幼兒輔食要多種多樣,主食、葷食、蔬菜
幼兒的輔食一般都是媽媽們親手制作
，在制作的時(shí)候媽媽們要精心的挑選材料，并且主食
、葷食、蔬菜都要有
，而且要新鮮的、有營養(yǎng)的
，這樣幼兒才喜歡吃
，那么
，幼兒輔食要多種多樣，具體是怎么選擇呢?接下來
，大道家園天然養(yǎng)生專家為您介紹。
1
、主食類：谷類、淀粉類的食物對幼兒來說比較容易消化和吸收
，而且不容易給幼兒造成致敏，所以作為輔食是很好材料，但是一般的精細(xì)的谷類食物要注意
，不要選擇，因?yàn)榫?xì)的谷類食物里維生素已經(jīng)遭到破壞
，會導(dǎo)致B族維生素減少，這樣給幼兒吃
，就會減少營養(yǎng)素，影響幼兒的發(fā)育
，所以在選擇主食避免精細(xì)的糧食，多吃一些粗糧
。
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2
、葷食類：葷食類主要選擇一些含有鐵質(zhì)豐富
、蛋白質(zhì)豐富的食物做成輔食，但是在制作的時(shí)候要注意挑選
，有些含有這類營養(yǎng)素的食物，幼兒吃后容易致敏
，比如：蛋清、蝦蟹
，所以在做輔食的時(shí)候避免這類食物
，還有一類就是含有汞的魚
、蝦蟹等等，不要吃
，因?yàn)檫@些會導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)問題。
3
、蔬菜類：蔬菜作為輔食的時(shí)候，要避免選擇含有大量草酸的蔬菜
，因?yàn)檫@些類型不利于幼兒的消化和吸收，如果同樣進(jìn)食了含有鈣質(zhì)的食物
，還會乏鈣
，這樣一來就會導(dǎo)致骨骼
、牙齒的發(fā)育不良，比如菠菜
、莧菜、韭菜等蔬菜都含有大量的草酸
，媽媽們要注意選擇。
幼兒輔食要多種多樣
，相信您了解了
，制作幼兒的輔食很簡單
，但是在這里面還是有很多的學(xué)問的，因此
，媽媽們要牢記，不要因?yàn)橐粋€(gè)不小心造成不利的情況發(fā)生
，想要幼兒健康飲食，那就在制作美味的輔食上面多多花心思吧
。
給寶寶添輔食應(yīng)該怎么添？
你好
，我是媽媽周刊的幫媽：
寶寶出生5個(gè)月之后就會有想吃東西的欲望
，他們會不自主的拿東西往嘴里面塞，為了滿足寶寶體內(nèi)所需要的營養(yǎng)
，這個(gè)時(shí)候家長要考慮給寶寶添加輔食
，輔食的選擇和搭配很重要。
1
、寶寶會盯著爸爸媽媽手中的食物看，并且當(dāng)爸媽咬一口食物時(shí)
，寶寶明顯有想吃的欲望。
2
、大人在吃飯時(shí)，旁邊的寶寶會鬧情緒
，嘴巴不停吐泡泡，家長別一時(shí)心軟哦
，切記寶寶到6個(gè)月以上才可以吃輔食。
3
、當(dāng)媽媽拿小碗和勺子盛了點(diǎn)米油給寶寶喝，寶寶眼睛直勾勾的盯著同時(shí)還流口水
。
① 寶寶第一口輔食建議以純米粉為主，純米粉中含有鈣
、鐵、鋅等物質(zhì)
，在滿足寶寶體內(nèi)所需營養(yǎng)之后，對寶寶的胃腸道功能也沒有負(fù)擔(dān)
。
1
、從少到多：如蛋黃添加先從蛋黃的18個(gè)開始，再到1
，最后1，逐漸增加量
，開始添加食物每天吃一次，再到每天2次
，這樣逐漸增加吃的次數(shù)
。
2、從稀到稠：如米湯---稀粥---迷糊--稠粥-軟飯
3
、細(xì)糧到粗糧：如菜汁--菜泥--碎菜--菜葉片--菜莖
4
、植物食物到動物食物：谷類-蔬菜水果--蛋、魚
