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嬰幼兒補鐵8衛(wèi)士

小愛 2023-04-28 13:52:07

鐵是人體不可或缺的元素之一,尤其是嬰幼兒

,如果缺乏鐵元素會導致幼兒出現記憶力下降
,缺鐵性貧血,細胞免疫下降
,易誘發(fā)感冒和上呼吸道感染等情況
,因此兒童補鐵刻不容緩。

嬰幼兒補鐵食材推薦

綠葉蔬菜

菠菜中含有的鐵元素位列所以蔬菜之首

,豐富的營養(yǎng)元素和維生素C能提高鐵的吸收率
,能促進鐵與造血的葉酸共同作用。對于兒童的缺鐵性貧血有較好的輔助治療效果

瘦肉

雖然瘦肉里含鐵量不太高

,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買
、加工容易
,小孩也喜歡吃。

蛋黃

每100克雞蛋黃含鐵7毫克

,盡管鐵吸收率只有3%
,而且還富含其他營養(yǎng)素,所以不失為一種較好的補鐵食品

動物血液

豬血

、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%
,加工成血豆腐
,對于預防兒童缺鐵性貧血有很好的效果。

黃豆及其制品

每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克

,人體吸收率為7%
,遠較米、面中的鐵吸收率高

 

芝麻醬

芝麻醬富含各種營養(yǎng)素

,每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣
、磷
、蛋白質和脂肪,是一種很好的嬰幼兒營養(yǎng)食品
,添加在嬰幼兒食品中
,寶寶會很喜歡。

  動物肝臟

肝臟可加工成各種形式的兒童食品

,如肝泥就便于嬰兒食用
。肝臟富含各種營養(yǎng)素
,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克
,而且也較容易被人體吸收

 

木耳和蘑菇

是木耳含量極高,自古以來

,人們就把它作為補血佳品
,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品

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