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孩子健康飲食很重要,易消化食物要搭配好

小愛 2023-04-28 05:10:33

孩子健康飲食很重要,易消化食物要搭配好

孩子的消化系統(tǒng)和大人不同,所以應(yīng)該多吃一些容易消化的食物

,這樣才能有助于吸收,如果孩子經(jīng)常吃不容易消化的食物孩子的胃部就會承受不了
,導(dǎo)致很多疾病的
,那么孩子吃哪些食物比較容易學(xué)消化呢,家長們知道嗎?

對于1-3歲的孩子來說

,應(yīng)吃的食物要合理地安排到各餐中去
,體現(xiàn)出“早餐要吃好,午餐要吃飽
,晚餐要吃少”的營養(yǎng)比例
。為了滿足孩子上午活動所需熱能及營養(yǎng)
,早餐除主食外,還要加些乳類
,蛋類后豆制品
、青菜、肉類等蛋白質(zhì)及維生素食物
,午餐的進(jìn)食量一般應(yīng)高于其它各餐一些點心的話還可以推遲晚餐的時間
,晚餐以后需要入睡,孩子不要吃太多的食物
,以免影響睡眠的質(zhì)量
。在平時的生活中,每餐的熱量要搭配好
,晚上一般是百分之二三十左右
,午餐占據(jù)的熱量比較大,一般在一般或者是更多
,早餐可以25-30%
,所以為了孩子的健康,各餐要注意均衡的搭配
,保證孩子的營養(yǎng)得到利用

各餐的食物搭配要合適,有干有稀

,有葷有素
,飯菜要多樣化,每天不重復(fù)
。如主食輪換吃軟飯
、面條、饅頭
、包子
、餃子、餛燉
、發(fā)糕
、麻醬花卷、菜卷等
,注意利用蛋白質(zhì)互補作用
,搭配一點粗糖。寶寶健康的飲食需要搭配肉食和豆制品還有蛋類
,蔬菜等這些食物要互相搭配
,這樣吃可以有利于孩子的健康,一般一個炒菜中可以同時放入兩三種蔬菜
,這樣混合搭配
,飲食作用比較大
,也可以在午飯或者是早上吃一些豬肝啊或者是豆制品,可以增進(jìn)寶寶的食欲
,還可以產(chǎn)生進(jìn)食的興趣
,對于寶寶攝取營養(yǎng)素有一定的好處。

上面介紹的兒童需要的食物類型上面已經(jīng)給大家介紹了

,由于人們的生活水平高了?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)在很多孩子都嬌生慣養(yǎng),喜歡吃什么家長就會給買
,一般孩子都喜歡吃些不好消化甚至是垃圾食品
,這樣家長對孩子的溺愛其實不是一件好事,也許是很多疾病的開始

不想讓孩子進(jìn)醫(yī)院
,父母就要在出生后記住哪三條正確飲食

每天令媽媽們最頭疼的事情是什么呢?毫無疑問是:寶寶的三餐

孩子的健康成長所在也取決于一天的膳食攝入是否合理均衡

擁有好的飲食習(xí)慣對于還處于寶寶階段的孩子是非常重要的,該吃什么

、該吃多少
、什么時候吃,媽媽要格外牢記



1.飲食結(jié)構(gòu)合理對于發(fā)育的寶寶來說

,只追求吃飽飯是絕對不行的。

孩子的每日飲食情況

,不僅要做到保證有充足的營養(yǎng)價值
,還要能夠滿足他們身體發(fā)育對各種物質(zhì)的需求,做到飲食健康均衡

寶寶的消化系統(tǒng)還比較弱小

,不要盲目的吃脂肪含量過高、含糖量高或是熱量高的食物

吃一些容易消化

、味道較為清淡的食物,可能會對你的寶貝更加有利哦

讓寶寶多吃一些清淡的菜粥,易消化

、易咀嚼的葷菜
。還需要多吃一些新鮮的蔬菜和水果
,適當(dāng)?shù)某砸恍~蝦、肉類和米面類的主食



寶寶喝的水一定要是白開水

,不能喝任何含糖量高的果汁飲料。喝的過多或者長時間飲用
,容易造成寶寶的肥胖和蛀牙

剛剛滿三歲的小男孩明明,每次吃飯都特別挑食

,她的媽媽也就由著孩子
,用餐時只吃米飯配著雞蛋羹,像蔬菜
、肉類一概都不吃
。當(dāng)媽媽帶著孩子去體檢的時候,發(fā)現(xiàn)寶寶營養(yǎng)不良還有輕微貧血

這是因為孩子的飲食太過于單一

,導(dǎo)致缺少蛋白質(zhì)和熱卡,長期下去會引發(fā)營養(yǎng)性疾病



父母需要及時調(diào)整孩子偏食的習(xí)慣

,改善孩子食欲。慢慢誘導(dǎo)孩子進(jìn)食而不能強迫他們吃飯
,當(dāng)寶寶吃了一口時
,要對他們進(jìn)行鼓勵和夸獎。

2.三餐適時適量合理安排好一日三餐的時間

,養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣
,對于年紀(jì)還小的寶寶來說是十分有必要的。

不宜過飽

無論是吃什么食物

,都要合理把握分量
,即使很有營養(yǎng)的東西也不能多吃,不然不僅不能夠幫助寶寶發(fā)育成長
,還會造成身體上的負(fù)擔(dān)

而且這時候的寶寶往往不能決定食物的分量,都是父母理所當(dāng)然的認(rèn)為孩子沒有吃飽

,以自己的主觀判斷孩子對食物的需求量

很多父母認(rèn)為孩子的咀嚼能力弱,便會經(jīng)常做一些湯給寶寶喝

,湯確實要比其他食物更容易消化一點

但是湯類食物會導(dǎo)致孩子的腎臟負(fù)擔(dān)過重,影響孩子的睡眠質(zhì)量



之前溫州就發(fā)生了一例因為吃玉米而住進(jìn)醫(yī)院的寶寶

。女孩已經(jīng)一歲多了
,她的媽媽想要給孩子多補充一點營養(yǎng),于是就燉了玉米排骨湯

結(jié)果吃的玉米太多

,而導(dǎo)致胃破裂,最后在醫(yī)院進(jìn)行幾個小時的搶救
,再進(jìn)行手術(shù)修復(fù)以后
,才慢慢好轉(zhuǎn)。本來玉米是很有營養(yǎng)價值的食物
,卻因過度食用而造成身體上的傷害