、肉類
② 寶寶輔食添加的時(shí)間：白天在喂奶前給寶寶添加米粉，可以分為三次
，上中下各一次，每次兩勺用溫水和糊
。
PS：如果寶寶剛開始不肯吃米粉，媽媽可以用奶瓶引誘
，吃完米粉后再給寶寶喂奶。當(dāng)寶寶逐漸適應(yīng)米粉后
，媽媽就可以在米粉里面添加蔬菜泥或者水果泥（前提是寶寶在6個(gè)月以上）。
③ 先給寶寶添加一種新的食物
，等寶寶適應(yīng)后，并沒有不良情況反應(yīng)下再添加新的食物
，喂養(yǎng)寶寶需要很細(xì)膩
，寶媽們切不可急功近利
。
一、營養(yǎng)不足
隨著寶寶的增長
，寶寶體內(nèi)所需的營養(yǎng)僅靠母乳已經(jīng)不能滿足了，這時(shí)候需要通過添加輔食來輔助
，月齡越大，寶寶的活動量和消耗的能量也越來越多
，所以這個(gè)時(shí)期必須通過其他豐富的營養(yǎng)素才能滿足寶寶的需求
。
二、訓(xùn)練咀嚼和吞咽功能
，對腸胃道的發(fā)育也有利。
給寶寶添加輔食講究循序漸進(jìn)
，需要寶寶慢慢適應(yīng)這個(gè)過程，一旦把控不好
，寶寶會容易生病，出現(xiàn)鬧肚子等癥狀
。這是一個(gè)精細(xì)活，各位媽媽在給寶寶添加輔食一定要根據(jù)寶寶的體質(zhì)和情況來定
，不能用固定的月齡來控制寶寶的輔食添加，并不是每一位寶寶都適合在特定的月份添加輔食的
。
確定寶寶可以添加輔食以后
，我們就要著手為寶寶打開 美食 世界的大門了
，但是，添加輔食是需要掌握技巧的哦
，添加對了
，寶寶會順利度過每一個(gè)輔食階段
，添加錯(cuò)誤，寶寶會抗拒輔食
，或者形成挑食、厭食
、不良進(jìn)食習(xí)慣
、甚至是過敏
。那輔食究竟該怎么添加呢？
一
、輔食添加原則
1
、少量嘗試
現(xiàn)在最新的輔食添加建議已經(jīng)沒有順序限制，比如先添加蔬菜
、還是先添加肉類，但是最適合寶寶的第一口輔食還是高鐵米粉
，因?yàn)閷殞毜哪c胃還沒有發(fā)育成熟，且1歲前的寶寶還是以奶為主
，輔食不能反客為主，所以
，添加初期
，輔食量為1-2勺
，就是輔食硅膠勺
，一天添加1-2次即可，并且要選擇寶寶精神狀態(tài)不錯(cuò)的情況下
，嘗試著用勺子尖試喂
。
2
、每種食物添加3-4天以后再更換
為了防止寶寶出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象，添加輔食時(shí)候最好采用逐一添加
，每種食物嘗試3-4天，確定無過敏現(xiàn)象再更換
，比如
，第一次嘗試了胡蘿卜泥
，3天后，更換為牛肉泥
，不能一開始就是胡蘿卜+牛肉泥
，如果過敏你是無法確定對哪個(gè)食物過敏
。
此外
，添加輔食的時(shí)間最好安排在上午和下午，不要在晚上添加
，因?yàn)樗院鬅o法觀測到寶寶是否出現(xiàn)過敏。
3
、天然味道，無鹽無糖
1歲以前的寶寶不要攝入鹽和糖等一切調(diào)味品
，因?yàn)檫@些會增加寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，寶寶的味蕾很敏感
，食物本身的天然味道足矣滿足他們，切不可按照大人的口味來做判斷
，如果以后不想讓寶寶變得重口味，就應(yīng)該從一開始就注意飲食
。
另外，不建議添加果汁
，因?yàn)楣鋵?shí)沒什么營養(yǎng)，反而含糖量很高
，還有菜汁
