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以茶待客這些茶桌禮儀你都了解嗎,

品茶 2023-04-29 15:03:23

我國(guó)作為茶的故鄉(xiāng),與茶結(jié)緣于神農(nóng)時(shí)代

,少說(shuō)也有4700年歷史了。飲茶是印在中國(guó)人骨子里的習(xí)慣
,作為“開(kāi)門七件事”之一
,茶從古至今都是人民生活的重要一部分
。作為“禮儀之邦”
,以茶待客一直以來(lái)是中國(guó)人們交往的普遍禮儀?div id="m50uktp" class="box-center"> !翱蛠?lái)敬茶”可作為一種主人對(duì)客人表達(dá)敬意的形式,“茶”已不僅僅是一物
,更是一種精神
,是君子之交的情懷。

知禮明禮才能給人留下好印象

,邀客或做客時(shí),這些看似簡(jiǎn)單的茶桌禮儀卻十分重要
,那么在喝茶的時(shí)候怎樣才算是知理明理呢
?接下來(lái)我們來(lái)看看
,中國(guó)茶桌禮儀中那些作為主人和客人該做的事情吧

主人禮儀

①問(wèn)客

如果費(fèi)盡心思準(zhǔn)備好的茶葉,卻不被客人所喜歡

,這對(duì)主客都不是好事。因此不妨先對(duì)朋友介紹家里都備了哪些茶
,詢問(wèn)一下來(lái)客喜歡哪種茶
,如此投其所好便不會(huì)出錯(cuò)了。

②溫壺洗具

溫壺洗具是泡茶首個(gè)環(huán)節(jié)

,尤其是當(dāng)著客人的面用沸水燙洗茶具是很有必要的
,這樣既可避免品茶的人擔(dān)心茶具的是否干凈,又可利于后續(xù)泡茶

③茶倒七分滿

有老話講“酒滿敬人

、茶滿欺客”
,還有“七分茶三分情”的說(shuō)法
,因此茶不可倒得太滿。另外
,若茶倒得過(guò)滿,對(duì)于喝茶的人而言也是極不便利的
,茶湯很容易灑出來(lái)
,所以千萬(wàn)不要把茶杯斟滿哦。

④注意待客的順序

在遞茶和敬茶時(shí)都要注意

,要先敬客人,再敬自己人
。還要先長(zhǎng)輩后同輩
。在敬茶時(shí)盡量使用“請(qǐng)用茶”之類的禮貌用語(yǔ)
,做到待人恭敬有禮

⑤勿用手直接接觸茶葉

泡茶的過(guò)程中要用專用的工具取茶,比如茶則

、茶匙等,不可用手直接觸碰到茶葉給客人留下不衛(wèi)生的印象

⑥遞茶時(shí)勿碰杯沿

這樣做是為了保證飲茶的衛(wèi)生

,如果有茶杯托是最好的,沒(méi)有茶托也注意不要碰到茶杯口沿

⑦及時(shí)續(xù)茶換茶

續(xù)茶:主人要時(shí)常注意客人的茶杯是否空杯,尤其是泡茶的人

,看到空杯或茶杯快見(jiàn)底的時(shí)候要及時(shí)為客人續(xù)杯
,不要等客人主動(dòng)找你“要水喝”。同時(shí)如果發(fā)現(xiàn)杯中留有茶渣
,要在續(xù)茶時(shí)重新沖洗茶杯,或者換杯子。

換茶:茶葉在經(jīng)過(guò)幾泡水以后滋味就會(huì)減淡

,如不及時(shí)換新的茶葉
,客人會(huì)認(rèn)為茶局已結(jié)束該走了
,因此泡茶的人要掌控好時(shí)間
。在品茶過(guò)程中如有新客來(lái)訪,要及時(shí)換茶以示歡迎

⑧雙手奉茶

雙手奉茶是最基本的禮儀,普通聚餐家長(zhǎng)也會(huì)交代晚輩給長(zhǎng)輩盛飯

、遞茶要雙手奉上,以示敬意
。一只手輕托茶杯底部的一處
,另一只手握住茶杯中部
,不要碰到杯口

客人禮儀

①茶杯輕拿輕放

在端拿茶杯時(shí)要注意輕拿輕放,不要發(fā)出乒乒乓乓的響聲

,同時(shí)手指注意不要指到別人。

②不可一口飲盡

主人家選茶

、洗茶
、泡茶、分茶
,一番細(xì)心準(zhǔn)備,一口就飲下未免顯得粗枝大葉不夠尊重主人的辛苦
,細(xì)細(xì)品味茶香既尊重主人還體現(xiàn)自己的品味
。一杯茶,一般分三口飲完

③雙手接茶

主人雙手奉上茶以示敬意,客人也應(yīng)雙手接茶以示尊重

④不要皺眉

有人在品茶時(shí)可能會(huì)因?yàn)椴璧目酀痘蛘卟杷疇C了些就皺眉

,但最好不要這樣,會(huì)讓主人誤會(huì)你不喜歡他的茶

⑤不可再三推卻

主人家為你添茶不要再三推卻,讓人覺(jué)得你不領(lǐng)主人家的情誼,這就是“卻之不恭”

,不想喝了就讓茶水留在杯中
,主人家看到杯中有茶自然不會(huì)再添茶

中國(guó)人好以茶會(huì)客

,看似簡(jiǎn)單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問(wèn)。通過(guò)沏茶
、倒茶
、賞茶
、聞茶
、飲茶,往往體現(xiàn)出一個(gè)人飲茶時(shí)待人接物的一個(gè)禮儀

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