。

、花生.png" />

核桃仁還具有治療和預(yù)防便秘

、失眠，以及皮膚美容等多種保健作用。

花生也是堅(jiān)果類(lèi)食物

，它的蛋白質(zhì)含量達(dá)26%，是堅(jiān)果中蛋白質(zhì)含量最高的食物。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、B族維生素和磷脂。

花生仁對(duì)兒童智力發(fā)育和補(bǔ)充蛋白質(zhì)都十分有益。應(yīng)該警惕的是

，在吃花生時(shí)要把霉變的花生挑出來(lái)，這是因?yàn)槊棺兊幕ㄉ泻悬S曲霉素，這是一種致癌物質(zhì)，應(yīng)特別注意。

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