，同樣也是沒有什么營養(yǎng)
。
二、輔食材料有哪些
寶寶的輔食量其實(shí)很少
，大人千萬不要有太高的預(yù)期，覺得寶寶能干掉滿滿一碗
，因此
，我們在給寶寶制作輔食的時(shí)候
，要注意營養(yǎng)密度，就是很少的輔食里包含肉類、蔬菜
、谷物等比較豐富的原材料，比如蒸雞蛋羹的時(shí)候加入荷蘭豆
、香菇、牛肉等
。
1、谷物 ：各類主食
，比如高鐵米糊
，后期寶寶還可以攝入小米
、糙米、藜麥等
。
2 、蔬菜： 南瓜
、西蘭花、綠葉菜等
。
3、肉類 ：牛肉
、豬肉、雞肉
、蝦肉等。
4
、水果 ：香蕉、牛油果
、蘋果等。
5
、奶制品 ：無糖無鹽的酸奶、奶酪。
三
、輔食形狀
1、6-8個(gè)月：糊泥狀食物
， 練習(xí)寶寶的吞咽和蠕嚼。
2
、7個(gè)月開始：引入手指食物，讓寶寶抓著進(jìn)食
， 鍛煉寶寶的咬斷、咀嚼
、吞咽和手眼協(xié)調(diào)。
3
、8-10個(gè)月：顆粒狀食物
， 鍛煉寶寶的細(xì)嚼
、吞咽和舌頭攪拌。
4
、10-12個(gè)月：固體食物
， 鍛煉寶寶的咀嚼
、撕咬、吞咽和咬合能力
。
四、進(jìn)食習(xí)慣
寶寶從添加輔食開始就要培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣
，坐餐椅
，不要追著喂飯
，或者邊看電視邊吃飯，大人給寶寶示范咀嚼的動作
。
我是堅(jiān)持科學(xué) 育兒 的墨仔媽媽，也是一名嬰幼兒睡眠指導(dǎo)顧問，有關(guān)嬰幼兒睡眠
、大運(yùn)動發(fā)展、輔食喂養(yǎng)等方面的問題都可與我分享交流
。
------------養(yǎng)育孩子不僅需要愛，還需要知識
隨著寶寶月齡的增加
，僅依靠母乳或是配方奶粉已經(jīng)無法滿足孩子身體發(fā)育的需要
，這時(shí)就需要給寶寶添加輔食了
。
剛出生的嬰兒主食是母乳，但是隨著寶寶的成長
，光靠奶汁提供的營養(yǎng)已經(jīng)不能滿足生長發(fā)育的需求，這時(shí)候
，媽媽們應(yīng)該給寶寶添加一些輔食來均衡寶寶生長所需的營養(yǎng)
。
世界衛(wèi)生組織建議： 寶寶長到6個(gè)月需要添加輔食了（早產(chǎn)嬰兒輔食的添加時(shí)間需矯正至預(yù)產(chǎn)期開始計(jì)算）
，這個(gè)階段寶寶腸道發(fā)育較完善，可以接受簡單的事物
，也是鍛煉咀嚼能力的關(guān)鍵期，有利于今后語言能力的發(fā)展
。
那么，添加輔食添加時(shí)注意什么
？寶寶對輔食出現(xiàn)挑食厭食怎么辦？添加輔食出現(xiàn)問題怎么辦
？如何幫寶寶建立好的飲食習(xí)慣……
在輔食添加的道路上，是不是感覺自己在不斷地破解一個(gè)又一個(gè)難關(guān)
？現(xiàn)在就將奶爸的 育兒 經(jīng)驗(yàn)分享給大家，來幫助大家逐個(gè)擊破
。
一、輔食添加的原則
在嘗試輔食階段一定要注意保證原有的喂養(yǎng)規(guī)律，不可增減奶量
。剛嘗試輔食時(shí)應(yīng)遵循少量
、簡單的原則
，第一口輔食應(yīng)以加鐵米粉為主
。
在給寶寶增添多種輔食之前
，一定要考慮到他們的月齡和承受能力
。一次添加一種，連喂三天
，注意觀察有無異常情況
。如果寶寶沒有反應(yīng)
，便可慢慢增加這種食物的攝入量。在適應(yīng)一種食物的基礎(chǔ)上
