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      茶馬互市之路茶馬古道傾注了感情的四個(gè)字
      
        
      
            品茶
            2023-05-02 21:18:33
        
      

        
      
           
      真實(shí)、寂靜
        ，曾經(jīng)喧鬧繁華
        。留在神州大地上和中國(guó)人心里
        ，不因時(shí)間而磨滅
        ，上面流淌的是中華民族的人文血脈。
      茶
        ，原產(chǎn)于中國(guó)云南。茶為國(guó)飲
        ，中國(guó)人飲茶已五千多年。茶自唐以來(lái)是西部游牧民族賴以生存的必需品
        ，是藏人的生命
        。
      馬，良馬來(lái)源于西北邊境
        ，是內(nèi)陸地區(qū)運(yùn)輸騎乘、農(nóng)耕和作戰(zhàn)的重要工具
        ，是古代的汽車(chē)
        、坦克和拖拉機(jī)
        。
      古道
        ，一千四百年歷史
        ，茶和馬在上面川流不息地流轉(zhuǎn)
        ，人與馬腳下的路像血管樣交錯(cuò)在中國(guó)西部廣袤的山水之間
        ，血管里涌動(dòng)著中華民族的人文血脈。
      “茶馬古道”是傾注了感情的四個(gè)字
      。每個(gè)字都是一部厚重的書(shū)
      。有人說(shuō)它恢弘
      ，有人說(shuō)它神秘。最初踏上這條路是1991年
      。那時(shí)它還沒(méi)有這么意蘊(yùn)豐富、韻味十足的名字
      ，但是它吸引我十幾年
      。為了解這條路及其周邊的風(fēng)土人情
      ，我閱讀了大量書(shū)籍資料
      ，十幾次來(lái)到茶馬古道的區(qū)域，現(xiàn)在它仍舊吸引我
      ，不是強(qiáng)烈的吸引，而是綿長(zhǎng)的向往
      。
      豐富多彩
      、神秘未知
      、驚險(xiǎn)多變
      、風(fēng)情萬(wàn)種所有吸引人的要素茶馬古道都具備了。我喜歡這條路
      ，因?yàn)樗?jīng)典-靜靜地延伸，不因?yàn)槿说淖⒁舛嬖?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，不因?yàn)槿说暮鲆暥?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，也不跟著時(shí)尚變化
        ，變化的是這條路上的斗轉(zhuǎn)星移
        。
      茶馬互市之路茶馬古道-現(xiàn)在大家都認(rèn)可的一個(gè)專(zhuān)用名詞。
      傳統(tǒng)意義上的茶馬古道稱茶馬大道
        。茶馬大道產(chǎn)生于中國(guó)唐代漢族產(chǎn)茶區(qū)的茶和吐蕃良馬的交易
        ，史稱茶馬互易或茶馬互市
        。在官方指定的、交易地點(diǎn)
      ，茶和馬相互交易，時(shí)間久了
      ，就有了相對(duì)固定的茶馬互易通道
      ，就像古絲綢之路
      、南方絲綢之路等幾條著名的古道一樣
      。
      任何歷史深厚的古道都具有相同特點(diǎn)：運(yùn)載物資，傳遞文化
      ，民族融合，血脈傳承
      。
      最初
      ，茶和馬的關(guān)系是中原人把茶賣(mài)給西北少數(shù)民族
      ，從他們的手中換取良種馬
      。藏區(qū)的藏民是茶的主要消費(fèi)群體。中國(guó)藏族地區(qū)前身-吐蕃是在清代才正式歸入中華民族版圖內(nèi)
      ，但一千多年來(lái)兩個(gè)區(qū)域互惠互利的貿(mào)易，收獲著民族文化的交融和雙方的安定
      ，這是絕大的雙贏
      。
      需要提及的是
      ，中華民族文化有著傳承和一致的特點(diǎn)
      ，中國(guó)的幾條文明古道之間有著不可分。割的聯(lián)系
      。茶馬大道的一段（從四川到西藏）是古代唐蕃古道的路線，而且古代茶馬道與古絲綢之路在甘肅天水
      、蘭州等地交叉
      、重疊
      。蘭州也是茶馬古道重鎮(zhèn)之一
      ，在與“華夏文化紐帶工程”相關(guān)的甘肅地區(qū)考察期間，我穿行在河西走廊，走訪當(dāng)?shù)氐幕刈謇先?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，并向?qū)＜艺?qǐng)教。
