寶寶進入到可以吃輔食的時候,需要在母乳的基礎(chǔ)上添加一些寶寶可以消化并可以提供營養(yǎng)的食物。一般情況下家長都會給寶寶選擇做芋頭粥吃,因為他的營養(yǎng)價值高,并且口感好并且易于消化,因此是比較適合寶寶食用的食物,那么芋頭粥真的適合寶寶食用嗎?下面大家與小編一同來了解一下吧。
芋頭的口感細軟,綿甜香糯,并且成分中并不含有龍葵素,因此是一種適合寶寶消化并不會引起中度的食物。
寶寶能不能吃芋頭?
芋頭又叫芋艿,它是天南星科多年生草本植物芋的地下肉質(zhì)球莖。芋頭的營養(yǎng)價值非常豐富,其中含有豐富的胡蘿卜素、礦物質(zhì)、維生素C,是一種可以增強人體免疫力和抵抗力的食物。其中芋頭的氟的含量較高,它具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。同時芋頭中含有一種天然的多糖類高分子植物膠體,它具有很好的止瀉作用。尤其是對于增強寶寶的抵抗力方面是非常好的。建議可以在寶寶10個月左右時用芋頭做一些營養(yǎng)餐哦。
不過大家需要注意的是芋頭中含有一些粘液,并不好消化,所以要將寶寶吃的芋頭做的爛一點,可以將芋頭放在粥里,在澳洲的時候煮的懶一些,這樣芋頭本身就不會很干,不會造成寶寶便秘問題。
寶寶輔食之芋頭咸粥
主料:芋頭50克、稻米150克。
輔料:芹菜20克、蝦米20克。
調(diào)料:鹽5克、植物油30克。
做法:
1.將芋頭去皮清洗后切成丁,將芹菜清洗后切丁,備用。米淘凈后用十杯水先浸泡20分鐘,將蝦米泡軟。
2.將米煮開后,用小火熬成粥。
3.鍋中放入油30克,將蝦米爆香,在放入芋頭同炒。
4.最后倒入粥內(nèi)同煮。
5.等到芋頭和食材都熟軟時,加入鹽調(diào),再加入芹菜末拌勻即可。
上文中小編已經(jīng)詳細為大家介紹了關(guān)于芋頭粥的詳細做法,已經(jīng)對于開始吃輔食的寶寶來說是否適合吃芋頭粥的相關(guān)問題介紹。相信大家一定有了新的認識,建議大家在食用時要選擇健康、營養(yǎng)價值高、并不會對寶寶身體造成影響的食物,作為輔食材料,希望小編的介紹對大家有所幫助。
寶寶輔食芋頭的做法大全:玉米芋頭泥 材料:
玉米粒60g、芋頭60g
做法:
1、先將芋頭用勺子或者工具去皮(芋頭的黏液中含有皁甙,能 *** 皮膚發(fā)癢,因此生剝芋頭皮時需小心,最好戴上薄手套),并切成小塊狀,用清水濾洗,再用水煮熟。
2、將洗干凈的玉米粒,放入鍋中煮熟,取出放入攪拌器,攪拌成玉米漿。
3、將芋頭用湯勺亞捏成泥狀,隨后倒入玉米漿,攪拌均勻,融在一起即可。
小貼士: 玉米跟芋頭都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),很適合做寶寶的輔食。此款輔食適合7個月以上寶寶食用。
寶寶輔食芋頭的做法大全:芋香西米露 材料:
小芋頭2 個、椰奶400 克、水200 毫升、西米80 毫升、糖適量
做法:
1、備半鍋清水,待水煮開后加入西米煮熟,撈起放入冷水備用。
2、芋頭去皮,切小丁,接著加入椰奶,用果汁機打勻。芋泥椰奶加糖煮溶,用小火煮沸,糖量請依個人口味調(diào)整。
3、加糖的芋泥椰奶冰鎮(zhèn)過后,再加入西米拌勻即可食用。
小貼士: 煮芋泥椰奶時,需要稍微攪拌,避免焦掉。椰奶也可更換為椰漿,口味較淡者也可換為鮮奶、母乳或配方奶。此款輔食適合1歲以上寶寶食用。
寶寶輔食芋頭的做法大全:芋頭粥 材料:
白飯1 碗、新鮮香菇2朵、小型芋頭1 個、豬肉火鍋片2—3 片、芹菜末少許
做法:
1、香菇去蒂、芋頭削皮備用。
2、香菇、肉片、芋頭切小丁,放入鍋中,加水拌炒煮熟。
3、加入白飯、適量的水,攪拌均勻,中小火煮至入味,加入芹菜末,煮熟即可。
