青少年長身體主要時期多吃谷類蛋白質(zhì)

青少年長身體主要時期多吃谷類蛋白質(zhì)

我們都知道，青少年的時間是一個長身體的時候，所以有的時候吃的比較多，睡覺也是睡的時間比較長，這個時期雖然是在長身體，但是也不能胡亂的吃東西，有的家長就是為了孩子能夠長得壯壯的就會給他們吃很多有營養(yǎng)的食物，其實這樣的話很可能導(dǎo)致孩子肥胖的，所以飲食是需要注意的。

1.多吃谷類、供給充足的熱量：青少年對熱量的需要高于成人且男性高于女性，所以每天應(yīng)該多補充營養(yǎng)，可以提高身體所需的營養(yǎng)素，保證正常的代謝，青少年是發(fā)育期最關(guān)鍵的時刻，所以應(yīng)該補充谷類，這樣的食物可以補充熱量，供代謝和吸收。

2.保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入：膳食中應(yīng)有足夠的動物性食物和大豆類食物，這樣的食物含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對于青少年補充腦力和體力有一定的作用，尤其是鈣質(zhì)的攝入不可少，可以選擇奶制品或者是奶類的食品，這樣可以保證正常的代謝。

3.避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節(jié)食，少吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，很多家長為了自己的孩子能夠有充足的營養(yǎng)，都會吃很多的零食，其實這樣是不健康的，少吃零食，多吃有營養(yǎng)的牛奶和酸奶，各種的蔬菜水果和堅果類的食物是最好的。

這些常識就是關(guān)于青少年飲食的一些忠告了，希望家長們一定要注意這些問題，不要讓孩子吃一些垃圾食品，可以適當(dāng)?shù)暮刃┡Ｄ贪?，谷類的食物，等等這些都是非常不錯的長身體必備的食物，一定不要暴飲暴食，這樣會傷害到腸胃，引發(fā)肥胖。

青少年健康飲食的四大原則

我們都知道，青少年階段是一個長身體的時候，所以有的時候吃的比較多，睡覺也是睡的時間比較長，這個時期雖然是在長身體，但是也不能胡亂的吃東西，青少年多吃一些有營養(yǎng)的食物不錯，但是一定要注意量，不要暴飲暴食。那么青少年有哪些要注意的飲食事項呢，家長朋友們不妨來看看吧。
1.多吃谷類、供給充足的熱量：青少年對熱量的需要高于成人且男性高于女性，青少年正是長身體的時候，每日的需要量一定要給足，一般是在每日約需10040—11720千焦耳(2400-2800千卡)。

2.保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入：膳食中應(yīng)有足夠的動物性食物和大豆類食物;青少年應(yīng)該講究營養(yǎng)搭配，多吃新鮮的水果和蔬菜補充維生素的同時也不要忘了，鈣，鐵鋅元素的攝入，它們是大腦發(fā)育和增強體力的重要部分。所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。
3.避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節(jié)食，少吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣：平時的時候可以把一些垃圾的零食改成牛奶啊或者是酸奶等奶制品的，各種的新鮮的蔬果和堅果類的食物，對于青少年的營養(yǎng)和成長有著一定的促進作用。

4.葷素搭配：合理的糧菜混食,葷素搭配,不僅可使人體所需要的營養(yǎng)成分齊全,相互得到補充，而且還可以促進食欲，食物要多元化才能讓青少年有胃口進食，同時也可以通過食物的攝取補充身體所需的營養(yǎng)，增強體質(zhì)。
這些常識就是關(guān)于青少年飲食的一些忠告了，希望家長們一定要注意這些問題，不要讓孩子吃一些垃圾食品，多吃些新鮮的水果和蔬菜，補充蛋白質(zhì)類的食物是非常有好處的，可以適當(dāng)?shù)暮刃┡Ｄ贪?，谷類的食物，等等這些都是非常不錯的長身體必備的食物，一定不要暴飲暴食，這樣會傷害到腸胃，引發(fā)肥胖。

青少年時期，營養(yǎng)需要注意什么？

在各個階段，營養(yǎng)當(dāng)然是越全面越好，正長身體的時候我認為一定要補鈣，鈣量攝入一定要充足，骨骼發(fā)育好了，個子才能長起來。生長發(fā)育均衡發(fā)展都需要充沛的營養(yǎng)供給。從營養(yǎng)學(xué)的角度概述來講，需要七大營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素、微量元素、無機鹽、膳食纖維、水?？墒欠悍旱钠叽鬆I養(yǎng)物質(zhì)，對青少年長高的指導(dǎo)并不具備意義。

9歲小孩所需要的鈣在1000mg每天，到了12-18歲，每天攝入鈣可以達到1300mg，快速生長期的時候，非常容易缺鈣，所以建議加強補鈣，補夠量，還要注意補鈣的吸收，選好吸收的鈣。牌子我就暫不推薦了。體育鍛煉：經(jīng)常參加適宜長高和健腦的體育鍛煉，能促使全身血液循環(huán)，保障骨骼肌肉和腦細胞得到充足的營養(yǎng)，促使骨骼變粗、骨質(zhì)密度增厚、抗壓抗折能力加強。

