乾隆茶詩(shī)《坐龍井烹茶偶成》欣賞

乾隆茶詩(shī)《坐龍井烹茶偶成》欣賞

乾隆茶詩(shī)

《坐龍井烹茶偶成》

龍井新茶龍井泉，一家風(fēng)味稱(chēng)烹煎。

寸芽出自爛石上，時(shí)節(jié)焙成谷雨前。

何必鳳團(tuán)夸御茗，聊因雀舌潤(rùn)心蓮。

呼之欲出辯才在，笑我依然文字禪。

與采茶有關(guān)的詩(shī)句

《秋晚懷茅山石涵村舍》
年代: 唐 作者: 杜牧
十畝山田近石涵，村居風(fēng)俗舊曾諳。
簾前白艾驚春燕，籬上青桑待晚蠶。
云暖采茶來(lái)嶺北，月明沽酒過(guò)溪南。
陵陽(yáng)秋盡多歸思，紅樹(shù)蕭蕭覆碧潭。
《贈(zèng)隱者》
年代: 唐 作者: 溫庭筠
茅堂對(duì)薇蕨，爐暖一裘輕。醉后楚山夢(mèng)，覺(jué)來(lái)春鳥(niǎo)聲。
采茶溪樹(shù)綠，煮藥石泉清。不問(wèn)人間事，忘機(jī)過(guò)此生。
《徐君猷挽詞》
年代: 宋 作者: 蘇軾
一舸南游遂不歸，清江赤壁照人悲。
請(qǐng)看行路無(wú)従涕，盡是當(dāng)年不忍欺。
雪后獨(dú)來(lái)栽柳處，竹間行復(fù)采茶時(shí)。
山城散盡樽前客，舊恨新愁只自知。
《送江學(xué)士睦州通判》
年代: 宋 作者: 梅堯臣
涉淮淮水淺，泝溪溪水遲。
君到桐廬日，正值采茶時(shí)。
試問(wèn)嚴(yán)陵跡，今復(fù)有誰(shuí)知。
《夔州竹枝歌九首》
年代: 宋 作者: 范成大
白頭老媼篸紅花，黑頭女娘三髻丫。
背上兒眠上山去，采桑已閑當(dāng)采茶。

茶詩(shī)100首

1、池邊木筆花新吐，窗外芭蕉葉未齊。正是欲書(shū)三五偈，煮茶香過(guò)竹林西。釋得祥《題詩(shī)經(jīng)室》

2、寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅；尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。杜小山《寒食》

3、一派遙從玉水分，暗來(lái)都灑歷山塵。滋榮冬茹濕常早，澗澤春茶味更真。已覺(jué)路傍行似鑒，最憐少際涌如輪。曾成齊魯封疆會(huì)，況托娥英詫世人。曾鞏《趵突泉》

4、竹窗西日晚來(lái)明，桂子香中鶴夢(mèng)清。待立小童閑不動(dòng)，蕭蕭石鼎煮茶聲。馬臻《竹窗》

5、三獻(xiàn)蓬萊始一嘗，日調(diào)金鼎閱芳香。貯之玉合才半餅，寄與阿連題數(shù)行。盧綸《新茶詠寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅》

6、落日數(shù)聲啼鳥(niǎo)，香風(fēng)滿(mǎn)路吹花。道人邀我煮新茶。蕩滌胸中瀟灑。世事不堪回首，夢(mèng)魂猶繞天涯。鳳停橋畔即吾家，管甚月明今夜。呂巖《西江月》

7、時(shí)看蟹目濺，乍見(jiàn)魚(yú)鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。皮日休《煮茶》

8、芳茶冠六清，溢味播九區(qū)。張載《登成都白菟樓詩(shī)》

9、蒙蒙漠漠更霏霏，淡抹銀屏冪講帷。石鼎火紅詩(shī)詠后，竹爐湯沸客來(lái)時(shí)。雪飄僧舍衣初濕，花落艄船鬢已絲。惟有庭前雙白鶴，翩然趨避獨(dú)先知。瞿佑《茶煙》

10、葵傾芹獻(xiàn)亦真誠(chéng)，蒙頂仙茶得氣深。飛轡上呈三百葉，清芳仰見(jiàn)圣人心。閔鈞《貢茶》

11、一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。蓬萊山，在何處？玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去。盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》

