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父母親對孩子飲食行為的影響

小愛 2023-04-30 10:07:53

父母親對孩子飲食行為的影響一般有以下幾個方面:

第一

,就餐時的指點
。父母親常在就餐時間對孩子的飲食行為進行指點或說教。母親做的次數(shù)多于父親
。父母的說教可以影響孩子的飲食行為。如果父母不提示,孩子吃某種食物的可能性只有42%,提示后,71%的時間
,孩子會聽從。在孩子拒絕吃某種食物時
,父母給予提示后孩子在70%的時間會聽從

對孩子的飲食行為過分注意會引起其飲食行為的變化,從而降低他們對某些食物的喜好

。孩子在收到有關其飲食行為的負反饋時
,對某些食物特別是蔬菜的喜好降低。父母親對于處于青春期女兒的飲食行為進行干涉和指責時
,她們的飲食質量會下降

第二,食物購買和分配方面

,父母親食物購買和分配會影響孩子的飲食行為以及營養(yǎng)攝入
。家庭中的食物由父母親負責購買,孩子只能從買來的食物中選擇
,因此
,父母親食物的購買行為直接影響到孩子對食物的選擇。

一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)

,在營養(yǎng)狀況良好的兒童家中
,營養(yǎng)價值高的食物比營養(yǎng)不良兒童家中營養(yǎng)價值高的食物多
。營養(yǎng)狀況好的兒童喜歡的食物品種多
,他們中喜歡吃蔬菜和奶制品的也多。

父母親負責家庭中的食物分配

,食物分配直接影響著孩子的營養(yǎng)攝入
。不同性別、年齡和體重的孩子得到的食物量是不同的
。由于傳統(tǒng)
、文化因素的影響,男孩得到的食物量往往多于女孩
。分給胖孩子的食物量要比給正常體重孩子的食物量多

第三,飲食行為方面

。父母親的飲食行為會直接影響孩子的飲食行為
,在飲食行為形成的過程中,孩子對食物的接受往往模仿父母和家中的其他成年人
,他們更愿意接受他們所看見成年人吃的食物
。父母的飲食行為可以影響孩子的營養(yǎng)攝入
,父母飽和脂肪酸攝入量高的,他們的孩子攝入的飽和脂肪酸的量也高

第四

,非營養(yǎng)食物的使用。父母親經(jīng)常使用食物當作獎勵
、懲罰或安慰
,食物也常常被作為一種前提條件。

父母常用給予食物的方法來獎勵孩子的正確行為

,用拿走食物的方法來懲罰孩子的錯誤行為
。29%的父母在使用食物來安慰孩子,23%的把給予食物當作獎勵
,10%的把拿走食物當作懲罰
。糖果和甜食是最常被用作上述目的的食物,62%的母親經(jīng)常使用甜食當作獎勵或安慰
,不給予孩子甜食當作懲罰

許多母親在對待子女拒食時,常采用一些消極的辦法

,例如
,46%的母親無視孩子的拒食,18%的懲罰孩子或拒絕提供其他食物
,16%的強迫功要求孩子吃
,15%的講道理或哄騙,10%的母親對孩子進行威脅或賄賂
,4%的換一種孩子喜歡吃的食物

這種非營養(yǎng)目的食物的使用,會影響孩子對食物的喜惡

。當食物被用作完成某件事的獎勵時
,如說:"你把自己的房間打掃得很干凈,來
,吃塊巧克力吧
。"這樣可以增加孩子對這種食物的喜好。但是如果把食物當作獲得另外一種食物或做某件事的前提條件時
,如說:"你喝完牛奶后才能出去玩
。"則會降低兒童對這種食物的喜好。

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