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青少年春季養(yǎng)生的幾款食譜

小愛 2023-04-29 09:15:27

青少年春季養(yǎng)生的幾款食譜

青少年這個人群的抗病能力和免疫力都是比較低下的

,尤其是在病發(fā)率比較高的春季
,許多的青少年朋友們會出現(xiàn)一些疾病了,這就需要我們青少年在春季注意養(yǎng)生和保健
,當(dāng)然
,青少年朋友們在春季是可以通過食用一些美味食譜來養(yǎng)生的

1

、香蕉牛奶雞蛋羹

香蕉牛奶雞蛋羹非常的適合我們青少年朋友們在生活中食用,尤其是在春季的時候

,人體疾病多發(fā),尤其是我們青少年
,在生活中更是需要多注意補(bǔ)充營養(yǎng),適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┫憬杜D屉u蛋羹就是非常不錯的選擇
。牛奶的營養(yǎng)價值很高
,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富
,除了我們所熟知的鈣以外
,磷、鐵
、鋅
、銅
、錳
、鉬的含量都很多
。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源
,而且鈣、磷比例非常適當(dāng)
,利于鈣的吸收

2、小炒木耳黃花菜

營養(yǎng)功效:黃花菜中含有豐富的花粉

、糖、蛋白質(zhì)
、維生素C
、鈣、脂肪
、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分
,其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍
。有止血、消炎
、清熱、利濕
、消食
、明目、安神的功效
。所以我們青少年在春季的時候
,就是應(yīng)該多吃一些小炒木耳黃花菜的
,既可以幫助我們開胃
,還可以起到不錯的促進(jìn)消化的作用,對于預(yù)防春困的效果也是非常好的
,有利于青少年的身體的健康。

上面我們?yōu)榇蠹医榻B了許多的適合青少年在春季食用的養(yǎng)生食譜了

,我們可以知道
,香蕉牛奶雞蛋羹和小炒木耳黃花菜的做法都是非常的簡單的,尤其是青少年
,在春季的時候
,經(jīng)常食用這些養(yǎng)生食譜,可以很好的促進(jìn)身體的健康

春季養(yǎng)生有哪些菜譜

春季養(yǎng)生有哪些菜譜

春季

,萬物復(fù)蘇,氣候轉(zhuǎn)暖
。為了調(diào)養(yǎng)生息,很多人開始注意飲食搭配
,那么
,在春季養(yǎng)生我們要吃哪些食物呢?

春風(fēng)陣陣

,百花盛開,雖然是一派好春光
,然而空氣中漂浮的花粉卻令不少人飽受過敏困擾
。打噴 嚏、流鼻涕
、身上發(fā)癢……種種過敏癥狀讓人苦惱不已。這樣的情況怎么才能緩解甚至改變呢
,下面給大家推薦一道預(yù)防過敏的食療菜

洋蔥炒豬肝

食材 :豬肝200克,洋蔥半個

,食鹽、食用油
、老抽
、香油、料酒
、淀粉
、白砂糖
、水適量。

做法

1

、將買來的豬肝用清水沖洗
,洗到直至沒有血水,放在清水中浸泡半小時后
,取出切成薄片
,再用水反復(fù)沖洗,以去除其中毒素

2

、取鍋燒水
,燒開后將切好的豬肝放入水中焯燙
,斷生變色后用漏勺撈起,用涼水沖涼瀝干待用

3

、將洋蔥洗凈剝?nèi)ネ馄?div id="jfovm50" class="index-wrap">,切成絲狀
,再準(zhǔn)備一個小碗,加入淀粉調(diào)水
,制成水淀粉待用

4

、炒鍋中放油
,油熱后下入洋蔥炒香,再導(dǎo)入已焯燙好的豬肝翻炒
,翻炒一會兒后倒入少量料酒
、老抽
、食鹽
、白砂糖迅速炒勻,再倒入水淀粉炒勻
,大火收汁
,淋少許香油后即可出鍋食用

洋蔥的顏色不同

,其營養(yǎng)價值也有所差異。黃
、白皮洋蔥的胡蘿卜素
、維生素C的`含量較高,抗疲勞效果好
。紫皮洋蔥的蛋白質(zhì)
、膳食纖維以及鈣、鉀、鈉等礦物質(zhì)含量高

春季飲食養(yǎng)生要遵循“三原則”