12、州西陶老制茶壚，赤日行天雨傘舒。一至官場(chǎng)人送禮，陶壚名已傳江湖?？涤严椤对伈杵鳌?br>
13、竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，一樹(shù)蟬聲片影斜。錢(qián)起《與趙莒茶宴》

14、天上飛瓊，畢竟向、人間情薄。還又跨、玉龍歸去，萬(wàn)花搖落。云破林梢添遠(yuǎn)岫，月臨屋角分層閣。記少年、駿馬走韓盧，掀東郭。吟凍雁，嘲饑鵲。人已老，歡猶昨。對(duì)瓊瑤滿(mǎn)地，與君酬酢。最?lèi)?ài)霏霏迷遠(yuǎn)近，卻收擾擾還寥廓。待羔兒、酒罷又烹茶，揚(yáng)州鶴。辛棄疾《滿(mǎn)江紅和范先之雪》

15、西山煙火一千三，萬(wàn)樹(shù)茶林繞翠嵐。綠葉成陰方摘取，旗槍無(wú)分憶江南。顧昌《西山茶》

16、山村處處采新茶，一道春流繞幾家。石徑行來(lái)微有跡，不知滿(mǎn)路是松花。吳兆《暮春偶過(guò)山家》

17、戲作小詩(shī)君一笑，從來(lái)佳茗似佳人。蘇軾《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》

18、獅峰龍井產(chǎn)名茶，生產(chǎn)小隊(duì)一百家。開(kāi)辟斜坡四百畝，年年收入有增加。朱德《看西湖茶區(qū)》

19、茗碗難加酒碗醇，暫時(shí)扶起藉糟人。何須忍垢不濯足，苦學(xué)梁州陰子春。黃庭堅(jiān)《戲答荊州王充道烹茶》

20、交易年年馬與茶，利夷還復(fù)利中華。豈知圣主包容量，不為葡萄入漢家。閔鈞《市茶》

21、俗人多泛酒，誰(shuí)解助茶香。皎然《九日與陸處士飲茶》

22、石碾輕飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春；世間絕品人難識(shí)，閑對(duì)茶經(jīng)憶古人。林逋《茶》

23、一槍茶，一旗茶。休獻(xiàn)機(jī)心名利家，無(wú)眠為作差。無(wú)為茶，自然茶。天賜休心與道家，無(wú)眠功行加。馬鈺《長(zhǎng)思仙。茶》

24、亢亢寄形群動(dòng)內(nèi)，陶陶任性一生間。自?huà)伖俸蟠憾嘧?，不讀書(shū)茶來(lái)老更閑。琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。窮通行止長(zhǎng)相伴，誰(shuí)道吾今無(wú)往還。白居易《琴茶》

25、布谷聲聲喚插秧，映山紅夾蕙蘭芳。小姑采茶下山去，攜贈(zèng)東鄰新嫁娘。陳燕蘭《詠茶詩(shī)》

26、空花落盡灑傾缸，日上山融雪漲紅；紅焙淺甌新火活，龍團(tuán)小碾斗晴窗。蘇東坡《回文詩(shī)》

27、稽山新茗綠如煙，靜挈都籃煮惠泉。未向人間殺風(fēng)景，更持醪醑醉花前。晏殊《煮茶》

28、憶昔來(lái)時(shí)雙髻小，如今云鬢堆鴉。綠窗冉冉度年華。秋波嬌殢酒，春筍慣分茶。居士近來(lái)心緒懶，不堪老眼看花。畫(huà)堂明月隔天涯。春風(fēng)吹柳絮，知是落誰(shuí)家。史浩《臨江仙》

29、雁頂新茶味更清，仙人采下白云英；直須七碗通靈后，自習(xí)清風(fēng)兩腋生。朱諫《寄茶與萬(wàn)學(xué)使》

30、江湖便是老生涯，佳處何妨且泊家。自汲淞江橋下水，垂虹亭上試新茶。楊萬(wàn)里《舟泊吳江》

31、云鬢枕落困春泥，玉郎為碾瑟瑟塵。閑教鸚鵡啄窗響，和嬌扶起濃睡人。銀瓶貯泉水一掬，松雨聲來(lái)乳花熟。朱唇啜破綠云時(shí)，咽入香喉爽紅玉。明眸漸開(kāi)橫秋水，手撥絲簧醉心起。臺(tái)時(shí)卻坐推金箏，不語(yǔ)思量夢(mèng)中事。崔玨《美人嘗茶行》

