《三清茶》詩是乾隆皇帝于十一年（1746）秋巡五臺山，回程至定興遇雪
。收聚雪花乾隆四十六年《詠嘉靖雕漆茶盤》詩的詩注中亦說明：“嘗以雪水烹茶
，沃梅花、佛手、松實啜之，名曰三清茶。紀之以詩，并命兩江陶工作茶甌，環(huán)系御制詩于甌外，即以貯茶，致為精雅，不讓宣德、成化舊瓷也而乾隆之所以如此喜愛三清茶
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三清茶為乾隆皇帝一生中極為喜愛的茶
北京西山植物園臥佛寺乃清代皇家寺院，寺內(nèi)天王殿之東配殿曾為僧舍禪房
，亦是乾隆皇帝與禪師們品茗論道之地得大茶舍借此殊圣之地，每年蠟梅茶會至正月十五期間
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