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茶與神農(nóng)氏的淵源

品茶 2023-05-02 22:13:28

神農(nóng)氏即炎帝

,中華民族的始祖之一,相傳是茶樹的最早發(fā)現(xiàn)者
,古代農(nóng)耕、醫(yī)藥的發(fā)明者
。中國人飲茶歷史悠久
,肇始于何時,眾說紛紜
。幾千年來人們約定俗成地將茶葉被發(fā)現(xiàn)、應(yīng)用歸功于神農(nóng)氏
,自他而始
,據(jù)此為源。

傳說上古時期的神農(nóng)氏

,生于烈山(今湖北省隨州九龍山南麓),長于姜水(今陜西省寶雞市)
。相傳他是牛首人身
,出生三天會說話,五天能走路
,七天長齊了牙
,三歲知道農(nóng)耕之事
。他是遠(yuǎn)古時期姜姓部落首領(lǐng)
,因發(fā)現(xiàn)火種造福人類,故稱炎帝
。其部落最初的活動區(qū)域在今陜西南部,后沿黃河向東與黃帝部落發(fā)生沖突
。在阪泉之戰(zhàn)中
,黃帝打敗炎帝,兩部落合并組成華夏族
,因此今日中國人自稱為“炎黃子孫”

《茶經(jīng)》記載:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏

?div id="m50uktp" class="box-center"> !边@里明確指出了茶與神農(nóng)氏的淵源
,以及茶葉被發(fā)現(xiàn)而加以應(yīng)用源自干此:相傳公元前2700年前的一天
,神農(nóng)氏在森林中遍嘗百草,某天覺得口渴
,便在一棵野茶樹下燒水
。這時一陣微風(fēng)吹過
,幾片翠綠的野茶樹葉飄落在即將燒開的水中
。煮開的水色微黃,神農(nóng)氏喝入口中
,頓覺神清氣爽
,由此,茶便被發(fā)現(xiàn)了
。因此后代假托神農(nóng)氏之名所作的(神農(nóng)食經(jīng)》載曰:“茶茗久服,令人有力
,悅志
。”由此可見
,五千年前,茶最初是以“藥”的身份出場的

另一個傳說例證是:“神農(nóng)嘗遍百草

,日遇七十二毒,得荼而解之
。”(《神農(nóng)本草經(jīng)》)相傳神農(nóng)氏吃了一種藥草后不幸中毒
,幸得茶葉汁流入口中才保住性命
。從此茶就成為了解毒的特效藥?div id="4qifd00" class="flower right">
!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》的成書時間不會晚于西漢初年,至少在當(dāng)時
,我們的祖先已經(jīng)認(rèn)識到茶的藥用功效了

有關(guān)“茶”字音的由來傳說也非常神奇:相傳神農(nóng)氏的肚皮是透明的

,五臟六腑可以看得一清二楚
。當(dāng)他吃下茶葉時,發(fā)現(xiàn)茶葉在肚里到處流動
,“查來查去”
,好像將腸胃洗過一樣
,因此神農(nóng)稱這種植物為“查”
,后人則稱之為“茶”。

來源:圖解茶經(jīng)

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