，再慢慢嘗試其他的食材
，一次只添加一種
。切忌在短時(shí)間內(nèi)給寶寶添加許多種食物，這樣一旦寶寶出現(xiàn)不適
，我們很難發(fā)現(xiàn)原因
。同時(shí)盡量將其他事物打成泥混在米粉中進(jìn)行添加
，這樣口感寶寶更容易接受，避免寶寶出現(xiàn)挑食的習(xí)慣
。
添加輔食應(yīng)從流體先開始
，然后一步一步的轉(zhuǎn)換到半流體和泥狀
。流體的食物有利于消化
。等到牙齒和消化系統(tǒng)逐漸成熟，才能慢慢改變食物的性狀
。如果過早吃泥狀，消化系統(tǒng)可能無法承
，還容易使寶寶排斥奶粉或母乳之外東西。
開始添加輔食應(yīng)控制好寶寶的食量
。為了讓寶寶形成正常的“饑”“飽”感覺，吃完輔食
，緊接著喂奶，讓寶寶一次吃飽
。剛開始輔食進(jìn)食量較少，要喝奶才能讓寶寶真正的吃飽
，這樣可以避免寶寶處于半饑餓狀態(tài)
，老是哭鬧要吃東西
，不利于形成飲食規(guī)律。切記輔食不可喧賓奪主
，1歲半前寶寶還是以奶為主
。
這三點(diǎn)是我們自制輔食的原則
。但同時(shí)不可味道過好，這樣可能造成寶寶對單一事物的偏愛會產(chǎn)生挑食和厭奶的情況（寶寶奶粉有多難喝大家都是知道的）
。
二
、輔食添加的注意事項(xiàng)
寶寶的幼嫩腸胃是很脆弱的
，不衛(wèi)生的輔食很可能會導(dǎo)致腸胃炎
、嘔吐
、腹瀉等癥狀
。同時(shí)從添加輔食到1歲期間寶寶需要補(bǔ)充益生菌制劑
，1歲后可以喝原味酸奶調(diào)理腸道菌群，防止寶寶出現(xiàn)便秘的情況
。
寶寶的胃部的容量是非常小的，吃輔食的量不宜過多
。因此建議寶寶的輔食要以“少而精”為原則，保證每餐營養(yǎng)全面將輔食的效能發(fā)揮到極致
。
有些食物寶寶第一口拒絕并不代表他不喜歡
，只是敏感的味覺一時(shí)難以接受
。所以有的食物被拒絕后，媽媽們嘗試用別的方法讓寶寶吃
，例如可以混合在寶寶平時(shí)喜歡吃的食物中給他吃
，等寶寶適應(yīng)了口感后再單獨(dú)添加
。切不可一次不吃就放棄了，這樣以后寶寶很容易挑食
。
由于嬰兒消化道粘膜屏障發(fā)育尚不完全
，而蛋清中的蛋白分子較小
，容易透過腸壁粘膜進(jìn)入血液，引起過敏反應(yīng)
，如出現(xiàn)皮疹、腹瀉等的癥狀發(fā)生
。還有一些水果寶寶吃了后也容易過敏
，如：菠蘿
、芒果等等
，同樣不建議過早的給寶寶接觸
。
草酸不易被人體消化：還會影響鈣質(zhì)的攝入，草酸含量較高的蔬菜不建議過早食用
，如：菠菜
、韭菜、莧菜等等
。
三
、輔食添加的誤區(qū)
這樣的米粉雖然口味好能增加寶寶的進(jìn)食量，但是這樣的米粉營養(yǎng)密度過高
，會增加寶寶腸胃負(fù)擔(dān)，反而不利于寶寶消化吸收
。正確的做法是用溫水沖調(diào)米粉等寶寶適應(yīng)后添加菜泥、果泥
、肉泥
、蛋黃泥給寶寶吃豐富寶寶口感
。
許多食材本身就含有糖分，如果再添加食用糖
，會讓寶寶偏愛甜味輔食
，形成偏食的壞習(xí)慣
。長此以往會出現(xiàn)兒童肥胖癥和蛀牙的情況。
小寶寶的咀嚼功能和味覺系統(tǒng)尚未發(fā)育完善
，精細(xì)的食物確實(shí)比較好吞咽
，但這樣的食物無法滿足他們鍛煉咀嚼和磨牙需求
，不利于刺激寶寶味覺發(fā)育。時(shí)間一長
，就容易產(chǎn)生厭食情況
，不利于寶寶的生長發(fā)育和語言能力的發(fā)展
