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菠蘿麥仁粥——寶寶助消化營養(yǎng)均衡(燕麥粥(麥仁粥)的做法)

小愛 2023-04-28 01:35:04

菠蘿麥仁粥——寶寶助消化營養(yǎng)均衡

寶寶在生長發(fā)育期間

,要注意各方面的問題哦
,比如說飲食,是很重要的一個問題
。寶寶吃什么對健康有益,有助于生長發(fā)育
,而且還有營養(yǎng)呢
,下面小編就來具體的介紹菠蘿麥仁粥的做法吧。

菠蘿麥仁粥

菠蘿麥仁粥所需材料

主要食材菠蘿

、麥仁
、白糖、蔥

菠蘿麥仁粥的做法

1

、菠蘿去皮洗干凈后切成細碎的小塊
,浸泡在淡鹽水之中;麥仁泡發(fā)洗凈;蔥洗凈后切花。

2

、鍋置火上
,注入清水后放入麥仁,用大火熬煮至熟
,然后放入菠蘿同煮

3、這時改用小火熬煮

,煮至濃稠
,可聞到香味時,加入白糖調(diào)味
,撒上蔥花即可

菠蘿麥仁粥的功效與作用

菠蘿麥仁粥所含的各種營養(yǎng)成分都是人體必需的營養(yǎng)成分,對于促進人體成長發(fā)育十分有益

,除了是消化積食
、除煩健體的食療佳品外,更是成長期寶寶的不錯輔食之選。維生素A
、維生素C
、維生素E、鐵
、鋅等營養(yǎng)元素豐富
。菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素能分解蛋白質(zhì),還能助消化
。而且還可以有效的緩解疲勞
,對于白領(lǐng)來說也是不錯的選擇哦。味道鮮美
,容易消化
,適合各類人群食用,是很不錯的養(yǎng)生粥品

菠蘿麥仁粥的相關(guān)的內(nèi)容

,相信大家也對這些小常識有所了解了吧,經(jīng)常吃這樣的食物可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)
,含有的鈣質(zhì)
,鐵都是比較豐富的,而且還可以增強人體的免疫力
,大家試試吧

燕麥粥(麥仁粥)的做法

材料:
燕麥米60克,水360克
做法:
1.準備燕麥米

,這種是洗的
2.放入鍋中
3.加入適量的水(我是電高壓鍋
,用360克水,你如果用普通鍋
,或電飯鍋
,水量要增加)按煮粥鍵即成

麥仁粥是怎么做的

青海的“臘八粥”

麥仁粥

,是青海人的“臘八粥”,農(nóng)歷十二月八日
,青海的很多農(nóng)村要舉行祭奠和慶祝
,農(nóng)民要吃麥仁粥,有地方叫麥仁飯
。青海傳說中說
,農(nóng)歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日
,成道前有牧羊女獻乳糜
,用香谷及果實造粥供佛,那粥就是麥仁粥,成了后來青海的“臘八粥”
。后人根據(jù)這種做法
,在青海人的飲食里造了這味特色美食,也開始在餐館里流行

-Wheat kernel-

《麥仁》

不含膽固醇

,富含纖維

麥仁粥的做法:

麥仁粥的麥仁是當年新麥碾去皮,或者鑿冰為臼

,在冰臼里反復(fù)鑿去外皮
,簸得麥仁。頭天夜里用麥仁與牛(羊
、豬)肉同煮
,加青鹽、姜皮
、花椒
、草果、茴香等大料
,文火煮熬一夜
,肉、麥
、香料煮成乳膠狀

而香料中之姜皮、花椒性燥

、驅(qū)寒
。在青海,因為海拔高
,日夜溫差20多度
,清晨和晚上特別冷,需要有驅(qū)寒之物
,青海人的日常飲食里
,大多加花椒,就是此緣故

麥仁粥看上去是一碗面糊湯

,湯上放了一些香菜段,綠綠的香菜段漂蕩在湯水上
,湯水甚稀
,就像沉淀了的淀粉水,粥里的姜片鮮活橙黃
。拿起勺子
,先飲一勺粥湯
,喝后咸咸的,有著姜香味
,溢著麥仁香
。粥水香而滑膩,口感非常的好
,帶來了滑爽和質(zhì)力

材料:

新鮮麥仁、羊排(牛排)

、羊肉丁(牛肉?div id="4qifd00" class="flower right">
。⑹[
、鹽
、白胡椒。做法:制作前先將新鮮麥仁用涼水浸泡8-10小時
,清晰干凈
,備用。

1

、將羊排(牛排)放入涼水中
,加入鹽、花椒
、姜片等調(diào)料
,大火燒開后中火把羊排(牛排)煮熟,將羊排(牛排)撈出
,肉湯備用

2、將浸泡好的麥仁放入鍋中

,加水煮爛備用

3、鍋中倒入油

,將羊肉?div id="d48novz" class="flower left">
。ㄅH舛。?div id="d48novz" class="flower left">
、蔥炒熟
,加入適量鹽、白胡椒
,倒入肉湯
,把煮好的麥仁放入湯中稍加煮燉,香碰碰的麥仁粥就好了

麥仁粥看上去是一碗面糊湯

,湯上放了一些香菜段
,綠綠的香菜段漂蕩在湯水上,湯水甚稀
,就像沉淀了的淀粉水。粥里的姜片
,非常的鮮活橙黃
。拿起勺子,先飲一勺粥湯
,喝后咸咸的
,有著姜香味,溢著麥仁香

舀起碗底的麥仁

,需要慢慢來品,也就是一粒一粒的吃
。煮好的麥仁粥
,麥粒看上去像煮熟的苡米
,潔白凈亮
,圓圓的脹大著。咬到牙齒上
,外表比較嫩
,里面挺韌,有著特別的質(zhì)感和韌力
,咬斷后聽到輕輕的脆響
。咬開的麥子,舌尖感覺到麥仁的甜味和麥仁的天然之香
,也感覺到高原自然的美味
。如今,青海麥仁粥已經(jīng)成為青海地方小吃
,在夜市烤羊肉攤位上不分季節(jié)常見
,是赴青海旅游的人們不可錯過的美食。

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