芹菜是老百姓家常中經(jīng)常吃的一種蔬菜
兒童吃芹菜炒蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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芹菜分為本芹和洋芹兩種
。本芹的菜根大，是空心的，葉柄細(xì)長(zhǎng)，而且葉柄是綠色或者紫色的，纖維比較粗，香味也是非常的濃郁，但是本芹的食用部位并不多。洋芹，根小，棵高，葉柄寬肥，實(shí)心，香味較淡，菜質(zhì)脆嫩，可食部分多。芹菜的做法
芹菜在日常中有很多的做法，是我們經(jīng)常吃到的一種蔬菜
。芹菜可炒、拌、熗或做配料，也可作餡心。俗話說(shuō)：“家廚眼中無(wú)廢料”。很多人只吃芹菜桿，其實(shí)芹菜葉的降壓效果很好，營(yíng)養(yǎng)成分很高，而且滋味爽口。擇下的芹菜葉可以涼拌，增加個(gè)下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿卜素也比莖部高芹菜炒蝦仁
主料：蝦仁
制作過(guò)程：
1
、將芹菜洗凈切段待用;2
、蝦仁上漿待用，上漿先放鹽，然后再放蛋清、生粉稍加腌制3
、鍋入油，蝦仁滑炒，裝盤(pán)待用;4
、鍋入油燒熱，下芹菜稍炒幾下，加入鹽、天添鮮、蔥姜蒜粉翻炒，勾芡之后再把蝦仁重新倒入，翻炒均勻后出鍋即可。芹菜炒蝦仁的食用功效
芹菜炒蝦仁功效：芹菜炒蝦仁的做法簡(jiǎn)單
，食療價(jià)值卻是非常高的，對(duì)人體有非常多的好處，口感清爽芹菜炒蝦仁是非常適合兒童吃的，兒童吃芹菜炒蝦仁可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
芹菜也是非常適合兒童吃的蔬菜，芹菜一直是各家庭的常備菜色之一
以上我們?yōu)榇蠹医榻B了兒童吃芹菜炒蝦仁的好處
蝦醬可以和芹菜一起吃，因?yàn)檫@兩樣食品互相不相克且營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清香鮮美
芹菜和蝦仁可以一起吃，以下是芹菜炒蝦仁的做法：
主料：西芹100克
輔料：料酒2克
步驟：
1
2、芹菜莖部改刀切成小條
3
4
5、放入蝦仁翻炒
6
7
8、加適量鹽翻炒均勻就好
9
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