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無事出來喝盞茶,,一杯茶就是一枚請柬

品茶 2023-05-02 22:52:46

無事出來喝盞茶

李丹崖（安徽）

小時候，我就常聽頗懂中醫(yī)藥的祖父說過神農(nóng)氏的逸聞趣事。他說

，神農(nóng)氏有兩件寶：一為獅子狀的小犬兩只，采回來的草木
，用它們來識別性情；二為茶
，神農(nóng)氏的足跡遍布神州
，神農(nóng)嘗百草，才有了糧食五谷
，他在嘗百草的時候
，曾遇見72次有毒的植物，怎么辦
，“得茶而解之”
。由此不難發(fā)現(xiàn)，茶是件好東西
。

茶為國禮

，中國飲茶的文化由來已久。早在《禮記·地宮》里
，就記載了西周時期宮廷設(shè) “掌茶官”
，司掌宮廷茶事與以茶祭祀宗廟等禮儀活動。民間也照樣有飲茶之風(fēng)
，“土家族”這樣一個民族的由來
，就和飲茶有關(guān)。古代巴東地區(qū)盛產(chǎn)茶
，這里的人因善于飲茶，被稱為“荼槚族”
，后來為省事
，就改為“土家族”。

羅列了這么多

，并非掉書袋
，而是言飲茶之風(fēng)，古已有之
，今來不泯尤盛
。飲茶
，是多么風(fēng)雅的事情，一個人
，一只壺
，一勺茶，一通開水
，茶香四溢
，光陰黏滯，時光停住了腳步
，把你我都停棲在最美的時光里
。

在下的故鄉(xiāng)乃“中華藥都”，一入藥都

，有一種風(fēng)氣
，要飲藥茶，菊花
、冰糖
、枸杞、胖大海
，在一起煮
，被譽(yù)為“杞菊冰茶”，爽口
、去火
、養(yǎng)生，實為茶之“升華版”
。其實
，我的老鄉(xiāng)曹操，在三國時期也喜歡飲藥茶
，且尤為喜歡華佗所配制
，曹操頗懂茶藝，見小喬奉茶后
，神不守舍
，不光是因為小喬容貌之美，更因茶香
，后來
，曹操又多次讓身邊寵妾驪姬奉茶，無奈
，總不得章法
，曹操興致來時，還會手把手來教授：“不是這樣的
，再來
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>

三國時期，群雄逐鹿

，英雄豪杰
，多善飲酒。酒醉之后
，用何方法來解
，這點，魏國人張揖在《廣雅》中做了記述：“荊
、巴間采葉作餅
，葉老者，餅成以米膏出之
。欲煮茗飲
，先炙令赤色，搗末
，置瓷器中
，以湯澆覆之，用蔥
、姜
、橘子芼之。其飲醒酒
，令人不眠
。”竟然用茶末和蔥姜橘子在一起攪拌來解酒
，若非查閱資料
，真不敢相信。不過
，也說不準(zhǔn)
，說不定有別樣的美味呢！就如現(xiàn)在的許多杭幫菜
，不就推出了龍井問茶
？一壺龍井茶，用來沖泡咸蝦仁
，味道有另外一番天地
。

時值深秋，最宜飲茶

。枝頭的樹葉轉(zhuǎn)了顏色
，杯中的綠茗帶來另一個春天
，“檐前新葉覆殘花
，席上余杯對早茶”
，若干年的一個秋日，白居易端坐在院子里
，寫下這樣的句子
，落花無言，茶香在品咂聲里生出了草木的光華
。

一杯茶

，就是一枚請柬，也是一種信物
，陸游在《老學(xué)庵筆記》中記載：“辰
、沅、靖各州之蠻
，男女未嫁娶時
，相聚踏唱，歌曰：小娘子
，葉底花
，無事出來吃盞茶?div id="m50uktp" class="box-center"> ！惫媚镅?div id="m50uktp" class="box-center"> ，嬌羞得像那藏在葉底的花朵，一杯茶
，就打開了話匣子
，讓姑娘大大方方地站了出來。

“有空嗎

？”

“嗯

。”

“那就走吧

，一起去喝杯茶
。”

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