。其中，優(yōu)質(zhì)蛋白也就是動(dòng)物性蛋白質(zhì)和豆類蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白的二分之一，蛋白質(zhì)脂肪和糖類產(chǎn)能之比約為10%到15%、30%到35%以及50%到60%。膳食安排需合理，以四餐兩點(diǎn)為宜，四餐指奶類兩餐、輔食兩餐。
如果頻繁進(jìn)食，夜間進(jìn)食以及過(guò)多飲水會(huì)影響小兒食欲，此外家庭成員對(duì)小兒進(jìn)食也會(huì)有一定影響，家庭成員進(jìn)食的行為和對(duì)食物的反應(yīng)，可以作為小兒的榜樣，由于學(xué)習(xí)與社會(huì)的作用，小兒的進(jìn)食過(guò)程形成了以后接受食物的類型，如給小兒食物是在積極的社會(huì)情況下，比如獎(jiǎng)勵(lì)或與愉快的社會(huì)行為有關(guān)，則小兒對(duì)食物的偏愛(ài)會(huì)增強(qiáng)；相反，強(qiáng)迫進(jìn)食，可是小兒不喜歡有營(yíng)養(yǎng)的食物。斷奶以后嬰幼兒仍然處于生長(zhǎng)發(fā)育、物質(zhì)代謝的旺盛時(shí)期，其乳牙尚未長(zhǎng)全、脾胃功能還未健全。
如果膳食安排及營(yíng)養(yǎng)調(diào)配不當(dāng)，均會(huì)影響小兒的身體健康，如有些家長(zhǎng)喂嬰兒簡(jiǎn)單的微稀粥、泡餅干、蛋糕之類，會(huì)使蛋白質(zhì)、纖維素?cái)z入不足而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。
合理的膳食調(diào)配首先，要保證食物的種類多樣化，廣泛攝取生長(zhǎng)發(fā)育所需的各類營(yíng)養(yǎng)素。如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物