果蔬汁天然健康
,營(yíng)養(yǎng)豐富,十分適合多數(shù)人飲用,你的寶寶也不例外。孩子在發(fā)育時(shí)期,最需補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)
,以幫助身體各個(gè)器官的健康成長(zhǎng)。然而市面上瓶裝出售的果蔬汁,無(wú)論宣傳得多么“純天然”,都必不可少的加入香精、色素、防腐劑等化學(xué)原料,對(duì)孩子可能造成潛在的影響。因此
,這時(shí)候爸爸媽媽給孩子自己制作一杯適合寶寶飲用的果蔬汁,不僅安全放心,而且經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生。嬰幼兒的腸胃脆弱
,不比成年人那樣可以沒(méi)有太多顧忌的食用各類(lèi)食物。即便果蔬汁比原始狀態(tài)的水果蔬菜更容易消化,可是依舊要小心謹(jǐn)慎,以免因?yàn)椴徽_的飲用方法傷害到寶寶幼小的消化系統(tǒng)。一般來(lái)說(shuō),要給寶寶補(bǔ)充自制營(yíng)養(yǎng)果蔬汁
2?3個(gè)月以后才能喝。頭兩個(gè)月里
,寶寶的消化器官十分脆弱,只能吸收乳品里含有的營(yíng)養(yǎng)喝的時(shí)候應(yīng)當(dāng)慢慢喂食。給寶寶喝果蔬的時(shí)候你不能像喂奶那樣讓他自己隨意允食。你應(yīng)該用小茶勺舀著為他,一口大約喂10ml就可以了
對(duì)寶寶而言,最佳的果蔬汁飲用時(shí)間是清晨
在選擇果蔬的時(shí)候
和成年人為了均衡營(yíng)養(yǎng)而選擇將多種不同材料搭配榨汁不同
給寶寶制作的果蔬汁,除了炎熱的夏天以外,秋
、冬果蔬汁做好以后要立刻飲用
如果寶寶年齡太小,比如三
最后一個(gè)注意事項(xiàng)就是很多媽媽決的果蔬汁營(yíng)養(yǎng)豐富
寶寶四個(gè)月或半歲的時(shí)候就可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┦卟酥?div id="jfovm50" class="index-wrap">,喝蔬菜汁可以防止寶寶便秘
同時(shí)在喝蔬菜汁的時(shí)候
同時(shí)蔬菜汁里面還有許多維生素和礦物質(zhì)
將蔬菜的根部和黃葉去除之后清洗干凈,把蔬菜切成一段段的形狀
,在鍋中加入清水煮到只剩下一碗水的量。將菜渣濾干凈之后,再加入同等量的溫水拌勻之后給寶寶食用即可。
給寶寶喝蔬菜汁一次不能超過(guò)20毫升
蔬菜汁是寶寶輔食當(dāng)中重要的一種
果汁促進(jìn)寶寶營(yíng)養(yǎng)吸收
寶寶果汁的做法 1. 蘋(píng)果汁
材料:
新鮮蘋(píng)果
做法:
蘋(píng)果洗凈去皮,切小塊;和奶粉一起放入電動(dòng)攪拌機(jī)內(nèi);開(kāi)動(dòng)機(jī)器
2. 蘋(píng)果胡蘿卜汁
材料:
蘿卜
、蘋(píng)果各一個(gè)做法:
胡蘿卜
、蘋(píng)果削皮洗凈,切塊,加清水,放鍋內(nèi)煮爛;然后用清潔的紗布過(guò)濾取汁即可。3. 玉米汁
材料:
鮮玉米粒適量、白開(kāi)水
、白沙糖做法:
玉米粒
、水、白糖均勻攪拌,一起放入豆?jié){機(jī)內(nèi);調(diào)到制玉米汁檔,運(yùn)作大約需要二十分鐘即可。4. 黃瓜汁
材料:
黃瓜1根
、開(kāi)水適量做法:
黃瓜洗凈
,切薄片,放電動(dòng)攪拌機(jī)內(nèi);加開(kāi)水,攪拌二分鐘即成。5. 哈密瓜汁
材料:
哈密瓜、開(kāi)水
、白糖適量、做法:
哈密瓜去皮,切成小塊;放入電動(dòng)攪拌機(jī)內(nèi)
,加開(kāi)水;開(kāi)動(dòng)機(jī)器攪拌1到2分鐘即可飲用。蔬菜汁的做法 原料選擇及處理
取無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉?fàn)€
榨汁及加工
將選取的蔬菜經(jīng)上述方法處理后,用直徑為3毫米和5毫米篩孔的打漿機(jī)各打一次
,打漿所得的各種菜漿分別置入專(zhuān)用容器內(nèi)。將上述蔬菜打漿榨汁后,按照番茄漿汁占70%,冬瓜、胡蘿卜、芹菜、萵筍、菠菜共占30%的比例一同置于容器內(nèi)均勻地混合攪拌,再向原料內(nèi)加入糖漿至原料含糖量達(dá)到8%~10%,調(diào)酸至0.3%左右,然后將上述加糖調(diào)酸后的原料再用膠體磨磨細(xì)后過(guò)濾一次。脫氣、包裝
按上述方法榨汁加工后的蔬菜原料還需脫氣