32、茶餅嚼時(shí)香透齒，水沈燒處碧凝煙。紗窗避著猶慵起，極困新晴乍雨天。李濤《春晝回文》

33、湓江江口是奴家，郎若閑時(shí)來(lái)吃茶。黃土筑墻茅蓋屋，門(mén)前一樹(shù)紫荊花。鄭板橋《竹枝詞》

34、更無(wú)天塹能防越，何處桃源可避秦？只愿濤平風(fēng)定日，扁舟重品碧螺春。田漢《碧螺春》

35、蒼苔綠樹(shù)野人家，手卷爐薰意自嘉。莫道客來(lái)無(wú)供設(shè)，一杯陽(yáng)羨雨前茶。文征明《閑興》

36、夜掃寒英煮綠塵，松風(fēng)入鼎更清新；月圓影落銀河水，云腳香融玉樹(shù)春。陸井有泉應(yīng)近俗，陶家無(wú)酒未為貧；詩(shī)脾奪盡豐年瑞，分付蓬萊頂上人。謝宗可《雪煎茶》

37、御茶園里春常早，辟谷年來(lái)喜獨(dú)嘗；筆陣戰(zhàn)酣青疊甲，騷壇雄助錄沉槍。波驚魚(yú)眼聽(tīng)濤細(xì)，煙暖鴟罌坐月長(zhǎng)；欲訪(fǎng)踏歌云外客，注烹仙掌露華香。邱云霄《藍(lán)素軒遺茶謝之》

38、借得名山避世嘩，群賢畢至學(xué)仙家。出門(mén)總是逐風(fēng)景，無(wú)日能忘餐晚霞。漫步隨吟今古句，高談且飲云霧茶。林中夜夜聞絲竹，彌撒堂尖北斗斜。李銳《廬山吟》

39、流華凈肌骨，疏瀹滌心原。素瓷傳靜夜，芳?xì)馇彘e軒。顏真卿《月夜啜茶聯(lián)句》

40、誰(shuí)念西風(fēng)獨(dú)自涼，蕭蕭黃葉閉疏窗，沉思往事立殘陽(yáng)。被酒莫驚春睡重，賭書(shū)消得潑茶香，當(dāng)時(shí)只道是尋常。納蘭性德《浣溪沙誰(shuí)念西風(fēng)獨(dú)自涼》

41、仙山靈雨濕行云，洗遍香肌粉未勻。明月來(lái)投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。戲作小詩(shī)君一笑，從來(lái)佳茗似佳人。蘇軾《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》

42、雁山峰頂露芽鮮，合與龍湫水共煎；相國(guó)當(dāng)年饒雅興，愿從此處種茶田。陳朝鄷《無(wú)題》

43、寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。杜耒《寒夜》

44、茶店初開(kāi)色粲陳，試來(lái)茗碗一番新。日長(zhǎng)猶是尋常味，金柱應(yīng)教映帝闉。靜亭《茶葉店》

45、客來(lái)正月九，庭迸鵝黃柳。對(duì)坐細(xì)論文，烹茶香勝酒。陳志歲《客來(lái)》

46、靜守黃庭不煉丹，因貧卻得一身閑。自看火候蒸茶熟，野鹿銜筐送下山。施漸《贈(zèng)歐道士賣(mài)茶》

47、山巔屋亦可稱(chēng)臺(tái)，小坐偷閑試茗杯。拂面春風(fēng)和且暢，言思管仲濟(jì)時(shí)材。乾隆《春風(fēng)啜茗臺(tái)》

48、武夷春暖月初圓，采摘新芽獻(xiàn)地仙；飛鵲印成香蠟片，啼猿溪走木蘭船。金槽和碾沉香末，冰碗輕涵翠縷煙；分贈(zèng)恩深知最異，晚鐺宜煮北山泉。徐寅《尚書(shū)惠蠟面茶》

49、春未老，風(fēng)細(xì)柳斜斜。試上超然臺(tái)上看，半壕春水一城花。煙雨暗千家。寒食后，酒醒卻咨嗟。休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶。詩(shī)酒趁年華。蘇軾《望江南超然臺(tái)作》

