鐵是人體不可或缺的元素之一,尤其是嬰幼兒
嬰幼兒補鐵食材推薦
綠葉蔬菜
菠菜中含有的鐵元素位列所以蔬菜之首
瘦肉
雖然瘦肉里含鐵量不太高
蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克
動物血液
豬血
、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,加工成血豆腐,對于預防兒童缺鐵性貧血有很好的效果。黃豆及其制品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克
,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。
芝麻醬
芝麻醬富含各種營養(yǎng)素
,每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪,是一種很好的嬰幼兒營養(yǎng)食品,添加在嬰幼兒食品中,寶寶會很喜歡。動物肝臟
肝臟可加工成各種形式的兒童食品
,如肝泥就便于嬰兒食用。肝臟富含各種營養(yǎng)素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收
木耳和蘑菇
是木耳含量極高,自古以來
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