注意時間

在寶寶剛剛睡醒三十分鐘以內(nèi)的時間里,是不能馬上吃東西的

,因為這時候的身體剛從睡眠中蘇醒過來
,消化系統(tǒng)還沒有完全恢復(fù),應(yīng)該等腸胃功能徹底恢復(fù)以后
,再進(jìn)行用餐

讓寶寶立即用餐的話,可能會造成寶寶身體的消化不良

,引發(fā)嘔吐
、腹瀉的現(xiàn)象,還會損傷胃壁和胃粘膜

所以很多人在剛剛吃完早餐的時候就會胃痛

,寶寶的承受能力要更加弱一些,建議在寶寶醒來以后先喝一杯水
,這樣胃就會慢慢蘇醒過來



吃飯的時間不宜過晚,白天孩子的活動量大

,有助于食物的消化
,而晚上的消化系統(tǒng)本就比白天更慢一點,吃飯過晚過飽都會造成腸胃的負(fù)擔(dān)

飲食時間要有規(guī)律性

,每天用餐的時間要固定,不能過于隨意
,今天少吃一頓明天多吃一頓
。因為身體內(nèi)的消化系統(tǒng)的運作也是具有規(guī)律的。

飲食不規(guī)律破壞身體的生物鐘

,造成消化系統(tǒng)紊亂
,不利于孩子的身體健康。

3.禁忌食物有些食物對于青少年或者成年人來說,可能是香甜可口的美食

,但對于剛剛出生后才開始吃飯的寶寶來說
,可能會造成身體上的傷害

油炸類食品:孩子愛吃的炸雞

、炸薯條等食物的油脂含量過高,對于寶寶來說
,這種食物堆積在胃里難以消化
,就會造成腸胃負(fù)擔(dān),長時間會引起影響腸胃健康的疾病



辛辣食物:比較辛辣的食物對于成年人都會造成不適

,更何況是孩子。辣椒
、胡椒和芥末一類會刺激食道
,進(jìn)而刺激腸胃等器官,傷害整個消化系統(tǒng)

其他類食物

類似巧克力這種高熱量食物

,會給寶寶的腸胃造成不適。

豆類食品:多含有低聚糖

,這種物質(zhì)容易被腸道內(nèi)的細(xì)菌發(fā)酵
,從而引發(fā)腹脹、腹痛等癥狀

在夏天比較熱的天氣里

,冰淇淋是小孩子比較熱衷的零食,同樣會對消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)
。也會影響腸胃功能的正常運轉(zhuǎn)
,導(dǎo)致脾胃損傷。太過于涼性的食物也會引起寶寶腹瀉



奶油類食品:由于孩子不愛吃飯

,父母可能會用甜食代替,這種食物本就難以消化
,一些對乳糖不容易消化的寶寶
,會引起腸胃不適。

酸性飲料:容易刺激食道

,讓被刺激的地方變得紅腫
,易引起腹瀉。

堅果一類:花生

、松子一定要放在寶寶拿不到的地方
,防止引起窒息。再吃魚類食物時,也要注意不要有刺卡住喉嚨



寶寶無論是身在體上還是智力上都還沒有完全發(fā)育好

,各項機能并不像大人一樣完善,很多情況需要家長的一再小心
,多方面的注意孩子的飲食

尤其是不能按照正常大人的飲食習(xí)慣來安排孩子的三餐,有很多父母就是因為沒有做好科學(xué)的照顧和引導(dǎo)

,飲食不規(guī)律
、不合理,才導(dǎo)致孩子的身體健康受到影響

暑假該如何讓孩子健康飲食

中醫(yī)稱苦夏為疰夏

,表現(xiàn)為身熱消瘦、精神軟弱
、頭痛身倦
、飲食少思、口中無味
、嗜臥心煩
、大便不調(diào)等。此病因其在夏季發(fā)病
,秋涼后常自趨痊愈
,故有“春夏劇,秋冬瘥”的發(fā)病特點

中醫(yī)認(rèn)為是因為小兒平素脾胃之氣不足

,胃腸功能較差,到了盛夏炎熱季節(jié)暑氣當(dāng)令
,暑熱傷了元氣而患病
,就會表現(xiàn)出“肢體怠惰不收,兩腳痿弱
,嗜臥發(fā)熱
,精神不足,飲食不思
,口中無味
,呼吸短乏氣促,目中視物恍恍
,小便赤數(shù)
,大便不調(diào)”。因此
,除了增強小兒體質(zhì)
,預(yù)防各種疾病外
,調(diào)整飲食很重要。

夏季炎熱

,濕氣漸盛
,應(yīng)該多給孩子吃一些能夠清熱、利濕的食物
。其中夏熟的果菜都是上佳的選擇
,如西瓜、苦瓜
、烏梅
、草莓、西紅柿
、綠豆、黃瓜等

正確飲食之外

,注意飲食原則:

飯菜飲食宜清淡

養(yǎng)生保健專家劉先生建議,夏季最好給孩子吃清淡易消化

、少油膩的食物
。夏季是瓜果蔬菜的旺季,如黃瓜
、西紅柿
、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C
、胡蘿卜素和無機鹽等物質(zhì)
。可用這些蔬菜做些涼菜
,在菜中加點蒜泥
,既清涼可口,又有助于預(yù)防腸道傳染病;在菜中加點醋
,也能增加食欲
。不妨多讓孩子飲用西瓜汁、鮮果汁
,但不宜在飯前大量飲水或喝大量冷飲

預(yù)留飯菜最好別弄涼菜

養(yǎng)生保健協(xié)會的朱先生說,暑假期間

,許多家長都會事先為孩子做好午飯
,中午孩子自己用微波爐熱一下就行。不過
,預(yù)留飯菜也有一定講究
,家長為孩子留的午飯最好是當(dāng)天早上做的,并放入冰箱保存,最好不要留涼拌菜
。過冷的水和食物都應(yīng)提醒孩子們在常溫下放5~10分鐘再吃
,尤其是在感覺特別熱的時候,不能馬上吃太涼的東西

