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青少年喝豆?jié){補腦益智強身健體

小愛 2023-04-30 01:13:42

豆?jié){是非常適合青少年飲用的

，青少年正在處于身體成長的黃金階段
，因此，平常對營養(yǎng)的需求是非常多的
。要補充豐富的鈣質、蛋白質
、維生素
、磷、鐵等
，所以
，作為家長，要注意在日常中多吃一些富含這些營養(yǎng)物質的食物
。

青少年喝豆?jié){補腦益智提高抵抗力

豆?jié){可以幫助青少年提供多種營養(yǎng)物質

，青少年喝豆?jié){可以強身健體
，每百克豆?jié){含蛋白質4.5克、脂肪1.8克
、碳水化合物1.5克
、磷4.5克、鐵2.5克
、鈣2.5克以及維生素
、核黃素等，對增強體質大有好處
。豆?jié){里面的營養(yǎng)物質非常豐富
，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流
，從而有效的防止腦梗塞
、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂
，還能減少腦細胞死亡
，提高腦功能。

豆?jié){被科學家叫做心血管保健液

，所以
，常喝豆?jié){可以幫助青少年保護心血管。常飲豆?jié){可維持正常的營養(yǎng)平衡
，全面調節(jié)內分泌系統(tǒng)
，降低血壓、血脂
，減輕心血管負擔
，增加心臟活力，優(yōu)化血液循環(huán)
，保護心血管
，并有平補肝腎、增強免疫等功效
。

豆?jié){的選購辦法

1.豆?jié){怎么選購?豆?jié){是非常受人們喜愛的

，我們平常可以在市場購買豆?jié){
。優(yōu)質豆?jié){呈均勻一致的乳白色或淡黃色
，有光澤。漿體質地細膩
，稍有沉淀
。豆?jié){香氣純正，無任何其他異味
。味佳而純正
，口感滑爽。

2.質量比較次的豆?jié){

，顏色一般是白色
，微有光澤。劣質豆?jié){呈灰白色
，無光澤
。沉淀及雜質。劣質豆?jié){有結塊
，有大量的沉淀
。香氣平淡，稍有焦糊味或豆腥味
。劣質豆?jié){有濃重的焦糊味
、酸敗味、豆腥味或其他不良氣味
。滋味平淡
，微有異味。劣質豆?jié){有酸味
、苦澀味及其他不良滋味
。

蔬菜水果豆?jié){汁

【原料】蘋果、胡蘿卜

、西紅柿
、檸檬汁、豆?jié){
。

【做法】

1

、準備好蘋果、胡蘿卜
、西紅柿
、檸檬汁，都應酌量添加
，在制作之前先將材料放在冰箱里
。

2、將蔬菜瓜果去核去蒂

，帶皮洗凈
，切成小塊。蘋果
、西紅柿切成梳子形
，胡蘿卜切成細長條。

3

、將切好的蔬果依次放入榨汁機
。若是菠菜等帶葉的蔬菜
，輕輕捏成團放入。

4

、在榨好的蔬果汁里加入檸檬汁和豆?jié){
。蔬果汁和豆?jié){的比例是1：1。如果多放豆?jié){的話
，味道會變得清淡
。

功效：蔬菜水果豆?jié){汁也可以常使加入其他的蔬果，如菠蘿

、西瓜
。蔬菜水果豆?jié){汁可以幫助人們補充豐富的維生素，不同的蔬果搭配也能有更高的營養(yǎng)價值
，口味也更加獨特
。另外，所用的蔬果也可以單獨做成特色的果味豆?jié){
，大家不妨多試試
。也可直接用黃豆和蔬果同步做。

蝦皮紫菜補鈣豆?jié){

【原料】黃豆40克

，大米15克
，紫菜10克，蝦皮10克
，小米10克
，蔥少許。

【調料】鹽

、味精各適量
。

【做法】

1、將黃豆預先泡好;紫菜

、蝦皮
、大米、小米淘洗凈;蔥切碎
。

2

、將全部材料一起放入豆?jié){機杯體中，加水至上下水位線間
，接通電源
，按“五谷豆?jié){”鍵，待豆?jié){制成即可
。

3

、在做好的豆?jié){中添加少量鹽及味精調味，即可直接飲用。

【功效】蝦皮紫菜補鈣豆?jié){中的營養(yǎng)物質非常豐富

，青少年喝蝦皮紫菜補鈣豆?jié){可以幫助補鈣
，蝦皮營養(yǎng)豐富，每100克含鈣量高達991毫克
，素有“鈣的倉庫”之稱
，補鈣效果極佳。

豆?jié){對青少年的身體健康非常有好處

，青少年常喝豆?jié){可以補腦益智、強身健體
。豆?jié){可以早早餐的時候喝豆?jié){
，搭配一些餅、包子一起食用
。也可以把豆?jié){做成類似蔬菜水果豆?jié){汁
、蝦皮紫菜補鈣豆?jié){等的食物?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢詭椭嗌倌暄a充豐富的鈣質
、維生素等，還可以幫助青少年補充大豆皂甙
、異黃酮
、大豆低聚糖等營養(yǎng)物質。

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