小貼士: 如果小寶寶喜愛清淡口味,可以不加芹菜末,如果偏愛濃郁的口味,可以加入高湯與卷心菜,增加湯味的鮮甜。此款輔食適合9-11月寶寶食用。
寶寶輔食芋頭的做法大全:烤芋片 材料:
芋頭1 個、海鹽少許、油少許
做法:
1、芋頭削皮備用。用刨片刀把芋頭刨成0.1 厘米厚度的薄片。用紙巾吸干芋片的水分。
2、在烤盤上墊1張烘焙紙,把芋片放到烘焙紙上,用紙巾蘸油,刷在芋片兩面。(用紙巾刷油,含油量比較低)。
3、烤盤放進事先預(yù)熱好的烤箱,用120攝氏度烘烤10分鐘,接著打開烤箱,幫芋片翻面繼續(xù)烤10—15 分鐘,烤至酥脆但未燒焦的程度。烤好之后,撒上海鹽,即可食用。
小貼士: 烤的時候注意不要燒焦,此款輔食可讓寶寶做小零食食用,適合1歲以上寶寶。
寶寶輔食芋頭的做法大全:奶香芋泥 材料:
芋頭700g、淡奶油200g、煉乳310g、黃油50g
做法:
1、芋頭去皮,切小塊上水蒸到筷子可以夾斷就可以。
2、趁熱用手把芋頭捏碎,邊加煉乳邊捏,剛開始還好,后來可以用刮刀攪拌均勻即可。
3、上鍋加一半淡奶油炒,炒到這個狀態(tài)開始加黃油,分3次慢慢吸進去再加。
4、炒好的芋泥,很香卻沒有香精,寶寶絕對愛吃。
小貼士: 要是夏天也可以冷藏保存,比什么豆沙,棗泥好吃n倍。此款輔食適合8個月以上寶寶食用。
寶寶輔食芋頭的做法大全:芋糊 材料:
芋仔7個、芹菜4根、油適量、鹽適量、水適量
做法:
1、將芋仔用刷子刷洗干凈。
2、放入高壓鍋加水至掩蓋芋仔,壓十分鐘。
3、倒出,放晾,如果太燙可以過下冷水。將芋仔剝皮,芥菜切碎末。
4、鍋里放油,將處理好的芋仔下入鍋中,用鏟子壓成泥,喜歡帶點顆粒的口感直接在鍋里壓,如果喜歡米糊糊的感覺可用攪拌機攪好再下鍋。
5、放適量水,煮開,加入芥菜碎末和適量鹽翻拌均勻即可出鍋。用來拌飯或直接吃,味道都很好哦。
小貼士: 如果發(fā)愁寶寶不吃飯,那就來碗芋糊拌飯吧,絕對十分鐘搞定一碗飯。適合9個月以上寶寶食用。
寶寶輔食芋頭的做法大全:芋頭栗子湯 材料:
芋頭100g、栗子40g、清水350-400g、植物油適量、鹽適量
做法:
1、準備好所有食材,將小芋頭去皮切丁。
2、將栗子外殼和栗衣去掉,剝出栗子肉。
3、熱鍋,倒入一點植物油,轉(zhuǎn)小火,放入芋頭丁和栗子肉,小火慢慢翻炒,直至芋頭丁邊緣稍稍變色變軟。
4、把清水加入,轉(zhuǎn)大火煮開,然后再轉(zhuǎn)小火加蓋燉15-20分鐘。
5、1歲以上的寶寶可以稍稍加點鹽(也可不加),鹽一定要少,一點點提味即可。
6、稍稍再煮1-2分鐘,把芋頭栗子湯一起放入料理機中攪拌成泥,攪拌過程中如果覺得濃湯太厚,還可以加點溫水調(diào)稀。然后就可以裝碗食用了。
小貼士: 寶寶8個月左右就可以添加芋頭了,煮軟爛做成芋頭泥,或者煮粥、煮湯喝都很不錯。
寶寶輔食芋頭的做法大全:芝香烤芋頭 材料:
小芋頭2個、配方奶15ml、白砂糖5g、奶酪適量
做法:
1、芋頭洗凈后上鍋蒸熟。蒸好的芋頭待涼,輕輕切去兩端。
2、用小勺挖出芋泥,做一個厚度約3毫米的芋頭盅出來。
3、把挖出來的芋肉放入料理機杯中,倒入少量牛奶,再倒入少量白砂糖。
4、攪打成細膩的芋頭泥糊,越細膩做出來的口感越好。
5、把料理機打好的芋泥裝入裱花袋中。將芋泥擠回挖空的位置。鋪上奶酪片。
6、將芋頭放入預(yù)熱好的烤箱??鞠湓O(shè)置上管180度,下管150度,時長8分鐘左右!
7、烤的時間需要自由調(diào)整,烤至芋頭皮軟,奶酪呈焦黃色就可以啦。
小貼士: 此款輔食適合12個月以上,對食材不過敏的寶寶。
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