原則一 :補(bǔ)充熱量,增強(qiáng)身體抵抗力

。早春時節(jié)
,氣候仍然比較寒冷,人體為了御寒
,必然要消耗一定的能量以維持基礎(chǔ)的體溫

因此

,早春期間的營養(yǎng)構(gòu)成
,應(yīng)該以高熱量食物為主。所以
,春季飲食宜遵循高熱量高蛋白原則

在春季日常飲食中

,除了谷類制品以外
,還應(yīng)當(dāng)選用黃豆、芝麻
、花生
、核桃等食物
,因?yàn)檫@些食物可以及時地補(bǔ)充能量
。此外,在早春期間需要補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食品
,比如雞蛋
、魚類
、蝦
、牛肉、雞肉
、兔肉和豆制品等
。這類食物都含有豐富的蛋氨酸
,而蛋氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒力的功能

原則二 :春季飲食要選擇抗病毒性食物。春季

,氣候由寒轉(zhuǎn)暖
,氣溫變化比較大,細(xì)菌和病毒等微生物也開始繁殖
,而且活力增強(qiáng),容易侵犯人體而導(dǎo)致疾病
。因此
,在飲食上務(wù)必要遵循抗病毒原則。在春季的日常飲食中應(yīng)注意攝取充足的維生素和無機(jī)鹽
。比如小白菜、油菜
、辣椒
、菠菜、柑橘
、紅棗等食物都富含維生素C,具有抗病毒的功效

原則三 :要多吃甜食少吃酸食

,利于脾胃調(diào)養(yǎng)。由于春季肝氣旺
,會影響到脾。因此
,春季易出現(xiàn)脾胃虛弱的癥狀
,倘若酸味的食物吃多了,會使肝功能偏亢
,所以春季飲食調(diào)養(yǎng)
,要選擇甘溫之品
,忌酸澀
。飲食要講究清淡,忌油膩
、生冷及刺激性食物

另外

,春季是蔬菜的淡季
,但野菜和山菜的生長期往往早于一般蔬菜,并含有豐富的維生素
,可適量食用

春分養(yǎng)生食譜 七款食療補(bǔ)肝養(yǎng)胃

在這個春暖花開的季節(jié),你是不是還在為怎么養(yǎng)生而感到煩惱呢

?這些都不是什么問題
,我?guī)椭憬鉀Q。下面的這幾款春季養(yǎng)生食譜可以讓你在春季養(yǎng)出好身體哦

春分養(yǎng)生食譜

桑葚粥

桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克

,冰糖適量
。將桑葚洗干凈,與糯米同煮
,待煮熟后加入冰糖
。該粥可以滋補(bǔ)肝陰
、養(yǎng)血明目
。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢
、耳鳴腰酸
、須發(fā)早白等

山藥扁豆鯉魚湯

白扁豆30克

,淮山藥40克,干姜3克(或生姜15克)
,鯉魚1條(約500克)
。先將鯉魚剖腹,去鱗
、鰓及內(nèi)臟、洗凈
,加水適量
,與前三味藥同煮1小時,加入精鹽
、紹酒適量調(diào)味即成。有健脾胃祛潮濕的功效

茯苓粥

茯苓15克

,粳米200克,冰糖適量
。將茯苓
、粳米洗凈,一同放入鍋中
,加適量清水
,大火煮開后改小火煮至粥熟米爛,調(diào)入冰糖略煮 即成
。有健脾利濕的功效。

太子參大棗陳皮茶

太子參15克

,大棗5枚,陳皮3克
。將太子參
、大棗洗凈,連同陳皮共同放入砂鍋內(nèi)
,加適量水,煎湯
,去渣取汁
,代茶飲。有理氣和胃的功效

豬肚白術(shù)湯

豬肚1具

,白術(shù)60克
,煨姜45克
,胡椒15克,精鹽適量
。將豬肚洗凈
,去油脂
,放入沸水中焯后去水
,晾干水 后備用。將白術(shù)
、煨姜
、胡椒放入豬肚內(nèi),縫合豬肚
,豬肚外以針刺小孔,放入清水
,大火煮沸
,小火煮2小時
,放入精鹽調(diào)味
。撈出豬肚
,切塊,喝湯吃豬肚
。有溫中散寒
,補(bǔ)脾益氣的功效,尤其適用于脾胃虛寒的人