、均質(zhì)、滅菌、包裝等處理工序。方法如下:將獲取的蔬菜原汁預(yù)熱至80℃時(shí)在18~20兆帕壓力下均汁,以促使蔬菜汁液混合物充分融合,混合后汁體更均勻透徹。經(jīng)高溫瞬時(shí)滅菌后當(dāng)汁液冷卻到90℃左右時(shí)即可裝瓶、密封和分段冷卻。也可趁熱裝瓶,在沸水中殺菌10~15分鐘,然后分段冷卻即可。喝鮮榨果汁的注意事項(xiàng) 1
、要丟掉鮮榨果蔬汁的泡沫我們用榨汁機(jī)榨好的果蔬汁上面都會(huì)有一層厚厚的泡沫
,一般我們都會(huì)因?yàn)樗鼪](méi)有味道,甚至看起來(lái)不是那么的好看就浪費(fèi)掉了。而醫(yī)學(xué)研究證明,這層泡沫中富含酵素,酵素對(duì)人體是很有好處的,比如抗炎抗菌,凈化血液,增強(qiáng)免疫力等2
橘類(lèi)的水果表面都有一層白色的海綿層
6
、榨完后的果蔬汁要馬上飲用為了讓果蔬汁中的營(yíng)養(yǎng)成分不流失
,應(yīng)盡快飲用,如果飲用不完,可以存入冰箱,但不可以超過(guò)24小時(shí)。3、不要用鋁制容器盛放果蔬汁
隨著大家養(yǎng)生意識(shí)的提高
,大家都了解鋁一旦攝入體內(nèi),便很難排出,直接損害腦神經(jīng)細(xì)胞,讓人反應(yīng)遲鈍,記憶力下降,而鮮榨果蔬汁中的檸檬酸,果酸都能促進(jìn)人體對(duì)鋁的吸收,因此切記不要用鋁制品來(lái)盛放果蔬汁。4
、不可以因?yàn)轱嬘檬吖鴴仐壋允卟怂?/p>鮮榨的果蔬汁
,雖然可以起到補(bǔ)充蔬菜水果食用不足,但是卻不可以代替蔬菜水果。5
、鮮蔬果汁不同于市面上的罐裝袋裝的100%果汁飲料鮮榨果蔬汁富含維生素、礦物質(zhì)
、植物性化學(xué)物質(zhì)及酶等營(yíng)養(yǎng)成分7
略燙一下可以殺滅水果、蔬菜上面絕大部分的氧化酶
每種果蔬汁都有它獨(dú)特的功效,因此
方法一:榨汁機(jī)榨取
這種方法是使用市面上購(gòu)買(mǎi)的蔬果榨汁機(jī)
優(yōu)點(diǎn):方便、簡(jiǎn)單、易操作
缺點(diǎn):衛(wèi)生安全性差
這個(gè)辦法雖說(shuō)簡(jiǎn)單方便
方法二:用鍋煮
這種方法是將蔬菜洗好切碎放入鍋內(nèi)
,加上適量的水,上火燒開(kāi)后3-5分鐘即可,將蔬菜殘?jiān)鼡迫〕鋈?div id="4qifd00" class="flower right">優(yōu)點(diǎn):經(jīng)煮開(kāi)后,消毒殺菌效果好
,安全性高,操作簡(jiǎn)單缺點(diǎn):鍋要注意清洗,避免使用帶油的鍋或者準(zhǔn)備寶貝專(zhuān)用鍋
。
這個(gè)辦法操作其實(shí)也不復(fù)雜
,經(jīng)過(guò)高溫煮制后安全性更高,只是需要注意鍋的清潔即可,同時(shí),不管是采用哪一種方法制作出來(lái)的蔬菜汁,在制作過(guò)程中其營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)有所破壞,況且寶貝在這個(gè)月齡添加輔食并非要獲得多少營(yíng)養(yǎng),主要是鍛煉吞咽能力。
蔬菜的選擇:
眾多新鮮蔬菜中
,以深綠色和橘黃色蔬菜為最好,因?yàn)檫@類(lèi)蔬菜維生素、礦物質(zhì)的含量都要超過(guò)淺色蔬菜,再有就是一些植物化學(xué)物質(zhì),如、胡蘿卜素、葉綠素、花青素等等,可以增強(qiáng)寶貝的免疫能力。
注意事項(xiàng):
有人把蔬菜汁理解為成人餐桌上
,炒蔬菜中的湯汁,這種蔬菜汁中含有油、鹽等調(diào)味品
要想更好地吸收蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分,榨汁是最好的辦法
。蔬菜汁含有蔬菜中除纖維素以外的所有營(yíng)養(yǎng)成分。有實(shí)驗(yàn)表明,榨好的蔬菜汁如果馬上喝掉,人體就可以獲得原有蔬菜中95%的營(yíng)養(yǎng),并使維生素和礦物質(zhì)等養(yǎng)分迅速地進(jìn)入血液,被身體所吸收。而我們?cè)诔床嘶驔霭璧倪^(guò)程中,高溫會(huì)對(duì)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)造成一定的破壞,咀嚼得不細(xì)影響消化,也會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)的吸收。本文地址:http://m.mcys1996.com/ertong/16314.html.
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