。因此后期需要根據(jù)寶寶月齡調(diào)整食物的精細(xì)程度。
菜汁果汁雖然容易消化吸收但是其中幾乎不含有鍛煉腸道功能的膳食纖維
。不僅如此果蔬表面殘留的農(nóng)藥
、化肥容易溶于水中增加腸道負(fù)擔(dān)。同時(shí)經(jīng)常喝果汁容易讓寶寶拒絕喝水
。
我們常常認(rèn)為菜的營養(yǎng)價(jià)值更高
，但是主食能提供寶寶生長發(fā)育和活動的必須能量
，菜只能提供微量元素和維生素不能提供能量
，久而久之容易造成寶寶發(fā)育遲緩。
輔食階段接觸大人重口味飯菜會讓寶寶厭倦寡然無味的的輔食
。同時(shí)吃的太咸對寶寶幼小的腎臟造成巨大負(fù)擔(dān)
。
每個(gè)寶寶都有自己獨(dú)特的成長規(guī)律
，只要生長發(fā)育都達(dá)標(biāo)就可以。一味追求多吃
，只會造成消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)
，得不償失
。同時(shí)注意寶寶就餐的氛圍讓寶寶愉快進(jìn)餐
。
奶爸就總結(jié)這么多
，在此希望每位小天使都能 健康 快樂成長起來。
正常來說
，寶寶四五個(gè)月左右就可以開始添加輔食了
。
我家寶寶五個(gè)多月的時(shí)候給她買過米粉
，然后只吃了一套，感覺他也不太愛吃
，就沒有再給他添過了
。
一直到他七八個(gè)月的時(shí)候
，偶爾吃點(diǎn)雞蛋。吃一些水果
。還有面條和粥什么的
。
給寶寶添輔食
，注意不要太硬的東西
，如果寶寶有牙的話，也不要把東西打得太碎
，其實(shí)吃有咀嚼性的東西可以鍛煉寶寶的咀嚼能力的。
建議讓寶寶自己吃飯
，我家寶寶就是從八個(gè)月左右開始讓他自己吃飯，雖然每次吃飯的時(shí)候都會弄得一片狼藉
，但是寶寶現(xiàn)在特別喜歡自己吃飯，而且每天一說要吃飯了
，寶寶就自己坐到他的小飯桌上
，然后等著吃飯
，吃得特別干凈
，而且也不挑食
。
剛開始的時(shí)候挺痛苦的，因?yàn)閯傞_始的時(shí)候他會弄得哪兒都是每次吃完飯都要給他洗澡
。但是現(xiàn)在基本上已經(jīng)不太需要洗澡了
，因?yàn)樗F(xiàn)在吃飯很專心
，吃的也很干凈
。
其實(shí)看那些給寶寶做的營養(yǎng)餐什么的
，真的是挺麻煩的，只不過有的家長怕麻煩
。有的家長不怕麻煩
。我就屬于比較怕麻煩的那一類的
，給寶寶買了輔食的那種榨汁機(jī)粉碎機(jī)只用了兩次就被我放起來了，因?yàn)閱为?dú)給寶寶做飯實(shí)在是太麻煩了
，我家寶寶現(xiàn)在17個(gè)月基本上就是一天三頓跟我們一起吃
，我們就是主食米飯，然后菜或者面條或者粥
，反正我們吃什么寶寶就吃什么，有的時(shí)候晚上睡前給寶寶沖點(diǎn)奶粉
，他拿著奶瓶子就睡了。
然后平時(shí)的時(shí)候
，家里水果和小餅干什么的不斷每天吃完飯過個(gè)一兩個(gè)小時(shí)給寶寶吃點(diǎn)水果，也是切好了
，放在那里讓寶寶自己去吃。
寶寶六個(gè)月以內(nèi)腸胃功能還沒有發(fā)育好
，不宜過早添加輔食，應(yīng)該在六個(gè)月后再添加輔食
。
第一，可以先從添加米稀開始
，米稀比較細(xì)，少量多次喂食
。一段時(shí)間后可以吃比較粗的米粉。
第二
，可以吃蛋黃
，第一次吃八份之一
，連續(xù)吃三天