洋快餐不要經(jīng)常吃

雖然大部分孩子都比較喜歡洋快餐

,但養(yǎng)生保健專家建議,孩子們應(yīng)適當(dāng)適度食用
,不能將其作為日常膳食的`一部分
,不應(yīng)經(jīng)常吃、天天吃
,更不能餐餐吃
。因為洋快餐的膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)并不均衡,不利于孩子生長發(fā)育
。專家建議
,最好的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)是飲食多元化,在每日三餐中合理搭配足夠的果蔬
、豆類
、谷物、蛋奶
、魚肉等食品
,保持營養(yǎng)均衡。專家還特別提醒家長
,不要把吃洋快餐當(dāng)成是對孩子學(xué)習(xí)成績好的獎勵
,以免造成孩子對洋快餐有一種渴求心理。

冷飲雪糕要少吃

暑期天熱

,很多孩子貪吃冷飲
。區(qū)養(yǎng)生保健協(xié)會專家提醒,冷飲雪糕要盡量少吃
。另外
,冷食應(yīng)該讓孩子在常溫下放5~10分鐘再吃,雪糕一次只能吃1~2個
,大盒的冰淇淋不要一口氣吃完
。專家表示,人的飲食中樞在低血糖時才興奮
,才會產(chǎn)生饑餓感
。常吃含糖過高的冷飲,血糖一直呈高濃度
,這不利于正常飲食

有關(guān)專家還表示

,零食可以吃,但不能吃太多
,絕不能以零食代替正餐
。如果吃了零食后,待到正餐時不想吃或食量減少
,即表示零食的量大了
。因此,家長不宜在家里為孩子儲存過多的零食

小孩子出現(xiàn)消化不良的情況
,如何通過調(diào)節(jié)飲食來緩解這個癥狀

小孩子出現(xiàn)消化不良的情況,如何通過調(diào)節(jié)飲食來緩解這個癥狀

小兒消化不良很常見

,特別是因過度飲食油膩或難以消化的,飼養(yǎng)后容易消化不良
。 這是因為嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善,胃酸和消化酶分泌少
,且酶活性低下
,消化功能差,不能適應(yīng)食物物質(zhì)和量的巨大變化
,所以嬰幼兒容易消化不良
。 兒童消化不良有進(jìn)食或餐后腹部不適、腹脹
、噯氣
、厭食、上腹部或胸部鈍痛
、燒灼樣痛
、惡心等,常伴有舌苔增厚和上腹部壓痛
。 大多數(shù)情況下
,還會出現(xiàn)食欲減退、反酸
、脹氣
、打嗝,有時還會出現(xiàn)輕度腹瀉
。消化不良的治療以對癥治療為主
,目的是促進(jìn)食欲和幫助消化

兒童消化不良的臨床癥狀主要有打嗝、便秘

、惡心
、腹脹、食欲下降
、腸胃脹痛等
,由于孩子的腸胃功能很弱,如果給孩子過多的食物
,給過多的新食物
,或者食物搭配不當(dāng),都會引起孩子腸胃的消化問題
。 父母日常要好好搭配孩子的飲食
,讓孩子健康成長,遠(yuǎn)離消化不良
。如果已經(jīng)出現(xiàn)臨床癥狀
,可以使用三公仔小兒健胃糖漿等藥食同源的藥品進(jìn)行輔助治療。

嬰兒消化不良是因為疾病嗎

,必須仔細(xì)觀察和分析嬰兒的病情
。 還是吃了什么食物,吃多了還是太早了
? 首先要找出原因
,才能對癥下藥。如果是疾病的原因
,就有必要查明嬰兒是病毒感染癥還是細(xì)菌感染癥的原因
。 如果需要,請馬上帶寶看病
。 這樣
,嬰兒的病情就會好起來,消化功能慢慢恢復(fù)正常
,消化不良的癥狀就會慢慢消失
。飲食因素:控制飲食很多嬰兒出現(xiàn)消化不良的癥狀是因為嬰兒的育兒失誤。 所以
,寶爸寶媽們應(yīng)該注意

寶寶一歲食譜 這樣的食譜保證小孩成長

每個家長都希望自己的寶寶能夠健康的成長

,健康的飲食和寶寶的成長是分不開的哦!寶寶在一歲的時候飲食尤其是需要注意的哦
,寶寶一歲食譜該怎么安排呢
?一歲半寶寶食譜究竟需要注意哪些呢,下面就來看看我搜集的這些一歲寶寶食譜大全吧

目錄

1

、一歲寶寶補充微量元素的食譜 2
、適合一歲寶寶的甜品食譜

3、適合一歲半寶寶的營養(yǎng)食譜 4

、1歲寶寶營養(yǎng)食譜

5

、一歲寶寶晚餐食譜推薦 6、1歲寶寶的粥面餅類食譜大全

7

、適合一歲寶寶的輔食食譜

一歲寶寶補充微量元素的食譜

1歲半的寶寶應(yīng)該吃什么呢

?以下是我推薦的1歲半寶寶食譜。寶寶1周歲以后
,乳牙漸漸出齊
,消化、咀嚼能力增強
,飲食已從過去以乳類為主
,逐漸過渡為以谷類、肉
、蛋
、蔬菜為主。

三色蝦泥

媽媽營養(yǎng)經(jīng)

這道菜的營養(yǎng)特別豐富

,其中蝦仁能補鈣健腦
,豆腐益氣補虛、健脾胃
,西蘭花能增強抵抗力
,胡蘿卜則能保護(hù)眼睛,防止呼吸道感染

寶寶常吃此菜對生長發(fā)育和健康成長十分有利。鮮香的味道

,軟嫩的口感
,再加上艷麗的色澤,相信一定會受到寶寶的青睞

材料:蝦仁100克

,豆腐50克,西蘭花50克
,胡蘿卜小半根

做法

1.豆腐洗凈,壓成豆腐泥

2.蝦仁剁成蝦泥

,備用。

3.胡蘿卜洗凈

,去皮
,切末

4.西蘭花用開水焯過,切末

5.炒鍋放油燒熱

,下入胡蘿卜末煸炒。

6.炒至半熟時放入蝦泥和豆腐泥

7.繼續(xù)煸炒至八成熟時再加入西蘭花末

8.續(xù)炒至熟透時加鹽調(diào)味即可。

香瓜雞盅

媽媽營養(yǎng)經(jīng)

