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茶對人類的第五個貢獻

品茶 2023-05-03 06:14:59

中國是茶樹的原產(chǎn)地，然而

，中國茶業(yè)對人類的貢獻
，主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用茶這種植物
，并把它發(fā)展形成為我國和東方乃至整個世界的一種燦爛獨特的茶文化
。

中國茶業(yè)

，最初興于巴蜀
，其后向東部和南部逐次傳播開來
，以致遍及全國。到了唐代
，又傳至日本和朝鮮
，16世紀后被西方引進。中國茶葉
、茶樹
、飲茶風俗及制茶技術(shù)，是隨著中外文化交流和商業(yè)貿(mào)易的開展而傳向全世界的
。最早傳入日本
、朝鮮，其后由南方海路傳至印尼
、印度
、斯里蘭卡等國家，16世紀至歐洲各國并進而傳到美洲大陸
，又由北方傳入波斯
、俄國。

西方各國語言種“茶”一詞

，大多源于當時海上貿(mào)易港口福建廈門及廣東方言中“茶”的讀音
。可以說
，中國給了世界茶的名字
，茶的知識，茶的栽培加工技術(shù)
，世界各國的茶葉
，直接或間接，與我國茶葉有千絲萬縷的聯(lián)系
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！坝闹袊萍际穼＜依罴s瑟曾說：“茶是中國繼火藥、造紙
、印刷
、指南針四大發(fā)明之后，對人類的第五個貢獻
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?/p>

茶以人興，人伴茶名?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)在五大洲有50多個國家種茶

，有120個國家從中國進口茶葉，全世界50多億人口中大多數(shù)人喜歡飲茶
，茶和茶文化覆蓋了全球
。

美國被稱為咖啡王國

，卻有大約一半人喝茶，令人稱奇
。在美國市場上
，中國的烏龍茶、綠茶等有上百種
，但多是罐裝的冷飲茶
。這也就凸現(xiàn)出了美國人飲茶，講求效率
、方便
，不愿為沖泡茶葉、傾倒茶渣而浪費時間和動作
，他們似乎也不愿在茶杯里出現(xiàn)任何茶葉的痕跡
。青睞于喝速溶茶，夏季來一杯冰涼的冷飲茶
，頓覺心中清涼
，很是舒服。

在美國

，茶消耗量占第二位
，僅次于咖啡。美國人與中國人飲茶不同
，大多數(shù)人喜歡飲冰茶
，而不是熱茶。飲用時
，先在冷飲茶中放冰塊
，或事先將冷飲茶放入冰箱冰好，聞之冷沁鼻
，啜飲涼齒爽口
，頓覺胸中清涼，如沐春風
。遺憾的是
，由于這茶以飲、以涼為主
，便沒有中國茶沏出的那種品味
、那種溫馨、那種悠閑
，喝茶的情調(diào)也大打折扣
。

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