      自己置身于資料中提及而不被世人關(guān)注的茶馬古道北部交易大鎮(zhèn)時(shí)
      ，心里有按捺不住的興奮
      。
      以馬運(yùn)茶之路十幾年前
      ，李旭和他的幾個(gè)熱血同伴在歷經(jīng)艱苦執(zhí)著的茶馬道行走時(shí)
      ，給茶馬大道想出一個(gè)亮堂堂的名字“茶馬古道”。這四個(gè)字無(wú)論從語(yǔ)音節(jié)奏
      、語(yǔ)感
      ，還是表意、結(jié)構(gòu)
      ，尤其是留給人遐想空間的古意
      ，對(duì)茶馬道來(lái)說(shuō)都是再貼切不過(guò)了
      。
      他們給茶馬古道的定義是：用馬運(yùn)茶（也有部分鹽等日常用品）的道路。
      對(duì)于由滇入藏的茶馬之路來(lái)講
      ，他們的說(shuō)法是成立的
      。在一千多年間，無(wú)論內(nèi)地對(duì)馬需求與否
      ，茶都經(jīng)年累月源源不斷地從滇大山深處的教堂南運(yùn)到藏區(qū)
      。
      茶馬古道或者可以這樣理解
      ，在“茶馬古道”這個(gè)意蘊(yùn)深遠(yuǎn)的名字下
      ，茶馬古道應(yīng)該是一個(gè)涵括更廣的概念。無(wú)論是傳統(tǒng)意義上的茶馬大道
      ，還是現(xiàn)在說(shuō)的茶馬古道，茶和馬是路上的主角
      ，當(dāng)然也少不了那些給古道增添神奇浪漫色彩的勇敢智慧的探險(xiǎn)者-趕馬人
      。所以
      ，廣義地理解
      ，茶馬古道的視野更加寬廣。
      茶馬古道的意義更在于它是一條古代的物流通道
      。
      從今天完備的物流體系這個(gè)角度來(lái)看，一千多年前茶馬古道上流動(dòng)的茶
      、馬和人已經(jīng)具備了完整的物流體系元素
      。
      因?yàn)橄矚g茶
      ，因?yàn)楹闷孢@悠遠(yuǎn)古道
      ，我已經(jīng)走過(guò)我的視野內(nèi)茶馬古道的許多地方
      。但想要走完，確屬不易
      。
      無(wú)論去過(guò)的，還是沒(méi)去過(guò)的
      ，茶馬古道和茶已經(jīng)成為我生命中的一部分
      。只要跟它們相關(guān)的信息都會(huì)令我心跳加速
      。原始的山川河流
      ，幾千年來(lái)滋潤(rùn)中華兒女的茶葉，絢麗的西南風(fēng)情
      ，竹樓、火塘
      、土鍋……為了這份牽掛
      ，我不斷學(xué)習(xí)
      、探究
      ，一次次踏上這片迷人的土地，用腳印填補(bǔ)對(duì)茶馬古道的未知
      ，勾畫(huà)我的-茶馬古道
      。
      茶馬古道這四個(gè)字越叫越響，越來(lái)越多的人帶著自己的茶馬古道之夢(mèng)來(lái)到滇藏地區(qū)
      ，試圖用自己的腳板與過(guò)去的趕馬人應(yīng)和
      ，去感受那份久遠(yuǎn)的、幾乎已經(jīng)逝去的古意
      。
      但在各種公共信息平臺(tái)上
      ，古代的茶馬交易通道和滇藏一帶茶馬道定名、定義概念混雜交織
      ，含混不清-茶馬古道到底是茶馬互市之路
      ，還是用馬（也有用牛、騾）運(yùn)茶之路
      ？
      多元文化交融之路茶馬古道在國(guó)內(nèi)輻射的區(qū)域?yàn)閺V大的西部地區(qū)。云南南部邊疆產(chǎn)茶區(qū)、四川產(chǎn)茶區(qū)和青藏
      、陜甘寧地區(qū)因茶而聯(lián)結(jié)
      ，馬幫經(jīng)年穿梭在廣袤的西
      、南部地區(qū)
      。
      西、南部地區(qū)與多個(gè)國(guó)家接壤
      ，大漠孤煙、山河壯麗
      ，牽動(dòng)著歷朝歷代中央政府的神經(jīng)
      ，歷來(lái)受到政治家、軍事家的重視
      。邊界的安寧、茶與馬的相互需求造就了最初的茶馬大道
      。
      馬幫在茶馬古道上往返奔波的千年歷史中
      ，茶馬古道輻射區(qū)域的各民族傳承本民族獨(dú)特的文化
      ，并與周邊民族不斷相互交融
      。
      由于戰(zhàn)亂
      、饑荒
      、統(tǒng)治者的政治目的等原因
      ，中原地區(qū)漢人不斷南遷
      ；加上中原政權(quán)的改朝換代，和統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)對(duì)邊境地區(qū)的管理等等諸多因素