香瓜雞盅非常適合體質(zhì)虛弱的小寶寶

,它具有健脾開胃以及調(diào)理滋陰調(diào)理的功效
,非常適合一歲以上的小寶寶補充營養(yǎng)。

材料:香瓜1個

,雞胸肉50克
,香菇10克,火腿1片
,蔥末
、姜末、鹽各少許

做法

1.香瓜切成杯子和杯子蓋形狀

,去子后放入碗里

2.雞胸肉切丁,用熱水焯過;火腿切丁

,香菇切丁

3.將所有的材料和調(diào)料都放入香瓜內(nèi),然后上鍋蒸15分鐘即可

什錦蛋絲

媽媽營養(yǎng)經(jīng)

什錦蛋絲營養(yǎng)很全面

,雞蛋富含維生素a、d
、b2及鐵
,還含有人體必需組氨酸、卵磷脂
、腦磷脂
,它們都是對大腦和神經(jīng)發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素;加之胡蘿卜、香菇中的維生素和微量元素豐富
,青椒中維生素c豐富
,并利于鐵和鋅吸收。這一款美食營養(yǎng)陣容強大
,真可謂絕好大組合
。對于成長發(fā)育的小寶寶來說,是一款不錯的營養(yǎng)食譜

材料:雞蛋2個

、青椒50克
、干香菇5克、胡蘿卜50克及油
、鹽
、味素、水淀粉
、麻油適量

做法

1、先將雞蛋蛋清

、蛋黃分別打入2個盛器內(nèi)
,打散后加入少許水淀粉打勻(不可打起泡);

2、再分別放入涂油的方盤中

,入鍋隔水蒸熟(用中小火
,大火會起孔變老);

3、冷卻后取出

,分別改刀成蛋白絲和蛋黃絲;香菇用溫水浸泡變軟
,青椒洗凈挖去籽,胡蘿卜洗凈
,分別改刀成絲;炒鍋中加油
,放入胡蘿卜絲、香菇絲
、青椒絲
,煸炒至熟,放入蛋白絲和蛋黃絲
,加入鹽
、味素,翻炒均勻
,淋入麻油即成

適合一歲寶寶的甜品食譜

甜品推薦——椰汁西米露

媽媽營養(yǎng)經(jīng)

對于一歲左右的小寶寶,平時如果吃一些清涼的甜品

,不但能補充營養(yǎng),還能增強寶寶的食欲
,下文就介紹一款甜品食譜
,媽媽們不防學(xué)習(xí)著做給寶寶吃。牛奶的營養(yǎng)成份很高
,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富
,除了我們所熟知的鈣以外,磷
、鐵
、鋅
、銅、錳
、鉬的含量都很多
。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源
,而且鈣磷比例非常適當(dāng)
,利于鈣的吸收。

材料:西米

、鮮奶2袋
、椰汁1聽。

調(diào)料:白糖

做法

1

、將西米先用冷水浸泡40分鐘,再放入沸水中煮30分鐘

2

、加入白糖
、鮮奶、椰汁待鍋開
,晾涼
,放入冰塊也可。

主食推薦--雜錦掛面

媽媽營養(yǎng)經(jīng)

對于一歲左右寶寶的午餐

,盡可能做到豐富營養(yǎng)又要有助于消化
,在這里,親親寶貝我就精選了兩款1歲寶寶午餐食譜
,分享如下
,以供媽媽們參考。

材料:兒童掛面適量

、豬肝10g
、蝦肉10g-20g、雞蛋1個
、菠菜適量
、醬油少許。

做法

1

、豬肝
、蝦肉蒸熟剁成碎末、菠菜洗凈切碎

2

、掛面煮軟,撈起切段,放入鍋內(nèi)煮沸后
,將步驟一肝末
、蝦末、碎菜放入鍋內(nèi)
,加入雞蛋做成雞蛋絮
,少許醬油即成。

適合一歲半寶寶的營養(yǎng)食譜

當(dāng)寶寶長到一歲半的時候

,爸爸媽媽們就更應(yīng)該給寶寶添加一些輔食
,而這些輔食的營養(yǎng)就很重要了,因為寶寶生長發(fā)育完全靠它們呢
!那么一歲半寶寶吃什么好呢

爸爸媽媽們要想知道一歲半寶寶食譜需要有哪些食物,首先就需要知道這個年齡段的寶寶每日所需的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些

。爸爸媽媽要想你的寶寶長得健康長得高
,那么就需要給您的寶寶補充充足的蛋白質(zhì)、維生素
、礦物質(zhì)以及微量元素等等
。寶寶攝取的營養(yǎng)應(yīng)該廣泛而且全面。知道了一歲半寶寶的營養(yǎng)需求之后
,您就可以為寶寶安排營養(yǎng)的食物了

一歲半寶寶食譜之香菇蒸蝦盞

首先要推薦的是香菇蒸蝦盞,香菇中所含有的維生素D以及氨基酸

,是寶寶很容易被寶寶吸收和消化的

香菇蒸蝦盞做法也非常簡單,爸爸媽媽們需要準(zhǔn)備少許的香菇

、鮮蝦
,以及一些食鹽、醬油等的調(diào)味料

開始烹飪了

,爸爸媽媽們要對香菇以及鮮蝦進(jìn)行處理,要將香菇全部都洗干凈
,去掉香菇的蒂
。然后將鮮蝦清洗干凈,同時將其皮全部去掉
,接著將鮮蝦用刀剁碎
,放入去掉了蒂香菇中,最后爸爸媽媽們就可以將香菇蝦盞放到蒸鍋上進(jìn)行蒸了
。大約五六分鐘之后,香菇蒸蝦盞就能夠出鍋了。這道菜肴不僅美觀
,同時又可口
,真是色香味俱全,相信您的寶寶一定會喜歡