50、南州溽暑醉如酒，隱幾熟眠開(kāi)北牖。日午獨(dú)覺(jué)無(wú)余聲，山童隔竹敲茶臼。柳宗元《夏晝偶作》

51、斗余味兮輕醍醐，斗余香兮薄蘭芷。范仲淹《和章岷從事斗茶歌》

52、昔在干淳撫蜀師，賣(mài)茶買(mǎi)馬濟(jì)時(shí)危。鄉(xiāng)人啜茗同觀(guān)畫(huà)，解說(shuō)前朝復(fù)有誰(shuí)？虞集《馬圖》

53、一抑重教又一揚(yáng)，能從草質(zhì)發(fā)花香。神奇共詫天工妙，易簡(jiǎn)無(wú)令物性傷。朱升《茗理》

54、共有春山興，幽尋此日同。談詩(shī)訪(fǎng)靈徹，入社愧陶公。竹暗閑房雨，茶香別院風(fēng)。誰(shuí)知塵境外，路與白云通。戴叔倫《與友人過(guò)山寺》

55、靜夜不眠因酒渴，沉煙重?fù)芩髋氩琛２苎┣邸肚镆辜词隆?br>
56、潔性不可污，為飲滌塵煩；此物信靈味，本自出山原。聊因理郡余，率爾植荒園；喜隨眾草長(zhǎng)，得與幽人言。韋應(yīng)物《喜園中茶生》

57、板橋人渡泉聲，茅檐日午雞鳴。莫嗔焙茶煙暗，卻喜曬谷天晴。張繼《山家》

58、乳竇濺濺通石脈，綠塵愁草春江色。澗花入井水味香，山月當(dāng)人松影直。仙翁白扇霜鳥(niǎo)翎，拂壇夜讀黃庭經(jīng)。疏香皓齒有余味，更覺(jué)鶴心通杳冥。溫庭筠《西陵道士茶歌》

59、琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。白居易《琴茶》

60、門(mén)茶時(shí)節(jié)賣(mài)花忙，只選頭多與干長(zhǎng)?；▋r(jià)漸增茶漸減，南風(fēng)十日滿(mǎn)簾香。錢(qián)希言《門(mén)茶時(shí)節(jié)》

61、活水還需活火烹，自臨釣石取深清。蘇軾《汲江煎茶》

62、鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。恨分破，教孤令。金渠體靜，只輪慢碾，玉塵光瑩。湯響松風(fēng)，早減了二分酒病。味濃香永。醉鄉(xiāng)路，成佳境。恰如燈下，故人萬(wàn)里，歸來(lái)對(duì)影?？诓荒苎裕南驴旎钭允?。黃庭堅(jiān)《品令茶詞》

63、賭書(shū)消得潑茶香，當(dāng)時(shí)只道是尋常。納蘭性德《浣溪沙》

64、嫩芽香且靈，吾謂草中英。夜臼和煙搗，寒爐對(duì)雪烹。惟憂(yōu)碧粉散，常見(jiàn)綠花生。最是堪珍重，能令睡思清。鄭邀《茶詩(shī)》

65、亂飄僧舍茶煙濕，密灑歌樓酒力微。江上晚來(lái)堪畫(huà)處，漁人披得一蓑歸。鄭谷《雪中偶題》

66、百草逢春未敢花，御花葆蕾拾瓊芽。武夷真是神仙境，已產(chǎn)靈芝又產(chǎn)茶。林錫翁《詠貢茶》

67、多病逢迎少，閑居又一年。藥看辰日合，茶過(guò)卯時(shí)煎。草長(zhǎng)睛來(lái)地，蟲(chóng)飛晚后天。此時(shí)幽夢(mèng)遠(yuǎn)，不覺(jué)到山邊。張籍《夏日閑居》

68、買(mǎi)得青山只種茶，峰前峰后摘春芽。烹煎已得前人法，蟹眼松風(fēng)娛自嘉。唐寅《題品茶圖》

69、曲院春風(fēng)啜茗天，竹爐攬?zhí)渴钟H煎。小砂壺瀹新鷦咀，來(lái)試湖山處女泉。丘逢甲《潮州春思》

70、今日鬢絲禪榻畔，茶煙輕飏落花風(fēng)。杜牧《題禪院》

71、小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。何人書(shū)破蒲葵扇，記著南塘移樹(shù)時(shí)。李商隱《即目》