青少年長高時期膳食營養(yǎng)要合理塔配，均衡膳食應(yīng)該要注意:①豆類、蔬菜、肉類、蛋、魚、蝦、奶類等要均衡攝入。②谷類食物要注意多食粗糧。③要補充足夠的鈣、鋅、維生素A、維生素D。青少年長高時期應(yīng)該多攝入蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，維生素，夏季流汗鈣和鋅就會流失的多除啦飲食合理外，鈣和鋅要及時合理的補充！有很多孩子長的快，會有生長痛，營養(yǎng)跟不上生長的速度，會有這種表現(xiàn)！

13-18歲正處于發(fā)育速度非常快的青春期，身長、體重突發(fā)性增長是其重要特征，青春發(fā)育期被稱為生長發(fā)育的第二高峰期。此時充足的營養(yǎng)非常關(guān)鍵。青春期對能量和營養(yǎng)素的需求量相對高于成年人，一般青春期能量和熱量需求量較高，建議你要養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，飲食多樣化，營養(yǎng)才能均衡吸收。

青少年時期的日常飲食

1、多吃谷類，供給充足的能量；
2、保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入；
3、參加體力活動，避免盲目節(jié)食。
青春期是由童年過渡到成年人的重要階段，是決定一生體格、體質(zhì)、心理和智力發(fā)育的關(guān)鍵期。兒童從12歲開始進入青春期，這是人生生長發(fā)育的第二個高峰，身高每年可增加5-7厘米，個別可達10-12厘米；體重每年增加4-5千克，個別可達8-10千克。此時不但體格發(fā)育快，而且第二性征逐步出現(xiàn)，加之活動量大，學(xué)習(xí)負擔(dān)重，其對能量和營養(yǎng)素的需求都超過成年人。
谷類是我國膳食中的能量和蛋白質(zhì)的主要來源。青少年能量需要量大，每日約需400-500克谷類食物，也可因活動量的大小而有所不同。蛋白質(zhì)是組成器官司增長及調(diào)節(jié)生長發(fā)育和性成熟的各種激素的原料。蛋白質(zhì)攝入不足，會影響青少年的生長發(fā)育，青少年每日攝入的蛋白質(zhì)應(yīng)有一半以上為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，為此膳食中應(yīng)含有充足的動物性和大豆類食物。
鈣是建造骨骼的重要成分。青少年正值生長旺盛時期，骨骼發(fā)育迅速，需要攝入充足的鈣，據(jù)1992年全國營養(yǎng)調(diào)查研究資料表明，我國中小學(xué)生鈣的攝入量普遍不足，還不到推薦供給量的一半（推薦量為1200毫克）。為滿足青春期身高迅速增長的需要，青少年應(yīng)每日報入一定量的奶類和豆類食品。這些食品含有豐富的鈣，如牛奶每100克含鈣114毫克，黃豆制品如豆腐干每100克含鈣173毫克，素雞100克含鈣318毫克，黃豆100克中含鈣191毫克。
鐵是造血的主要成分。國內(nèi)資料表明中小學(xué)生中缺鐵的發(fā)生率和貧血的患病率均較高，尤其是青春期女孩更為普遍。缺鐵性貧血影響全身系統(tǒng)器官的功能，尤其是大腦對缺鐵的反映更敏感，表現(xiàn)為注意力不集中，記憶力減退，進而影響學(xué)習(xí)成績。缺失可影響生長發(fā)育和體質(zhì)，所以應(yīng)高度重視。平時注意從食物中攝取含鐵營養(yǎng)，是防治缺鐵性貧血的最佳方法。含鐵豐富的食物有肝類、動物血、瘦肉、蛋黃、豆制品。新鮮蔬菜中含大量維生素C，可促進鐵的吸收。
此外，青春期的女孩應(yīng)時常吃些海產(chǎn)品，以增加碘的攝入。
近年來，我國有些城市小學(xué)生肥胖發(fā)生率逐年增長，已達5-10%，其主要原因是攝入的能量超過消耗，多余的能量在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹径鴮?dǎo)致。肥胖對健康的損害眾所周知，青少年尤其是女孩為了體形美或因本身肥胖往往盲目節(jié)食減肥，因而引起身體內(nèi)新陳代謝紊亂，抵抗力下降嚴重者可出現(xiàn)低血鉀、低血糖，易患疾病或傳染病，甚至由于厭食而導(dǎo)致死亡。正確的減肥辦法是合理控制飲食，少吃高熱量的食物，如肥肉、糖果、奶油、油炸食品等，同時應(yīng)增加體力活動，使能量的攝入和消耗達到平均，以保持適宜的體重。

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