從古至今
,中國人都很喜歡茶,中國的茶道文化源遠(yuǎn)流長。家里來客人,喝茶聊天、聊人生,節(jié)日送親朋好友。茶文化可謂是博大精深,被稱為美的哲學(xué)。每個地方的茶文化是不同的。一起來看臺灣文化中,獨特的臺灣茶道文化吧。茶道是一種以茶為媒的生活禮儀
,是修身養(yǎng)性的一種方式。它通過沏茶、賞茶、飲茶,增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,與提倡“清凈、恬淡”的東方哲學(xué)思想很合拍。追溯臺灣茶藝之所由來
臺式茶藝側(cè)重于對茶葉本身
、與茶相關(guān)事物的關(guān)注,以及用茶氛圍的營造。欣賞茶葉的色與香及外形,是茶藝中不可缺少的環(huán)節(jié);沖泡過程的藝術(shù)化與技藝的高超,使泡茶成為一種美的享受;此外對茶具欣賞與應(yīng)用,對飲茶與自悟修身、與人相處的思索,對品茗環(huán)境的設(shè)計都包容在茶藝之中。將藝術(shù)與生活緊密相聯(lián),將品飲與人性修養(yǎng)相融合,形成了親切自然的品茗形式,這種形式也越來越為人們所接受。臺灣地區(qū)的茶文化就像融入日常生活中那樣簡單輕松
。對于許多臺灣人而言,晚餐過后大陸重視茶藝
臺灣的茶道文化是獨特的
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