，今天小編推薦的就是適合青少年食用的食物，比如說(shuō)雞蛋，雞蛋含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，而且還可以有補(bǔ)腦健腦的作用，下面介紹適合青少年食用的雞蛋沙拉的做法。

雞蛋沙拉所需材料

主要食材雞蛋3個(gè)、土豆1個(gè)

、圣女果6顆，輔助佐料黑橄欖罐頭適量、金槍魚(yú)罐頭適量、生菜適量、青椒片適量、白葡萄酒適量、鹽適量、大蒜適量

雞蛋沙拉的做法

1、圣女果洗凈切開(kāi);生菜洗凈撕小片

。

2

、雞蛋煮熟去殼切片;鹽、橄欖油、大蒜泥、白葡萄酒放入碗中拌成沙拉醬。

3

、黑橄欖切碎，金槍魚(yú)肉壓碎，濾干。土豆煮熟后切塊裝盤(pán)，淋沙拉醬。

雞蛋沙拉的功效與作用

今天給大家推薦這款雞蛋沙拉

，是一道美味的開(kāi)胃菜，做法簡(jiǎn)單、快速，而且營(yíng)養(yǎng)全面，食材也可以根據(jù)個(gè)人喜歡加入，感興趣的朋友們，趕緊學(xué)起來(lái)吧。雞蛋具有益精補(bǔ)氣、潤(rùn)肺利咽、清熱解毒、護(hù)膚美膚、延緩衰老、健腦益智的功效。土豆具有和胃健中、健脾益氣、益腎補(bǔ)血、解毒消腫等功效。圣女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效。里面含有的金槍魚(yú)可以有健腦益智的作用，而且還有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用，生菜也有排毒養(yǎng)顏的功效，所以這道菜一起搭配食用，可以減少食物單一化的缺陷，而且還可以起到營(yíng)養(yǎng)均衡健腦補(bǔ)腦的作用