一歲半寶寶食譜之土豆地雷

我還要推薦的一道菜肴是土豆地雷

土豆地雷完全可以作為主食給您的寶寶食用。這道菜肴需要爸爸媽媽準(zhǔn)備適合寶寶吃的大米的量

,大約兩百克左右
,然后再準(zhǔn)備一百克左右的香菇以及一百克最有的豬肉末,同時還要備上一些海苔片
、食鹽
、醬油等等來進(jìn)行調(diào)味。

爸爸媽媽們首先要做的就是將大米清洗干凈

,再撒上一些醬油一起蒸熟
。而在這個過程中,您就可以開始準(zhǔn)備輔料了
。您要將香菇洗干凈
,切成丁狀,和肉末一起放在油鍋中翻炒
。炒的時候加上海苔
、火腿、鹽巴等等來進(jìn)行調(diào)味
。最后就是將蒸熟的米飯和炒好的輔料拼盤
。具體怎么做呢?就是將米飯倒扣在盤中
,將其它輔料圍成一圈放在米飯旁邊就可以了

1歲寶寶營養(yǎng)食譜

1歲寶寶營養(yǎng)餐之美味蛋卷

材料:瘦肉、雞蛋

、土豆
、白蘿卜、紅蘿卜
、韭菜
、蔥、生粉
、油
、鹽。

制作方法

1)土豆煮熟

、去皮
、攪爛;瘦肉剁爛
,加上蔥花、生粉
、味粉
、精鹽拌勻;

2)雞蛋去殼拌勻,放鑊中煎成薄薄的蛋皮;蛋皮貼鑊的一邊向上平放

,鋪上拌好的肉茸卷起
、蒸熟;然后切成片狀、打芡;

3)紅

、白蘿卜
、韭菜切成絲,旺火炒熟后鋪平在碟子上
,放上已切好的蛋卷即可

1歲寶寶營養(yǎng)餐之炒青椒肝絲

材料:豬肝、青椒

、淀粉
、蔥、姜
、料酒
、白糖、精鹽

制作方法

1)豬肝

、青椒洗凈切絲;豬肝絲用淀粉抓勻,下入四五成熱的油中滑散撈出;

2)鍋內(nèi)留少許油

,下蔥
、姜熗鍋,下青椒絲
,加料酒
、白糖、精鹽及少許水;燒開
,用水淀粉勾芡;倒入豬肝絲
,淋入香油、醋少許即可

1歲寶寶寶營養(yǎng)餐之豆腐肉絲羹

材料:豆腐1塊

、豬肉適量、泡黑木耳1朵
、肉湯1碗
、鹽、淀粉適量
、蔥末少許

制作方法

1)豆腐切成細(xì)條;黑木耳撕小塊;豬肉切成細(xì)絲

,用淀粉漿一漿加蔥末;

2)將肉湯、豆腐

、鹽
、淀粉放鍋內(nèi)邊煮邊攪;;煮沸后放細(xì)肉絲、黑木耳攪拌;煮沸后再繼續(xù)煮3分鐘即可

1歲寶寶營養(yǎng)餐之蝦皮紫菜蛋湯

材料:蝦皮適量、香菜1把

、雞蛋1個;蔥
、姜、蒜末各少許;香油
、精鹽各適量

制作方法

1)蝦皮洗凈;紫菜撕成小塊;香菜擇洗干凈,切小段;雞蛋打散;

2)姜末熗鍋

,下蝦皮略炒
,加水適量,燒開;然后淋入雞蛋液
,隨即放紫菜
、香菜,加香油
、精鹽
、蔥花適量即可。

1歲寶寶營養(yǎng)餐之魚泥餅

材料:魚泥1勺

、面粉2勺
、水1勺、鹽200毫克
、蔥末1勺
、油少許、香菜1小把
、櫻桃?guī)讉€
、西紅柿1個。

制作方法

1)魚泥

、面粉水
、鹽、蔥末一起攪拌成糊狀;鍋內(nèi)放油
,熱后
,用大勺舀糊攤成小餅;

2)將小餅放入盤內(nèi);最后加香菜、櫻桃

、西紅柿點綴即可

非常好的4款適合一歲寶寶營養(yǎng)食譜

花豆腐

材料:豆腐50克

,青菜葉10克,熟雞蛋1個
,淀粉10克
,精鹽、蔥姜水各少許

做法:1.首先將將豆腐放到鍋里煮一下

,然后放進(jìn)碗里研碎;再將洗干凈的青菜葉,用開水燙一下
,切碎后也放在碗內(nèi)
,加入淀粉、精鹽
、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

2.將豆腐泥弄成方場合菜

,再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食

3.做這道菜的時候口味不要弄的過咸

,這樣才更有利寶寶的食用。

優(yōu)點:形色美觀

,軟嫩可口

鮮茄肝扒

材料:豬肝100克,紫心番薯250克

,番茄2只
,面粉50克,生抽
、鹽
、糖各少許,淀粉
、水各適量

做法:1.將切好的豬肝洗干凈,然后放在少許的生抽

、鹽
、糖將豬肝腌至大約10分鐘左右,最后將去水后切成碎粒

2.將番薯整個連皮洗干凈

,放入鍋中煮軟,然后撈起把番薯皮剝干凈
,壓成泥狀
,再加入豬肝粒、面粉
,攪拌成糊狀
,最后用手捏成厚塊
,放進(jìn)油鍋中煎至兩面呈金黃色。

3.最后將番茄洗凈

,只需用開水燙下
,就能很快的將外皮剝?nèi)ィ袎K
,放進(jìn)鍋中略炒
,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成