72、不羨黃金罍，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮登臺(tái)，千羨萬(wàn)羨西江水，曾向竟陵城下來(lái)。陸羽《歌》

73、紅袖扶來(lái)聊促膝，龍團(tuán)共破春溫。高標(biāo)終是絕塵氛。兩廂留燭影，一水試泉痕。飲罷清風(fēng)生兩腋，余香齒頰猶存。離情凄咽更休論。銀鞍和月栽，金碾為誰(shuí)分。辛棄疾《臨江仙試茶》

74、二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。陸希聲《茗坡》

75、紫芽連白蕊，初向嶺頭生。自看家人摘，尋常觸露行。張籍《和韋開(kāi)州盛山茶嶺》

76、簇簇新英摘露光，小江園里火煎嘗。吳僧漫說(shuō)鴉山好，蜀叟休夸鳥(niǎo)嘴香。合座半甌輕泛綠，開(kāi)緘數(shù)片淺含黃。鹿門(mén)病家不歸去，酒渴更知春味長(zhǎng)。鄭谷《峽中嘗茶》

77、一飲滌昏寐，情來(lái)朗爽滿(mǎn)天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。皎然《飲茶歌誚崔石使君》

78、湖山勝處放翁家，槐柳陰中野徑斜。水滿(mǎn)有時(shí)觀(guān)下鷺，草深無(wú)處不鳴蛙?；X龍已過(guò)頭番筍，木筆猶開(kāi)第一花。嘆息老來(lái)交舊盡，睡來(lái)誰(shuí)共午甌茶。陸游《幽居初夏》

79、春風(fēng)修禊憶江南，酒榼茶壚共一擔(dān)。尋向人家好花處，不通名姓即停驂。唐寅《題畫(huà)》

80、味濃香永。醉鄉(xiāng)路，成佳境。恰如燈下故人，萬(wàn)里歸來(lái)對(duì)影。口不能言，心下快活自省。黃庭堅(jiān)《品令。詠茶》

81、岳寺春深睡起時(shí)，虎跑泉畔思遲遲。蜀茶倩個(gè)云僧碾，自拾枯松三四枝。成彥雄《煎茶》

82、采茶非采芽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)上層崖。布葉春風(fēng)暖，盈筐白日斜。舊知山寺路，時(shí)宿野人家。借問(wèn)玉孫草，何時(shí)泛宛花?；矢θ健端完戻櫇u棲霞寺采茶》

83、伊軋籃輿不受催，湖南秋色更佳哉。青裙玉面初相識(shí)，九月茶花滿(mǎn)路開(kāi)。陳與義《初識(shí)茶花》

84、潔性不可污，為飲滌凡塵。此物信靈味，本自出山原。韋應(yīng)物《喜園中茶生》

85、一杯永日醒雙眼，草木英華信有神。曾鞏《嘗新茶》

86、進(jìn)茶例限四月一，三月寒猶刺人骨。旗槍未向雪中生，檄符已自州城出。宮鴻歷《新茶行》

87、云液流甘漱石牙，潤(rùn)通錫麓樹(shù)增華。汲來(lái)曉冷和山雨，飲處春香帶澗花。高啟《賦得惠山泉送客游越》

88、一局輸贏料不真，香銷(xiāo)茶盡尚逡巡。欲知目下興衰兆，須問(wèn)旁觀(guān)冷眼人。曹雪芹《回頭詩(shī)》

89、活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲?？菽c未晚禁三碗，生聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更。蘇軾《汲江煎茶》

90、茶，香葉，嫩芽。慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對(duì)朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。元稹《茶》

91、滋云蓄霧玉泉液，嫩芽初出含清真。寒食清明都過(guò)了，采焙谷雨趁芳辰。嚴(yán)用光《惠明寺茶歌》

92、卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時(shí)烹。曹雪芹《冬夜即事》

93、桑苧家傳舊有經(jīng)，彈琴喜傍武夷君。輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺云。醒睡功資宵判牘，清神雅助畫(huà)論文。春雷催茁仙巖筍，雀尖龍團(tuán)取次分。陸廷燦《武夷茶》

