質(zhì),雅士在于茶之韻
,禪宗目的是參禪悟道,世俗在于茶之味
,通過品茶享受人生

2、茶道精神不同

日本茶道精神的解釋主要使用三個(gè)概念:和敬清寂

;一期一會(huì);獨(dú)坐觀念

中國茶道

,康、樂
、甘、香,和
、清
、敬、美

3、茶文化不同

中國茶文化以儒家思想為核心

,融儒
、道、佛為一體
,三者之間是互相補(bǔ)充的多、相互抵觸的少
,從而使中國的茶文化內(nèi)容非常豐富
,從哪個(gè)層次、哪個(gè)方面講都可以做出宏篇大論來

日本茶道則主要反映中國禪宗思想,當(dāng)然也融進(jìn)了日本國民的精神和思想意識(shí)

-中國茶道

-日本茶道

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