4.制作時

,豬肝制成的厚塊不能煎至皮太硬脆,這樣不易消化

優(yōu)點:軟爛,鮮香

魚蛋餅

材料:雞蛋半個

,凈魚肉20克,凈蔥頭10克
,黃油6克
,番茄沙司10克。

做法:1.將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟

,放入碗內(nèi)研碎

2.將雞蛋磕入碗內(nèi),加入魚泥

、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡

3.把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化,將餡團(tuán)成小圓餅

,放入油鍋內(nèi)煎炸
,煎好后把番茄沙司澆在上面即成。

4.煎餅時不要煎老

,以免影響嬰兒食用

優(yōu)點:色澤美觀,軟嫩鮮美

紅小豆泥

材料:紅小豆50克

,紅糖、清水適量
,植物油少許

做法:1.將紅小豆撿去雜質(zhì)洗凈,放入鍋內(nèi)

,加入涼水用旺火燒開
,加蓋改小火燜煮至爛成豆沙

2.將鍋置火上,放入少許油

,下入紅糖炒至溶化
,倒入豆沙,改用中小火炒好即成

3.注意煮豆越爛越好

,炒豆沙時要不停地擦著鍋底攪炒,火要小
,以免炒焦而生苦味

優(yōu)點:香甜細(xì)軟,可口

,可同粥一起食用

喜歡育兒知識、喂養(yǎng)保健

、親子教育和寶寶成長日志的朋友
,可以加漂亮媽咪愛寶貝的個人微信:rongfei813(僅限女生),長按可復(fù)制
,讓我們和寶寶一起成長

一歲寶寶晚餐食譜推薦

滿周歲的寶寶,雖然除了喝奶也能吃不少東西了

,但是這時寶寶的消化能力和咀嚼功能都還有限
,因此媽媽們?yōu)閷殞殰?zhǔn)備晚餐時也需要特別注意。

一歲寶寶的飲食特點是什么

一歲的寶寶適合吃營養(yǎng)豐富

、細(xì)軟
、容易消化的食物。因為這時候?qū)殞毜木捉拦δ芎拖δ芏紱]有發(fā)展完全
,如果吃得太粗糙不利于寶寶消化
,還容易導(dǎo)致腹瀉。所以
,媽媽們切記該階段要給寶寶吃一些軟
、爛的食品。一般來講
,主食可吃爛面條
、小混沌、煮得很軟的米飯
、米粥等
,副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。

另外

,寶寶晚餐不宜吃得過晚
、過飽,一方面不利于消化
,另一方面也會影響孩子的正常睡眠
,還可能造成磨牙的狀況。一般認(rèn)為
,寶寶晚餐應(yīng)安排在睡前4小時左右

一歲寶寶晚餐食譜推薦:西蘭花土豆泥

營養(yǎng)特點:西蘭花富含蛋白質(zhì)、脂肪

、磷
、鐵、胡蘿卜素
、維生素B1
、維生素B2和維生素C、維生素A等多種營養(yǎng)
,而土豆中的粗纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動
,還能防治嬰幼兒便秘。并且泥狀的食物最適合1歲寶寶食用
,能照顧到孩子咀嚼能力和消化能力較弱的特點。

需要的食材:10g西蘭花

,20g土豆

制作步驟

1)將土豆洗凈然后去皮切片,在沸水鍋中蒸熟

、蒸透待用

2)西蘭花洗凈,取嫩的骨朵

,然后焯水

3)將焯水后的西蘭花用榨汁機榨一下,分離出汁和西蘭花茸

,西蘭花茸用鍋也蒸一下
,蒸熟放涼。

4)將蒸好的土豆碾成泥狀

5)西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可

,媽媽們想要給寶寶的美食“拗個造型”也可以把它捏成球狀、餅狀等

一歲寶寶晚餐食譜推薦:蔬菜肝泥糊

營養(yǎng)特點:動物肝臟有很高的營養(yǎng)價值

,被寶寶吃肝泥也是十分有益的。維生素A
,它是肝臟中非常重要的維生素
,肝臟明目的功效得歸功于它
。維生素A還能促進(jìn)生長發(fā)育、維護(hù)皮膚健康
、增加免疫力等
。并且肝臟是補鐵的好食物。鐵含量以豬肝
、鴨肝最為豐富
,并且消化吸收率很高。而蔬菜與肝泥搭配也能讓寶寶晚餐的營養(yǎng)更均衡

需要的食材:動物肝臟

、沖調(diào)好的配方奶、胡蘿卜及其他蔬菜

制作步驟

1)將動物肝臟洗凈去除筋膜

,剁碎成泥狀待用。

2)將胡蘿卜等蔬菜洗凈切碎

,煮到熟
、軟之后借助攪拌機打成蔬菜泥。

3)將肝泥和蔬菜泥與沖好的配方奶一起用中火煮

,注意攪拌
,待煮開后可根據(jù)寶寶的口味滴一兩滴香油,或撒點蔥末即可

一歲半寶寶食譜大全 簡單營養(yǎng)又容易做

簡單營養(yǎng)又容易做

,一歲的寶寶才剛開始接觸輔食,媽媽們對于寶寶的飲食自然也是需要格外花心思的
,也許一時之間不知道給寶寶做點什么好吃的
,所以我為媽媽們整理了一歲寶寶輔食大全供媽媽們做參考。

一歲半寶寶食譜一

、洋蔥肉絲

營養(yǎng)價值:本菜式適合1到3歲寶寶

。洋蔥營養(yǎng)豐富,氣味辛辣
,能刺激胃
、腸及消化腺分泌,增進(jìn)食欲
,促進(jìn)消化
。洋蔥不含脂肪,含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物

做法:準(zhǔn)備一個洋蔥

,瘦豬肉300g,豆瓣醬,料酒
,花椒
,醬油,淀粉
,鹽適量
。瘦豬肉切成肉絲,在肉絲中放入淀粉
、醬油
、豆瓣醬拌勻入味;洋蔥切絲,放適量鹽拌勻腌5分鐘
。鍋中放油燒至六成熱
,下花椒稍炸,下肉絲翻炒片刻
,再下洋蔥絲
,繼續(xù)翻炒幾下,放鹽后即可起鍋裝盤

一歲半寶寶食譜二

、米粉蒸肉

營養(yǎng)價值:米粉蒸肉主要補充蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)。米粉含有蛋白質(zhì)