94、食罷一覺(jué)睡，起來(lái)兩甌茶。舉頭望日影，已復(fù)西南斜。白居易《食后》

95、粉細(xì)越筍芽，野煎寒溪濱?？止造`草性，觸事皆手親。敲石取鮮火，撇泉避腥鱗。熒熒爨風(fēng)鐺，拾得墜巢薪。潔色既爽別，浮氳亦殷勤。以茲委曲靜，求得正味真。宛如摘山時(shí)，自歠指下春。湘瓷泛輕花，滌盡昏渴神。此游愜醒趣，可以話(huà)高人。劉言史《與孟郊洛北野泉上煎茶》

96、仙山靈雨濕行云，洗遍香肌粉未勻。明月來(lái)投玉川子，清風(fēng)吹破武林春。要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。戲作小詩(shī)君莫笑，從來(lái)佳茗似佳人。蘇東坡《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》

97、麥粒收來(lái)品絕倫，葵花制出樣爭(zhēng)新。一杯永日醒雙眼，草木英華信有神。曾鞏《嘗新茶》

98、閑將茶課話(huà)山家，種得新株待茁芽。為要栽培根祗固，故園鋤破古煙霞。閔鈞《種茶》

99、征西府里日西斜，獨(dú)試新?tīng)t自煮茶。籬菊盡來(lái)低覆水，塞鴻飛去遠(yuǎn)連霞。寂寥小雪閑中過(guò)，斑駁輕霜鬢上加。算得流年無(wú)奈處，莫將詩(shī)句祝蒼華。徐鉉《和蕭郎中小雪日作》

100、雨前雖好但嫌新，火氣難除莫近唇。藏得深紅三倍價(jià)，家家賣(mài)弄隔年陳。周亮工《閩茶曲十首》

茶詩(shī)與故人

寫(xiě)茶詩(shī)最多的當(dāng)推南宋大詩(shī)人陸游，他一生寫(xiě)了300多首茶詩(shī)，是歷代詩(shī)人中創(chuàng)作茶詩(shī)數(shù)量之最。陸游是紹興人，還以陸羽后人自居，曾作“桑苧家風(fēng)君勿笑，它年猶得作茶神?！薄鞍埿毙虚e作草，晴窗細(xì)乳戲分茶?！痹谇缛盏拇扒埃?xì)細(xì)地煮水、沏茶、撇沫，細(xì)品名茶。這是宋代分茶的真實(shí)寫(xiě)照。
蘇東坡、梅堯臣、歐陽(yáng)修、王安石、黃庭堅(jiān)等著名詩(shī)人，也都留下了許多茶詩(shī)。蘇東坡茶詩(shī)以《汲江煎茶》一詩(shī)寫(xiě)得最好，歷來(lái)為人稱(chēng)道。
《汲江煎茶》
（宋）蘇軾

活水還須活火烹，自臨釣石取深清。

大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。

枯腸未易禁三碗，坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更。
這是蘇東坡對(duì)烹茶要訣準(zhǔn)確而生動(dòng)的摹寫(xiě)。清代詩(shī)評(píng)家吳喬在他的《圍爐詩(shī)話(huà)》中干脆說(shuō)：“子瞻煎茶詩(shī)‘活水還須活火烹’，可謂之茶經(jīng)，非詩(shī)也。”
癡迷于茶的名人中，還有一位乾隆皇帝。乾隆是一位愛(ài)茶的皇帝，六次下江南中，就有四次到西湖龍井茶區(qū)，品茶、觀(guān)茶，甚至親手采茶，并作有多首含龍井茶內(nèi)容的詩(shī)篇。他對(duì)茶也多有研究，曾寫(xiě)道“火前嫩，火后老，唯有騎火品最好”，清明節(jié)前一天是寒食節(jié)，古時(shí)寒食這一天需忌火，詩(shī)中“騎火”也就是指清明前后采摘的茶。乾隆在詩(shī)中指出西湖龍井最適宜的采摘時(shí)間在清明至谷雨。因此，我們應(yīng)當(dāng)批評(píng)追求茶葉“越嫩越好”的觀(guān)點(diǎn)。

老樹(shù)的茶葉茶芽一般都晚些發(fā)芽。甚至古樹(shù)是谷雨后才發(fā)芽。
茶，這一片葉子，從在中國(guó)發(fā)現(xiàn)至今經(jīng)歷了三千多年。從“柴米油鹽醬醋茶”，到“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”，人們都離不開(kāi)茶。普及茶敘，品茶吟詩(shī)，以茶會(huì)友，豈不愜意？

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