菊花粥

菊花15克,粳米100克

。菊花洗凈
,粳米淘洗干凈。菊花
、粳米放鍋中,加適量清水
,加蓋
,旺火煮沸,文火熬至成粥即可
。該粥散風(fēng)熱
、清肝火
、降血壓
。適用于頭暈、頭痛
、目赤
、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等

梅花粥

取白梅花5克,粳米80克

,先將粳米煮成粥
,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可
,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天
。梅花性平
,能舒肝理氣
,激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳
,健康者食用則精力倍增。

春分養(yǎng)生 吃什么

春日食補(bǔ)應(yīng)以性味甘平的食品為主

唐代醫(yī)家孫思邈說:“春七十二日

,省酸增甘
,以養(yǎng)脾氣?div id="d48novz" class="flower left">
!泵鞔咤ァ蹲裆斯{》中也記載:“當(dāng)春之時
,食味宜減酸增甘
,以養(yǎng)脾氣
。”意思是說:春季肝旺之時
,要少食酸性食物
,否則會使肝火更旺,傷及脾胃
。此時可以多食一些性味甘平的食品

1

、山藥

“溫補(bǔ)而不驟

,微香而不燥”,具有健脾補(bǔ)胃
,補(bǔ)虛弱的作用

2、春筍

除了富含蛋白質(zhì)外

,還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣
、磷
、鐵和多種維生素。鮮食尤佳

3

、豌豆苗

時令性蔬菜

,對高血壓
、糖尿病患者來說
,榨取鮮汁飲用,最為適宜

4、韭菜

溫中行氣

,溫腎暖陽
。對腰膝酸軟、陽痿
、遺精有較好的功效
。韭菜溫而益人,以初春早韭和即將下市的韭菜最好

5

、香椿葉

具有消風(fēng)、解毒

、健胃理氣之功
。春令時菜,食其嫩葉
,入饌甚香,常作涼拌豆腐
、炒雞蛋食用
。然而香椿葉又是“發(fā)物”,有宿疾者勿食

其他如扁豆、菠菜

、菜花
、芫荽、大棗
、蜂蜜
、豆
、奶制品
,禽蛋、瘦肉及水果均適宜春季食用

春分養(yǎng)生 如何選擇食物

1

、飲食清淡消春火

春季人易上火,出現(xiàn)舌苔發(fā)黃

、口苦咽干等
,因此飲食宜清淡
,忌油膩、生冷及刺激性食物
。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯
、金銀花茶
、菊花茶
、蓮子心泡水等。 辛甘之品助春陽 稍微有一些辛味的東西
,如蔥
、生姜、韭菜
、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”
。吃這些食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處
,是春季養(yǎng)身佳品。

2

、少酸增甘保脾胃

中醫(yī)認(rèn)為

,春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時
,宜適當(dāng)食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應(yīng)少食
,以免傷害脾胃
,所以春季應(yīng)該適當(dāng)多吃些甜味食物,少吃酸味食物黃綠蔬菜防春困 “春困”使人身體疲乏
,精神不振,應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜
,如胡蘿卜
、南瓜、番茄
、青椒
、芹菜等
,對恢復(fù)精力
,消除春困很有好處。

3

、細(xì)選食物少疾病

春季氣溫逐漸升高后

,細(xì)菌
、病毒等微生物也開始繁殖
,活力增強(qiáng)
,容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)
。塔菜
、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘
、檸檬等水果,富含維生素C
,具有抗病毒作用;胡蘿卜
、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A
,具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲
,有利于春季養(yǎng)生

4、胃腸疾病要當(dāng)心

胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作

,飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸
、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯
、魚湯、動物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品
,因?yàn)檫@些食物有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹
,增加胃腸負(fù)擔(dān)。春季養(yǎng)生食物要避免選用這些

5、祛痰養(yǎng)肺保平安

慢性氣管炎

、支氣管炎也易在春季發(fā)作
,宜多吃具有祛痰、健脾
、補(bǔ)腎
、養(yǎng)肺的食物,如枇杷
、橘子
、梨、核桃
、蜂蜜等
,有助于減輕癥狀,為春季養(yǎng)生水果首選

結(jié)語: 上面的內(nèi)容進(jìn)行全面地把春季養(yǎng)生的食譜及方法整理了出來,希望大家得到很大的幫助

,還有在這個季節(jié)
,老年人的養(yǎng)生是必須的,所以上面的幾款食譜值得一試

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