        ，使?jié)h族文化和彝族竹筒茶西、南各民族文化不斷地碰撞
        、擠壓
        、融合
        、滲透
        ，共存共興。
      非凡雄偉的地域環(huán)境和特殊的地理位置養(yǎng)育著非凡的民族
        。中華民族大家庭多元
        、絢麗的人文畫(huà)廊在這里展開(kāi)-屬于氐羌、百越、百濮
        、漢族和土著等文化類(lèi)型的29個(gè)民族風(fēng)情各異，淵源久遠(yuǎn)
        ，文化豐厚
        ；儒家文化、道家文化
      、佛教文化、伊斯蘭文化
      、民族本土宗教文化等信仰和意識(shí)形態(tài)共存
      ，相互促進(jìn)
      ，相互影響
      ；各民族建筑、服飾
      、藝術(shù)、飲食
      、茶飲等民俗多姿多彩
      ，美不勝收
      。茶馬古道是這個(gè)展示畫(huà)廊的通道
      ，具有重要的文化傳播和交流的意義。它運(yùn)載和傳遞的不僅僅是茶葉
      ，更豐富著中華民族的文化內(nèi)涵。
      茶馬古道是多元文化交融的通道
      ，是名副其實(shí)的海拔最高的文化交流之路
      。
      古道茶俗絢麗多彩茶馬古道沿線的茶飲呈現(xiàn)出多彩的樣式。
      產(chǎn)茶區(qū)民族以飲用曬青毛茶為主
      ，直接沖泡、用陶罐烤茶葉后沖水或用大土鍋煮飲
      ，還選用隨處可見(jiàn)的材料對(duì)鮮茶葉進(jìn)行加工（用植物葉包茶烤后沖水
      ，或用竹筒煮等）飲用
        ，更有茶湯對(duì)米酒的普洱茶酒等等
        。除大致相同的茶飲形式外
        ，民族間各有差異
        ，基諾族菜包茶
        、涼拌茶和布朗族酸茶因保留了較早的食茶習(xí)慣而更顯獨(dú)特。
      思茅
        、大理一帶喜飲烤茶，用本地產(chǎn)的綠茶
        ，或者用沱茶
        、餅茶，烤后清飲或調(diào)飲
        。
      而云南西北部和藏區(qū)，單一或混合調(diào)入酥油（有的民族用其他油脂
        ，如漆籽油
        、豬油等代替）、鮮奶
        、鹽甚至米酒、糌粑等物
        ，調(diào)飲品種多樣
      。
      藏族嗜茶如命，納西族
      、傈僳族、怒族
      、苗族等聚居區(qū)更有“早茶一盅
      ，一天威風(fēng)
      ；午茶一盅，勞動(dòng)輕松
      ；晚茶一盅
      ，提神去痛；一日三盅
      ，雷打不動(dòng)”的歌謠，每天飲茶又何止三盅
      ！拉祜族
      、佤族
      、哈尼族的愛(ài)尼人猶愛(ài)釅茶
      ，不釅不夠勁
      ，不釅沒(méi)力氣
      ，甚至飲濃茶上癮
      。各個(gè)民族在日常飲食生活、祭祀
      、社會(huì)交往等活動(dòng)中都少不了茶，充分體現(xiàn)了他們對(duì)茶的喜愛(ài)和依賴
      。
      茶馬古道茶飲習(xí)俗因民族所處區(qū)域的水土
      、物產(chǎn)、本民族文化
      、飲食傳統(tǒng)不同而不同，并與其他民族相親相融
        ，多樣而各具風(fēng)格
      。
      來(lái)源：王緝東
      

          
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      喝茶敲桌子是什么意思
      
                        
      喝茶敲桌子是什么意思因?yàn)橹袊?guó)人自古以來(lái)就是一個(gè)非常注意規(guī)矩和禮儀的國(guó)家
      ，所以無(wú)論在什么事情上
      ，都非常的精致
      。不僅泡茶上面發(fā)明出來(lái)了很多的器具，而且也是出現(xiàn)了一套獨(dú)特的禮儀
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      喝茶時(shí)這些禮儀常識(shí)一定要知道別再無(wú)知了
      
                        
      茶桌上的禮儀常識(shí)01.衣著喝茶時(shí)候的衣著，最好不要太浮夸
        、太潮流
        ，衣著低調(diào)一些
      ，才更符合喝茶時(shí)候的情境
      ，否則會(huì)給人嘩眾取寵的感覺(jué)，很不和諧