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中國唐代茶文化的形成與發(fā)展

品茶 2023-05-03 04:14:45

中國茶文化的形成與發(fā)展晉代

、南北朝茶文化的萌芽

隨著文人飲茶之興起

,有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世
,茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈
,起著一定的精神
、社會(huì)作用

唐代茶文化的形成

780年陸羽著《茶經(jīng)》

,是唐代茶文化形成的標(biāo)志
。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容
,探討了飲茶藝術(shù)
,把儒
、道
、佛三教融人飲茶中
,首創(chuàng)中國茶道精神
。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩
,有《茶述》
、《煎茶水記》
、《采茶記》
、《十六湯品》等

唐代茶文化的形成與禪教的興起有關(guān)

,因茶有提神益思
,生津止渴功能
,故寺廟崇尚飲茶,在寺院周圍植茶樹
,制定茶禮、設(shè)茶堂
、選茶頭
,專呈茶事活動(dòng)。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道
、寺院茶禮
、文人茶道

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