、碳水化合物
、膳食纖維、脂肪
、葉酸
、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)元素
,與豬肉中的血紅素(有機鐵)結(jié)合,可促進(jìn)鐵的吸收

做法:準(zhǔn)備帶皮豬肉300g

,大米適量。蔥
,姜
,醬油,香油
,鹽
,糖,紹酒
,甜面醬
,五香粉適量。把大米洗凈,瀝干水分
,用小火炒成微黃色
,取出晾涼,再磨成顆粒粗一點的米粉
。將豬肉洗凈切成不超過1厘米的薄片
,用鹽、紹酒
、醬油
、糖、甜面醬
、蔥末
、姜絲、五香粉和香油拌勻
,腌一下
。把米粉倒入腌好的豬肉里,加少許水
,濕潤一下米粉
,以便使每片肉都能均勻粘上一層厚厚的米粉。肉皮朝下
,逐片擺在一個碗里
,放進(jìn)蒸鍋里蒸熟,取出時
,倒扣在盤里即可

一歲半寶寶食譜三、香菇炒山藥

營養(yǎng)價值:山藥有健脾養(yǎng)胃的功效

、而菌類則可以提高人體免疫力
。山藥含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)
,有利于脾胃消化吸收
,是藥食兩用的食品。香菇是高蛋白
、低脂肪的食用菌
,含豐富的鈣、磷
、鐵
、鉀等微量元素。

做法:準(zhǔn)備山藥

,胡蘿卜
,鮮香菇
。油,大蔥
,鹽
,醬油,胡椒粉適量
。將胡蘿卜
、山藥洗凈,去皮切片
。香菇洗凈
,切成薄片,放入淡鹽水中浸泡一下
,可避免發(fā)黑變色;蔥洗凈
,切段。鍋中放少許植物油燒熱
,下香蔥煸出香味
,再放入山藥、香菇
、胡蘿卜炒勻
,淋少許醬油調(diào)味,加少許水
,以中火燜煮10分鐘
。至山藥熟軟時,加入鹽和胡椒粉調(diào)味
,盛出裝盤即可

一歲半寶寶食譜五、魚香茄子煲

營養(yǎng)價值:此菜式適合1到3歲寶寶

。茄子的紫皮含有豐富的維生素E
、維生素 p和維生素C、皂草甙
,具有降低膽固醇的功效

做法:準(zhǔn)備茄子,肉末

,炸香咸魚茸
,西芹菜粒
,青
、紅椒粒。 高湯
,蒜茸
,蔥花
,郫縣豆瓣醬,深色醬油
,紹酒
,香油,淀粉
。茄子去皮
、頭和尾,切成約12厘米長條
。鍋內(nèi)放適量植物油燒熱
,加入茄子條炸約1分鐘,撈出瀝油
。鍋內(nèi)留少許油
,下肉末炒至變色,接著放蒜茸
、芹菜粒
、青紅椒椒粒、郫縣豆瓣醬炒香
,再加入炸香咸魚茸
、紹酒、上湯及茄子略燒
,調(diào)入少許水淀粉勾芡
。將燒熟的原料轉(zhuǎn)盛入瓦煲內(nèi),加熱至沸滾
,再下香油
、蔥花,即可食用

1歲寶寶的粥面餅類食譜大全

火腿粥

營養(yǎng)提示:火腿能提供人體所需的蛋白質(zhì)

原料:火腿,大米

做法

1. 取熟火腿切成碎丁備用;

2. 將大米淘洗干凈

,先入水燒沸10分鐘,后加入火腿丁改小火熬制軟爛
,加蔥末攪勻即成

饅頭菜粥

營養(yǎng)小提示:粥中加饅頭碎塊可以鍛煉寶寶學(xué)習(xí)咀嚼吞咽。米面搭配營養(yǎng)更全面

原料:饅頭

,青菜,大米
,高湯少許

做法

1. 青菜和大米加適量水小火熬成青菜粥;

2. 將饅頭掰成小塊;

3. 鍋內(nèi)加高湯和少量清水煮沸

,加入饅頭塊,用勺子搗碎稍煮片刻;

4. 倒入煮好的青菜粥中攪拌即成

小白菜玉米粥

營養(yǎng)小提示:玉米面中含有較多的鈣

、鐵,含有的膳食纖維有助于增加腸蠕動
,促進(jìn)排便

原料:小白菜,玉米面

做法

1. 小白菜(其他綠葉菜也可以)洗凈

,入沸水中焯透,撈出切成末

2. 用溫水將玉米面攪成糊狀

3. 鍋內(nèi)加水,煮沸后加入玉米糊

,大火燒開加入白菜末攪勻
,轉(zhuǎn)小火煮3-5分鐘即成。

鮮味雜粥

營養(yǎng)提示:海帶含有豐富的碳水化合物和鈣

。每100克海帶中含有923微克碘
。碘與寶寶智力發(fā)育和體格生長有密切關(guān)系,是人體不可缺少的微量元素

材料:大米

、小米、燕麥各20克
,海帶
、小白菜、西紅柿適量

做法

1.海帶

、小白菜煮熟切碎。

2.大米

、小米
、燕麥加7倍水煮成粥。

3.加入海帶

、小白菜和生的西紅柿丁
,煮開至西紅柿熟了再加少量寶寶愛吃的調(diào)味品(比如香油)即可。

芋頭咸粥

營養(yǎng)提示:芋頭既可當(dāng)糧食

,也可當(dāng)蔬菜
,是老幼皆宜的滋補品。芋頭富含蛋白質(zhì)
、鈣
、磷、鐵煙酸
、維生素C等多種成分
。蝦米營養(yǎng)價值較高,每100克蝦米中
,含蛋白質(zhì)47.6克
,核黃素0.06毫克,鈣882毫克
。芹菜中的鐵和鈣對寶寶的發(fā)育非常有益
,常吃對小兒軟骨病有輔助治療作用。此外
,芹菜中還有揮發(fā)性的芹菜油
,能促進(jìn)寶寶食欲。