，如無不適
，加到四份之一個(gè)，連續(xù)吃三天
，再加到二份之一
，也是吃三天
，然后就可以吃一整個(gè)了
。
第三，煮白粥喝
，也可以放骨頭或者其他一起熬粥。
第四
，可以把肉打成肉泥吃
寶寶三個(gè)月以后可以適當(dāng)?shù)奶砑虞o食了，常見的輔食有米粉
，粥
，肉松
，果泥
，果汁
，面條等
。
另外添加輔食需要注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng):
1:添加太多容易造成寶寶腸胃負(fù)擔(dān)
，不能過快，最好是吃一種與月齡相宜的輔食
。
2:太晚添加無法滿足發(fā)育需求
，不能太快
，但是也要按時(shí)添加
，如果超過6個(gè)月不添加輔食
，寶寶就可能會貧血，發(fā)育遲緩
，最晚不能超過8個(gè)月
。
3:添加輔食應(yīng)該由少到多
，逐漸增加
，最早可以從4月齡就可以開始添加奶粉
，米糊
，蔬菜泥等
，從6月齡添加果泥
，蛋黃泥，魚泥等
，7-9月齡可以添加面粥，碎菜粥等
，1-12月齡時(shí)可以逐漸轉(zhuǎn)化為固體事物為主的輔食。
4:注重事物配比達(dá)到營養(yǎng)均衡
，少吃多餐
，乳類
，米飯
，水果
，蔬菜
，鈣劑輪番補(bǔ)充到位
，慢慢增加食量
。
5:如果給寶寶吃的過于精細(xì)
，會導(dǎo)致寶寶咀嚼能力得不到鍛煉
，所以寶寶8個(gè)月后可以嘗試添加少量粗糧
，以促進(jìn)胃腸蠕動
，防止寶寶便秘
。
6:適當(dāng)喝少量果汁可助寶寶消化
，補(bǔ)充營養(yǎng)成分
，寶媽可以自己動手用新鮮水果蔬菜榨成果汁即可
，不要食用成人喝的果汁給寶寶
。
7:一歲內(nèi)輔食不需要額外加鹽
，因?yàn)檫@樣會影響寶寶體內(nèi)對鋅的吸收而導(dǎo)致缺鈣
，也會殺死寶寶體內(nèi)的正常菌群
，引起寶寶生病
。
輔食添加年齡：滿六個(gè)月月齡開始
輔食添加原則：從富含鐵元素的泥糊狀食物開始，從一種到多種
，每次只添加一種新食物；顆粒由細(xì)到粗
，口味由淡到濃，一歲以內(nèi)不加任何調(diào)料
；由一餐到三餐
，逐漸減少液體奶量
。循序漸進(jìn)
，鼓勵(lì)但不要強(qiáng)迫進(jìn)食
。
寶寶6個(gè)月開始添加輔食，由于寶寶的消化系統(tǒng)尚不完善
，所以根據(jù)寶寶的月齡添加的食物種類
、性狀都不盡相同
，所以家長要做的是不急不躁
，期間能保證寶寶喂養(yǎng)充足
、消化吸收良好
，才是最重要的
。
輔食添加原則
1
、量由少到多
。開始的食物量可能僅1勺，逐漸增多
，使寶寶有一個(gè)適應(yīng)過程
。
2
、由稀到稠
。即從流質(zhì)開始到半流質(zhì)再到固體。如剛開始添加米粉時(shí)可沖調(diào)稀一些，使之更容易吞咽
。
3
、質(zhì)地由細(xì)到粗。食物的質(zhì)地開始時(shí)可先制成汁或泥
，以利吞咽
，當(dāng)乳牙萌出后
，選擇的食物可以適當(dāng)粗一些和硬一點(diǎn)，如試食碎菜以訓(xùn)練寶寶的咀嚼能力
。
4
、由單純到混合
。每一種輔食應(yīng)經(jīng)過5-7天的適應(yīng)期
，再添加另一種食物
，適應(yīng)后再由一種食物到多種食物混合食用
。每種新的食物可能嘗試多次才會被寶寶接受
，如出現(xiàn)消化不良應(yīng)暫停該種輔食