材料:芋頭50克

、大米150克
、芹菜20克、蝦米20克
,食用油少許

做法

1.芋頭去皮洗凈切丁,芹菜洗凈切丁

,大米洗凈后浸泡30分鐘
,蝦米泡水質(zhì)軟。

2.把米煮開后

,改用小火繼續(xù)煮

3.炒鍋放油,把蝦米爆香后放入芋頭一起翻炒片刻

,然后倒入粥鍋中

4.待芋頭和粥鍋中各種材料都軟爛后,加入芹菜末拌勻

水果牛肉粥

營養(yǎng)提示:牛肉中含有較高的蛋白質(zhì)

,可達(dá)20%,牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要
,易于被人體吸收
、利用。牛肉中的鐵和維生素(B6)的含量也較高

每100克可食梨中

,約含鈣5毫克、磷6毫克
、鐵0.2毫克
、維生素C4毫克
。此外,梨還含有一定量的蛋白質(zhì)
、脂肪
、胡蘿卜素、維生素B1
、B2及蘋果酸等

冬瓜可清火利尿,夏天吃可利于避暑

。冬瓜含豐富的水分(96.9%)和維生素C
,每百克含有16毫克,)高于西紅柿每百克14毫克的含量

材料:米

、醬牛肉、胡蘿卜
、白薯
、梨、冬瓜丁各適量

做法

1.米加水煮至8成熟的粥

2.在粥中加入醬牛肉碎塊,開鍋后再加入胡蘿卜

、白薯
、梨、冬瓜丁
,共同煮熟即可

薏米百合粥

營養(yǎng)提示:薏米的營養(yǎng)價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”

。薏米可用作糧食吃
,味道和大米相似,且易消化吸收
,煮粥
、作湯均可。

銀耳富含維生素D

,能防止鈣的流失
,對生長發(fā)育十分有益。另外
,銀耳還含有豐富的膠質(zhì)
,多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等

百合的營養(yǎng)成分大部分是淀粉

、蛋白質(zhì)及脂肪、生物堿
。歷來被認(rèn)為是滋補佳品
。每100克鮮百合含有蛋白質(zhì)2.91克,脂肪0.16克
,可溶性總糖11.47克,以及人體所需的8種氨基酸和多種維生素

材料:薏米

、銀耳、百合
、綠菜葉各適量

做法

1.薏米提前一天泡好,銀耳與百合也要提前泡好

2.薏米加水煮至8成熟后

,加入泡好的銀耳、百合
,煮熟后加入綠色碎菜葉
,開鍋即可。

核桃瘦肉粥

營養(yǎng)提示:核桃營養(yǎng)元素全面

,尤其是含有豐富的不飽和脂肪酸
、鋅、錳等有益于大腦的發(fā)育

原料:大米

,核桃,瘦肉末

做法

1. 核桃洗凈

2. 水燒開,下紫米

,核桃和瘦肉末

3. 后轉(zhuǎn)小火,熬成粥

香菇雞肉粥

營養(yǎng)提示:香菇中含有蛋白質(zhì)

、碳水化合物、鈣
、磷
、鐵,還含有多糖類、維生素B1
、維生素B2
、維生素C及豐富的食物纖維,這些營養(yǎng)物質(zhì)都有助于寶寶身體和智力發(fā)育

原料:大米

、雞脯肉,鮮香菇

做法

1. 大米洗凈

,香菇洗凈剁碎,雞脯肉洗凈
,剁成泥

2. 鍋內(nèi)倒油至6成熱,下雞肉末和香菇末翻炒變色

3. 下大米入鍋翻炒

,和肉末香菇末混合均勻。

4. 然后加水

,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火
,煮至米肉菜爛粘稠即成。

適合一歲寶寶的輔食食譜

還是不知道該給寶寶吃什么輔食好

。下面給媽媽們介紹幾種適合1歲以下寶寶輔食
,快快學(xué)起來吧!

三文魚菜粥

原料:三文魚肉

,西蘭花
,水,大米
,姜1片

做法

1. 鍋里放水,倒入三文魚肉

、姜煮熟;

2. 剔除魚刺

,將魚肉挑出搗碎;

3. 將米飯放入魚湯,邊煮邊攪至粘稠;

4. 再加入魚泥

,邊煮邊攪;

5. 最后倒入煮好的西蘭花

,邊煮邊攪1分鐘即可。

注:蔬菜可以選用菜花

,土豆
,圓白菜,大白菜
,小青菜
,油菜等,肉也可以選用牛、羊
、雞等

營養(yǎng)提示:蔬菜和肉類及谷物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養(yǎng),幫助寶寶健康成長

青菜面

原料:龍須面

、青菜泥(菠菜、油菜
、白菜等的菜葉均可)

做法

1. 把龍須面放入燒開的水中,大火燒開

,然后用小火煮至軟爛

2. 把選好的菜葉洗凈,用開水焯2-3分鐘

,撈出剁碎備用

3. 在面條?div id="4qifd00" class="flower right">

;鹬凹尤胩幚砗玫那嗖四?div id="4qifd00" class="flower right">
,然后再煮1-2分鐘即可。

營養(yǎng)提示:青菜中的維生素和纖維素可以彌補大米中的營養(yǎng)

,讓寶寶獲得更全面的營養(yǎng)

菠菜雞肉面

材料:掛面,雞胸肉

,胡蘿卜
,菠菜,高湯適量

做法

1.將雞肉剁碎用芡粉抓好

,放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟。

2.加入已煮熟的切成小段的掛面

,煮2分鐘即可

營養(yǎng)提示:菠菜的營養(yǎng)價值很高,每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克

,是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的品種之一
。還含有較多的胡蘿卜素,甚至可與胡蘿卜媲美
。鈣
、鐵含量也較高,分別為66毫克
、2.9毫克
。只是做菜時要先用熱水焯一下,以除去影響鈣、鐵吸收的草酸

結(jié)語: 寶寶的健康是每個家長都非常關(guān)心的事情

,平時家長們一定要多多注意寶寶的飲食,相信上述介紹的這些一歲寶寶的食譜能夠幫助大家哦
!家長們平時要多多了解這些常識哦
,我希望每個寶寶都可以健康的成長哦!也要記得分享給身邊的好朋友們哦

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